Грейпфрут и диабет 1 типа

В условиях современной жизни проблема сахарного диабета является достаточно острой, так как от этого заболевания страдает множество людей по всему миру. Для диабетиков одним из важнейших факторов в жизни становится соблюдение диеты, при которой содержание рафинированных сахаров и быстрорастворимых углеводов в употребляемых продуктах нужно строго контролировать и не превышать определенных норм.

Сахарный диабет как заболевание характеризуется нарушением обмена углеводов в организме, которое ведет к общему ухудшению состояния здоровья. Грейпфрут при диабете стал незаменимым продуктом, благодаря множеству полезных свойств, которыми он обладает. Можно ли его есть при диабете? Не просто можно, а нужно. Попробуем разобраться, почему.

Грейпфрут и его свойства

Грейпфрут – это фруктовый плод, полученный путем скрещивания апельсина и помело. Внешне он похож на большой апельсин с красной мякотью, имеет кисловатый или горьковатый привкус. В состав фрукта входят углеводы, органические кислоты, жиры, клетчатка, белки, витамины, лектин, микроэлементы. В плодах фрукта содержатся:

эфирные масла;
гликозиды;
каротин;
витамины D и РР;
аскорбиновая и другие органические кислоты;
витамины группы В;
пектин;
калий и кальций;
фтор;
цинк и др.

В фрукте присутствует нарингин (то вещество, которое отвечает за его горькость), который делает грейпфрут незаменимым средством лечения при сахарном диабете 2 типа, благодаря тому, что его присутствие в организме способствует лучшей усвояемости инсулина. При диабете 1 типа фрукт вызывает снижение уровня глюкозы плазмы и уменьшает потребности организма в инсулине.

В целом, регулярное употребление грейпфрута способствует:

общей нормализации обмена веществ;
расщеплению жиров;
повышению иммунитета;
лечению вирусных инфекций и простуд;
оказывает желчегонное действие;
является профилактическим средством от болезней сердца;
снижает кровоточивость десен;
избавляет от анемии.

Принимать грейпфрут при диабете 1 и 2 типов можно как в обычном виде, так и в виде выжимки сока, коктейлей, десертов и салатов. Именно для лечения лучше использовать фрукт в свежем виде. Плоды сохраняются продолжительное время без потери полезных свойств, так что прием можно разделить на несколько этапов.

Диабетики могут употреблять грейпфрут как в обычном виде, так и в качестве соков

Противопоказания к употреблению грейпфрута

Несмотря на все свои положительные качества, грейпфрут может приносить не только пользу, но и вред. Есть ряд противопоказаний, при наличии у пациента которых употребление этого фрукта не рекомендуется. Среди этих противопоказаний:

патологии желудочно-кишечного тракта;
гепатит;
изжога;
нефрит;
повышенная кислотность;
повышенное давление;
болезни мочеполовой системы;
заболевания поджелудочной железы и желчных путей;
болезни печени.

Также в некоторых случаях может произойти индивидуальная непереносимость плодов. Поэтому перед употреблением данного продукта в пищу есть смысл посоветоваться с врачом. Следует отметить, что употребление грейпфрута при диабете должно быть в пределах нормы. Процесс лечения будет наиболее эффективным при регулярном приеме фрукта, а эффект от него – тем продолжительнее.

Всем пациентам с диагнозом сахарного диабета и 1, и 2 типов рекомендуется врачами употреблять грейпфрут в виде сока трижды в сутки до приема пищи. Дозировка может значительно варьироваться: от 100 до 300 грамм в зависимости от специфики диабета, а также особенностей организма самого пациента. В сок нельзя добавлять сахар или мед. Диетологи советуют чередовать употребление фрукта в свежем виде и в виде сока.

Употребление грейпфрута при диабете

Как уже упоминалось, у диабета есть два типа проявления. При сахарном диабете 1 типа организм больного вырабатывает инсулин, но его слишком мало. При диабете 2 типа инсулин производится и его хватает, но организм не может его усвоить. Можно сказать, что механизмы заболеваний разнятся, но последствия при этом имеют примерно одинаковые: инсулин не работает, из-за чего гликоген в крови не перерабатывается, и это в последствии приводит к повышению уровня сахара.

