Квас при диабете 1 типа
На Руси квас – один из самых распространенных напитков. Его употребляли абсолютно все люди вне зависимости от их возраста.
Подобная любовь сохранилась и до наших дней. Сейчас популярность кваса немного спала, но он все равно актуален в летнее время.
Многие чтут традиции, готовя домашний напиток, настоянный на муке с солодом. Но как быть с теми, кто болен одной из разновидностей сахарного диабета? Рассмотрим все аспекты этого дела и то, как квас при диабете 1 типа и 2 типа влияет на организм.
Свойства напитка
Квас еще называют кислым напитком. Его свойство утолять жажду в знойный день ценится всеми рабочими людьми, кому приходится проводить много времени под палящим солнцем. Учитывая натуральность всех ингредиентов, получается лучший прохладительный напиток для взрослых и детей.
В основу заложен процесс брожения. Основными ингредиентами в разных регионах страны могут быть:
- мука;
- солод ржаной или ячменный;
- сухой ржаной хлеб;
- свекла;
- полевые ягоды;
- фрукты.
Исходя из указанных продуктов, становится понятно, что квас обладает большим количеством полезных минералов и другими необходимыми для человека витаминами. Его используют в качестве средства от сезонной простуды. Разогрев пинту напитка, можно почувствовать приятное согревающее тепло, которое при каждом глотке способствует быстрому повышению температуры тела. Актуально такое лекарство в осенне-весенний период.
К другим свойствам стоит отнести его полезность на кухне. При необходимости хозяйка на основе кваса легко готовит разные виды холодных похлебок, окрошки, ботвинья и т. д. «Кислый напиток» пригоден для включения его в большую часть первых блюд. Сейчас подобные вкусности встречаются редко, но еще столетие назад каждая семья регулярно употребляла такие супы в своем рационе.
Обязательно изучите рецепты старой русской кухни времен царской России, если есть желание отведать квас в первых блюдах.
Влияние на уровень сахара крови
Диабет всегда создает трудности при походе в магазин. Человеку с подобным диагнозом приходится искать продукты с низким уровнем сахара.
К счастью все разновидности натурального кваса относятся именно к этой категории товаров. Не установлена связь между приемом данного напитка и скачками уровня сахара в крови.
Теоретически врачи отвечают на вопрос о том, можно ли квас при сахарном диабете, утвердительно. Однако стоит заметить отсутствие натурального продукта на полках магазинов.
Нередко производители намеренно добавляют разные подсластители для усиления природного вкуса. Есть риски повышения уровня инсулина в крови.
Обязательно читайте бирку с описанием всех входящих ингредиентов. Квас при диабете второго типа оптимально готовить в домашних условиях, контролируя все технологические процессы. Основным всегда остается природный процесс брожения. Нельзя использовать другие вещества, ускоряющие обмен веществ. Только так сохраняется естественный уровень сахара в крови, а инсулин остается без резких взлетов и падений.
Помните: магазинные товары часто подделываются или не соответствуют требованиям ГОСТа, поэтому риск купить недоброкачественный продукт велик.
Можно ли пить квас при сахарном диабете 2 типа?
Однозначного ответа на вопрос о том, можно ли квас при диабете 2 типа, врачи все-таки не дают. Квас и диабет 2 типа сочетаются в индивидуальном порядке.
Только врач может, основываясь на имеющихся у него результатах, делать заключения.
Некоторым диабетикам могут порекомендовать воздержаться от приема, а другим, наоборот, порекомендовать лечение сахарного диабета квасом, на все сто уверив в его эффективности.
Есть утверждения, что уровень глюкозы несколько понижается или стабилизируется, что в целом благоприятно сказывается на самочувствии пациента.
Если в составе присутствуют усилитель вкуса, то квас употреблять на ежедневной основе нельзя. К таким продуктам относятся:
- мед;
- вощина;
- фрукты и ягоды;
- пахучая трава.
Из-за высокого содержания сахара в некоторых плодах есть риск незначительного скачка инсулина в крови.
В небольших порциях влияние на организм оказывается минимальным, но с увеличением объема перепады глюкозы становятся ощутимы для человека.
Врачи советуют пить хлебный квас при сахарном диабете несколько раз в неделю. Насчет ежедневных приемов следует пройти дополнительные исследования в лабораториях на установление личной переносимости процессов брожения.
