Как приготовить створки фасоли при диабете
Семенная и створки фасоли при диабете 1 и 2 типа применяют в качестве вспомогательного компонента комплексной терапии. Считается, что с помощью этого продукта, при условии регулярного использования и правильного приготовления, можно держать сахар в пределах нормы на протяжении 6-7 часов.
В чем польза створок?
Они помогают нормализовать работу организма, оптимизировать функцию поджелудочной железы и препятствуют усвоению глюкозы из продуктов, ее содержащих.
Не секрет, что диабет – это заболевание эндокринного характера, в процессе течения которого у больного в организме вырабатывается недостаточное количество инсулина. Фермента слишком мало продуцируется поджелудочной железой, и его качественный показатель оставляет желать лучшего.
Вещества, входящие в состав створок фасоли, действуют на организм больного следующим образом:
- Препятствуют всасыванию глюкозы, замедляя процесс ее абсорбции органами ЖКТ.
- Оптимизируют работу поджелудочной железы, улучшая ее функционирование.
- Стимулируют выработку инсулина ее клетками, повышают качество фермента.
Кроме того, фасоль, как и ее стручки, стоит включить в рацион по причине наличия в составе большого количества витаминов и микроэлементов. Они необходимы организму для нормального функционирования.
Химический состав
С точки зрения химии, фасоль, как продут, имеет уникальный состав, она богата:
- полезными аминокислотами и белками;
- витаминами группы В, аскорбиновой кислотой;
- микро- и макроэлементами: кальцием, железом, натрием и магнием.
В состав продукта входит такой элемент, как цинк, он требуется поджелудочной железе и позволяет улучшить ее работу.
Внимание! Цинк участвует в процессе продуцирования ферментов поджелудочной железы, в том числе и инсулина.
Но не стоит забывать, что, несмотря на все положительные качества этого продукта, фасоль не сможет заменить медикаменты. Ее, как и створки, употребляют в рамках лечения, но терапия должна быть комплексной, только в таком случае удастся достичь желаемого результата.
Лечебные свойства растения
Лечение народными средствами практикуется при сахарном диабете различных типов. Но прежде чем начать терапию, стоит уточнить, в чем польза продукта. Створки фасоли, как и ее семена, помогают:
- Ускорить обменные процессы в организме.
- Нормализовать и стимулировать выработку инсулина.
- Восполнить недостаток витаминов и микроэлементов в организме.
- Снизить уровень сахара, при регулярном применении.
При сахарном диабете терапия медикаментозного и иного характера направлена на нормализацию работы поджелудочной железы и выработку достаточного количества инсулина.
Если этого не происходит, то уровень сахара в организме повышается, что ведет к ухудшению самочувствия, развитию гликемии. В этот момент «сахар» поражает жизненно важные органы: сердце, почки, сосуды головного мозга.
Избежать этого, продлить жизнь больному и нормализовать работу организма поможет комплексный подход к решению проблемы:
- использование медикаментов;
- средств народной медицины;
- и соблюдение рекомендаций по режиму питания.
Правила применения при диабете разных типов
Чтобы продукт принес организму пользу, а не вред, его придется правильно применять. Существует множество рецептов, но важно не только выбрать и приготовить лекарство, но и учесть специфику болезни.
1 типа
Считается, что при этом виде заболевания рецепты с использованием фасолевых створок не столь эффективны. Но, поскольку продукт помогает нормализовать и улучшить выработку инсулина, его можно применять:
- В виде спиртовых настоек.
- Различных отваров.
- В составе сухих смесей, которые продаются в аптечной сети.
2 типа
При этом типе заболевания фасоль, как и ее створки, поможет справиться с существующей проблемой. Поскольку заболевание чаще диагностируется у лиц пожилого возраста, этот продукт необходимо включить в рацион, готовить из него отвары для приема внутрь.
Терапевтическое применение фасолевых стручков
Проводится курсами, продолжительность которых зависит от общего состояния пациента. Если диабет находится на начальном этапе развития, то его лечат курсами по 3-4 раза в год с использованием стручков фасоли.
А если ситуация более сложная, заболевание носит затяжной характер, лечение проводят каждый месяц, средняя продолжительность курса -10-15 дней.
Справка: створки не оказывают вредного влияния на организм, не вызывают привыкания и не токсичны для больного.