При диабете 2 типа употребление грейпфрута стимулирует чувствительность организма к собственному инсулину, подталкивая таким образом запуск обмена веществ. Действие аналогично тому, что оказывают медицинские препараты, прописываемые при данном заболевании. Крайне полезен фрукт при состоянии преддиабета – когда есть несильное повышение уровня сахара, но установить это самостоятельно трудно.

Диабет обычно становится сопутствующей болезнью у людей, страдающих от лишнего веса. При этом диабет, по сути, способствует увеличению веса, так как неусваиваемый сахар как раз и превращается в жир. Грейпфрут же стимулирует распад жиров и их постепенный вывод из организма. В то же время улучшающееся усвоение инсулина ведет к ускорению процессов обмена веществ. В результате больной постепенно теряет лишний вес.

Следует отметить, что одним употреблением грейпфрутов лечение диабета ограничиваться не должно. Важно в целом придерживаться здорового питания, соблюдать предписания диеты, не употреблять жирную и жареную пищу, ограничить углеводы в меню. Будут полезными и физические нагрузки. Лишь все вместе эти меры смогут оказать по-настоящему эффективное воздействие на организм.

Добавим на заметку. Количество полезных свойств грейпфрута не значат, что можно спешно переходить на грейпфрутовую диету, чтобы похудеть. Такая диета может привести к снижению гормона эстрогена у женщин, которое ведет к увеличению риска заболеваний рака груди. Поэтому перед переходом на подобную диету, нужно обязательно посоветоваться со специалистом.

Общая польза грейпфрута

Полезные свойства грейпфрута

Для профилактики диабета нужно следить за уровнем сахара в крови, а также подбирать продукты, которые не будут этот уровень резко повышать. Грейпфрут в этой ситуации станет прекрасным профилактическим средством.

Помимо того, что грейпфрут рекомендуется при диабете, его вообще полезно есть, так как он обладает спектром полезных свойств:

способствует снижению артериального давления;
укрепляет ткани кровеносной системы;
повышает иммунитет;
улучшает работу пищеварения;
способствует лучшему перевариванию жирной пищи;
улучшает работу печени;
ускоряет усвоение жиров и их выведение из организма.

Полезные свойства этого фрукта получили такое количество подтверждений, что сегодня некоторые фармацевтические компании выпускают на его основе лекарства. Однако, очевидно, что никакой препарат или добавка не смогут стать лучше натурального продукта.

Источник

Содержание статьи:

Сахарный диабет в любом возрасте не может стать приговором, ведь полноценно и качественно жить можно даже с таким серьезным недугом. Совсем не обязательно отказывать себе в привычных продуктах питания и фруктах, там паче, что именно они становятся основным источником минералов, витаминов и жизненно важной клетчатки.

В подобной ситуации главным условием станет тщательный выбор этих самых фруктов. Следует останавливать свое внимание только на те овощи и фрукты при сахарном диабете, которые имеют низкий гликемический индекс, а еще нельзя забывать о размере порции.

Важно! Под гликемическим индексом следует понимать скорость преобразования глюкозы из углеводов, которые поступили в организм человека.

Что лучше выбрать диабетику?

Говоря о том, какие фрукты можно есть при сахарном диабете, отметим, что это те, у которых гликемический индекс не превышает отметку 55-70. Если этот показатель будет свыше 70 пунктов, то продукт противопоказан при диабете любого типа. Придерживаясь такой простой рекомендации, вполне можно удерживать сахар крови на нормальном уровне. Кроме этого, необходимо учитывать еще и объем съеденной порции.

Именно гликемический индекс дает возможность уяснить то, с какой скоростью полученные углеводы будут расщепляться в сахар и поступать в кровоток. Это крайне важно для тех, кто страдает сахарным диабетом, ведь резкий скачок уровня глюкозы в крови опасен для самочувствия и здоровья больного человека.

