Куркума при диабете 1 тип

Диабет – заболевание, при котором наблюдается повышенный уровень сахара в крови. Это происходит из-за неправильной работы поджелудочной железы, когда она не может вырабатывать инсулин, либо неспособности организма усваивать уже имеющийся.
По данным департамента здравоохранения в России зарегистрировано более 4 миллионов человек, больных диабетом. Около 24% всего населения страны находятся в преддиабетическом (пограничном) состоянии.
Для лечения диабета 2 типа, его профилактики и смягчения его симптоматики в традиционной и народной медицине используют куркуму.
Польза при диабете
Больным диабетом необходимо соблюдать специальную диету, из которой исключены острые соусы, пряности, усилители вкуса. Несмотря на то что куркума относится к специям, её присутствие в рационе будет не только безопасной мерой, но и полезной при этом недуге.
Её состав благоприятно влияет на восприятие организмом инсулина, поэтому она показана при диабете любого типа.
Ежедневное употребление пряности:
- укрепляет иммунитет;
- снижает уровень глюкозы в крови;
- уменьшает количество вредного холестерина;
- стабилизирует артериальное давление;
- повышает уровень антиоксидантных соединений;
- улучшает работу пищеварительного тракта;
- снижает аппетит, тем самым уменьшает риск развития ожирения;
- помогает восстановить работу почек;
- способствует разжижению крови;
- улучшает регенерацию кожных покровов.
Приём куркумы активизирует работу бета — клеток, вырабатывающих инсулин, тем самым снижая риск развития диабета.
Эффективность применения
Действенность куркумы при сахарном диабете 2 типа доказана многими исследованиями. Индийские учёные выяснили, что куркумин, входящий в состав специи, снижает риск возникновения инсульта.
Проводимый опыт показал, что данное биологически активное соединение снижает уровень холестерина. А также пришли к выводу, что куркуму можно использовать для лечения преддиабетического состояния.
Исследователи обнаружили её эффективность в замедлении развития болезни. Подобные результаты получили тайские учёные, проводившие девятимесячный эксперимент, в котором участвовало 240 человек с преддиабетом. В итоге, у 49% испытуемых болезнь не проявилась.
Всевозможные осложнения могут проявиться спустя годы после возникновения болезни. Было установлено, что приём пряности существенно снижает риск развития этих осложнений, либо делает их проявление менее выраженным.
Учёные в Японии изучали вопрос пользы куркумы для снижения сахара в крови при применении специи. Исследование, проводимое на мышах, дало положительные результаты. Мышей разделили на 2 группы; группа животных, получавшая куркумин, имела более низкие показатели глюкозы в сравнении с другой группой, которой не вводилось вещество.
Как принимать куркуму при сахарном диабете 2 типа: рецепты
Употреблять специю диабетикам, после одобрения лечащего врача, очень полезно, так как этот продукт помогает снижать глюкозу в крови без применения синтетических препаратов.
Способы применения и нормы суточного потребления
Есть несколько способов употребления куркумы при лечении диабета. Можно принимать её в виде порошка, смешивая пряность с чёрным перцем (на 4 части порошка одна часть перца), потому как в сочетании с ним куркума гораздо лучше усваивается в организме.
Другой вариант – употребление корня пряности. Также можно готовить различные напитки с куркумой. Это может быть чай, молоко, всевозможные настои. Также из куркумы готовят пасту, которую употребляют в готовом виде, либо добавляют в молоко.
При отсутствии возможности готовить лечебные смеси на основе специи, можно регулярно приправлять ею любимые блюда, что тоже даст положительные результаты.
Не стоит принимать куркуму натощак, так как можно спровоцировать забрасывание желудочного секрета в пищевод, что может стать причиной изжоги.
Смесь куркумы с мёдом известна своими уникальными свойствами. Однако, польза употребления куркумы для диабетиков в сочетании с мёдом сомнительна из–за присутствия в смеси продукта пчеловодства.
Одни исследования показали, что, несмотря на пользу в отношении снижения уровня холестерина, употребление мёда у диабетиков вызывает повышение сахара в крови. Ряд других наблюдений подтвердил благоприятное воздействие, оказываемое употреблением мёда на больных диабетом.
