Имбирь и корица при сахарном диабете полезна

Чем полезна корица для больных диабетом?

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Корица широко используемая в кулинарии и косметологии. Добывается из коры одноименного дерева, произрастающего на Шри-Ланке и в Южной Индии.

В древности ею лечили разные болезни, придавали блюдам неповторимый аромат. Ученые доказали, что она полезна при диабете, особенно при 2 типе заболевания.

Полное излечение от сахарного диабета сейчас невозможно, но при комплексном подходе (спорт, диета, ЗОЖ) корица может быть эффективной. Она способствует улучшению чувствительности клеток к инсулину, контролирует показатели сахара в крови. За целебные свойства её используют в аюрведе.

Молотая корица — это измельченная кора дерева, по свойствам не уступает палочкам специи. Можно применять порошок и экстракты пряности. Например, популярностью пользуются чаи с теплым ароматом и приятным вкусом. В народной медицине продукт используется по-разному.

К числу продуктов, рекомендованных при диабете относится сироп топинамбура. Больше о нем в этой статье.
Помните, что важно составлять правильное меню при диабете 2 типа. Это снизит риск возможных осложнений.

Наиболее полезные рецепты для диабетиков:

Залейте ложку пряности стаканом кипятка, оставьте на полчаса.
Добавьте 2 ложки меда, смешайте до растворения.
Оставьте напиток остывать на несколько часов в темном месте.
Принимать полстакана жидкости утром натощак, остальную часть – перед сном.

Мёд и корица обладают согревающим и жаропонижающим действием.

Пол ложки молотой специи размешать в 200 мл кефира.
Через 20 минут можно пить.
Принимать на протяжении 10 дней по стакану с утра до еды и вечером.

Рекомендуемая доза – 1 грамм в день, что равно 1/5 ложки. Постепенно порцию можно увеличивать до половины чайной ложки в день.

Полезные свойства

Американские исследователи провели эксперимент по изучению действия корицы на диабетиков, страдающих ожирением. Всего в опыте участвовало 543 человека, которых разделили на группы. Первой группе давали лекарства от диабета и БАДы с корицей – всего выходило по 3-6 граммов пряности на каждого. Другим участникам давали только диабетические препараты.

В результате у пациентов, принимающих БАДЫ:

Уровень сахара упал до 25 мг на децилитр крови. Продукт помог поддерживать показатель в норме.
Уровень «плохого» холестерина снизился, а уровень «хорошего» поднялся.
Понизился уровень А1 (гликозилированного гемоглобина).
Уменьшился показатель триглицеридов, которые при большом количестве могут вызвать болезни сердца и сосудов.

Пряность имеет небольшую калорийность, поэтому рекомендуется людям, имеющим лишний вес. Стимулирует липидный обмен, дает положительный эффект при похудении.

Для женщин

Женщинам, стремящимся сбросить лишние килограммы и страдающим сахарным диабетом, рекомендуется ежедневно потреблять корицу в небольших количествах.

Чай с добавлением молотой пряности избавляет от мигрени, боли при менструациях. Употребление такого напитка снимает стресс и улучшает настроение.

Прием 2-3 граммов каждый день способствует нормализации женского менструального цикла.

Это свойство было доказано исследователями из Колумбийского университета, которые провели научный эксперимент. Пациенток с поликистозом яичников поделили на 2 группы и на протяжении 6 месяцев одним давали по 1,5 грамма пряности ежедневно, а другим – плацебо.

Для похудения

Корица способствует сжиганию жира, улучшает работу кишечника, ускоряет обмен веществ и запускает процесс похудения. Можно добавлять её в чай, кофе, молочные продукты и каши. Полезный, малокалорийный и вкусный десерт получается при запекании яблок с ароматной приправой.

Диетологи часто советуют вносить специю в рацион людей с ожирением. Она избавляет организм от бактерий и паразитов, нормализует пищеварение.

Рецепт напитка, снижающего вес:

Нежирный кефир (1% жирности).
Имбирь, корица – по пол чайной ложки.
Жгучий молотый перец – щепотка.

Ингредиенты смешиваются в блендере до полного растворения специй. Принимать в течение дня отдельно от других блюд.

Продукт эффективно используется для обертываний тела. Процедура помогает уменьшать жировые отложения, выравнивает и подтягивает кожу.

Для мужчин

Мужчинам-гипертоникам рекомендуется включать корицу в свой рацион, она помогает снижать давление. Достаточно потреблять всего чайную ложку в день: например, поделить её на 4 части и принимать с пищей.

