Куркума при диабете полезные советы консультации врачей

Развитие сахарного диабета сопряженно с патологической нехваткой в организме инсулина и нарушением процессов усвоения глюкозы. Лечение охватывает комплекс мероприятий, направленных на снижение и поддержание уровня глюкозы в гемолимфе.

Больным предписывается принимать содержащие инсулин лекарственные препараты, соблюдать строгую диету, а также, в качестве вспомогательных мер, использовать методы альтернативной медицины. Ввиду специфики заболевания, непосредственное влияние на уровень сахара в крови оказывают потребляемые блюда.

Выбор подходящих продуктов питания поможет нормализовать и частично восстановить деятельность поджелудочной железы. К продуктам такого рода относится, например, куркума – ароматная и жгучая специя, обладающая широким спектром полезных свойств.

Но прежде чем рассуждать о том, как пить куркуму при сахарном диабете, следует тщательно изучить полезные и отрицательные свойства этой пряности, а также противопоказания, наличие которых исключает или ограничивает прием специи в процессе лечения диабета.

Куркума – ароматная восточная пряность и природное лекарство от многих заболеваний.

Полезные свойства и состав куркумы

Для приготовления порошка куркумы используются корни одноименного растения.

Куркума представляет собой ароматную пряность, получаемую в процессе обработки корней одноименного растения. Процесс приготовления специи включает несколько основных этапов: просушку, варку, измельчение и последующее окрашивание. После проведения перечисленных манипуляций корневища преобразуются в порошок желто – оранжевого цвета, напоминающий по консистенции муку или сахарную пудру.

Обладающая выраженным жгучим вкусом, куркума, нашла свое применение не только в кулинарии, но также в сфере медицины, а именно – в качестве практически универсального средства для лечения множества заболеваний, в том числе, диабета. Лечебная польза специи обусловлена ее богатым химическим составом, включающим массу полезных микроэлементов и веществ.

Основным свойствами и превалирующими компонентами куркумы называют следующие:

Ароматная пряность содержит множество полезных витаминов и микроэлементов.

В перечень заболеваний и патологий, вылечить которые поможет жгучая пряность, вполне можно внести сахарный диабет, куркума способствует нормализации и поддержанию уровня глюкозы, стимулирует обменные процессы м укрепляет иммунитет. При регулярном добавлении пряности в пищу она способствует также некоторому похудению, что весьма актуально непосредственно при диабете.

Лечение диабета при помощи куркумы

Использовать специю следует только в составе комплексной терапии диабета.

К сожалению, куркума для диабетиков не является панацеей от имеющегося заболевания. Вылечить недуг полностью посредством использования исключительно данного средства практически невозможно. А вот в качестве вспомогательного метода лечения специя вполне пригодна.

Кроме того, употребление ее в пищу в процессе лечения преддиабетного состояния вполне может нормализовать и восстановить деятельность поджелудочной железы и устранить эндокринные нарушения.

При сахарном диабете куркума, принимаемая в пищу в качестве ароматной добавки к привычным блюдам или в составе средств, приготовленных по рецептам нетрадиционной медицины, позволяет добиться следующих результатов:

1. Типичным для диабетиков является патологическое отложение жировых масс в области печени, что негативно отражается на функционировании данного органа. Куркума эффективно сжигает лишние жировые отложения и выводит х из организма.
2. Также добавление специи в привычные блюда способствует связыванию и последующему естественному выведению из организма так называемого лишнего или вредного холестерина.
3. Благодаря стимуляции обменных процессов пряность препятствует образованию жировой прослойки, в том числе, в области внутренних органов.
4. Эффективно снижает уровень глюкозы в гемолимфе.

В процессе потребления куркумы следует обратить внимание именно на последний пункт. Регулярный и длительный прием приправы в сочетании с лекарственными препаратами, способствующими снижению уровня сахара, может привести к наступлению гипогликемии, то есть, предельному снижению в крови глюкозы.