Лекарственные прописи
Есть несколько проверенных рецептов, которыми стоит воспользоваться при лечении сахарного диабета:
- Измельчить створки в кофемолке или перемолоть их с помощью бленкера. 50 грамм полученного порошка залить полулитром воды. Настоять в термосе 9 часов, потом процедить и разделить на 3 приема. Пить за полчаса до еды.
- Взять десертную ложку измельченного порошка стручков фасоли, залить ее стаканом воды. Поставить лекарство на водяную баню и кипятить 20 минут. Потом охладить до комнатной температуры, остудить, отжать остаток и принимать по ложке 3 раза в сутки.
Комбинированные средства
Такие рецепты подразумевают использование нескольких компонентов в рамках приготовления лекарства.
Популярными считают следующие способы приготовления лекарственных средств:
- Смешать в равных пропорциях следующие компоненты: стручки фасоли в измельченном виде, корень лопуха, листья черники перемолотые, дополнить 100 граммами плодов шиповника. Залить все компоненты литром кипятка, настоять 3-4 часа, а потом процедить и выпить на протяжении дня.
- В равных пропорциях смешивают: толокнянку, ягоды черники (сухие и перемолотые), стручки фасоли, траву полевого хвоща и ягоды можжевельника. Все ингредиенты перемешивают и перемалывают в блендере, до получения сухого сырья. Потом заливают 2 столовые ложки смеси литром кипятка, настаивают 2 часа, процеживают и пьют порционно, на протяжении всего дня.
Рецепты отваров
Приготовить отвар можно различными способами. Предпочтения носят индивидуальный характер -можно применять лекарство в горячем или теплом виде или отдать предпочтение холодному настою.
Горячие отвары
Как заваривать створки правильно, чтобы в итоге получить лечебный продукт? Советуют воспользоваться следующим рецептом: 15 грамм измельченных стручков фасоли заварить кипятком. Поставить все на водяную баню, томить 15 минут, процедить и дополнить теплой водой. Принять отвар в теплом виде, охладив его до комфортной температуры.
Холодный настой
Измельчаем листья лавра в количестве 2 штук, смешиваем со створками фасоли (20-30 грамм сырья). Заливаем кипятком и закрываем в термосе. Через несколько часов, когда настой остынет, его делят на порции и принимают до еды или после. Вкус у напитка горький, но использовать сахар или мед, с целью изменения органолептических характеристик, запрещается.
Рецепт настойки на спирту:
- берут 30-35 грамм сухого сырья (можно смешать травы и измельченные стручки фасоли);
- заливают стаканом водки;
- настаивают в темном месте не меньше 20 дней;
- потом процеживают, ставят в холодильник еще на 2 дня;
- принимают по истечении указанного времени по каплям.
Максимальной считается дозировка (разовая) в 50 капель, но лучше увеличивать ее постепенно.
Противопоказания и побочные эффекты
Не рекомендуется прибегать к помощи створок при наличии следующих противопоказаний:
- Индивидуальная непереносимость продукта и его производных.
- Реакция гиперчувствительности на фасоль и ее створки.
- Нарушения в работе печени или органов пищеварительной системы.
- Острый панкреатит, холецистит и другие серьезные заболевания.
Внимание! Чтобы избежать неожиданной реакции организма на использование продукта, перед началом применения отваров или настоев рекомендуется проконсультироваться с доктором.
В качестве побочных эффектов выделяют: проблемы с пищеварением, метеоризм, аллергию и другие нежелательные реакции.
Створки фасоли и ее семена – это, несомненно, полезный продукт. Для диабетиков фасоль незаменима. По этой причине ее стоит включать в рацион, а если нет противопоказаний к использованию, то применять в составе лекарств, приготовленных в домашних условиях.
Автор статьи
Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника “Заречье Плант”.
Оценить статью:
(Пока оценок нет)
Загрузка…
Источник
Лечение диабета представляет собой целый комплекс мероприятий, направленных на нормализацию обменных процессов в организме. Одним из методов лечения этой патологии являются рецепты нетрадиционной медицины, основанные на употреблении створок фасоли. Отвары и настойки позволяют снизить уровень сахара в крови, а также нормализовать метаболические процессы на клеточном уровне. Для того, чтобы понять, в чем заключается терапевтический эффект от лечения створок фасоли, следует разобраться в свойствах этих бобовых, а также способности влиять на сахарный диабет.