Вылечить диабет, используя только куркуму, к сожалению, невозможно. Но как вспомогательное средство специя более чем пригодна. Перед началом приёма обязательно проконсультируйтесь с терапевтом или эндокринологом.
Врач поможет подобрать необходимую дозировку. Обычно она составляет четвёртую часть чайной ложки куркумы в порошке трижды в день. Суточная норма потребления корня специи, измельчённого на кусочки, составляет до 3 граммов в день.
Лучшие рецепты
Золотая паста
Для приготовления пасты потребуется:
- корень куркумы – длиной около 10 см;
- вода – 200мл;
- чёрный перец – 2 чайные ложки;
- растительное масло – 3 столовые ложки;
- корица и имбирь – по желанию.
Очищенный корень куркумы размельчить в блендере. Добавить воду и перемешать до образования однородной массы. Полученную смесь варить на среднем огне до получения густой пасты, постоянно помешивая в течение 5-7 минут. Снять с огня, добавить перец, корицу, имбирь и масло, перемешать. Дать остыть.
Хранить в холодильнике не более 14 дней. Если в чашку горячего молока добавить чайную ложку пасты, получится вкусный и ароматный напиток, который принесёт большую пользу. Пить молоко с куркумой желательно в дневное время.
Чай с пряностью
Ингредиенты:
- вода – 300мл;
- порошок куркумы – ¼ чайной ложки;
- порошок имбиря – ¼ чайной ложки;
- лимон – по вкусу.
Чтобы приготовить чай из куркумы, необходимо в закипевшую воду добавить специю, варить на медленном огне около 10 минут. Процедить и добавить имбирь с лимоном.
Мясной пудинг
Составляющие:
- варёная говядина – 1 кг;
- лук -2 шт.;
- яйцо – 3 шт.;
- сметана 15% — 200 г;
- растительное масло – для обжарки;
- порошок куркумы – ½ чайной ложки;
- зелень;
- соль – по вкусу.
Измельчить мясо с луком в блендере, обжарить на масле в течение 10-15 минут. Дать остыть, добавить остальные ингредиенты, переложить в форму и запекать при температуре 180 градусов около часа. Куркума поможет лучше усвоиться белкам и переварить тяжёлую пищу.
Овощной салат с ветчиной
Ингредиенты:
- перец болгарский – 1шт.;
- пекинская капуста – средний кочан;
- ветчина – 100 г;
- масло растительное – 2 столовые ложки для заправки;
- лук – 1шт.;
- порошок куркумы – ½ чайной ложки;
- соль.
Все компоненты нарезать соломкой, лук – полукольцами. Посолить, добавить масло, хорошо перемешать. Такой салат будет отличным лёгким ужином.
Рецепты довольно просты и не вызовут трудностей в приготовлении.
Противопоказания к применению
Куркума – хороший помощник в лечении диабета, однако, её использование подходит не для всех. К основным противопоказаниям относят:
- возраст до 6 лет;
- мочекаменная болезнь;
- аллергия;
- камни в желчном пузыре;
- беременность и лактация;
- повышенная кислотность желудка, гастрит;
- плохая свёртываемость крови.
Перед тем как начать принимать куркумы, посоветуйтесь со своим лечащим врачом, потому как не рекомендуется одновременный приём специи и препаратов, снижающих уровень сахара в крови. Это может привести к ещё большему его снижению, вплоть до критических значений.
Куркума при диабете эффективна в лечении данного недуга. Употребление специи способствует стабилизации работы эндокринной системы. Но не стоит забывать, что всё хорошо в меру, а превышение суточной дозы может привести к нежелательным последствиям.
Источник
В англоязычном Интернете на портале «Куркума для здоровья» нашла статью «12 преимуществ куркумы при сахарном диабете». Статья очень большая, в ней приводятся короткие описания многих экспериментов, описываются механизмы лекарственного действия куркумы на больных сахарным диабетом 1 типа и СД 2 типа.
При переводе я значительно сократила оригинал статьи. Оставила только перечисление проблем, в решении которых куркума может помочь больным СД-1 и СД-2.
Читайте.
Существует три основных типа диабета:
- Диабет 1 типа. Он вызван из-за отсутствия производства инсулина.