Виды
Разнообразие благородного напитка трудно сосчитать. Если не вдаваться во всякие импровизированные рецепты, то выделяются следующие виды:
- хлебный;
- фруктовый;
- ягодный;
- молочный;
- медовый.
Это основные сорта, встречающиеся на прилавках магазинов и при домашнем изготовлении.
Обуславливается их популярность наилучшими вкусовыми качествами. Большинство ценителей «кисленького» с радостью утоляют летнюю жажду одним из представленных видов. Остальные рецептуры имеют более специфические характеристики.
Отличия между видами кваса заключаются в регионе приготовления:
- украинцы предпочитают использовать сливы и чернослив. Этого добра на полях произрастает достаточно, чтобы наладить масштабное производство;
- кизил, ирги, мушмула характерна для Узбекистана. Плоды из этих деревьев идеально подходят для брожения и последующего приготовления кваса;
- финны приспособили для своих напитков калину, боярышник, алычу, падалицу. Стоит отметить высокую ценность витаминов в подобных настойках.
Какой можно диабетикам?
В выборе кваса стоит отдавать предпочтение его натуральности.
Если рассматривать по составу, то стоит остановиться на овсяном напитке, чернично-свекольном и с добавлением ягод вперемешку с фруктами.
Хотя любой квас оказывает минимальное влияние на организм диабетика, но лишь три состава гарантируют отсутствие побочных эффектов при длительном применении.
Овсянка помогает лучше стабилизировать уровень сахара в крови. Также благоприятно отзывается на заживлении ран, ускоряя процесс регенерации. Последним преимуществом становится восстановление правильной работы кишечника.
Чернично-свекольная смесь не имеет ярко выраженного воздействия на организм человека. По сути, появляется лишь характерный кисловатый привкус, а сам напиток нейтрален по отношению к энергетической ценности. Чернично-свекольный квас при сахарном диабете 2 типа – лучший вариант.
Фруктово-ягодная смесь насыщает кровь полезными витаминами и минералами. Рекомендуется для восстановления иммунной системы после зимнего периода, где свежие продукты были дефицитом.
Гликемический индекс
Для начала немного разберем понятие гликемический индекс (ГИ). Этот показатель призван установить скорость расщепления продукта в организме человека на глюкозу.
Отсюда можно предположить и степень повышения уровня сахара в крови, что актуально для больных с диагнозом диабет.
Так как квас в основном готовится в домашних условиях без соблюдения определенных правил ГОСТа, то гликемический индекс кваса считается условной единицей.
Невозможно без специальных анализов определить степень расщепления тех или иных компонентов входящих в состав. Дополнительно все усложняется брожением, которое меняет структуру настойки в зависимости от продолжительности процесса.
Гликемический индекс зависит от таких факторов:
- количество и вид исходного сырья;
- его степень созревания перед сбором урожая;
- срок, отведенный процессу брожения;
- компоновка одних продуктов с другими.
Исходя из всего вышеописанного, ГИ кваса указывается условно, а не отвечает действительности. В среднем принято считать этот параметр для напитков такого рода колеблющегося между 15 и 45. Поэтому расщепление сахара происходит крайне медленно.
Магазинный квас гликемический индекс имеет равный примерно 30 единицам, что вписывается в рамки допустимых норм. Доверять или нет таким цифрам – дело каждого покупателя. Проверять нужно, выпивая лишь малую часть из бутылки. Сразу меряем уровень сахара в крови. При незначительных отклонениях в первые пять минут гликемический индекс соответствует действительности.
Видео по теме
Как приготовить свекольный квас при сахарном диабете 2 типа, можно узнать из данного видеоролика:
В заключении стоит еще раз отметить спорность вопроса о том, можно ли пить квас при диабете 2 типа. Основными показателями к его применению становиться натуральность продукта и состав. При контроле процесса приготовления в домашних условиях никаких побочных эффектов не будет.
Если рассматривается вариант с покупкой напитка в магазине, то следует проявлять осторожность: ознакомиться с составом, показателями ГИ, дополнительно проконтролировать уровень сахара в крови с помощью прибора. В остальном квас остается оптимальным вариантом для летнего периода, когда хочется утолить жажду и при этом пополнить организм витаминами.
