Цикорий польза и вред при сахарном диабете 2 типа
Сахарный диабет – это приобретённая или передающаяся по наследству болезнь обмена веществ, проявляющаяся повышением уровня сахара в крови, возникающая из-за недостатка в организме инсулина. Люди, страдающие этим заболеванием должны придерживаться строгой диеты, помогающей нормализовать концентрацию в крови сахара.
Древние целители считали цикорий панацеей от всех недугов. Современные знахари не менее широко используют это растение. Попробуем разобраться, можно ли цикорий при диабете 2 типа.
Описание растения
Травянистое растение цикорий обыкновенный (лат. Cichorium intybus) – это многолетник, с прямым ветвистым стеблем и красивыми цветками голубого цвета. Ареал обитания охватывает всю территорию бывшего Советского Союза. В фармакогнозии и пищевой промышленности используют стебель, листья, корни, цветки и семена.
В корневой части содержится до 45% углевода инулина, которому приписывают целебные свойства по снижению уровня сахара и нормализации обмена углеводов.
Помимо этого вещества цикорий содержит такие полезные вещества, как горький глюкозид интибин, смолу, сахар, белковые вещества, глюкозид цикориин, лактуцин, лактукопикрин, витамины A, C, E, B, PP, пектин и микроэлементы (магний, калий, натрий, а также железо).
Лечебные свойства цикория при сахарном диабете
Большое содержание полезных веществ различного спектра действия делает это растение незаменимым дополнением к традиционным лекарственным средствам.
Цикорий при сахарном диабете 2 типа оказывает целый ряд полезных лечебных действий на организм пациента.
- Незначительно уменьшает концентрацию сахара в крови из-за присутствия в растении инулина, уменьшающего частоту сильных скачков глюкозы. Обратите внимание, влияние инулина на уровень сахара сильно преувеличено, принимая цикорий, ни в коем случае нельзя отказываться от назначенных врачами препаратов.
- Ускоряет обмен веществ, помогая быстрее похудеть, что особенно важно для больных диабетом 2-го типа, страдающих избыточным весом.
- Оказывает тонизирующий эффект и придаёт силы благодаря высокому содержанию витаминов B и C.
- Цикорий при диабете благотворно действует на работу сердца, почек, сосудов, нервной системы.
- Настой и отвар корней используют как средство, усиливающее аппетит и регулирующее деятельность кишечника и желудка.
- Обилие витаминов и микроэлементов в составе помогает улучшить иммунитет.
Цикорий при сахарном диабете 1 типа также можно рекомендовать, но в меньших дозах, чем диабетикам 2 типа.
Это растение не столько понижает уровень сахара, сколько оказывает комплексное укрепляющее действие на организм, помогая больному бороться с болезнью, и частично снижая проявление тяжёлых симптомов заболевания.
Противопоказания к применению цикория при сахарном диабете 2 типа
В состав цикория, как и любого другого лечебного растения, входит много сильнодействующих веществ, которые могут оказывать не только положительное, но и отрицательное воздействие на организм.
Цикорий от диабета противопоказан пациентам, страдающим следующими заболеваниями.
Формы выпуска цикория
Знатоки растений собирают цикорий сами, но это единицы. Намного проще приобрести его в аптеке или магазине. Существуют следующие формы выпуска.
- В банках в виде растворимого напитка. Это наименее полезный продукт, он подвергается обработке и может содержать добавки;
- Нерастворимый молотый или порошкообразный напиток без добавок;
- Аптечные препараты, содержащие корень, траву, семена или цветки.
Как пить цикорий при сахарном диабете
Все части растения съедобные. Цикорий при сахарном диабете употребляют в пищу и используют в качестве лекарственного средства следующим образом.
- В качестве напитка вместо кофе. Норма приёма цикория при диабете 1 типа – 1 чашка в день, при диабете 2 типа – не более 2-х чашек в сутки.
- Небольшое количество порошка этой травы добавляют в соки и салаты.
- В качестве настоев. 1 чайную ложку размолотой травы настаивают в стакане кипятка не меньше часа. Пьют до еды 3 раза в сутки по 1/2 стакана.
- В виде отваров. Размолотые корни (одна чайная ложка) около 15 минут кипятят в 2-х стаканах воды. Через 1-2 часа получившуюся жидкость можно пить. Принимают перед едой по пол стакана трижды в день.
Интересные факты
- Первые упоминания о целебных свойствах цикория можно встретить в трактатах легендарных античных учёных (медиков) Авиценны и Диоскорида.
