Можно ли предотвратить диабет на ранней стадии
Сахарный диабет — опасное и серьезное заболевание, которое развивается по причине недостатка гормона инсулина. Заболевание группового характера и делится на несколько периодов. Предотвратить его проще всего в самом начале, нежели тогда, когда болезнь вступила в полную силу.
Симптомы сахарного диабета
Начальную стадию сахарного диабета можно распознать по внешним и внутренним признакам, надо просто всегда прислушиваться к своему организму. Это делает далеко не каждый, поэтому велика вероятность того, что следующие симптомы пропускаются:
- повышение аппетита;
- снижение веса;
- потеря волос (у мужчин);
- зуд в наружных половых органах (женщины);
- зуд в дистальном отделе нижних конечностей;
- постоянная жажда;
- утомляемость, сонливость, потеря тяги к труду на физическом уровне;
- многократные мочеиспускания бесцветного характера;
- нервозность;
- сбой иммунной системы.
Очень часто первые признаки заболевания перекликаются с какими-либо другими, происходит ложное диагностирование диабета. Или, наоборот, человеку кажется, что все вышеперечисленное — норма. И в том, и в другом случае можно сильно опоздать с выводами, поэтому лучше всего своевременно обратиться к врачу эндокринологу и сдать анализы.
Лечение сахарного диабета
Самое первая помощь, которую в состоянии оказать себе человек самостоятельно – это соблюдение диеты. Следует расписать меню по часам и придерживаться строго соблюдения. Правильно питание сбалансирует уровень глюкозы в крови и позволит избежать серьезного лечения препаратами.
Прежде всего, надо составить меню и озвучить основные правила питания.
При сахарном диабете начальной стадии важно соблюдение диеты и категорически запрещается:
- пить спиртосодержащие напитки;
- курить;
- жареное;
- острое;
- консервированное (фабричное и магазинное);
- соленое;
- копченое.
Диету обычно составляют на 7 дней, затем ее меняют. Это делается для того, чтобы меню было максимально разнообразным, обогащенным витаминами и минералами. Такой подход поможет вылечить заболевшего.
Рекомендуемые продукты
Мясо, лучше всего выбирать молодое, нежирных сортов:
- курица, но, ни в коем случае не бройлерная;
- телятина;
- ягненок;
- обезжиренная свинина.
Овощи:
- томаты;
- огурцы;
- капуста (белокочанная, цветная);
- кабачок;
- перец болгарский;
- бобовые культуры.
Диета исключает: картофель и баклажаны.
Фрукты:
- яблоки;
- груши;
- апельсины;
- лимоны;
- грейпфруты;
- сухофрукты (но в небольшом количестве, без сахарной глазури, не экзотические).
Ягоды:
- смородина, красная;
- клюква;
- малина;
- крыжовник;
- черника.
С осторожностью употреблять вишню, клубнику, арбуз. Исключить из рациона питания черешню, дыню, экзотические фрукты.
Питье:
- питьевая вода;
- морс на ягодах;
- компот (домашнего приготовления);
- зеленый чай;
- чай;
- минералка;
- кефир;
- ряженка;
- цикорий (порошок);
Крупы:
- бурый рис;
- гречневая крупа;
- геркулес;
- перловка;
- овес;
- пшено.
При сахарном диабете такой формы можно употреблять в пищу творог, яйца, но без желтков. В качестве заправки для овощных или фруктовых салатов в диету допускается: оливковое, льняное масло, йогурт без красителей и сиропа.
Меню
В таблице предлагаются на выбор одно из блюд, которые можно готовить на обед.
| Наименование | Продукты |
| Завтрак | Омлет из белков, творог, каша из указанных круп, свежий горошек; |
| Первый полдник | Фруктовый салат с йогуртом, Сухофрукты; |
| Обед | Первое: Овощной суп, грибной суп, фасолевый суп без мяса (1 раз в неделю), щи на бульоне из свежей капусты; Второе: Отварная рыба или мясо, тефтели, голубцы (рис бурый, мясо нежирных сортов), запеканка из мяса и овощей; Гарнир в виде допустимых круп или запеченных овощей, отварные или сырые овощи, салаты из овощей с оливковым маслом; |
| Второй полдник | Кефир; Овощной салат; Творожная запеканка; Яичный белок; Ягоды; |
| Ужин | Паровые куриные тефтели, паровые котлеты без соли и перца; отварное мясо или рыба, жаркое на пару, овощное рагу, овощная запеканка; Овощи в любом виде; |
| Перед сном | Фрукты; Ряженка; Кефир; Сухофрукты; |
Советы
Также можно перекусывать небольшим кусочком сыра нежирных сортов, пить дозволенные напитки, кушать яблоки в случае голода. Пищу, при наличии сахарного диабета, готовить в духовке или на пару.
Питание должно быть дробным, лучше кушать много раз в день, чем сразу поглощать пищу в большом количестве.