Створки фасоли при диабете 2 типа
Диабет 2 типа: особенности заболевания
Сахарный диабет 2 типа характеризуется расстройством обменных процессов в организме, в результате которых увеличивается содержание сахара в крови. Заболевание еще имеет приставку «инсулинонезависимый», поскольку патология напрямую связана не с проблемами поджелудочной железы, а с утраченной способностью клеток усваивать инсулин. Чтобы понять, в чем заключаются отличия заболевания от первого типа, рассмотрим таблицу.
| Факторы | Диабет 1 типа | Диабет 2 типа | Гестоз беременных | Вторичный диабет | Латентный диабет |
|---|---|---|---|---|---|
| Симптом | Резкая потеря в весе жажда апатия | Сильная жажда, повышенный аппетит, резкий набор массы тела, сонливость и усталость | Появление отеков, жажда, сухость, кожных покровов | Гормональная дисфункция, проблемы с пищеварением | Набор массы тела, увеличенный аппетит, сильная жажда |
| Причины | Патология поджелудочной железы, при которой она не может вырабатывать нужное количество инсулина | Поджелудочная железа не повреждена, но из-за сбоя в организме клетки не способны улавливать инсулин | Неправильное питание, злоупотребление сладкими и жирными блюдами | Развивается как побочный эффект на фоне заболеваний органов ЖКТ: панкреатит, холецистит, язва | Связан с неправильным питанием, в котором преобладают сахара |
| Способы лечения | Введение искусственно инсулина в организм | Не требует введения инсулина, лечение заключается в нормализации гормональной системы | Проходит самостоятельно после родоразрешения | Устраняется путем излечения основного заболеваний | Требует коррекции питания и строгого соблюдения диеты |
В группу риска по возникновению заболевания входят следующие категории населения:
- женщины, особенно в период гормональных изменений (беременность, климакс);
- люди, злоупотребляющие алкоголем;
- пациенты, страдающие ожирением.
Причины появления диабета 2 типа
Сахарный диабет второго типа требует длительного лечения, которое зависит от степени его тяжести:
- Начальная – для нормализации уровня сахара в крови достаточно соблюдение диеты, а также выполнения физических упражнений.
- Прогрессирующая – требует медикаментозного лечения, которое предполагает использование антидиабетических лекарств, которые не только снижают уровень сахара, но и нормализуют внутриклеточные обменные процессы.
- Тяжелая форма – требует использования не только лекарств для диабетиков, но и искусственного введения инсулина.
Чем полезны створки фасоли для диабетиков?
Сама по себе фасоль важна в рационе человека, страдающего диабетом 2 типа, однако в терапевтических целях принято использовать створки бобовых. Это объясняется большим содержанием в створках такого вещества как аргинин. Именно этот компонент способен в кратчайшие сроки понижать сахар в крови, путем стимулирования высвобождения синтеза инсулина. Учеными доказано, что створки фасоли способны оказывать терапевтический эффект в минимальные сроки, устраняя необходимость использования медикаментов, которые способны проявлять побочные реакции.
В створках фасоли содержится аргинин который снижает уровень сахара в крови
Также в состав оболочки бобовых входят такие вещества, как:
- Бетаин;
- Тирозин;
- Триптофан;
- Декстрин;
- Медь;
- Калий;
- Цинк;
- витамины группы В (фолиевая кислота);
- Лецитин.
Все эти микроэлементы способны запускать метаболические процессы на микроуровне, в результате которых проявляется следующий терапевтический эффект:
- Снижение уровня сахара в крови – достигается за счет активизации аргинина, способного восполнять дефицит инсулина, а также усиливать способности клеток его удерживать.
- Нормализация сосудистой системы – высокое содержание Калия и Магния способствует быстрому выведению лишней жидкости из организма, предотвращая развитие отеков.
- Снижение артериального давления – створки фасоли обладают гипотензивными свойствами, снижая повышенное давление путем разжижения крови и расширения сосудистых стенок, делая их более эластичными.
- Выведение шлаков и токсинов – сама по себе фасоль – это сильный антиоксидант, позволяющий очищать стенки сосудов от накопившихся шлаковых осадков.
- Антибактериальные свойства – микроэлементы способны оказывать антимикробное воздействие на организм, усиливая защитные функции организма.
Отвар из створок фасоли усиливает защитные функции организма
Люди, у которых имеется сахарный диабет 2 типа, часто подвержены развитию сопутствующих заболеваний. Употребление отвара из створок фасоли позволит снизить риски развития второстепенных заболеваний, особенно инфекционного характера.
Внимание! Не забывайте, что отвар из створок фасоли является лекарственным препаратом, поэтому нельзя игнорировать меры предосторожности, а также использовать это средство народной медицины без предварительной консультации врача.