Источник
фото с сайта: es911.ru
Приближается лето, а это значит, что температура на улице растет с каждым днем. Совсем скоро в большинстве регионов нашей страны столбик термометра поднимется выше 25 градусов по цельсию и нам просто необходимо будет чем нибудь утолять жажду. Многие из нас знают, что квас замечательно утоляет жажду. Но можно ли квас употреблять диабетикам и не опасно ли это для нашего организма.
Ответ один – квас полезен для диабетиков как 1 так и 2 типа. И этот факт задокументирован медиками. Ферменты и кислоты содержащиеся в квасе оказывают благотворное влияние на поджелудочную железу.
ВНИМАНИЕ! В данном тексте речь идет о натуральном квасе, приготовленном самостоятельно! То что продают в магазинах, зачастую является не квасом, а квасным напитком, а это совсем другое!
Для того, что бы квас действительно приносил пользу для организма диабетика, его необходимо готовить без добавления сахара, вместо этого можно добавить в напиток несколько ложе меда.
Несколько простых рецептов вкусного и полезного кваса.
Свекольный квас. Рецепт №1
Рекордсменом по полезности среди квасов является свекольный квас с добавлением черники. Эти продукты помогают наладить обмен веществ в организме.
Для закваски нам понадобиться:
- 2-3 столовые ложки натертой свеклы
- столько же тертой черники
- 2 чайные ложки натурального меда
- половинка лимона
- 1 столовая ложка сметаны
Перемешиваем свеклу, чернику, мед и сметану. Помещаем получившуюся кашицу в трех литровую банку, выдавливаем туда же сок с половинки лимона и заливаем водой. Оставляем получившийся раствор в покое на сутки. После процеживаем и можем употреблять. Рекомендуется это делать по половине стакана перед едой.
фото с сайта: polzavred.ru
Свекольный квас. Рецепт №2
Полкило свеклы очистить и порезать дольками. Залить дольки кипятком и поставить на огонь, варить до готовности. В получившийся бульон добавляем горсть ржаных крошек, 10 г. дрожжей и 2-3 чайные ложки меда. Укутываем кастрюлю с будущим квасом в одеяло и оставляем в покое на пару дней. Перед употреблением необходимо процедить.
фото с сайта: sovets.net
Свекольный квас. Рецепт №3
Если по какой-то причине вам противопоказаны дрожжи, то вот вам рецепт бездрожжевого свекольного кваса.
Трем на терке свеклу средних размеров, получившуюся массу складываем в трехлитровую банку, заливаем кипятком, добавляем 50 г. ржаного хлеба и 3 ложки меда. Укутываем банку и прячем в темное место на 4 дня. Процеживаем и вауля, напиток готов.
Что бы отличить настоящий квас от квасного напитка, используйте следующие знания:
1. У настоящего кваса на дне бутылки образуется осадок, квасной напиток – абсолютно прозрачен, имеет коричневый или желтый цвет.
2. На этикетке настоящего кваса будет предупреждение о наличии в напитке алкоголя, но не более 1-2%. На квасном напитке никакого предупреждения нет, ведь получен он не в результате брожения.
3. На квасных напитках никогда не будет слова КВАС. Это запрещено ГОСТом. Могут быть различные вариации, например КВАСной напиток или КВАСиКа.
И все же, я бы посоветовал диабетикам не покупать магазинный квас, ведь каким бы качественным он не был, в него добавляли сахар.
Напоследок хотелось бы сказать следующее, каким бы полезным не был этот напиток, чрезмерное его употребление может усугубить и без того шаткое здоровье диабетика. Все должно быть в разумных пределах! И не забываем про подсчет Хлебных Единиц!
Источник
Пить квас при сахарном диабете зачастую не запрещается. Все зависит от рецепта и ингредиентов в составе напитка. Квас обладает многими полезными свойствами, что позволяет использовать его не только в лечебных, но и профилактических целях. Лучше готовить напиток в домашних условиях, нежели приобретать готовый продукт, в котором содержится вредный для диабетиков сахар.
Состав кваса
Освежающий напиток имеет в составе множество полезных веществ:
- органические кислоты;
- простые углеводы;
- ферменты;
- дрожжи;
- витамины;
- минеральные вещества и т. д.
Традиционный рецепт кваса включает в состав сахар, но так как при диабете его употреблять нельзя, то альтернативным вариантом является мед. Продукт пчеловодства обладает целебным составом и такими же свойствами, положительно воздействующими на организм не только диабетика, но и здорового человека.