Особенность диабета 1 типа в том, что он возникает в достаточно юном возрасте и именно поэтому пациенты прекрасно знают, какие продукты питания им разрешены, а какие под полнейшим запретом. Диабет второго типа – это уже немного другая картина. Заболевание поражает более взрослых людей, которым довольно сложно перестроиться под новые реалии их жизни и составить адекватное меню из фруктов.

Для того чтобы сделать верный выбор, следует употреблять только кислые или кисло-сладкие сорта. Сочные и сахарные варианты плодов могут крайне негативно отразиться на состоянии здоровья, вызвав резкий скачок глюкозы в крови больного диабетом.

Нельзя забывать, что соки из фруктов и овощей в несколько раз тяжелее с точки зрения гликемии, нежели сами продукты, из которых они были добыты. Такая картина наблюдается ввиду того, что сок – это жидкость без клетчатки, которая играет далеко не последнюю роль в усвоении сахара. Представленная таблица отобразила основные овощи, фрукты, сок из них, а также их гликемический индекс.

Абрикосы / сушеные абрикосы (курага)	20 / 30
Алыча	25
Апельсин / апельсиновый фреш	35 / 40
Бананы зеленые	30-45
Виноград / виноградный сок	44-45 / 45
Гранат / гранатовый сок	35 / 45
Грейпфрут / грейпфрутовый сок	22 / 45-48
Груша	33
Инжир	33-35
Киви	50
Лимон	20
Мандарины	40
Персик / Нектарин	30 / 35
Слива / сушеные сливы (чернослив)	22 / 25
Яблоки, сок, сухие яблоки	35 / 30 / 40-50

Что же кушать диабетикам?

Больным диабетом можно баловать себя:

грейпфрутами;
яблоками;
апельсинами;
грушами;
рядом некоторых плодов, произрастающих на дереве.

Чуть аккуратнее необходимо быть с манго, с потреблением дыни, арбузами и ананасами, эти фрукты при сахарном диабете не совсем рекомендованы.

Те фрукты при диабете, которые были обработаны термически, будут иметь еще более высокий гликемический индекс. Больным диабетом любого типа категорически не рекомендовано употреблять любые вариации сухофруктов.

Достаточно полезным будет включение в рацион не только овощи, фрукты, но и ягоды:

брусники;

сливы;

лимонов;

клюквы;
крыжовника;
боярышника;
клюквы;
облепихи;
красной смородины.

Причем можно кушать не только в сыром виде эти плоды, но также и поддавать их различной обработке. Можно готовить всевозможные десерты, но максимально исключить при этом добавление в блюда сахара. Просто идеальным вариантом станет применение заменителя сахара. Однако лучше всего, конечно же, будет кушать овощи и фрукты в их естественном виде.

Если очень хочется запрещенный плод, то можно побаловать себя, разделив его на несколько приемов. Это не только принесет радость желудку, но также не сможет стать причиной роста уровня глюкозы в крови.

Как рассчитать для себя идеальную порцию?

Даже самый безопасный с точки зрения гликемии фрукт может стать вредным для диабетика любого типа, если он будет потреблен в неограниченном количестве. Очень хорошо выбирать для себя тот, который легко поместится в ладонь. Кроме этого, можно просто разделить крупное яблоко или апельсин, дыни, на части, если не удалось найти фрукт меньшего размера.

Что касается ягод, то идеальной порцией будет небольшая по размеру чашка, наполненная ими. Если говорить о дыне или арбузе, то больше одной дольки за один раз съедать, все-таки, не стоит. Существует еще уловка, которая поможет снизить скорость перехода углеводов в сахар. Это можно сделать, если употреблять овощи и фрукты или ягоды вместе с сыром, орехами или печеньем с минимальным содержанием жиров.

Верный выбор диабетика

На первый взгляд может показаться, что страдающий сахарный диабетом любого типа должен обделять себя во всем, но это мнение в корне неверно! Существуют идеальные фрукты, которые насытят организм необходимым количеством витаминов и клетчатки.

