Грецкий орех на водке при сахарном диабете

Учеными доказано, что грецкий орех — универсальное народное средство лечения, в том числе применяется и при сахарном диабете. Примечательно, что в лечении используются все части ореха, не исключение и скорлупа. Самое главное — правильно приготовить лекарство, придерживаясь всех пропорций. Грецкие орехи рекомендовано также употреблять в сыром виде, в них содержится много минералов и витаминов, которые способствуют усвоению глюкозы.
Состав ореха
Все части растения богаты полезными и активными веществами:
- ореховые листья содержат эфирное масло, алкалоиды, каротин, флавоноиды, витамины С и РР, группы В, дубильные вещества;
- ядра — жирное масло, клетчатку, линолевую и олеиновую кислоты, железо, комплекс витаминов, цинк, марганец, кобальт, йод;
- перегородки — алкалоиды, флавоноиды, магний, йод, цинк, гликозиды, пектин, витамины.
- скорлупа богата дубильными веществами, кумаринами, фенолкарбоновыми кислотами.
Вернуться к оглавлению
Лечебные свойства и эффективность ореха при диабете
Грецкий орех при диабете обладает активными лекарственными свойствами. Для уменьшения сахара в крови кушают ядра до 50—70 граммов в сутки. Они содержат много жиров и очень калорийны (654 ккал на 100 грамм продукта), но способны чистить сосуды и снижают содержание холестерина. Употребление ореха при диабете восполняет комплекс витаминов, повышает гемоглобин и налаживает работу кишечника. При диабете применяют листья грецкого ореха, скорлупу и внутренние перегородки. Все составляющие наделены лечебными свойствами и оказывают благотворный эффект на организм, страдающих диабетом:
- улучшают общее состояние;
- снижают уровень сахара в крови;
- помогают при гиперфункции щитовидной железы, нормализуют ее работу;
- восстанавливают нервную систему;
- нормализуют сон, восстанавливают силы;
- насыщают витаминами и йодом;
- укрепляют иммунитет;
- выводят канцерогены и радионуклиды;
- оказывают противоопухолевый эффект;
- налаживают работу печени (снижается ее ожирение);
- омолаживают организм.
Вернуться к оглавлению
Как приготовить?
Грецкие орехи содержат в себе большее количество минералов и витаминов, способствующих усвоению глюкозы.
Все части лечебные и используются при сахарном диабете:
- листья — свежесорванные, высушенные, замороженные используют в отварах или просто заваривают в виде чая;
- ядра — кушают с медом, как сладкий перекус, добавляют, как один из ингредиентов в салаты, выдавливают масло, которое является ранозаживляющим, антибактериальным, антисептическим и омолаживающим средством;
- перепонки — идут для водных экстрактов, спиртовых настоек, отваров или принимаются в сухом перемолотом виде;
- створки грецкого ореха — для изготовления отваров.
Вернуться к оглавлению
Рецепты из перегородки
Водный и спиртовой экстракт способствуют нормализации уровня сахара, при этом уменьшается аппетит и пропадает чувство жажды. Отвар из перегородок помогает при диабете 1 типа снизить дозу инсулина. Водный экстракт готовят так:
- чистят 50 орехов и берут из них перепонки;
- заливают их горячей водой (200—250 мл);
- ставят на небольшой огонь на 20 минут;
- дают настояться несколько часов;
- напиток фильтруют и употребляют по 1 столовой ложке до еды. Курс приема составляет 1 месяц.
Спиртовая настойка:
- измельчают в мясорубке или кофемолке 50 грамм перепонок;
- заливают их водкой или 70% медицинским спиртом в количестве 400—500 мл;
- смесь настаивают в темном месте 14 дней;
- процеживают и принимают так: разводят чайную ложку средства в воде и принимают до еды. Длительность приема 1—2 месяца.
Вернуться к оглавлению
Настойка из зеленых грецких орехов
Грецкие орехи можно использовать в качестве перекуса, заменив ими бутерброды и сладости.
Применение средства из зеленых орехов способствует сахаропонижающему эффекту благодаря цинку и марганцу. Рецепт прост:
- берут недозрелые орехи и перемалывают мясорубкой;
- добавляют такое же количество жидкого меда и перемешивают с ореховой массой;
- складывают смесь в стеклянную, плотно закрывающуюся тару;
- настаивают в неосвещенном, нежарком месте 1 месяц, периодически встряхивая;
- готовую смесь кушают по 1 чайной ложке 3 р/день за полчаса до еды.