Вернуться к оглавлению
Польза для организма
Квас при диабете 2 типа считается полезным продуктом при условии, что в употреблении соблюдена мера. Ингредиенты в составе напитка оказывают такое положительное влияние на организм человека:
- улучшают обменные процессы;
- борются с бактериями и инфекционными возбудителями;
- нормализуют функционирование поджелудочной железы;
- укрепляют нервы;
- избавляют от бессонницы;
- повышают иммунные защиты организма от внешних и внутренних негативных факторов;
- нормализуют работу сердца;
- очищают организм от шлаков и других вредных веществ.
Богатый состав продукта определяет его полезные свойства.
Вернуться к оглавлению
Влияет ли на сахар в крови?
Если приобретать готовый продукт, в составе которого присутствует сахар, то уровень гликемии у диабетика возрастет. При изготовлении кваса в домашних условиях и строгом соблюдении рецептуры приготовления, напиток получится вкусным и освежающим, несмотря на то, что в составе вместо сахара будет мед. Квас при регулярном и дозированном потреблении (не более 1-го стакана в сутки) помогает снизить уровень глюкозы в крови и предотвратить колебания.
Вернуться к оглавлению
Какой квас можно пить при сахарном диабете?
Людям, страдающим сахарным диабетом 1 и 2 типа, запрещается пить квас, который продается в магазине. Производители уверяют, что напиток изготовлен по правильной технологии и в его составе не имеется вредных для организма веществ — консервантов, красителей и т. д., хотя это не всегда так и есть. Стоит обратить внимание на срок годности продукта. Если он может храниться от 3-х месяцев и дольше, то консерванты в составе присутствуют. Поэтому лучше готовить напиток дома и пить его, соблюдая меру — не более 1-го стакана в день. Запрещается использовать квас в виде вспомогательной жидкости для запивания лекарственных средств.
В напиток разрешается добавлять мед.
При СД разрешено пить квас со следующими добавками:
- с медом;
- со свеклой;
- овсом;
- растением — стевией;
- фруктозой.
Вернуться к оглавлению
Домашние рецепты
Свекольный квас
Напиток, приготовленный из свеклы, считается полезным не только для диабетиков, но и для людей, страдающих проблемами с пищеварением. Он чистит организм изнутри, выводя наружу ненужные вредные вещества и токсины. А также свекольный квас при регулярном употреблении помогает привести в норму показатели сахара в крови. Варианты приготовления напитка в домашних условиях: без и с содержанием дрожжей.
Вернуться к оглавлению
Дрожжевой
Рецепт приготовления дрожжевого кваса вовсе не сложный, напиток получается полностью готовым уже спустя сутки. Ингредиенты в составе:
- свекла сырая -0,5 кг;
- хлеб ржаной — 2 ломтика;
- вода — 2 л;
- дрожжи — 1 ч. л.;
- мед — 3 ст. л.
Способ приготовления:
Сначала необходимо очистить свеклу от шкурки.
- Очистить и нарезать небольшими кусочками свеклу.
- Просушить кусочки свеклы в духовке или на сковороде.
- Залить свеклу водой, температурой не выше 40-ка градусов.
- Варить на медленном огне до готовности.
- Далее, дать жидкости остыть.
- Соединить с хлебом, дрожжами и медом.
- Поставить напиток в прохладное место на 24 часа.
- Перед употреблением квас нужно процедить.
Вернуться к оглавлению
Бездрожжевой
Ингредиенты в составе напитка берутся те же, за исключением дрожжей. Порядок приготовления бездрожжевого напитка чуть отличается от дрожжевого, и происходит таким образом:
- Свекла натирается на крупной терке.
- Свекольная масса укладывается в 3-литровый бутыль и заливается горячей водой.
- Далее, к смеси добавляется хлеб и мед.
- Бутыль ставится в темное прохладное место для брожения и настаивания.
- По прошествии 3-х дней напиток будет готов к употреблению.
Вернуться к оглавлению
Овсяный квас
Напиток из овса помогает восстановить обменные процессы при избыточном весе у больных.
Напиток, приготовленный на основе овса, считается не менее полезным при диабете 1 и 2 типа. Он способствует нормализации веса у людей, страдающих ожирением, снижает уровень сахара и холестерина. Для приготовления кваса берут:
- вода — 3 литра;
- овес — 200 г;
- изюм — 6 шт.;
- мед — 2 ст. л.