Яблоки. Их можно и нужно кушать при диабете 2 или 1 типа. Именно яблоки содержат в себе пектин, который способен качественно очистить кровь и тем самым помочь снизить в ней уровень глюкозы. Помимо пектина яблоки содержат витамин С, калий, клетчатку и железо в достаточных количествах. Эти фрукты доступны круглый год и смогут помочь побороть проявления депрессии, вывести лишнюю жидкость и снять отеки. Кстати. попутно, при диабете хорошо знать, что можно есть при воспалении поджелудочной железы, чтобы диета была сбалансирована.

Груши. Если выбирать фрукты не очень сладкие, то они, также как и яблоки, будут долго перевариваться в желудке, а еще способствовать снижению веса.

Грейпфрут. Всем давно известно, что именно этот цитрус содержит огромный запас витамина С, защищающего организм от вирусов, что достаточно актуально именно в период массовых простудных заболеваний. Гликемический индекс грейпфрута настолько небольшой, что даже достаточно крупный плод, съеденный за один присест, не приведет к росту уровня глюкозы в крови у больного сахарным диабетом любого типа.

А как же сухофрукты?

Как уже было отмечено, сухофрукты у больных этой болезнью под строжайшим запретом. Но, если проявить немного фантазии, то вполне можно приготовить напиток не только вкусный, но еще и безвредный с точки зрения гликемии. Для этого необходимо замочить сушеные фрукты на 6 часов и после этого дважды проварить, но каждый раз меняя воду на новую порцию.

Идеальные ягоды для диабетика

Поистине бесценной можно назвать вишню. Ягода содержит такое огромное количество кумарина и железа, что этого вполне достаточно для предотвращения образования тромбов. Даже сладкая вишня не может привести к чрезмерному образованию глюкозы в крови.

Достаточно полезным для такой категории больных станет крыжовник, особенно недозрелый. Он содержит много клетчатки и витамина С.

Ежевика, брусника и черника – это настоящий кладезь витаминов группы В, Р, К и С, пектина и особых дубильных веществ.

Смородина красная и черная также станет отличным вариантом для больных сахарным диабетом всех его типов. Не только ягоды можно употреблять в пищу, но еще и листья этого удивительного кустарника. Если тщательно вымытые смородиновые листья заварить в кипятке, то получится просто отличный чай.

Красная, аппетитная и сочная малина может также стать желанным гостем в рационе диабетика, но все-таки увлекаться ею не стоит из-за высокого содержания в ягоде фруктозы.

Сахарный диабет ни в коем случае не отменяет полноценное и разнообразное питание. Важно только вести постоянный учет съеденного и выбирать только те продукты питания, которые не способны нанести вреда и без того ослабленному организму. Если пациент не совсем ориентируется в разрешенных фруктах, то можно завести специальный блокнот, где ежедневно фиксировать все съеденное и реакцию на него. Такой подход к делу поможет не только запомнить продукты с низким гликемическим индексом, но также и качественно разнообразить свое питание.

Source: diabethelp.org

Источник

Грейпфрут едят преимущественно сырым. Иногда используют для фруктовых салатов. А вот варенье или соки изготавливают реже. Эфирное масло применяется очень широко.

Плоды грейпфрута довольно крупные – от 10 до 15 см в диаметре. Мякоть может быть разного цвета от почти белого до красноватого. Относится к диетическим продуктам.

Следует помнить, что в отличие от многих других цитрусовых, сезон сбора грейпфрута начинается в феврале. В декабре и январе лучше отдать предпочтение мандаринам и апельсинам. Кроме того, не забывайте, что к концу года сезон менее отдаленного, но не менее интересного фрукта – хурмы.