- В Средней Азии маленьких детишек моют в крепком отваре этого растения для предотвращения перегрева и солнечного удара.
- Золу, оставшуюся при сжигании цикория, смешивают со сметаной для приготовления втираний от экземы.
Заключение
На поставленный вопрос, можно ли пить цикорий при сахарном диабете, в большинстве случаев ответ положительный. У этого растения низкий гликемический индекс, оно не повышает сахар в крови и обладает укрепляющим действием, улучшая общее самочувствие больных.
Для того, чтобы получить максимальную пользу от цикория, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Существует не одна сотня народных средств и лекарств для снижения глюкозы в крови при сахарном диабете. Но клиническую проверку и научное обоснование пользы от применения проходят далеко не все средства. Цикорий одно из природных растений, польза которого при диабете доказана не только отдельными людьми, но и учеными.
Польза для больных сахарным диабетом
Польза цикория объясняется содержащимся в нем инулином. Это полисахарид, которые оказывает комплексное положительное действие на весь организм любого человека, но для больных с повышенным уровнем сахара в крови он просто не заменим. Польза цикория для диабетиков выражается в следующем:
- восстанавливает и поддерживает работу печени, помогает очищаться ей от токсинов;
- повышает иммунитет и помогает бороться с инфекционными заболеваниями, которым подвержены больные сахарным диабетом;
- снижает уровень холестерина в крови, помогает справиться с атеросклерозом;
- нормализует работу кишечника и восстанавливает микрофлору.
- помогает выводить токсины из организма и радионуклиды, отложение которых характерны при сахарном диабете;
- снижает уровень сахара в крови и помогает изменять резких скачков за счет нормализации углеводного обмена;
- оказывает бодрящее действие на организм, придавая сил и энергии при этом не оказывая негативного действия на нервную систему человека.
Как видим от цикория человек получает только пользу. Особых противопоказаний для употребления данного растения нет. Может быть только личная непереносимость. Ну и, так как, цикорий вызывает прилив энергии, то не рекомендуется пить его незадолго до сна.
Впрочем, с цикорием, как и во всем в жизни, необходимо знать меру.
Как приготовить цикорий?
Для профилактики сахарного диабета чаще всего цикорий готовят одним из описанных ниже способом.
Настойка из цикория
Ингредиенты:
- цикорий сушеный – 2 ч.л.;
- можжевельник – 2 ч.л.;
- мята – 2 ч.л.;
- шиповник – 2 ч.л.;
- лапчатка гусиная – 2 ч.л.;
- вода – 300 мл.
Приготовление:
Необходимо взять все указанные компоненты, залить кипятком и поместить в термос, чтобы настоялось на 3 часа.
Перед тем как пить напиток, его необходимо процедить через сито.
Весь полученные объем разделить на три приема. Употреблять настойку следует перед едой на протяжении 2 недель.
Отвар из цикория
Ингредиенты:
- цикорий сушеный – 2 ст.л.;
- вода – 1 л.
Приготовление:
Если у вас цикорий не в порошке, предварительного его необходимо измельчить до порошкообразного состояния. Поместить порошок цикория в кастрюльку и залить указанным объемом кипятка. Варить на слабом огне в течение 15 минут.
Когда отвар готов, его следует остудить и процедить через сито. Употреблять необходимо за 15 минут до приема пищи по 100 мл 3 раза в день.
Курс приема отвара составляет 1 месяц.
Обычный напиток из цикория
Обычный напиток из цикория, который можно встретить на полках в специализированных магазинах или аптеках также эффективен, как приготовленные из корня цикория настойка и отвар.
Обычно для приготовления напитка берут 2 чл. порошка и заливают 200 мл кипятка. Дают настояться 5 минут и пьют. Употреблять напиток следует, конечно же, без сахара и молока. В натуральном виде он наиболее ценен для нашего организма.
Покупаю готовый порошок убедитесь, что это действительно порошок из ценного растения, а ни какая-нибудь подделка. Доверяйте только проверенным магазинам, аптекам и брендам, выпускающим лекарственную продукцию.
Чтобы убедиться, что у вас нет противопоказаний для приема цикория, проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.
Понравилась статья, ставьте “палец вверх” и подписывайтесь на наш канал.
(фото: Pixabay.com)
“Цикорий – отличный заменитель кофе” – вещают реклама и диетологи. Но, если подумать, что еще мы знаем об этом загадочном напитке? Есть ли у него другие свойства, кроме этого? Есть и масса!