Пряность помогает справиться с нервным перенапряжением, депрессией, рекомендуется для улучшения мозговой активности, при восстановлении после инсульта.

Особенно эффективна корица в сборах с другими специями, травами и растениями.

Мужчины часто имеют проблемы с пищеварением, которые можно лечить корицей. Она стимулирует пищеварение, укрепляет желудок, убивает грибки, имеет антисептические свойства, выводит камни из почек.

При лечении простуды и гриппа оказывает потогонное и отхаркивающее действие, унимает головную и зубную боль.

Экстракт корицы противостоит росту 15 видам бактерий, в том числе возбудителя туберкулеза. Поэтому курильщикам следует постепенно ввести её в свой рацион. В китайской медицине сок корицы закапывают в глаза для улучшения зрения, им лечат катаракту.

Противопоказания

Продукт относительно безопасен для применения, особых противопоказаний не имеет. Аллергия на него встречается редко, однако перед началом регулярного использования лучше проконсультироваться со специалистом.

Нельзя использовать корицу, если у вас:

Сильные неврозы, возбудимость.
Повышенная температура тела.
Возраст старше 55-60 лет.
Беременность.
Индивидуальная непереносимость.

Можно, но с осторожностью потреблять специю при желудочно-кишечных заболеваниях (гастрит, язва). Чрезмерный прием грозит токсичным поражением печени.

Женщинам, вынашивающим ребенка, её употреблять нельзя. Пряность стимулирует работу матки, вызывает её сокращения, что может спровоцировать выкидыш.

Для расчета оптимальной дозы корицы для вашего здоровья ведите ежедневные записи об уровне сахара в крови, наблюдайтесь у врача.

Полезен ли тёрн при сахарном диабете?

Ботаническое описание
Химический состав
Области применения
Примеры использования

Плоды терновника с давних пор славятся своими полезными качествами, благодаря чему их активно применяют в народной медицине для множества разных целей. Кроме того, ягоды терна обладают своеобразным терпким вкусом и душистым ароматом, за что ценятся в кулинарной промышленности.

Ботаническое описание

Прежде чем сделать выводы о том, полезен ли при сахарном диабете терн, следует лучше разобраться в особенностях этой культуры и проанализировать ее строение. Являющийся кустарником терновник относится к роду слив, что дает представление о его происхождении и позволяет провести параллель с другими представителями этого семейства: вишней, черешней, персиком, абрикосом и миндалем. С ботанической точки зрения терн может быть как высоким кустарником, так и низким деревом, не превышающим отметку в восемь метров. Эти кусты редко растут по одному. С помощью корневых отпрысков они формируют массивные непроходимые заросли, а главной отличительной чертой терна являются многочисленные колючки, покрывающие ветки.

Листья имеют вытянутую форму и размер в 4–5 сантиметров, а обильное цветение приходится на период с апреля по май, когда распускаются многочисленные белые цветки. Наибольший интерес для человека представляют ягоды тёрна — круглые однокостянки, напоминающие своим видом уменьшенные плоды сливы. Их кожица покрыта сизым восковым налетом, а диаметр редко превышает полтора сантиметра. На вкус эти поздно созревающие ягоды являются кислыми и терпкими.

Что касается распространения терновника, то расти он может в довольно холодном климате, заселяя лесостепи, опушки лесов, степи и лесосеки. В горных районах кусты встречаются на высоте вплоть до полутора километров.

Химический состав

Помимо воды, больше всего в терновых ягодах углеводов, которые представлены моно- и дисахаридами, тогда как крахмала и декстрина в мякоти почти нет.

Этот факт определяет низкую калорийность терна — не более 55 ккал в 100 гр. продукта, при этом гликемический индекс плодов равен всего 30 единицам, что является хорошим показателем с точки зрения сахарного диабета.

Ягоды терна не являются рекордсменами по содержанию в них витаминов, поэтому распределение выглядит следующим образом:

В1 (тиамин) — 0,05 мг;
В2 (рибофлавин) — 0,04 мг;
аскорбиновая кислота — 17 мг;
Е (альфа-токоферол) — 0,5 мг;
А (каротин) — 1,45 мг;
РР — 0,3 мг;
Ниацин — 0,24 мг.