Вернуться к оглавлению
Листья и рецепты из них
Для лучшего усвоения глюкозы используют отвары и чай из листочков. Они не только способствуют нормализации количества сахара в крови, но и облегчают состояние при ангинах, заболеваниях десен, а также ими промывают долго незаживающие раны и фурункулы. Сушенные листья заваривают как чай. Для этого 1 столовую ложку измельченных листьев заливают 2 стаканами кипятка, укутывают полотенцем и дают настояться. Выпивают в три приема. Для приготовления отвара используют зеленый лист, сушеный или замороженный. Отвар из листьев:
- берут 100 грамм измельченных листьев;
- заливают их 300 мл кипятка;
- кипятят на водяной бане 10—15 минут;
- дают полностью остыть и процеживают;
- пьют 3 раза в день перед едой по 1 столовой ложке.
Вернуться к оглавлению
Польза створок и отвар из них
Для лечения диабета могут использоваться разные части грецкого ореха: ядра, скорлупа, листья .
Польза отвара из створок неоспорима. Его употребляют вовнутрь и применяют наружно для снятия кожных воспалений ран и царапин. Отвар готовят следующим способом:
- орехи чистят и берут горсть створок;
- заливают их 1 литром кипятка;
- варят не более 10 минут на маленьком огне;
- дают остыть и процеживают;
- принимают вовнутрь по стакану утром и вечером в течение 1 месяца, затем такой же перерыв и снова повторяют прием.
Вернуться к оглавлению
Побочные явления в лечении сахарного диабета грецким орехом
Необходимо строго соблюдать дозировки в употреблении орехов, отваров, чаев и настоек.
Иначе они вызывают серьезное отравление и диарею. Орехи тоже не следует переедать — чревато расстройствами пищеварения, тошнотой, рвотой, могут воспалиться миндалины, случиться отек горла, произойти спазм сосудов головы (характеризуется невыносимой головной болью) и обостриться гастрит.
Вернуться к оглавлению
Противопоказания
Страдающие сахарным диабетом любой продукт в рацион вводят после консультации своего врача, однако от грецких орехов, отваров и настоек из листьев и перегородок нужно отказаться совсем при индивидуальной непереносимости, аллергии на продукт. Противопоказаниями являются заболевания кожи — псориаз и экзема. При проблемах желудочно-кишечного тракта, при повышенной свертываемости крови — орехи противопоказаны.
Источник
Ежедневное употребление в пищу ядер орехов значительно снижает риск возникновения сахарного диабета
Среди многообразия разновидности семейства ореховых именно грецкий орех обрел широкую популярность благодаря наличию полезных свойств. Ценность продукта обусловлена практически безотходным его использованием при лечении болезней разной этиологии и профилактике общего самочувствия.
Еще в древности грецкий орех применяли в народной медицине. Сейчас из него производят препараты, обладающие бактерицидным, вяжущим, общеукрепляющем, и противоглистным действием. Кроме того, листья ореха заживляют раны.
Польза грецкого ореха:
Грецкие орехи содержат особую форму витамина Е, она дает пользу человеческому организму в целом, и дает надежную защиту сердцу.
Профилактика и лечение сердечнососудистых заболеваний, метаболического синдрома, а также диабета второго типа, просто невозможно без включения в меню больного грецкого ореха.
Грецкий орех содержит уникальный ряд антиоксидантов, которые активно препятствуют появлению различных видов рака, например рака молочной и предстательной железы.
Мужчины, грецкий орех усиливает потенцию.
Для поддержания своего здоровья на должном уровне, в общих профилактических целях рекомендуется употребление не более 2-3 ядер ореха в день. А в период восстановления или лечения болезни достаточно 6-7 ядер в сутки. По медицинским показателям употреблять не больше 10 ядер, иначе превышение нормы может быть причиной проявлений вредных последствий.
На 100 грамм орехов , приходится 650 ккал. Поэтому для диабетиков важно ограничивать потребление ядер, диабетику в день достаточно съедать до 5 орешков. Орех помогает поджелудочной железе вырабатывать большое количество инсулина, предотвращая резкие колебания уровня глюкозы в организме.