Удивительно, но цикорий является кладезем витаминов, микроэлементов и иных полезных компонентов. Некоторые из них в природе, можно встретить только в цикории и это невероятно! Однако, у него, как и любовного другого “препарата” (пусть и естественного), есть свои “но” и “если”, о которых необходимо знать.
Чем полезен цикорий?
Цветение цикория (фото: Pixabay.com)
Основное, известное всем, преимущество цикория – полное отсутсвие в нем кофеина. Данный факт позволяет диетологам прописывать его в качестве заменителя кофе – вкус похож, а негативного влияния на организм минимум. Поэтому, этот напиток идеальный заменитель для людей, с проблемами сердца и желудочно-кишечного тракта.
Но мало кто знает, но у цикория есть масса иных полезных свойств и его по праву можно назвать природным “лекарством”.
Начнем с того, что для приготовления напитка используется корень растения, а не его симпатичное голубое цветение. Именно в корне содержится высокое содержание инулина – природного полисахарида.
Он легко усваивается организмом и при частом употреблении выступает в качестве пребиотика – повышает устойчивость организма к патогенным бактериям.
Так же, в цикории содержатся витамины Е, В5, К и РР. Они отвечают за молодость и здоровье кожи, лучшую свертываемость крови и преобразовании энергии. Благодаря бета-каротину выводит свободные радикалы из организма, выводит токсины, а иные элементы благотворно влияют на иммунитет и выступают профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний и понижает уровень сахара в крови.
Если вы решаете пить цикорий в качестве “лекарства”, то необходимо заранее проконсультироваться с врачом. Потому что у него есть определенные противопоказания, с которыми следует ознакомиться. Нельзя:
- людям с пониженным АД (напиток еще больше его понижает);
- выпивать более 300 мл в день.
При гипертонии
(фото: Pixabay.com)
Необходимо понимать, что гипертония – это резкий скачок давления (перепад). Оно существует двух типов: повышенное и пониженное. Для тех, кто страдает от повышенного артериального давления, рекомендуется пить отвар цикория. Этот напиток – настоящий помощник сердечной мышцы!
В данном случае, в лекарственных целях, необходимо варить корень правильно и принимать отпряденную дозу в день. Диетологи рекомендуют такой сценарий: 2 столовых ложки измельченного корня растения, заливать 2 стаканами воды и варить на медленном огне. После приготовления, отвар необходимо остудить и процедить. Пить в день несколько раз по 100 мл. Помните про максимальную суточную норму цикория!
Этот напиток не просто понизит и нормализует давление, а снимет головную боль и прочие симптомы повышенного давления.
При диабете
(фото: Pixabay.com)
При данном виде заболевания, врачи, почти всегда, рекомендуют включить в рацион напиток цикорий.
Он способствует снижению сахара в крови, прекрасно усваивается организмом, не перегружаю поджелудочную железу и не требует большой выработке инсулина.
Но, пожалуй, основной компонент, из-за которого прописывается цикорий – это инулин.
Он является природным заменителем сахара, распадаясь на сахарозу и глюкозу, насыщает организм энергией и улучшает детоксикацию. Именно инулин помогает снижать массу тела, что особенно важно для диабетиков. Так же он предотвращает образование раковых клеток, выводит холестерин и улучшает работу сердца. Все перечисленное является необходимым для диабетиков, потому что при давно заболевании сердце страдает больше всех, а инулин улучшает его состояние.
Еще один факт – цикорий выводит лишнюю жидкость из организма, благодаря чему, снимает отечность, так знакомую всем диабетикам. Применять цикорий можно в растворимом виде или в качестве отвара, как указывалось ранее.
Важно: при выборе напитка, обращайте внимание на его состав. Выбирайте упаковку с наиболее натуральными компонентами, без каких-либо искусственных консервантов. Польза от такого напитка будет максимальной.
Автор статьи: Морозова Анна
Стоит прочитать:
Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайк!
Пациенты зачастую интересуются, можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа? Любопытно, но он считается самым полезным растением для людей с диагнозом сахарный диабет.
Он обладает богатым составом. Его свойства благотворно воздействуют на организм, повышая выносливость в борьбе с вредными факторами.
Чем именно полезен цикорий при сахарном диабете 2 типа? Противопоказания к его применению и способы заваривания – обо всем расскажет расскажет статья.