Приготовить квас для диабетиков довольно просто. Для этого нужно смешать ингредиенты, сложить в бутыль и залить их горячей водой. Далее, следует поставить бутылек в прохладное место и накрыть сверху одеялом для последующего брожения. Процесс брожения длится около 4—5 дней. По прошествии этого времени напиток сцеживается и хранится в холодильнике. Пить его рекомендуется по ¼ стакана в течение дня.
Источник
Пить квас при сахарном диабете разрешено не более 1 стакана в день. Он должен быть изготовлен в домашних условиях. Тогда напиток полезен для пищеварения и утоления жажды. Повысить ценность кваса для диабетиков можно при использовании отваров трав, добавлении стевии или сиропа топинамбура. Магазинный квас противопоказан из-за содержания сахара, добавления усилителей вкуса, ароматизаторов.
Полезные свойства кваса при диабете
Квас при диабете приносит пользу, так как его приготовление предусматривает процесс брожения. В результате образуются ферменты, помогающие перевариванию пищи, ускоряющие обмен веществ. К лечебным свойствам напитка относятся:
- повышение иммунной защиты и общего тонуса организма;
- восстановление микрофлоры кишечника;
- улучшение показателей сахара в крови;
- выведение избытка глюкозы и холестерина;
- утоление жажды;
- препятствие размножению микробов;
- активизация работы нервной системы и сердца;
- увеличение работоспособности.
В квасе есть углеводы, белки и аминокислоты. Витаминный состав представлен группой В, С, Д, никотиновой кислотой.
Рекомендуем прочитать статью о чайном грибе при диабете. Из нее вы узнаете о пользе чайного гриба при диабете, составе напитка из чайного гриба, рецептах приготовления и правилах употребления чайного гриба при диабете.
А здесь подробнее о кефире при диабете.
Гликемический индекс и калорийность
Гликемический индекс находится в пределах от 30 до 45 единиц. Это означает, что продукт не противопоказан диабетикам со вторым типом болезни.
Калорийность 100 мл составляет 27 ккал, на стакан приходится около 68 ккал. При расчете дозы инсулина учитывают, что 250 мл соответствуют 1 ХЕ, а значит, дополнительно для его усвоения нужно ввести 1-1,2 ЕД препарата.
Так как существует множество рецепторов приготовления кваса, то его питательная ценность и углеводная составляющая могут немного отличаться.
Всем ли можно квас при сахарном диабете
Чтобы определить пациенту с сахарным диабетом, можно ли ему пить квас, проводят индивидуальную пробу. Для этого измеряют глюкозу крови перед употреблением напитка и через 2 часа после. Если нет скачка показателей, то квас разрешен.
К противопоказаниям для введения в меню относятся сопутствующие заболевания:
- подагра, высокий уровень мочевой кислоты в крови;
- тяжелые заболевания почек с недостаточностью функции;
- язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
- гастрит с повышенной кислотностью желудочного сока;
- обострение колита (воспаления кишечника), склонность к поносам, метеоризм;
- мочекаменная болезнь;
- гепатит, цирроз печени.
Язвенная болезнь желудка
Квас не разрешен при тяжелом, декомпенсированном течении сахарного диабета. Если глюкоза крови выше 13 ммоль/л, есть кетоновые тела в моче, то напиток не употребляют.
Какой квас лучше при сахарном диабете 2 типа
Квас при сахарном диабете 2 типа должен содержать как можно меньше углеводов. Так как в готовые напитки нередко добавляют сахар в больших количествах, патоку и мальтодекстрин, то лучший вариант – это домашнее приготовление. В этом случае можно точно быть уверенным в рецептуре, выбрать состав из наиболее полезных компонентов. Для того чтобы улучшить вкус полученного напитка, используют экстракт стевии или сироп из топинамбура (земляной груши).
Если первый компонент легко приобрести в специализированных магазинах, то второй можно сделать самостоятельно. Для этого клубни топинамбура измельчают блендером или натирают на терке. Добавляют немного воды (на стакан тертого корня 50 мл). Этой смеси дают прокипеть 15 минут и процеживают. Полученный раствор варят на самом медленном огне до загустения. По вкусу добавляют в квас.
Сколько можно пить кваса при сахарном диабете без вреда
При сахарном диабете можно пить домашний квас в количестве 250 мл в день. Это не нарушает показателей углеводного обмена и позволяет без вредных последствий употреблять вкусный напиток.