- Диабет 2 типа. Он вызван из-за отказа клеток, реагировать на инсулин соответствующим образом.
- Гестационный диабет возникает во время беременности из-за высокого уровня глюкозы в крови.
Диабет 1 типа не поддается лечению, в то время как диабет типа 2 можно вылечить с помощью лекарств и образа жизни.
Куркума — это многолетняя трава, которая выращивается главным образом в Азии как специя.
Многочисленные исследования подтвердили использование куркумы при лечении диабета и его осложнений.
В этой статье рассматриваются различные исследования и разработки, связанные с использованием лечебных свойств куркумы для лечения или профилактики патологических состояний, связанных с диабетом.
12 Преимуществ куркумы при диабете.
В этом разделе описаны основные механизмы, с помощью которых куркума оказывает свои уникальные свойства при лечении диабета.
1.Куркума противодействует воспалению при диабете.
Механизмы, связанные с воспалением, приводящие к патогенезу диабета, сложны.
Диабет 1 типа является иммунно-опосредованным заболеванием, при котором бета клетки поджелудочной железы разрушаются.
Хроническое воспаление низкого уровня связано с ожирением и диабетом.
В исследованиях было показано, что куркумин и куркума
являются естественными противовоспалительными средствами, которые помогают уменьшить воспаление при диабете.
2. Куркума снижает окислительный стресс при диабете.
Окислительный стресс играет важную роль в патогенезе диабета.
Окислительный стресс — это потеря баланса между естественной антиоксидантной защитой организма и образованием активных форм кислорода.
А куркуминоиды, обнаруженные в куркуме, являются естественными антиоксидантами, которые помогают улучшить антиоксидантную защиту при диабете.
3. Куркумин снижает уровень сахара в крови.
Куркумин функционирует как антигипергликемический агент – он снижает уровень сахара в крови при диабете.
Обзор исследования Ghorbani et.al показывает, что куркумин снижает уровень сахара в крови несколькими способами:
- Стимулирование производства инсулина
- Улучшение активности клеток поджелудочной железы
- Улучшение чувствительности к инсулину
- Уменьшение воспаления
- Сокращение производства глюкозы печенью
- Стимулирование использования глюкозы организмом
Куркуминоиды значительно уменьшали уровень сахара в крови, а также снижали индекс резистентности к инсулину.
Другое исследование показало, что добавление нано-куркумина при диабете 2 типа в течение 3 месяцев помогает снизить уровень сахара в крови, гликированный гемоглобин, уровни триглицеридов и даже ИМТ.
Исследование на животных показало, что даже добавление куркумы может помочь снизить уровень сахара в крови.
То есть, куркума и куркумин являются естественными антигипергликемическими агентами — они помогают снизить уровень сахара в крови, сбалансировать уровень глюкозы в крови и уровень инсулина при диабете.
4.Куркумин может отремонтировать и регенерировать клетки поджелудочной железы.
Экспериментальные исследования показывают, что куркумин имеет потенциал для регенерации клеток поджелудочной железы, и это может принести пользу при диабете 1-го типа.
5. Куркумин может отменить преддиабет.
Считается, что диабет типа 2 контролируется изменениями образа жизни и диеты.
А вот куркумин обладает антидиабетогенным эффектом — он предотвращает переход преддиабета в диабет.
В клинических экспериментах было доказано, что добавление куркумина отменяет преддиабет.
6. Он снижает уровень холестерина.
На метаболизм холестерина влияет как СД тип 1, так и СД типа 2.
На самом деле диабет, как обнаружено, нарушает метаболизм холестерина больше, чем только ожирение.
Различные исследования на животных моделях диабета обнаружили, что куркумин может уменьшить аномальные уровни липидов и холестерина, регулируя функцию печени.
Куркума помогает снизить уровень холестерина у пациентов с диабетом типа 2.
Куркумин улучшает антиоксидантную защиту, регулирует метаболизм жиров, влияет на абсорбцию холестерина в кишечнике и действует аналогично статинам (обычные препараты, снижающие уровень холестерина).
Что это значит?
Куркумин обладает свойствами снижения холестерина, которые приносят пользу метаболическому здоровью при диабете типа 2.