Совет! Прежде чем использовать на практике рецепты для диабетиков, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Особенно важно сделать это лицам, принимающим инсулиновые препараты.

Противопоказания к применению

Проводить лечение не следует на поздних сроках беременности.

Ввиду природного происхождения и мягкого действия, употреблять куркуму можно практически всем, за исключением лиц, имеющих индивидуальную непереносимость данной специи.

Однако не следует забывать о том, что она относится к числу наиболее мощных природных антикоагулянтов, в связи с чем исключить прием необходимо в следующих случаях:

1. Беременным женщинам не рекомендуется употреблять приправу за один – два месяца до предполагаемой даты наступления родов.
2. Лицам, страдающим заболеваниями, связанными с низким уровнем свертываемости гемолимфы.
3. В период подготовки к различного рода оперативным вмешательствам, независимо от характера хирургических манипуляций.
4. При заболеваниях воспалительного патогенеза, поражающих органы пищеварительного тракта. К числу подобных недугов относится, например, язва желудка.
5. Людям, страдающим желчекаменной болезнью.

Если же лицу был поставлен соответствующий диагноз «сахарный диабет 2 типа», и куркума используется в составе комплексной терапии, направленной на устранение имеющегося заболевания, следует предварительно согласовать оптимальную дозировку с лечащим врачом. Превышение допустимого количество специи может привести к критическому снижению уровня глюкозы.

Рецепты альтернативной медицины

Приправа применяется при приготовлении блюд и лечебных снадобий.

Эффективное лечение куркумой при сахарном диабете можно проводить посредством ее добавления в повседневные и привычные блюда. Острая и жгучая приправа придаст продуктам неповторимый аромат и приятные вкусовые качества. Как правило, она используется для улучшения вкуса вторых и первых блюд, однако в некоторых странах практикуется добавление желтоватого порошка в чай и другие напитки.

Также можно использовать пряность в составе лечебных средств, приготовленных в соответствии с рецептами нетрадиционной медицины. Однако в этом случае следует обязательно согласовать прием домашних лекарств с лечащим врачом, в противном случае существует вероятность причинения собственному организму существенного вреда.

Лечебный чай

Ароматный чай из порошка куркумы не только очень полезен, но и весьма вкусен.

Большинство диабетиков не понаслышке знакомы с таким неприятным явлением, как лишний вес. Как правило, набор массы тела происходит даже при сохранении относительно правильного режима питания и является следствием нарушения обмена веществ и деятельности эндокринной системы.

Для профилактики ожирения и стимуляции процессов похудения рекомендуется употреблять лечебный чай, который поможет эффективно и мягко нормализовать обменные процессы:

1. Для приготовления изысканного и приятного на вкус напитка необходимо подготовить следующие компоненты: одну столовую ложку натертого на мелкой терке или нарезанного на небольшие кусочки имбирного корня, половину чайной ложки корицы, столовую ложку любого черного или, что еще лучше, зеленого чая, одну четверть чайной ложки куркумы.
2. Имеющиеся компоненты соединить, поместить в термоустойчивую стеклянную емкость и залить литром предварительно вскипяченной горячей воды. Далее смесь вновь довести до кипения и проварить в течение десяти минут.
3. Готовый чай следует остудить до нужной температуры и процедить.

В первые два – три дня рекомендуется пить чай без каких-либо вкусовых добавок. В последующем можно добавить в напиток немного натурального пчелиного меда или фруктового сиропа.

Добавлять мед следует только в теплый чай, так как воздействие высоких температур способствует разрушению полезных веществ, которые в избытке имеются в качественном продукте пчеловодства.

Овощной коктейль

Несмотря на всю пользу овощных соков, употреблять их следует с осторожностью.

Витаминный коктейль из свежевыжатых соков овощей способствует насыщению организма важными микроэлементами, необходимыми для полноценной деятельности всех систем и органов. Регулярное употребление такого лечебного коктейля поможет нормализовать обменные процессы и снизить уровень сахара.