Полезные свойства
Целебными качествами обладают все части растения. Но в медицине чаще всего применяют корень. Именно в нем имеется наибольшая концентрация полезных веществ.
Есть в цикории такие элементы:
- витамины группы В;
- витамин С;
- дубильные вещества;
- каротин;
- белковые вещества;
- микро- и маркоэлементы: натрий, магний, железо, калий, фосфор, кальций;
- пектин;
- органические кислоты.
Ценится трава за высокое содержание инулина. Это природный полисахарид, который способствует нормализации метаболических процессов.
Среди множества полезных свойств лекарственного растения следует выделить такие:
- ускорение обмена веществ;
- очищение организма от токсических соединений;
- повышение аппетита;
- восстановление микрофлоры кишечника;
- мочегонное действие;
- нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
- желчегонное действие;
- успокоение нервной системы;
- снятие воспалительного процесса;
- антимикробные свойства.
Его регулярное потребление положительно сказывается на функционировании многих органов и систем. Напиток из сушеного корня хорошо помогает в борьбе с ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, расширением сосудов, тахикардией.
Цикорий отличается массой целебных свойств. Поэтому его активно используют при разных заболеваниях. Особенно рекомендована эта трава больным сахарным диабетом и беременным женщинам.
Полезен ли цикорий при сахарном диабете?
Снижает ли сахар в крови цикорий? Да, это объясняется тем, что в его корне содержится фруктоза, которая признана заменителем сахара.
Имеющийся в составе инулин оказывает гипогликемическое действие. Регулярное употребление цикория помогает лучше отслеживать гликемию, избегать гипергликемических скачков.
Полезен инулин и на стадии преддиабета при нарушении углеводного обмена. Помогает трава при гиперпротеинемии и гипертензии, которые также часто наблюдаются у пациентов с сахарным диабетом.
Используют растение для профилактики таких осложнений диабета, как периферическая нейропатия, нефропатия, диабетическая ангиопатия, энцефалопатия, ретинопатия. У многих пациентов на фоне метаболического синдрома развивается ожирение.
В этом случае цикорий также способен помочь. Он снижает уровень вредного холестерина, триглицеридов, повышает ЛПВП в крови. Лекарственная трава усиливает чувство насыщения. Поэтому людям, сидящим на диете, рекомендовано употреблять напиток из корня црастения.
Несмотря на то, что цикорий и диабет 2 типа является отличным сочетанием, не всегда он приносит пользу пациентам с эндокринными нарушениями. Поэтому перед тем как пить цикорий при сахарном диабете, следует проконсультироваться с доктором-эндокринологом.
Виды: растворимый, нерастворимый порошкообразный
Существует два типа цикория: растворимый и нерастворимый. Первый вид используется чаще всего. Представляет он собой порошок из сушеных корней растения. Купить его можно не только в аптеках, но и в любом продуктовом магазине. Стоимость растворимого порошка невысокая – около 45-55 рублей за упаковку массой в 100 грамм.
Корень и цветы цикория
Популярность растворимого напитка объясняется простотой использования. Определенное количество порошка достаточно засыпать в чашку и залить кипятком. Часто в напиток добавляют ромашку, корицу, шиповник или какао.
Специалисты рекомендуют для лечебных целей покупать порошок без дополнительных примесей. В этом случае на этикетке должна присутствовать надпись «Экстракт цикория».
Медики рекомендуют использовать нерастворимый цикорий при диабете для снижения сахара.
В приготовлении он сложнее: измельченный корень надо некоторое время варить на слабом огне. Но в плане целебных качеств такой тип растения лучше.
Стоимость порошкообразного нерастворимого напитка составляет около 60 рублей за упаковку массой в 50 грамм.
Иногда производители отмечают, что в составе содержится инулин. Это вещество разрушается уже при температуре 90 градусов. Поэтому для сохранения такого важного компонента полезно знать, как правильно приготовить цикорий.
Можно ли при диабете пить цикорий?
На вопрос пациента, можно ли пить цикорий при диабете, эндокринолог всегда ответит, что нужно. Ведь в этом растении содержится полисахарид.
Это вещество при попадании в организм больного действует подобно инсулину: мягко, но эффективно снижает уровень глюкозы в крови, положительно отражается на функционировании поджелудочной железы.
Корень растения помогает диабетикам улучшить работу почек. Его применяют для профилактики хронической почечной недостаточности. А также активно используют при таком тяжелом осложнении диабета, как нефропатия.