7.Защита от сердечно – сосудистых осложнений.
Эндотелиальная дисфункция является распространенным осложнением у пациентов с диабетом.
Эта аномалия во внутренней подкладке тканей кровеносных сосудов, возникающая из-за высокого уровня сахара в крови.
Куркумин улучшает здоровье сердца и защищает от сердечно-сосудистых осложнений, вызванных диабетом.
8.Помогает в потере веса.
Куркумин оказывает противотуберкулезное действие, где он не только предотвращает отложение жира и рост жировой ткани, но также уменьшает воспаление и окислительный стресс.
Диетический куркумин помогает при диабете и преодолевает резистентность к инсулину при диабете, вызванном ожирением.
Исследование, проведенное у пациентов с избыточным весом, страдающих метаболическим синдромом, показывает, что добавление куркумина увеличивает потери веса.
Потеря 1 кг каждые 10 дней наблюдалась в группе, получавшей куркумин.
Куркумин против ожирения потенциально выгоден при диабете и помогает в похудении.
9.Имеет преимущества при заживлении ран.
Куркумин является естественным средством для заживления ран и ускоряет процесс заживления ран.
Также актуально применение преимуществ куркумина для лечения ран кожи.
Что это значит для больных диабетом?
Куркумин естественным образом ускоряет заживление ран и обеспечивает преимущества при лечении язв диабетической стопы.
10. Приносит пользу здоровью почек.
Противовоспалительное действие куркумина защищает почки от диабетической нефропатии.
Yang et.al доказали, что пероральный прием куркумина в дозе 500 мг / день в течение 15-30 дней предотвращает прогрессирование диабетической болезни почек.
Куркумин уменьшает воспаление, окислительный стресс и выделение альбумина у пациентов с диабетом типа 2.
Диабет связан с различными заболеваниями почек, а антиоксидантные и противовоспалительные свойства куркумина благоприятствуют здоровью почек.
11. Ослабляет невропатические боли.
Куркумин – естественное обезболивающее средство.
Исследования показывают, что куркумин ослабляет диабетическую невропатическую боль, ингибируя активность провоспалительного белка, называемого фактором некроза опухоли альфа.
Он также облегчает окислительный стресс для уменьшения невропатической боли при диабете.
Таким образом, куркумин и куркума являются естественными анальгетиками и помогают ослабить невропатические боли при диабете.
12. Помогает при осложнениях диабета.
Антиоксидантные и противовоспалительные свойства куркумина имеют преимущества в различных осложнениях сахарного диабета.
1) Ретинопатия.
Steigerwalt et.al продемонстрировали эффективность лечение 1000 мг Meriva (что соответствует 200 мг куркумина) в течение 4 недель при диабетической ретинопатии.
Это уменьшает отек и улучшает остроту зрения.
2)Микроангиопатия.
Исследования показывают, что лечение Меривой (1 г / день) в течение месяца приводит к улучшению микроангиопатии у пациентов с диабетом типа 2, о чем свидетельствует уменьшение отечности и улучшение диффузии кислорода в коже.
Пациенты, участвовавшие в этом исследовании, страдали от диабетической микроангиопатии с 5 лет, и они не были зависимы от инсулина.
3) Диабетический гастропарез.
Диабетический гастропарез — это условие, влияющее на пациентов с диабетом, когда происходит задержка в движении пищи от желудка до кишечника, что приводит к увеличению уровня глюкозы.
Изучение животных показывает, что способность куркумина облегчить окислительный стресс может принести пользу диабетическому гастропарезу.
4) Здоровье костей.
В исследовании, опубликованном в European Journal of Pharmacology, 2009 говорится, что куркумин защищает здоровье костей при диабете и предотвращает потерю костного минерала и ослабление костей.
Он предотвращает резорбцию кости.
5) Метаболический синдром.
Обнаружено, что экстракт куркумина в дозе 1890 мг / день в течение 12 недель значительно улучшает метаболический синдром.
В исследовании сообщается об уменьшении холестерина ЛПНП, повышении уровня холестерина ЛПВП (также известного как хороший холестерин), а также снижении уровня триглицеридов.