Как и в подобных терновнику ягодах, наибольшей массовой долей среди макроэлементов обладает калий, содержащийся в объеме 240 мг, вслед за которым идут кальций, магний, натрий и фосфор. Из микроэлементов отметить можно только небольшое количество железа (до 2 мг на 100 гр).

Наибольший интерес для народной медицины представляют органические кислоты, сахара, пектины и дубильные вещества в терновнике, взаимодействие которых с организмом и производит оздоровляющий эффект.

Имбирь при диабете 2 типа: можно ли принимать для лечения

Удивительный корень имбирь принято называть универсальным средством практически от всех болезней. В природе существует около 140 видов этих растений, но самым востребованным и популярным признан только белый и черный имбирь. Если рассматривать этот вопрос более внимательно, то названные разновидности растения – это всего, лишь метод его первичной обработки.

Если корень не был подвержен чистке, то его будут называть черным. При условии предварительной очистки и сушки продукт будет именоваться белым. Оба этих имбиря прекрасно справляются с нормализацией уровня глюкозы в крови.

В чем же сила корешка?

В имбире есть целый комплекс очень важных и просто незаменимых аминокислот. В нем присутствует достаточно большое количество терпенов – особых соединений органической природы. Они являются неотъемлемыми компонентами органических смол. Именно благодаря терпенам имбирь обладает характерным острым вкусом.

Кроме этого, в имбире есть такие полезные вещества:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

натрий;
цинк;
магний;
эфирные масла;
калий;
витамины (С, В1, В2).

Если употреблять немного свежего сока корня имбиря, то это поможет заметно снизить сахар крови, а регулярное включение в пищу порошка растения сможет способствовать налаживанию процесса пищеварения у тех, кто страдает проблемами желудочно-кишечного тракта.

Помимо всего сказанного, необходимо отметить, что имбирь помогает крови лучше свертываться и способствует регуляции холестеринового и жирового обменов. Этот продукт обладает способностью быть катализатором практически всех процессов в организме человека.

Употребление имбиря при диабете

Наукой было доказано, что при постоянном употреблении имбиря наблюдается положительная динамика сахарного диабета. Он помогает контролировать гликемию при втором типе этого заболевания.

Если человек болен первым типом сахарного диабета, то ему лучше не рисковать и не применять корень в пищу. Если учитывать, что достаточно большой процент людей, страдающих недугом – это дети, то такой дар природы лучше исключить, ведь он может стать причиной начала развития аллергической реакции.

Немало в корне гингерола, особого компонента, который может повышать процент поглощения сахара даже без участия в этом процессе инсулина. Другими словами, больные сахарным диабетом второго типа могут еще проще управлять своим недугом благодаря такому натуральному продукту.

Имбирь при диабете также может помочь решить проблемы со зрением. Даже мизерное количество его способно предотвратить или же купировать катаракту. Именно это крайне опасное осложнение сахарного диабета встречается достаточно часто среди пациентов.

Имбирь обладает довольно таки низким гликемическим индексом (15), что прибавляет еще один плюс к его рейтингу. Продукт не способен вызвать перепадов уровня глюкозы в крови, ведь расщепляется в организме очень медленно.

Важно добавить еще несколько полезных качеств имбиря, которые очень важны для диабетиков, например, корень способствует:

улучшению микроциркуляции;
укреплению стенок сосудов;
устранению болевого синдрома, особенно, если речь идет о суставах;
повышению аппетита;
снижению уровня гликемии.

Немаловажно, что корень имбиря тонизирует и успокаивает организм, что дает возможность говорить о необходимости включения имбиря в ежедневный рацион.

Одной из характерных черт сахарного диабета второго типа можно назвать ожирение различной степени. Если кушать имбирь, то липидный и углеводный обмены будут значительно улучшены.

Не менее важен эффект ранозаживляющий и противовоспалительный, ведь достаточно часто на фоне диабета развиваются различные дерматозы и гнойничковые процессы на поверхности кожных покровов. Если имеет место микроангиопатия, то при инсулиновой недостаточности даже мелкие и незначительные ранки могут очень долго не заживать. Применив в пищу имбирь, возможно улучшение состояния кожи в несколько раз, причем в достаточно сжатые сроки.

В каких ситуациях лучше отказаться от имбиря?

Если недуг легко и быстро удается компенсировать специально разработанным питанием и регулярными физическими нагрузками на организм, то в таком случае корень можно использовать без опасения и последствий для больного.