Полезные свойства и взаимодействие с лекарственными препаратами

Грейпфрут воистину целебный продукт. Употребление 1 плода в день способно помочь снизить уровень плохого холестерина. Именно поэтому его так рекомендуют людям с нарушением кровообращения и риском ишемических болезней сердца. На этот счет было проведено исследование. В 2006 году ученые из Еврейского университета (Иерусалим) объявили, что по их данным грейпфруты с «красной» мякотью содержат намного больше веществ, влияющих на уровень холестерина и соотношение липопротеинов низкой и высокой плотности, чем грейпфруты «жёлтых» сортов.

Будьте осторожны с потреблением грейпфрута, если принимаете таблетированные препараты. Стоит уточнить у врача не повлияет ли грейпфрут на эффективность действия лекарств. Исследования выявили, что некоторые вещества, содержащиеся в грейпфруте, могут вступать в реакцию с веществами 84 препаратов. Канадские специалисты из Исследовательского института здоровья Лоуренса обнаружили, что побочные эффекты от 43 лекарственных средств из этого списка, под влиянием веществ грейпфрута, могут усиливаться. В исследовании идет речь о применении лекарств на фоне употребления грейпрутового сока. Однако стоит быть аккуратными и с плодами.

Нежелательно смешивать потребление грейпфрута и таких лекарств, как:
Статины (для снижения уровня холестерина): ловастатин, аторвастатин, симвастатин, эзетимиб/ симвастатин
Антигистаминные препараты: фексофенадин, терфенадин
Антагонисты кальция (для снижения кровяного давления): нимодипин, фелодипин, нисолдипин, верапамил
Препараты для лечения психиатрических расстройств: буспирон, триазолам, карбамазепин, диазепам, мидазолам, сертралин
Желудочно-кишечные препараты: цизаприд
Иммуносупрессивные препараты: циклоспорин, такролимус
Обезболивающие средства: метадон
Препараты от эректильной дисфункции: силденафил (Виагра)
Антиретровирусные препараты (при ВИЧ):саквинавир
Антиаритмические препараты: амиодарон, дизопирамид
информация по препаратам взята из источника

Гликемический индекс и количество углеводов

Гликемический индекс мякоти – 25, а вот уже в виде сока без сахара он достигает 45 единиц. Количество углеводов в 100 гр мякоти – 11 гр. Но в грейпфруте самое низкое содержание сахара в сравнении с апельсинами, мандаринами и помело. Количество сахаров в грейпфруте – 7 гр на 100 гр фрукта.

Плод содержит много клетчатки и пектиновых веществ, эфирные масла и фитонциды. В большом количестве присутствует бета-каротин и витамин С.Из минералов наибольшее значение имеют калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий. Замечено, что употребление грейпфрута положительно сказывается на всей сердечно-сосудистой системе. Следует с осторожностью вводить этот цитрусовый в рацион людям с повышенной кислотностью.

Удивительно, что настолько популярный фрукт – это случайный гибрид помело с апельсином. Случай подарил нам необычный вкус, богатый витаминно-минеральный состав и много загадочных свойств самого полезного цитрусового.

Источник

Грейпфрут – польза и вред для организма человека

Грейпфрут – польза и вред для организма человека (женщины и мужчины)

Пищевая ценность, состав и калорийность грейпфрута

Грейпфрут невероятно полезен для здоровья человека благодаря тому, что он содержит большое количество питательных веществ, но мало калорий. На самом деле, это один из самых низкокалорийных фруктов.

Он обеспечивает организм хорошим количеством клетчатки и более чем 15 полезными витаминами и минералами.

В 100 граммах грейпфрута содержится (в % от рекомендованной суточной нормы потребления) (1):

Грейпфрут также содержит незначительное количество таких витаминов, минералов и других питательных веществ, как витамин E, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин B6, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, холин, бетаин, кальций, цинк, магний, фосфор, медь, марганец и селен.

Кроме того, этот цитрусовый фрукт богат некоторыми мощными антиоксидантными растительными соединениями, которые, вероятно, связаны со многими из его полезных свойств.

Резюме:
Грейпфрут имеет низкое содержание калорий, а также обеспечивает организм хорошим количеством клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов.