Лечебные свойства кроются в поливитаминном составе: клетчатка, фолиевая кислота, тиамин, рибофламин, аскорбиновая кислота, магний, железо, йод, цинк, жирные кислоты.
Минеральные вещества выполняют следующие функции:
Жирные кислоты снижают уровень холестерина, предотвращая развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Железо повышает уровень гемоглобина, предупреждая развитие анемии при длительной гипергликемии.
Марганец и цинк, за счет снижения нагрузки на поджелудочную железу, нормализует уровень глюкозы в организме.
Кобальт и медь очищают стенки сосудов от токсических веществ и повышают их эластичность.
При сахарном диабете.
С лечебной целью при сахарном диабете используют не только ядра ореха, но и листья из которых делают настои. Более выраженными целебными свойствами обладают перегородки орехов, они влияют на углеводный обмен в организме, понижая усвоение сахара в кишечнике.
Использование частей грецкого ореха не принесет желаемого результата в качестве монотерапии, их надо употреблять в комплексе с медикаментозными средствами.
Терапевтический эффект.
Если употреблять растение при сахарном диабете регулярно:
Понижение уровня глюкозы в крови до нормальных значений.
Уменьшение гликозилированного гемоглобина.
Устранение основных симптомов заболевания, это голод, жажда, кожный зуд.
Нормализация работы нервной системы, улучшение общего состояния.
Ускоряет процесс заживления ран, активизирует метаболизм.
Нормализует артериальное давление.
Перед включением продукта в рацион необходимо посетить диетолога или эндокринолога, он поможет выявить заболевания при которых запрещено вводить его в рацион.
Второй тип диабета характеризуется недостаточным поступление инсулина извне. Поэтому диабетикам рекомендуется до 40 грамм орехов в день, но при условии соблюдения диеты.
Общие показания:
При ограниченном питании во время лечебных диет.
Общеукрепляющее при простудных заболеваниях.
Страдающим атеросклерозом, ухудшением памяти.
Хорошее средство при витаминной недостаточности.
50 гр ядер в сутки понижают уровень кислотности желудочного сока.
Улучшает кровообращение головного мозга. Для улучшения мозговой активности.
В целях лечения заболеваний щитовидной железы.
При анемии, малокровии, сахарном диабете.
Применяется при восстановлении мужского либидо, повышении потенции.
Масло ядер является сильнейшим природным афродизиаком.
При дефиците железосодержащих веществ в организме человека.
Снимет признаки усталости перенапряжения глазных яблок, поможет восстановить нервную систему после трудового дня. Но при условии суточной нормы в четыре ореха.
В качестве настоек для полоскании полости рта при сильной зубной боли.
Одна из легенд, связанных с названием ореха, рассказывает, что грецким плод назвал Александр Македонский, излечивший им во время похода своих солдат
Противопоказания:
Воспалительные заболевания органов желудочно-кишечного тракта в стадии обострения хронического процесса.
Индивидуальная непереносимость компонентов растения.
Панкреатит в хронической стадии.
Нарушение свертываемости крови.
Воспалительные процессы на кожных покровах.
Орехи могут вызвать сильные аллергические реакции, поэтому больным с повышенной чувствительностью к растительному белку надо быть осторожными!
Источник статьи: Serdec.ru
Если статья вам понравилась, ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал! Всем спасибо!
Источник
Ботаническое название грецкого (волошского) ореха – Juglans regia, но в народе его недаром называют царским. Листья этого дерева с древности использовали для заживления ран, из зеленых плодов варили варенье, а питательные зрелые семена-орехи брали в дорогу.
Многим из нас с детства знакомо волшебное снадобье от расстройства желудка, которое делали наши бабушки – настойка перегородки грецкого ореха на водке. А сами они использовали ее и для растирания поясницы при радикулите.
Однако настойкой из ореховых перегородок можно лечить не только симптоматический понос и приступы радикулита, но и многие серьезные заболевания! Поэтому очищая ядрышки, не стоит выбрасывать перепонки вместе со скорлупками. Тем более, что для приготовления целебных настоек понадобится по крайней мере 40–50 грамм сырья, а в каждом орешке всего две перепонки!..