Главная особенность отвара из створок фасоли заключается не только в максимально быстром достижении результата, но и в способности его сохранения достаточно длительное время. Курс лечения производят 1 раз в триместр при первичных стадиях диабета, и 1 раз в месяц при запущенной форме.
Отвары не способны вступать в контрреакцию с медикаментами диабетической направленности, поэтому идеально подходят для комплексной терапии, усиливая действие лекарств. Также неоспоримым преимуществом является хорошая переносимость фитопрепарата, а также отсутствие побочных реакций, чего не скажешь о медикаментах. Простой однокомпонентный отвар не провоцирует развитие аллергической реакции, а также является спасением для людей, имеющих предрасположенность к аллергии на любые медикаменты.
Створки фасоли не вызывают привыкания, что позволяет получать терапевтический эффект на протяжении длительного периода времени.
Створки фасоли: особенности приготовления отваров
Самым оптимальным способом употребления створок фасоли – это отвар. Его готовят из сухих створок, которые можно подготовить самостоятельно или же купить в аптеке уже готовую смесь для заваривания.
Смесь для заваривания из створок фасоли
В первом случае створки подготавливают в три этапа:
- Собирают подсушенные стручки фасоли, очищая от грязи и бобов внутри.
- Хорошо промывают под проточной водой.
- Просушивают полотенцем, после чего расстилают на чистой бумаге ровным слоем, высушивая до полной готовности.
Перед употреблением створки фасоли необходимо хорошо просушить
Определить, когда створки готовы к употреблению не сложно. Достаточно взять одну и растереть ладонями в порошок. Если в результате получается мука, значит, створки просохли полностью, если же процедура выполняется с трудом, а полученная смесь имеет крупные размеры, створки следует досушить. Для удобства и ускорения процесса можно воспользоваться помощью духового шкафа, просушив створки на медленном огне.
Существует множество рецептов приготовления отваров, но для всех их должно соблюдаться одно правило: ни в коем случае нельзя добавлять в отвар сахар, иначе можно получить обратный эффект.
Видео – Створки фасоли при сахарном диабете
Рецепт №1
Столовую ложку предварительно измельченных створок заливают 1 стаканом кипятка, после чего полученную смесь ставят на водяную баню. Кипятят в течение 15 минут на слабом огне. Снимают с водяной бани, дают остыть. Процеживают через бумажный фильтр, отделяя осадок. Пьют по 1 столовой ложке отвара за 10-15 минут до еды.
Отвар готовят каждый день. Не рекомендуется длительное его хранение, поскольку теряется терапевтический эффект. Перед употреблением следует перемешать отвар, равномерно распределив осадок. Продолжительность курса лечения не менее 10 дней.
Рецепт №2
Для сохранения всех питательных веществ и предотвращения их разрушения при термической обработке, створки фасоли запаривают в термосе. Для этого берут термос, закладывают туда 5 столовых ложек измельченных створок и заливают 2 стаканами кипятка. Настаивать в течение 12 часов, после чего пить по четверти стакана через каждые 2-3 часа. Продолжительность приема – 5-7 дней. Идеален для пациентов с прогрессирующим сахарным диабетом.
Рецепт №3
Створки в целом виде заливают стаканом холодной воды и дают настояться 6-8 часов в холодильнике. После чего настойку доводят до кипения на медленном огне, убирая створки. Полученный отвар принимают вместо чая, исключая сахар и любые хлебобулочные изделия. Курс лечения не должен превышать 15-20 дней, после чего требуется перерыв.
При применении отвара из створок фасоли необходимо исключить из рациона сахар и хлебобулочные изделия
Рецепт №4
На стакан кипятка берут 2 столовые ложки измельченных в порошок створок, хорошо перемешивают и дают настаиваться при комнатной температуре до полного оседания осадка. Принимают по 1 столовой ложке перед каждым приемом пищи. Продолжительность курса лечения составляет 10-15 дней.
Рецепт №5
Створки фасоли измельчают руками, после чего заливают небольшим количеством холодной воды, в пропорции 1:3 соответственно. Дают настояться 1-2 часа, после чего подогревают на водяной бане, но не доводят до кипения. Принимают по 1 столовой ложке в течение всего дня. Курс лечения – 1 месяц, после чего 2 недели делается перерыв.
