Диета при сахарном диабете 1 типа как похудеть

Не только красота требует похудения при сахарном диабете. Данный фактор особенно важен больным именно в контексте здоровья и сдерживания заболевания. Уже давно доказано, что при лишнем весе менее 15% диабет развивается крайне редко, а если у такого человека все же развилось заболевание, то оно дольше держится в стадии ремиссии и не провоцирует осложнений. Огромную роль в этом играет именно питание и физические нагрузки.

Причины, чтобы диабетик похудел

Многие не могут найти мотивацию, чтобы похудеть. Нередко не хватает выдержки или больные сами себя уверяют, что их тело «почти в норме». И продолжают вести прежний образ жизни, принимая только препараты. Врачи же говорят, что худеть нужно потому, что:

• Наличие большого объема жировой ткани заставляет организм вырабатывать еще больше инсулина, из-за чего клетки постепенно теряют свою восприимчивость к гормону;
• Лечение без рационального питания просто невозможно: правильный рацион помогает снизить выработку вещества и уменьшить нагрузку на поджелудочную железу, а потому и риски прогрессирования или осложнений заболевания уменьшаются вместе со сбрасываемым весом;
• 2 тип диабета требует выравнивания уровня сахара, что достигается в большей степени правильным питанием;
• Уменьшение веса помогает снизить и нагрузку на сосуды, которые и без того страдают при диабете 1 и 2 типов, а также снизить объем принимаемых препаратов.

Но для максимально правильного подбора метода похудения лучше проконсультироваться с диетологом. Объясняется это тем, что существует определенный перечень запрещенных и разрешенных продуктов, а также методов их потребления.

Наиболее оптимальным вариантом считается пока диета № 9. Она позволяет и похудеть, и не нарушить режим питания при сахарном диабете 1 и 2 типов.

Принципы диеты № 9

Естественно, что каждый метод питания имеет собственные особенности. Их нужно учитывать, так как именно огрехи в рационе многих и приводят к самому заболеванию и его осложнениям. Поэтому нужно учитывать следующие принципы.
Понижение объема углеводов для получения низкой калорийности: исключается выпечка, конфеты, картофель, приторные фрукты, макаронные продукты, которые замещают кашами.
Снижение доли жиров: устраняются копчености и сало, а на их место привносят те жиры, которые легко усваиваются – сливочное, растительное масло, а также продукты нежирного типа из кисломолочного ряда.
Важно сохранять существенную долю белков. Этих веществ достаточно много в мясе, яйцах, рыбе. А для сытости лучше отдавать предпочтение продуктам с содержанием клетчатки.
Овощи также должны быть низкоуглеводными. В число таковых входят салаты, томаты, свекла, морковь, капуста, баклажаны и так далее. В идеале их лучше потреблять свежими, как и фрукты.
Дробное питание обязано стать повседневным. Это подразумевает регулярное деление всего рациона на 5-6 трапез. Причем главные приемы пищи равны по объему, а вот перекусы между ними должны быть чуть меньше.
Питье может быть достаточно разнообразным во время диеты. Можно принимать не только воду, но также отвары трав, чаи, минералку. Но любой напиток должен быть без сахара, хотя можно применять заменители. Алкоголь исключается полностью.
Хлеб можно потреблять, но лишь 200 г за целый день. Для диабетиков 2 типа это должно стать обязательным правилом. Фруктово-ягодные ингредиенты ограничиваются до 300 г. Когда подобные объемы превышены, то в крови доля сахара вырастет и даст рано или поздно осложнения болезни.

Помимо диеты обязательно терапия ожирения дополняется при диабете физическими нагрузками.

Стол № 9: меню

Поделить трапезу следует минимум на 5-6 приемов пищи. При этом одни перекусы будут не особо сытными, а другие — достаточно калорийными, чтобы дать необходимый уровень энергии на конкретный промежуток времени:

• Первый завтрак состоит из творога (обязательно полужирный), салата из квашеной капусты, молока, несладкого кофе, несладкой свеклы;
• Второй завтрак: не более 1 яблока;
• Обед: котлеты из рыбы паровые, рыбные щи, яблоко, тушеные баклажаны;
• Полдник: полужирный творог и натертая морковь;
• Ужин: тушеная капуста, котлеты из рыбы паровые;
• Второй ужин до сна: стакан кефира.