Большие объемы кваса создают высокую нагрузку на поджелудочную железу и всю систему пищеварения в целом. Поэтому для диабетиков превышение дозы нежелательно.
Рецепты напитка
Так как технологический процесс предусматривает брожение, то в готовом домашнем напитке большая часть сахара превращается в органические кислоты. Для диабетиков можно выбрать способ приготовления, в котором количество углеводов будет минимальным.
Классический хлебный
Для этого кваса нужно взять:
- ржаной хлеб – 200 г,
- мука ржаная – 2 столовые ложки,
- дрожжи – 3 г,
- вода – 1,5 литра.
Хлеб нарезают кубиками, подсушивают в духовке, смешивают с половиной всей муки, заливают половиной стакана горячей воды в кастрюле и закрывают крышкой. Полученная смесь настаивается сутки. Затем столовую ложку муки и дрожжи разводят теплой водой до густоты сметаны, оставляют на 3 часа. Смешивают оба состава и доливают оставшийся объем воды (комнатной температуры). Спустя 1-2 суток квас готов.
В дальнейшем нужно сливать верхнюю треть кваса и пить его, а кипяченую воду можно трижды доливать до прежнего объема. Время повторного настаивания – 8-10 часов.
Свекольно-черничный
Этот квас полезен диабетикам, так как содержит вещества, улучшающее функции кишечника, повышающие реакцию тканей на инсулин. Для него потребуются:
- тертая свекла – 2,5 столовые ложки;
- ягоды черники – 2,5 столовые ложки;
- сметана 15% – столовая ложка;
- мед – чайная ложка без верха;
- сок из половины лимона;
- кипяченая вода 30-градусной температуры – 3 литра.
Все части помещают в бутыль, прикрывают его слоем марли и настаивают около часа в теплом месте. Затем напиток хранят в холодильнике и пьют по 1/2 стакана дважды в день.
Овсяный
Этот квас готовят из 500 г овсяной муки, но можно использовать и перемолотые в кофемолке овсяные хлопья. Овес заливают 1,5 литрами кипятка и оставляют на 12 часов настаиваться в теплом месте. Полученный настой процеживают и добавляют 10 г дрожжей. Через сутки квас готов.
Для усиления вкуса можно при употреблении смешивать со стевией или сиропом топинамбура. Квас обладает выраженным иммуностимулирующим действием.
Смотрите на видео о рецепте овсяного кваса без сахара:
Лечение хлебным квасом
Так как этот напиток готовят издавна, то в копилке народной медицины есть немало способов его использования в лечебных целях.
Например:
- при угревой сыпи, фурункулах протирают лицо;
- при геморрое прикладывают на воспаленные узлы холодные компрессы;
- при цистите пьют горячий квас по половине стакана 2-3 раза в день, такой же способ подходит и для лечения упорного кашля;
- при нарушении кровотока в головном мозге, снижении зрения, закупорке сосудов нижних конечностей нужно каждое утро начинать со стакана прохладного кваса.
Вместо воды для приготовления напитка применяется отвар трав. Его готовят из расчета 2 столовые ложки травы на 1 литр воды, кипятят 10 минут и процеживают, затем используют в соответствии с рецептом.
Для усиления лечебного эффекта кваса используют такие растения:
Лечебный эффект кваса | Название трав |
Для повышения тонуса организма | лимонник, шиповник; |
Чтобы снять стресс, при бессоннице | листья мелиссы, трава шалфея; |
При гипертонии и учащенном сердцебиении | плоды боярышника, черноплодной рябины. |
Квас при сахарном диабете не противопоказан, так как его гликемический индекс средний, а калорийность и углеводная нагрузка низкие. Тем не менее его рекомендуемая доза – один стакан в день. Не следует пить квас при болезнях желудка, почек, подагре.
Рекомендуем прочитать статью о кофе при сахарном диабете. Из нее вы узнаете о пользе и вреде кофе при гестационном, 1 и 2 типе диабета, кому запрещается пить кофе, а также о том, как правильно готовить и пить напиток диабетику.
А здесь подробнее о вишне при сахарном диабете.
Для диабетиков пользу приносят только напитки, приготовленные в домашних условиях. Покупной квас содержит сахар и добавки, которые ухудшают обменные процессы. В народной медицине его используют наружно, а также при приготовлении вместо воды добавляют отвары трав.
Источник