Считается, что куркуминоиды (1000 мг / сут) в сочетании с пиперином приносят пользу при метаболическом синдроме и снижают уровень холестерина в течение 8 недель.
6) Жировая болезнь печени.
Неалкогольная жировая болезнь печени тесно связана с диабетом типа 2. Аномальная функция инсулина приводит к чрезмерному хранению жиров в печени.
Исследование, опубликованное в Phytotherapy Research, 2016, показало, что 70 мг биологически доступного куркумина в день в течение 8 недель уменьшают содержание жира в печени при неалкогольном жировом заболевании печени и приводят к 78,9% улучшению этого заболевания.
Что это значит?
Имеются преимущества куркумина при лечении различных дисбалансов, таких как жировая болезнь печени, метаболический синдром, микроангиопатия, ретинопатия и т. д.
Безопасно ли принимать куркуму при диабете?
1.Как правило, в качестве меры предосторожности рекомендуется не принимать куркуму с антидиабетическим препаратом.
Это связано с тем, что как куркумин, так и антидиабетический препарат снижают уровень сахара в крови, поэтому считается, что совместное использование двух факторов может вызвать аномально низкий уровень сахара в крови и есть шансы на взаимодействие лекарств.
Диетическая куркума безопасна для потребления.
Если человек ест пищу, содержащую куркуму, то она не имеет шансов на взаимодействие с лекарственными средствами, потому что куркума в еде будет меньше усваиваться.
Куркумин, обнаруженный в куркуме, вместе с пиперином в черном перце, препятствуют процессу метаболизма лекарственного средства.
Если принимать любой препарат, куркумин может ингибировать процесс метаболизма лекарственного средства и увеличивать концентрацию препарата в крови.
Это в долгосрочной перспективе может вызвать побочные эффекты.
Теперь вот несколько исследований, в которых изучалось влияние куркумина на метаболизм антидиабетического препарата.
В эксперименте на животных, опубликованном в Journal of Experimental Pharmacology, 2016, исследовалось влияние введения куркумина в сочетании с антидиабетическим препаратом, глиализидом.
Однократная доза куркумина не влияла на активность глиализида.
Но в исследовании взаимодействия нескольких доз было отмечено значительное снижение уровня сахара в крови, и ученые пришли к выводу, что куркумин влияет на активность глиализида, поэтому дозу необходимо тщательно контролировать и регулировать при введении комбинации.
Таким образом, исследование на животных предполагает, что комбинация может иметь гипогликемический эффект, поэтому, если принимать
куркумин одновременно с антидиабетическим препаратом, то дозу необходимо контролировать.
Было проведено исследование на людях для оценки аналогичного эффекта куркумина на другие антидиабетические препараты.
Оно было опубликовано в Phytotherapy Research, 2014, где изучался эффект лечения куркумином у пациентов с сахарным диабетом, уже прошедших терапию.
В этом исследовании участвовали 8 пациентов с диабетом типа 2, принимавших глибурид (антидиабетический препарат).
Помимо исследования влияния куркумина на уровень сахара в крови, ученые также оценили, влияет ли куркумин на метаболизм лекарственного средства и препятствует ли активности антидиабетического препарата.
Участники принимали 5 мг глибурида и куркумина в течение 11 дней.
Уровень сахара в крови снижался, но у пациентов не наблюдалась гипогликемия или аномально низкого уровеня сахара в крови.
Максимальная концентрация глибурида оставалась неизменной, а куркумин также уменьшал уровни липидов.
Исследователи пришли к выводу, что совместное введение куркумина с глибуридом полезно для пациентов с диабетом, поскольку оно обеспечивает лучший контроль сахара в крови.
Исследование, проведенное на людях, показало, что куркумин, который одновременно принимается с антидиабетическим лекарством, не вызывает побочных эффектов в течение 11 дней и является полезным.
Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать добавки куркумина.
Целесообразно поддерживать 3-4-часовой разрыв между приемами куркумина и другими препаратами, чтобы избежать любого взаимодействия с лекарственным средством.
И то же самое советуют людям, принимающим большие дозы «Золотой пасты».
Ссылка на источник
Интересная информация про куркумин?
47 голосов
Средняя оценка: 4.8 из 5
Источник