Состав и целебные свойства перепонок
В скорлупе ореха есть органические кислоты, гликозиды, алкалоиды и витамины, дубильные вещества. Именно поэтому настойка на перегородках грецких орехов помогает при поносе и воспалениях кишечника (вяжущее и противовоспалительное средство). Ее назначают в комплексном лечении органов пищеварения, гормональных расстройств, для повышения иммунитета.
Одна из уникальных особенностей ореховой скорлупы – высокое содержание йода. Это второй по значимости микроэлемент после железа, и его нехватка вызывает заболевания щитовидной железы и гормональные нарушения. С йодным дефицитом связаны мастопатия и миома матки у женщин; аденома простаты у мужчин.
Настойка из перегородок грецкого ореха противопоказана при немногих болезнях. Ее нельзя применять людям, страдающим от экземы, псориаза, нейродермита, диатеза, крапивницы. Грецкие орехи противопоказаны при повышенной свертываемости крови, при остром панкреатите или гастрите.
Настойка грецкого ореха
Как делать и применять настойку из перегородок грецких орехов на водке
Рецепт приготовления настойки на перепонках грецкого ореха очень простой: их промывают, окатывают кипятком и заливают водкой. Можно использовать и мелкодробленую в ступке скорлупу, если орехи с тонкими скорлупками.
Перед тем как делать заливку, сырье можно измельчить ножницами. Для приготовления удобно использовать двухсотграммовую «майонезную» или 700-граммовую банку с плотной крышкой. Лучше, если банка будет из темного стекла.
Количество сырья в различных рецептах указывается по-разному – несколько столовых ложек; 50 грамм (полная пригоршня) перепонок; перегородки из 25–30 орехов. Различным может быть и количество жидкости на один и тот же объем сырья: две или три стандартных водочных рюмки (100–150 мл), стакан (250 мл), пол-литра, реже – литр водки. Приготовление:
- Самые общие рекомендации по соотношению сырья и жидкости – 1:3, то есть любая баночка заполняется на треть объема, а водки наливают столько, чтобы она полностью его покрывала, или «под горлышко».
- Насыпав сухие перепонки на дно банки, их не утрамбовывают, а наоборот – встряхивают, чтобы закладка была рыхлой. Тогда жидкость проникнет в мельчайшие промежутки между кусочками сырья и «вытянет» из него больше полезных веществ.
- Настойка на перегородках грецких орехов готовится от одной до трех-четырех недель, в зависимости от назначения. Но настаивают ее всегда одинаково: в сухом месте подальше от дневного света, при комнатной температуре (например, в стенном шкафу).
Состав настойки перегородок из грецкого ореха на водке во всех случаях будет приблизительно одинаковый, но разной концентрации, и применяют его в разных дозировках. Если не указано иначе, настойку пьют натощак. При дозировке от 5 до 15 капель ее накапывают в неполную водочную рюмку с кипяченой водой, а если на прием нужно несколько столовых ложек, их наливают в полстакана воды.
Лечение ЖКТ водочной настойкой на грецких перегородках
Иногда только настойкой ореховых перегородок можно избавиться от затянувшихся поносов, и ее лучше всего знают именно как закрепляющее средство. Но ее прописывают и в комплексном лечении других желудочно-кишечных заболеваний: панкреатита (воспаление поджелудочной железы), колита, при полипозе кишечника. Рецепты следующие:
- Для лечения панкреатита залейте 2–2,5 столовых ложки перегородок тремя рюмками водки, настаивайте неделю. Принимать по 5 капель не менее двух недель, но не больше трех месяцев.
- Лекарство от колита готовят так: 2–3 ложки мелко нарезанного сырья заливают водкой и настаивают неделю. Эта настойка на перегородках принимается один-два месяца – по 10 капель 2–4 раз в день.
- Снадобье для лечения язвы (желудка, кишечника) делают на водке или на разбавленном до 40 градусов спирте: две пригоршни (100 грамм) перегородок заливают полулитром жидкости и отставляют на три недели. Пить по столовой ложке раз в день.
- Против полипов в кишечнике делают настойку из перегородок 30 орехов на полулитре водки. Через две недели можно начинать принимать ее по столовой ложке трижды в день. В отличие от общего правила, при полипах настойку пьют не до, а после еды. Срок лечения зависит от того, насколько она помогает.
Самостоятельно назначать себе настойку на ореховых перепонках при полипозе кишечника нельзя! Некоторые полипы нужно обязательно удалять, другие поддаются консервативному лечению, но тактику терапии может назначить только врач.