На каждую трапезу можно найти замену блюду. Например, первый завтрак может включить гречневую кашу и порция паштета из рыбы, на второй завтрак — булочка из отрубей с творогом и кефиром, на обед — овощной суп, пюре из картошки, компот без сахара из яблока и шиповника и так далее. Вариации блюд можно подобрать по своим личным предпочтениям, при этом они будут вполне соответствовать диете для похудения.

Какие еще диеты применить для похудения при диабете?

Стол № 9 — это далеко не единственная диета, которую можно при диабете обоих типов применить для похудения. Также показывает неплохие результаты питание по доктору Аткинсу. Она также подразумевает сокращение объема углеводов. 1-ая стадия длится около 2 недель, где каждый день можно потреблять этот тип веществ не больше 20 г. Здесь на столе преобладать должны морепродукты, постное мясо, рыба, овощи. Для 2-ой стадии уже требуется увеличение углеводов буквально до 40 г. При этом необходимо вести тщательный контроль веса, увеличение которого говорит о нарушениях в рационе.
На западе изобрели диету Бернстайна, которая активно применяется при диабете. По сути это вариант питания по Аткинсу, в котором контролируется объем и тип углеводов с жирами. Какую конкретно вариацию выбирать, лучше решить со специалистом.

Советы худеющим диабетикам

На самом деле избавляться от ожирения позволительно при заболевании любого типа, правда делать это несколько сложнее, чем здоровому человеку. Нужно подходить к проблеме комплексно, запасаясь терпением, последовательностью в действиях. Сидеть на монодиетах или жестких методиках нельзя из-за того, что в первые же дни организму будет нанесен колоссальный урон, а кроме этого даже здоровые люди сталкивались с тем, что после таких экспериментов вес возвращался, да еще и с прибавкой. Поэтому важно применить на практике ряд особенностей правильного похудения.

Польза воды

Питье воды в процессе похудения играет одну из наиболее важных ролей. Пить ее нужно интенсивно, причем в особенности диабетикам, у которых клетки и без того страдают от обезвоживания. Вода позволяет ускорить метаболизм, выводя в разы быстрее распавшиеся на различные соединения израсходованные жиры. В итоге почки избавляются от нагрузки и удается избежать одного из наиболее опасных осложнений — кетоацидоза.
Вода и напиток — это совершенно разные вещи. Чаи, соки, кофе не относятся к воде, хотя и содержат ее. От последнего в целом лучше отказаться, отдавая предпочтение цикорию из-за способности кофеиновых напитков обезвоживать организм, давая мочегонный эффект. Вода пьется с расчетом 30-40 мл/кг веса. Это примерно 70-80% от потребляемой жидкости, которую делят на несколько приемов за день.

Помощь психолога

Многие пациенты справляются и сами с проблемой перестройки режима дня и рациона. Но чаще всего с такой ситуацией сталкиваются люди со 2 типом диабета. Эта болезнь развивается с возрастом и требует серьезного переустройства образа жизни, с чем справиться могут далеко не все.
Если все же усвоить, что патология — не приговор, а просто образ жизни, то удержание диеты проходит проще. Если человек не способен сам справиться с подавленностью, то можно обратиться за помощью к психологу. Он поможет правильно перестроиться и принять свое состояние.
Важно: несмотря на некоторые запреты, рацион диабетика остается достаточно разнообразным и очень вкусным. Поэтому помимо психолога можно также провести встречи с диетологом.

Калории

При создании меню требуется контроль доли получаемых калорий, являющихся энергией. Поэтому без расчетов не удается обойтись. В целом диета должна ограничиваться 1200-1600 ед. калорий для:

• Женщин с невысоким ростом, отсутствием спорта в жизни;
• Дам средней комплекции, которые жаждут похудеть;
• Стройных представительниц прекрасного пола с маленьким ростом, которые заняты спортом или тяжелым трудом.