В противном случае, если есть существенная необходимость использовать различные медицинские препараты для снижения сахара, то употребление имбирного корня может быть под вопросом. В таких ситуациях лучше всего обратиться к своему лечащему доктору для консультации по этому вопросу.

Это крайне необходимо по той простой причине, что одновременный прием таблетки для снижения сахара в крови и имбиря может быть опасным с точки зрения высокой вероятности развития тяжелой гипогликемии (состояния, когда уровень сахара крови слишком падает и опускается ниже отметки 3,33 ммоль/л), ведь и имбирь, и препараты снижают глюкозу.

Такое свойство имбиря никак не может означать, что нужно от него отказываться. Чтобы минимизировать все риски перепадов глюкозы, доктору необходимо будет тщательно подбирать схему терапии для получения возможности употреблять имбирь в повседневной жизни, получая от него всю пользу.

Симптомы передозировки и меры предосторожности

Если имеет место передозировка имбирем, то могут возникнуть такие симптомы:

расстройство пищеварения и стула;
тошнота;
рвотные позывы.

Если больной диабетом не уверен в том, что его организм сможет адекватно перенести имбирный корень, то лучше всего начинать терапию с маленьких доз продукта. Это позволит проверить реакцию, а также не допустить начало развития аллергии.

При нарушениях сердечного ритма или высоком уровне артериального давления имбирь также необходимо употреблять с опаской, поскольку продукт может вызывать повышение биения сердца, а также артериальную гипертензию.

Следует помнить, что корень обладает определенными согревающими свойствами. По этой причине при повышении температуры тела (гипертермии) продукт следует ограничить или же вовсе исключить из питания.

Больной сахарным диабетом должен знать, что корень имбиря – это продукт импортного происхождения. Для его транспортировки и длительного хранения поставщики используют специальные химические средства, что может негативно сказаться на самочувствии.

Важно! Для снижения возможной токсичности имбирного корня его необходимо перед употреблением в пищу тщательно очистить и поместить в чистую холодную воду на ночь.

Как получить всю пользу от имбиря?

Идеальным вариантом станет приготовление имбирного сока или же чая.

Для приготовления чая потребуется очистить небольшой кусочек продукта, а затем вымочить его в чистой воде минимум 1 час. По истечении этого времени имбирь необходимо будет натереть на мелкой терке, а затем переложить полученную массу в термос. В эту емкость заливают горячую воду и настаивают несколько часов.

Напиток не принято пить в чистом виде. Его лучше всего будет добавлять в травяной, монастырский чай от диабета или же обычный черный чай. Для получения всех полезных свойств чай употребляют за полчаса до приема пищи трижды в сутки.

Не менее полезен для здоровья диабетиков имбирный сок. Его можно легко приготовить, если натереть корень на мелкой терке, а затем выжать при помощи медицинской марли. Пьют такой напиток дважды в сутки. Примерная суточная доза – не более 1/8 чайной ложки.

Source: glukom.diabet-lechenie.ru

Источник

Корица относится к числу продуктов разрешенных при сахарном диабете. Она нормализует уровень глюкозы без использования препаратов и инъекций инсулина. Как принимать корицу при сахарном диабете 2 типа? Давайте разбираться.

Палочки и порошок корицы

Полезные свойства

Корица – это растение семейства лавровых, которое применяется в кулинарии благодаря особому вкусу и аромату. Кроме гастрономических свойств пряность отличается полезными свойствами.

Она содержит витамины (РР, С, Е) и минералы (кальций, магний, железо, холин, марганец). Благодаря токоферолу и аскорбиновой кислоте оказывает антиоксидантное действие, способствуя выведению из организма свободных радикалов и токсинов. Это помогает снизить лишний вес, который часто бывает у больных сахарным диабетом.
Специя оказывает особое воздействие на организм, схожее с эффектом от инсулина. Это позволяет использовать корицу при диабете в качестве альтернативы гормона и нормализовать гликемию без применения химических препаратов. Дополнительно корица повышает чувствительность организма к инсулину и улучшает его усвоение.
Пряность ускоряет усвоение углеводов, что способствует снижению уровня глюкозы. Включение корицы в рацион больных диабетом второго типа позволяет избежать скачков сахара в крови.
Корица помогает предупредить рост уровня глюкозы в крови после еды. За счет наличия в составе биофлавоноидов способствует снижению гликемии, что исключает необходимость применения сахаропонижающих препаратов.
Нормализует работу пищеварительной системы, устраняет запоры, помогает бороться с инфекционными и грибковыми заболеваниями, которые у диабетиков протекают достаточно остро.