Польза грейпфрута для организма человека

Употребление грейпфрута способствует укреплению иммунной системы, контролю аппетита и похудению, помогает предотвратить резистентность к инсулину и сахарный диабет, и многое другое. Вот чем полезен грейпфрут:

1. Помогает иммунной системе

Регулярное употребление грейпфрута приносит пользу вашей иммунной системе. Этот фрукт ценится за его высокое содержание витамина С, обладающего антиоксидантными свойствами, которые, как известно, защищают ваши клетки от болезнетворных бактерий и вирусов (2).

Кроме того, в нескольких исследованиях было выявлено, что витамин С помогает людям быстрее восстанавливаться при простуде (3, 4, 5, 6, 7).

Известно, что многие другие витамины и минералы, присутствующие в составе грейпфрута, также приносят пользу иммунитету, включая витамин А, который, как было выявлено, помогает защитить от воспаления и нескольких инфекционных заболеваний (8, 9).

Грейпфрут также обеспечивает организм незначительным количеством витаминов группы В, цинка, меди и железа, которые также способствуют укреплению иммунитета. Они также помогают поддерживать здоровье вашей кожи, которая действует как защитный барьер от инфекции (10).

Резюме:
Грейпфрут приносит пользу вашей иммунной системе, так как содержит несколько витаминов и минералов, известных своей ролью в предотвращении инфекции.

2. Способствует контролю аппетита

Грейпфрут содержит приличное количество клетчатки – 2 грамма в половине плода среднего размера (123 грамма) (1).

Исследования показывают, что рацион питания, включающий фрукты, богатые клетчаткой, способствует чувству полноты в желудке. Это связано с тем, что клетчатка замедляет скорость опорожнения вашего желудка, увеличивая время переваривания (11, 12, 13).

Таким образом, потребление достаточного количества клетчатки может автоматически помочь вам потреблять меньше калорий в течение дня, сдерживая аппетит (14).

Резюме:
Грейпфрут содержит клетчатку, которая помогает контролировать аппетит, способствуя чувству полноты в желудке.

3. Помогает похудеть

Грейпфрут обладает несколькими свойствами, связанными со снижением массы тела, особенно благодаря содержанию клетчатки, которая способствует чувству полноты и снижению потребления калорий (14, 15, 16, 17).

Кроме того, грейпфрут содержит мало калорий, но много воды, что является еще одним преимуществом, способствующим снижению веса (18).

В одном исследовании у 91 пациента с ожирением, было обнаружено, что те, кто ежедневно употреблял половину свежего грейпфрута до еды, теряли значительно большие в весе, чем те, кто этого не делал.

Фактически, каждый из группы испытуемых, употреблявших свежий грейпфрут, потеряли в среднем 1,6 кг в течение 12 недель, в то время как участники группы, которые не употребляли грейпфрут, в среднем потеряли менее 0,3 кг (19).

В других исследованиях были обнаружены сходные эффекты в отношение снижения веса. Например, в одном исследовании было обнаружено, что у участников, ежедневно употреблявших грейпфруты с едой, по окончании эксперимента уменьшились объемы талии (20, 21).

Это не означает, что грейпфрут сам по себе приведет к снижению массы тела, но его добавление к уже здоровому рациону питания может оказаться полезным.

Резюме:
Употребление грейпфрута перед едой может быть полезно для снижения массы тела. Клетчатка и вода в его составе могут способствовать чувству полноты и уменьшать потребление калорий.

4. Помогает предотвратить резистентность к инсулину и сахарный диабет

Регулярное употребление грейпфрута может способствовать предотвращению резистентности к инсулину, которая способна привести к сахарному диабету.

Резистентность к инсулину возникает, когда ваши клетки перестают реагировать на инсулин. Инсулин – это гормон, который регулирует многие процессы в вашем организме. Например, он участвует во многих аспектах вашего метаболизма, но наиболее известен своей ролью в контроле сахара в крови (22).