Приготовить такой фреш достаточно просто:

1. Для начала следует смешать по одной четверти стакана следующих видов свежевыжатых овощных соков: свекольного, огуречного, сока сельдерея, капустного и морковного. Перед приготовлением следует выдержать сок свеклы в течение нескольких часов в холодильнике.
2. В полученный напиток следует добавить один зубчик чеснока и пару щепоток куркумы.

Употреблять такой коктейль следует только при условии отсутствия заболеваний органов пищеварительного тракта. Для проведения лечебного курса рекомендуется пить напиток в течение двух недель. Делать это желательно в утренние часы, незадолго до первого приема пищи.

Молочный коктейль

При диабете рекомендуется употреблять молоко низкого процента жирности.

Отлично снижает уровень сахара, а также способствует выведению лишнего холестерина коктейль, приготовленный из натурального коровьего молока и куркумы. Для этого в стакан теплого молока необходимо добавить половину чайной ложки специи и тщательно перемешать.

Употреблять такой коктейль необходимо дважды в день, независимо от времени и количества приемов пищи. Проводить лечение рекомендуется на протяжении минимум двух – трех недель.

Лечебный настой

Вылечить диабет на ранних стадиях можно при помощи лечебного настоя.

Итак, в составе многих рецептов используется куркума от диабета, как принимать эту специю внутрь, зависит от вкусовых пристрастий. Можно, например, приготовить лечебный отвар, который поможет избавиться от лишнего веса и нормализовать уровень сахара.

Принимать его, в том числе, можно при гестационном диабете и преддиабетическом состоянии, в этом случае вероятность полного излечения возрастает в разы.

1. Для приготовления вкусного и освежающего напитка необходимо измельчить столовую ложку имбиря, цедру и сок, полученные путем обработки одного крупного лимона, несколько веточек свежей мяты или высушенных листьев этого растения, а также сорок граммов куркумы.
2. Все компоненты следует тщательно перемешать, залить горячей водой и дать постоять в течение десяти – пятнадцати минут.
3. Далее необходимо прокипятить готовую смесь в течение пяти минут, остудить до комфортной температуры и процедить.

Пить готовый отвар можно как самостоятельно, так и с добавлением небольшого количества меда. Оптимальная дозировка такого средства составляет один литр на сутки. При этом употреблять лечебный чай следует небольшими, не более половины стакана, порциями в течение всего дня.

Помимо лечебных рецептов можно использовать куркуму в кулинарии в качестве ароматной добавки к блюдам.

Например, в качестве варианта диабетического меню, можно рассмотреть следующее блюдо:

1. Для начала следует отварить килограмм любого постного мяса, например, говядины, телятины или куриного филе. В воду при варке можно добавить пару лавровых листиков. Это придаст блюду более приятный вкус и аромат.
2. После того, как мясо станет мягким, необходимо пропустить его через мясорубку. Для того чтобы готовое блюдо было боле мягким и воздушным, желательно повторить процедуру измельчения минимум два раза.
3. Далее необходимо обжарить готовый фарш на небольшом количестве масла с добавлением пары луковиц и одной крупной моркови.
4. Полученную смесь следует поместить в глубокую огнеупорную посудину, предварительно перемешав с половиной чайной ложки куркумы и стаканом натуральной сметаны низкого процента жирности. Сверху посыпать любым тертым или нарезанным на мелкие кусочки сыром, запекать в течение пятнадцати – двадцати минут.

Употреблять готовую запеканку следует со свежими или тушеными овощами. Ввиду достаточно высокой калорийности такого блюда, есть его лицам, страдающим диабетом, не рекомендуется чаще одного раза в течение недели.

На основе сказанного выше необходимо отметить, что употребление куркумы является действительно полезным для организма, но только при условии умеренного приема. Превышение оптимальных дозировок, пренебрежение врачебными рекомендациями и самовольный прием лекарственных средств на основе специи может привести к негативным последствиям.

Лечение куркумой сахарного диабета необходимо проводить при условии согласования с лечащим врачом и отсутствии противопоказаний к приему данного средства.