Эти люди должны потреблять по 6 порций пищи за день через равные промежутки времени. Две порции обязаны включать белковые блюда животного происхождения, а 3 — пищу с легкоусвояемыми жирами и овощами.
Допустимо съедать за сутки 6 порций. 1 должна быть с крахмалосодержащим продуктом, 2 — животный продукт, 3 — овощи и пищу с жиром. Для мужчин калорийность несколько выше — 1600-2000 ед. Такой объем актуален для:

• Невысоких и стройных;
• Страдающих полнотой мужчин, которые желают похудеть;
• Мужчин со средними габаритами, образ жизни которых граничит с гиподинамией.

У этих категорий делится рацион на восемь порций. В них должен присутствовать крахмал, в трех — фрукты, в 4 — жиросодержащий продукт либо овощи, а в 2 — животные продукты. А вот 2000-2400 ед. предпочтительна такой категории пациентов, как:

• Вовлеченные в физический труд или интенсивный спорт мужчины с высоким ростом;
• Особенно высокие мужчины без ожирения;
• Женщины с такими же параметрами и достаточной физической нагрузкой.

Эти люди обязаны делить рацион на 11 порций. В них содержится крахмал. 2 включают кисломолочку и мясо, 3 — фрукты, 4 — овощи, 5 — жиросодержащую пищу. В столе № 9 эти принципы сохранены в полном объеме. При этом есть требуется довольно часто и понемногу, предотвращая развитие чувства голода, что позволит контролировать объем глюкозы.

Снижение инсулина

Диабет является либо дефицитом при 1-ом типе выработки инсулина, либо невосприимчивостью при 2-ом к нему клеток. Соответственно, выстраивается и терапия, отталкиваясь от состояния и особенностей болезни. Но проблема в том, что препарат инсулин способствует замедлению распада жиров. Несмотря на это отказываться от медикаментов нельзя, но и похудение ведется обязательно.
Выходом остается именно низкоуглеводная диета. Под ее влиянием происходит стабилизация процесса усвоения сахара, за счет чего его объем уменьшается до нормы. В итоге удается уменьшить объем применяемых препаратов, а это в свою очередь позволяет снизить вес.

Есть и препараты, которые помогают снизить объем применяемого инсулина, например, Глюкофаж, Сиофор и другие. Но их назначают при 2 типе или инсулинозависимом диабете.

Соль

Для диабетиков данный продукт в целом противопоказан, но в минимальных количествах вводить в рацион его все же нужно. При этом лучше пользоваться не обычной поваренной, а морской солью. Отказываться от нее совсем нельзя из-за риска развития осложнений со стороны щитовидной железы и иммунной системы.

Запреты в меню

Естественно, существуют и свои «табу» на ряд продуктов. В таковым относят те же наименования, что и в любом правильном питании, за некоторыми исключениями. Основные противопоказания в рационе затронули:

• Сдобу;
• Конфеты, кондитерские и творожные изделия, сахар;
• Шоколад;
• Изюм, инжир, финики, виноград и иные сладкие фрукты;
• Газировку с сахаром;
• Мед.

Именно эти продукты в одно мгновение способны повысить сахар многократно. Если и дозволительно применять такие лакомства, то только в максимально ограниченных порциях и очень редко. Также стоит забыть о тех блюдах, которые не повышают уровень сахара, но при этом обладают большим коэффициентом жирности или иными негативными свойствами:

• Тяжелые бульоны из продуктов животного типа;
• Сметана и сливки;
• Сало свиное;
• Молочные супы на манной крупе, белом рисе, вермишели;
• Жирная рыба с икрой и без;
• Соусы острого или жирного типа, включая майонез;
• Печень, язык;
• Консервы любого типа;
• Копчености с колбасами;
• Овощи маринованные и соленые;
• Кофе, спиртное.

Питаться ими нельзя и после нормализации веса. В отношении бульонов лучше отдавать предпочтение вторичным вариантам приготовления, когда первый бульон слит и второй варится на уже отваренном мясе или рыбе.

Вывод

Похудение у диабетиков возможно и просто необходимо. Правда стремиться сбросить «балласт» за неделю или даже месяц не стоит, так же как и сбрасывать вес жесткими диетами. До начала такого типа воздействия в идеале стоит проконсультироваться с целым спектром специалистов. В процессе важно контролировать уровень сахара, чтобы понять, работает ли такая схема питания.