Резистентность к инсулину в конечном итоге приводит к более высоким уровням инсулина и сахара в крови – двум основным факторам риска развития сахарного диабета 2 типа (22, 23, 24).

Употребление грейпфрута может помочь контролировать уровни инсулина и, таким образом, иметь возможность снизить вероятность инсулинорезистентности (19).

В одном исследовании испытуемые, которые употребляли половину свежего грейпфрута перед едой, имели значительное снижение уровня инсулина и резистентности к инсулину по сравнению с группой, не употреблявшей грейпфруты (19).

Кроме того, употребление фруктов в целом обычно связано с улучшением контроля сахара в крови и снижением риска развития сахарного диабета 2 типа (25, 26).

Резюме:
Грейпфрут может помочь снизить резистентность к инсулину, что способно снизить риск развития сахарного диабета 2 типа.

5. Улучшает здоровье сердца

Благодаря полезным свойствам грейпфрута, его регулярное употребление улучшает здоровье сердца путем уменьшения факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и состояний, таких как высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина.

В одном исследовании люди, которые употребляли грейпфрут три раза в день в течение шести недель, испытывали значительное снижение артериального давления. У них также наблюдалось снижение общего уровня холестерина и уровня «плохого» холестерина ЛПНП (21).

Эти эффекты, вероятно, связаны с наличием важных питательных веществ в составе грейпфрута, которые играют определенную роль в поддержании правильного функционирования вашего сердца.

Во-первых, грейпфрут содержит довольно много калия – минерала, отвечающего за многие аспекты здоровья сердца. Половина грейпфрута обеспечивает примерно на 5% от вашей суточной потребности в калии (1, 27, 28, 29).

Адекватное потребление калия связано с уменьшением риска развития высокого кровяного давления. Кроме того, было выявлено, что это также снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (29, 30).

Во-вторых, клетчатка в грейпфруте может также улучшить здоровье сердца, учитывая, что высокий уровень потребления пищевых волокон связан с более низким уровнем артериального давления и холестерина (17).

В целом исследователи утверждают, что включение в рацион питания богатых клетчаткой и антиоксидантами фруктов (таких, как грейпфрут), защищает от заболеваний сердца, инфаркта и инсульта (11, 31, 32).

Резюме:
Грейпфрут содержит питательные вещества и антиоксиданты, которые помогают защитить сердце, регулируя кровяное давление и уровень холестерина.

6. Высокий уровень антиоксидантов

Грейпфрут содержит несколько различных антиоксидантов, которые способствуют снижению риска развития нескольких заболеваний (33).

Антиоксиданты защищают ваши клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, которые являются нестабильными молекулами, способными вызывать вредные реакции в вашем организме (34).

Вот краткий обзор самых важных антиоксидантов в грейпфруте:

Витамин C: мощный, водорастворимый антиоксидант, который присутствует в больших количествах в грейпфруте. Он может защитить клетки от повреждений, которые часто приводят к сердечно-сосудистым заболеваниям и раку (35).
Бета-каротин: попадая в организм он превращается в витамин А, и, как считается, помогает снизить риск возникновения некоторых хронических заболеваний, включая болезни сердца, рак и заболевания глаз, такие как дегенерация желтого пятна (36).
Ликопин: известен своей способностью предотвращать развитие определенных видов рака, особенно рака предстательной железы. Может также помочь замедлить рост опухолей и уменьшить побочные эффекты терапии рака (37, 38).
Флаваноны: было выявлено, что их противовоспалительные свойства способствуют снижению кровяного давления и уровня холестерина, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний (39, 40).

Резюме:
Грейпфрут содержит несколько видов антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить развитие некоторых хронических заболеваний, включая болезни сердца и рак.

7. Снижает риск образования камней в почках

Потребление грейпфрута может снизить риск образования камней в почках, которые возникают в результате накопления отходов в почках. Эти отходы являются продуктами метаболизма, которые обычно фильтруются через почки и удаляются из организма с мочой. Однако, когда они кристаллизуются в почках, они становятся камнями. Большие камни в почках могут вызвать блокировку мочевыделительной системы, что может вызывать сильную боль.