Обратите внимание! Несмотря на то, что отвары из створок не вызывают побочных реакций, они все-таки способны проявлять терапевтический эффект, поэтому нельзя игнорировать правила личной безопасности, а также нарушать указанные дозировки. Превышение количества створок фасоли может привести к тому, что сахар опуститься резко, что повлечет за собой развитие побочных реакций: сильное головокружение, потеря сознания, тошнота и рвота.
Створки фасоли и другие компоненты в отваре
Для того, чтобы усилить терапевтический эффект отвара из створок фасоли, в его состав вводят дополнительные компоненты. Возможны следующие вариации:
Листья черники усиливают диуретический эффект, за счет чего уровень сахара снижается быстрее
- Створки фасоли и листья черники – компоненты берут в равных пропорциях, заливают стаканом холодной воды, дают настояться 20-30 минут. На водяной бане доводят до кипения, после чего дают самостоятельно остыть отвару до комнатной температуры. Листья черники усиливают диуретический эффект, за счет чего уровень сахара снижается быстрее. Курс приема – 10-12 дней.
- Створки фасоли и семена льна – измельченные створки (2 столовые ложки) заливают стаканом кипятка и варят 15-20 минут на слабом огне. После того, как огонь убирают, в отвар добавляют 1 столовую ложку семян льна, укутывают отвар и дают настояться до полного остывания. Лен помогает наладить функционирование поджелудочной железы, а также всех обменных процессов на клеточном уровне, позволяя усилить способность клеток удерживать инсулин. Принимают курсом не менее 2 недель.
Семена льна повышают способность клеток удерживать инсулин
- Корень лопуха и створки фасоли – ингредиенты смешивают в равных пропорциях, после чего кипятят на водяной бане 30 минут. Дают остыть, процеживают, принимают по 1 столовой ложке 6-8 раз в день. Продолжительность приема устанавливается в индивидуальном порядке, составляет около 15-20 дней.
Возможны и другие вариации лекарственных трав, которые помогут не только убрать основное заболевание, но и позволят снизить проявление побочных реакций от медикаментозного лечения.
Внимание! Сочетание створок фасоли с другими фитопрепаратами может оказывать побочные действия, поэтому перед началом приема отваром нужно проконсультироваться со специалистами.
Общие правила для всех типов отваров
Чтобы снизить риски развития побочных реакций, во время приготовления лечебного отвара следует придерживаться следующих правил:
Добавляйте в отвар только хорошо просушенные створки фасоли
- Для отвара используют только сушеные створки. Зеленые молодые побеги фасоли имеют повышенное содержание микроэлементов, которые запускают процессы брожения в кишечнике. Помимо этого, оболочка фасоли, защищающая бобовые, способна накапливать токсины, что еще раз подтверждает необходимость использования только высушенного сырья.
- Запрещено добавление сахара в отвар, а также его прием с хлебобулочными и кондитерскими изделиями, что увеличивает риски получения обратного эффекта.
- При отсутствии домашнего сырья, створки для отвара можно приобрести в аптеке. На пачке обычно имеется инструкция и рекомендуемые дозировки.
- Отвары плохо хранятся, поэтому следует их готовить в том количестве, которое можно выпить за 1 день.
- Нельзя увеличивать дозировки сырья, поскольку это может спровоцировать развитие побочных реакций.
- Отвар снижает уровень сахара в крови на 5-7 часов, поэтому его следует принимать курсом, а не разово.
- После 3 недель лечения делают перерыв минимум на 10 дней.
Перерыв между приемами отвара обязателен
Самое главное правило заключается в необходимости консультации со специалистом перед началом курса лечения. Возможно, лечащий врач будет против таких экспериментов, аргументируя это необходимостью использования более сильных медикаментозных препаратов, которые проверены и оказывают сахароснижающее действие в любом случае.
Внимание! Нельзя полностью заменять лечение одним лишь отваром из створок фасоли, так как при запущенной форме диабета фито-терапия не способна оказывать эффект высокого уровня, недостаточно снижая уровень сахара.
Таким образом, лечение сахарного диабета 2 типа имеет свои особенности, а отвар из створок фасоли способен ускорять процесс, не только снижая уровень сахара в крови, но и нормализуя метаболические процессы. Важно помнить и знать о том, как правильно готовить отвары и принимать их, соблюдая все пропорции и рекомендации. Несмотря на то, что терапевтический эффект от такого фитопрепарата не способен конкурировать с полноценными медикаментами, перед началом приема отвара следует обязательно проконсультироваться со специалистом. Только врач способен точно оценить состояние организма и течение заболевания, а также проконсультировать о необходимости использования отвара из створок фасоли.
Источник