Чтобы употребление корицы при диабете 2 типа принесло только пользу, следует выбирать качественный продукт. Лучше всего покупать коричник цейлонский, т.к. более дешевый порошок из китайского коричного дерева может нанести вред.

Также корица полезна для диабетиков, страдающих ожирением.

Она активизирует расщепление белков и жиров, которые поступают в организм с пищей;
нормализует углеводный обмен;
предупреждает аккумуляцию жировых отложений в тканях.

Положительное влияние на организм оказывает только качественная корица, полученная из коричника цейлонского. На прилавках супермаркетов зачастую реализуется порошок корицы из китайского коричного дерева, который отличается по химическим свойствам и может, наоборот, привести к росту сахара в крови. Приобретайте натуральную качественную продукцию и не рискуйте, экспериментируя с продуктами неизвестных марок.

Как принимать корицу

При сахарном диабете 2 типа следует регулярно принимать корицу для поддержания нормального уровня глюкозы в крови. Мы предлагаем вашему вниманию 5 рецептов, которые помогут стабилизировать глюкозу и подарят вам гастрономическое наслаждение.

Корица с кефиром. Такое сочетание полезно при диабете: пряность способствует снижению сахара, а кисломолочный продукт обеспечивает организм пищевыми ферментами, полезной микрофлорой, витаминами и минералами. Регулярное употребление кефира с корицей помогает избежать резких скачков уровня глюкозы в крови и позволяет держать заболевание под контролем. Дополнительно такое лекарство благоприятно влияет на работу ЖКТ.

Для приготовления напитка в стакан с кефиром жирностью 3,2% добавьте щепотку молотой пряности, тщательно перемешайте. Пейте по одному коктейлю утром и вечером на протяжении 10 дней. Не забывайте контролировать уровень сахара в крови при помощи глюкометра, чтобы избежать гипогликемии.
Еще один рецепт для больных страдающих от сахарного диабета. Возьмите 250 мл кефира (3,2%-ной жирности), ½ чайной ложки корицы и столько же молотого имбирного корня. Соедините, тщательно размешайте все ингредиенты. Пейте такой коктейль раз в сутки натощак на протяжении 10 дней.
Вкусный и освежающий напиток, хорошо утоляющий жажду: в кипяченую воду добавьте палочку корицы и дайте настояться. Перед употреблением в чашку положите дольку цитруса.
Корицу можно растворять в воде и пить ее с утра на голодный желудок. Кроме того, пряность добавляют в качестве специи в салаты, вторые блюда и десерты. Однако больным сахарным диабетом стоит отказаться от выпечки, содержащей эту специю.
Корица с медом хорошо тонизирует и придает энергию. Для приготовления напитка небольшое количество специи настаивайте в кипяченой воде (200 мл). Затем добавьте в емкость 2 ст. л. свежего меда. Принимайте половину порции утром перед едой, а вторую часть вечером.

Противопоказания

Корица имеет свои противопоказания.

Отказаться от пряности следует диабетикам с аллергией или индивидуальной непереносимостью продукта. В таком случае корица может не только вызвать аллергическую реакцию, но и привести к росту гликемии, что может негативно сказаться на больных сахарным диабетом.
Не рекомендуется принимать пряность во время лечения Аспирином, Ибупрофеном или Напроксеном. Данные лекарственные средства выполняют роль антикоагулянтов, а корица лишь усиливает это действие. Такая комбинация может привести к чрезмерному разжижению крови и возникновению кровотечений.
Корица противопоказана при изжоге, почечной недостаточности и воспалительных болезнях органов желудочно-кишечного тракта (гастрите, панкреатите или язве). Не следует принимать больным эпилепсией и страдающим повышенным артериальным давлением.

Начинайте с минимальной дозировки – 1 г – при этом постоянно контролируйте уровень глюкозы. Если отсутствует побочная реакция и снижается концентрация сахара в крови, можно увеличить суточную дозу до 3 г. Если наблюдается падение уровня глюкозы, стоит сообщить об этом лечащему врачу и скорректировать дозу пряности.

Употребление корицы при сахарном диабете способствует нормализации уровня глюкозы в крови, помогает бороться с лишним весом и улучшает метаболизм углеводов. Однако прежде чем включать пряность в рацион, проконсультируйтесь с врачом, чтобы избежать аллергической реакции или ухудшения самочувствия.