Наиболее распространенным типом камней в почках являются камни из оксалата кальция. Лимонная кислота – органическая кислота, содержащаяся в грейпфруте, может быть эффективной для предотвращения связывания оксалата с кальцием в почках и выведения его из организма (41, 42).

Кроме того, лимонная кислота обладает способностью увеличивать объем и pH вашей мочи, создавая менее благоприятную среду для образования камней в почках (43).

Резюме:
Лимонная кислота в грейпфруте может помочь уменьшить образование оксалатно-кальциевых камней в почках.

8. Содержит много воды

Грейпфрут содержит много воды и, следовательно, его употребление способствует гидратации организма. Фактически, вода составляет большую часть веса плода. В половине среднего грейпфрута содержится почти 118 мл воды, что составляет около 88% от общего веса (1).

В то время как употребление большого количества воды является лучшим способом гидратации организма, потребление богатых водой продуктов также может помочь.

Резюме:
Грейпфрут содержит около 88% воды в своем составе, что помогает вам оставаться гидратированными.

9. Легко добавить в рацион питания

Грейпфрут требует минимальной подготовки перед употреблением, поэтому его довольно легко включить в свой рацион.

Даже если вы очень занятой человек и едите «на ходу», вы все равно можете регулярно наслаждаться грейпфрутом, не беспокоясь о том, что это займет слишком много вашего времени.

Вот несколько способов, как вы можете включить грейпфрут в рацион питания:

Употребляйте ломтики грейпфрута в чистом виде.
Ешьте его в качестве альтернативы нездоровым десертам.
Попробуйте приготовить салат, который сочетает грейпфрут с капустой и авокадо.
Приготовьте смузи из грейпфрута и других фруктов и овощей.

Резюме:
Грейпфрут – это полезный для здоровья продукт, который легко включить в свой рацион.

Вред грейпфрута для организма человека

Есть несколько причин, по которым некоторым людям следует избегать употребления грейпфрута. Вот чем вреден грейпфрут:

Взаимодействие с лекарственными средствами

Потребление грейпфрута и грейпфрутового сока может привести к взаимодействию с фармацевтическими препаратами. Это связано с тем, что в нем содержатся вещества, ингибирующие цитохром P450 – фермент, который ваш организм использует для метаболизма определенных лекарств. Если вы употребляете грейпфрут во время приема этих препаратов, ваш организм не сможет их расщепить, что может вызвать передозировку и другие побочные эффекты (44).

К лекарствам, которые наиболее вероятно взаимодействуют с грейпфрутом, относятся:

Иммунодепрессанты;
Бензодиазепины;
Большинство блокаторов кальциевых каналов;
Индинавир;
Карбамазепин;
Некоторые статины.

Если вы принимаете какие-либо из этих препаратов, поговорите с врачом, прежде чем включать грейпфрут в свой рацион.

Эрозия зубной эмали

В некоторых случаях употребление грейпфрута может привести к эрозии зубной эмали. Лимонная кислота, которая содержится в цитрусовых, является распространенной причиной эрозии эмали, особенно если вы потребляете ее в избытке (45).

Если у вас особенно чувствительные зубы, вам может потребоваться избегать употребления кислых фруктов. Тем не менее есть некоторые вещи, которые вы можете сделать, чтобы сохранить свою зубную эмаль, все еще наслаждаясь грейпфрутом:

После употребления грейпфрута прополощите рот водой и подождите 30 минут, после чего почистите зубы.
Ешьте сыр с фруктами. Это помогает нейтрализовать кислотность во рту и увеличить производство слюны.

Резюме:
Если вы принимаете определенные лекарства или имеете чувствительные зубы, вам может потребоваться ограничить потребление грейпфрута или вообще избегать его употребления.

Грейпфрут – один из самых полезных для здоровья фруктов на планете. Он богат важными витаминами, минералами и антиоксидантами.

Грейпфрут

Источник