Йодная профилактика, гормональные расстройства, диабет
Все заболевания щитовидки связаны с недостатком йода, поэтому экстракт перепонок используют не только для йодной профилактики, но и для лечения щитовидной железы. При йодном дефиците настойку ореховых перегородок применяют, чтобы восполнить запасы этого микроэлемента в организме.
- После лечения возвращается к норме обмен веществ, начинает полноценно работать иммунная система, снижается нервная возбудимость, сон становится спокойным, а пробуждение – легким. Рецепты приготовления:
Чтобы сделать «настойку от щитовидки», засыпьте треть пол-литровой банки ореховыми перегородками, доверху долейте водкой, отставьте в темное место минимум на три недели. Принимать по столовой ложке утром перед едой в течение двух недель. Потом сделать перерыв дней на 10 и повторить лечение. - Для лечебного средства от мастопатии перепонки 25–30 орехов заливают тремя рюмками водки. Настаивать 10 дней, принимать лекарство два месяца по чайной ложке раз в день. Сделать перерыв на 8–10 дней, повторить.
- Антидиабетическое лекарство делают так: две столовых ложки сырья заливают водкой на неделю. Принимают ее по 5–6 капель; курс лечения – от трех недель до одного-двух или трех месяцев.
Диабетики могут применять экстракт только дополнительно к основному лечению. Перед тем как пить снадобье, нужно посетить врача и посоветоваться с ним. Результат контролируют измерением уровня сахара крови. Но и без проверки диабетик может заметить, что его самочувствие улучшилось, а в некоторых случаях он сможет даже уменьшить дозу инсулина. Применяется средство и при инсулиннезависимом диабете.
Настойка из перегородок на спирту
Самый общий рецепт приготовления настойки на спирту из перегородок грецких орехов – залить перепонки из 30 орехов стопкой (100 мл) медицинского 70 % спирта. Подойдет и крепкий очищенный самогон. Настаивают ее не меньше 10 дней, пьют по 20 капель 3-4 раза в день. Рецепты следующие:
- Лечение при экземе. Насыпать в банку перегородки от полукилограмма орехов, залить стаканом спирта. Настаивать неделю, пить по столовой ложке раз в день.
- Для приготовления лекарства от фибромиомы матки перегородки 25–30 орехов залить двумя рюмками спирта и настаивать неделю. Пить два месяца по 15 капель трижды в сутки.
- Точно так же делают водочный экстракт для лечения мастопатии, но ее нужно настаивать чуть дольше – дней 10. Пьют ее 1–2 месяца по 20 капель трижды в день, потом делают перерыв и повторяют курс.
Ореховые перегородки обладают противоопухолевым действием, но применение настойки из них при раке возможно только как дополнительное средство и по согласованию с врачом!
Перегородки из 25 орехов заливают стаканом спирта и настаивают неделю. На один прием используют 15–20 капель в стакане теплой воды; принимать лекарство трижды в сутки.
Профилактическое лечение
Водочную настойку или настойку на спирту из перегородок грецких орехов рекомендуют и здоровым людям – для профилактики йодного дефицита и как общеукрепляющую. Как же приготовить спиртовой «профилактический» эликсир здоровья? На него уйдет 25 орехов (точнее, перегородки из них) и две рюмки спирта (100 мл). Через три недели снадобье готово. Его можно принимать при:
- повышенной раздражительности;
- неврозе, проблемах со сном;
- нарушении обмена веществ;
- слабом иммунитете.
В первые дни принимают по 15 капель лекарства, со временем дозу увеличивают до 20 капель. Принимать три месяца трижды в день. Закончив, сделать 10-дневный перерыв и повторить.
Польза от настойки перегородок грецкого ореха будет и людям, профессия которых связана с облучением. Профилактический курс не помешает и пожилым людям с «букетом возрастных болезней» – атеросклерозом и нарушениями памяти, диабетом, заболеваниями желудка и щитовидки, повышенным давлением.
Настойка перегородки грецкого ореха на водке или спирте рекомендуется и всем людям после сорока. Отзывы принимавших ее пожилых женщин говорят о том, что благодаря нормализации гормонального фона старение и возрастная перестройка у них проходили мягче.
Source: pronastoyki.ru
Источник