Отмечают следующие полезные свойства цикория при сахарном диабете:
- укрепляет иммунную систему;
- улучшает кроветворение;
- нормализует пищеварение;
- оказывает легкий слабительный эффект при запорах;
- очищает организм от токсических элементов.
Преимуществом напитка считается то, что его разрешается употреблять в больших количествах.
В отличие от кофе он не способствует возбуждению нервной системы. Особенно полезен цикорий при диабете 2 типа, поскольку трава является регулятором метаболических процессов и сжигателем жира.
Цикорий снижает сахар в крови, поэтому тем людям, которые болеют сахарным диабетом и стремятся поддерживать свое состояние здоровья в норме, рекомендуется ежедневно употреблять напиток из данного растения.
Как правильно использовать?
Чтобы получить максимально положительный эффект от лечения, необходимо использовать правильно заготовленное растение. Можно собрать, высушить и перемолоть лекарственное сырье самостоятельно. Но лучше купить уже готовый порошок в аптеке либо магазине.
Цикорий в пачках
Гликемический индекс цикория низкий – 15. Но в неограниченных количествах пить напиток из этой травы не стоит. В день следует потреблять не более двух чашек. Чтобы приготовить цикорий для снижения сахара в крови, необходимо залить чайную ложку сырья 150 миллилитрами кипятка. Для улучшения вкусовых качеств надо добавить немного сливок или молока.
Можно пить цикорий при сахарном диабете, заваривая его и другими способами. Например, порошок растения некоторые добавляют в грушевый, апельсиновый либо яблочный сок, фруктовые и травяные чаи, ягодные морсы. Независимо от выбранного варианта применения польза от этой целебной травы будет большой.
При беременности и кормлении грудью
Многие женщины, которые находятся в состоянии беременности или вскармливают малыша грудью, интересуются, можно ли употреблять корень растения. Врачи рекомендуют будущим мамам пить такой напиток. Но надо знать меру: двух чашек в день будет вполне достаточно для получения нужного целебного эффекта.
Женщины, которые привыкли пить кофе, могут полностью перейти на растворимый цикорий, придерживаясь такой схемы:
- в первый день в чашку положить 1 часть цикория и 3 части кофе;
- на вторые сутки пропорция будет равной 2:2;
- на третий день делают напиток из 3 частей цикория и 1 части кофе;
- на четвертые сутки требуется полностью исключить кофе.
Касательно полезности напитка для кормящих женщин у медиков нет единого мнения.
Многие доктора не советуют употреблять напиток кормящим мамам. Тому есть ряд причин:
- он способствует уменьшению количества молока;
- составляющие растения могут оказывать возбуждающее действие на малыша;
- есть риск возникновения у ребенка аллергии на отдельные составляющие травы.
Если очень хочется выпить чашку напитка из корня растения, кормящая мама может себе это позволить.
Но при этом надо следить за реакцией младенца. Если появятся тревожные признаки, тогда требуется сразу отказаться от употребления этого растения.
Противопоказания
Несмотря на наличие большого числа полезных качеств, цикорий показан не всем.
Не рекомендован напиток тем диабетикам, у которых наблюдаются следующие патологии:
- бронхит;
- варикозное расширение вен;
- патологические изменения в печени;
- хронический кашель;
- неполадки в работе желудочно-кишечного тракта;
- заболевания легких хронического течения;
- геморрой;
- мочекаменная болезнь;
- астма.
Не стоит использовать цикорий при повышенном сахаре в крови во время лечения антибиотиками. С осторожностью следует применять при бессоннице, депрессии и стрессах.
Не стоит употреблять его и тем людям, у которых есть склонность к аллергическим реакциям. В состав травы входит аскорбиновая кислота. Она нередко вызывает аллергию. Во избежание плохих последствий перед использованием целебного растения стоит проконсультироваться с лечащим доктором.
Чтобы получить максимальный лечебный эффект от цикория и не нанести вред организму, нужно употреблять напиток в разумных количествах и начинать с малых доз.
Видео по теме
О полезных свойствах и способах применения цикория при диабете в видео:
Таким образом, цикорий, польза и вред при диабете 2 типа которого не сопоставимы, рекомендован к регулярному употреблению при отсутствии противопоказаний. Его регулярное употребление хорошо отражается на состоянии организма пациента с сахарным диабетом.
Трава нормализует уровень сахара и предупреждает развитие осложнений, характерных для этой патологии. Но чтобы получить максимальный положительный эффект, следует использовать растение правильно, а также знать противопоказания к его применению.