Диета в граммах:
| Суп | 160-180 гр. |
| Каша | 130 гр. |
| Творог | 80 гр. |
| Омлет | 80 гр. |
| Мясо | 90-120 гр. |
| Голубцы | 130 гр. |
| Запеканка (овощи) | 130 гр. |
| Тефтели | 130 гр. |
| Гарнир | 130 гр. |
| Салат овощной | 110 гр. |
| Фруктовый салат | 100 гр. |
| Фрукты однократно | 50 гр. |
| Кисломолочное | 80-120 мл. |
| Напиток | 130 мл. |
| Хлеб | 30 гр. |
| Сыр | 40-50 гр. |
Запрещенные продукты
В список запрещенных продуктов водят:
- сахар;
- питание быстрого приготовления, в которое добавлены трансгенные жиры;
- шипучки, газированные напитки со сладким сиропом, квас;
- чипсы и сухарики;
Раньше в питание диабетиков с позволения врачей входил мед. Сегодня его употреблять нельзя. Причина в том, что в мед стали добавлять много сахара. Это происходит непосредственно во время кормления пчел.
Правильное питание – это первый шаг к выздоровлению. Заболевание может быть не только задержано в развитии, но и вовсе ликвидировано.
Назначение медикаментозного лечения при сахарном диабете такой формы можно получить только в медицинских учреждениях от высококвалифицированных специалистов. В ранний период болезни обычно хватает грамотно составленного питания и режима дня для нормальной жизнедеятельности организма.
При заболевании следует:
- хорошо высыпаться;
- отдыхать;
- гулять на свежем воздухе;
- дышать морским воздухом;
- заниматься гимнастикой, ЛФК.
- стараться как можно меньше нервничать и переживать;
- избегать конфликтных ситуаций;
- избегать тяжелой физической нагрузки;
Нервозное состояние приводит к кожному зуду, иногда «расчесы» бывают сильными и плохо заживают. Надо обязательно следить за этим, подсушивать ранки, содержать их в чистоте. Можно применять специальные средства, но назначать их будет только врач. Чтобы вылечить кожные проблемы, в домашних условиях применяют чистотел.
В случае более серьезных клинических жалоб назначают препараты, понижающие уровень сахара в крови. Норма у здорового человека от 3,2 до 5,6 ммоль/л. У заболевшего уровень будет несколько выше. Главное, чтобы он не превышал 9 ммоль/л.
Причины сахарного диабета
Причинами часто служат:
- генетическая наследственность;
- злоупотребление запретными продуктами;
- избыточный вес;
- последствие вирусной инфекции;
- возраст (обычно это происходит в пубертатный период или после 40 лет);
- беременность;
Народные средства лечения диабета
Можно лечить недуг тем, что дает нам матушка-природа: различные травы, ягоды, овощи и даже специи. К примеру, имбирный чай или корица служат хорошими средствами для понижения сахара. Небольшая горсточка ягод красной смородины, крыжовника или клюквы жизненно необходимы для людей с таким диагнозом.
Также в народной терапии хорошо применяются овощи и овощной сок:
- лук;
- капуста;
- сельдерей;
- чеснок;
Большое внимание при сахарном диабете уделяется фототерапии. Она не поможет вылечить заболевание, но хорошо способствует этому в комплексе с диетой:
Бобовый или гороховый настой. Горсть бобов (можно гороха) мелко порезать вместе с молодой кожурой, залить 50 мл горячей воды, накрыть и поставить в теплое место на ночь. Утром выпить средство натощак.
Листья земляники. На водяной бане запарить траву из расчета не менее 10 листьев на 200 мл воды. Вода выпарится, поэтому ее следует разбавить и принимать за 30 минут до еды, 2 раза в день.
Гречневый отвар. Промыть тщательно колоски молодой гречихи и запарить на водяной бане. Принимать по утрам на голодный желудок.
Сахарный диабет у детей
У детей первичное состояние может быстро прогрессировать в силу особенностей организма. Вылечить же заболевание очень сложно, поэтому родители должны внимательно следить за симптоматикой.
В детском возрасте главные проявления это:
- постоянная жажда;
- сухость в полости рта;
- частые мочеиспускания,
- потливость.
- залысины на затылке (младенцы);
- зуд;
- ослабление иммунной системы;
Лечить в этом возрасте должен только доктор, задача родителей же соблюдать строгую диету, что будет вдвойне сложнее, так как детям тяжело объяснить про вред продуктов. Следить за режимом дня, здоровым сном, частыми прогулками на свежем воздухе, оздоровительной нагрузке.
Для детей будет полезен отвар из перловой крупы.
Нужно хорошо промыть крупу, поставить на ночь, закрыв ее водой на 4 пальца. Варить на медленном огне, после того как вода прокипит с минутку, немного слить. Остывшую воду дать попить ребенку перед едой. Кашу из перловки давать ребенку на завтрак и ужин.
Перловая крупа очень полезна, ее рекомендовано добавлять в меню ежедневно. Также стараться как можно больше кормить ребенка крупам и овощами.
Людям с сахарным диабетом следует беречь себя от вирусных и простудных заболеваний, которые ослабляют организм человека, требуют медикаментозного лечения совершенно нежелательного при основном заболевании.
Похожие записи
Источник
Специалисты убеждены: если на этом этапе вовремя принять меры, развитие болезни можно остановить и предотвратить серьёзные осложнения сахарного диабета.
Слово – нашему эксперту, заведующему отделом прогнозирования и инноваций диабета Института диабета ФГБУ «Эндокринологический научный центр» Минздрава России, доктору медицинских наук Александру Майорову.
Читаем анализ!
Все знают, что основным проявлением сахарного диабета считается повышение уровня глюкозы крови. На этапе преддиабета уровень глюкозы крови натощак ниже диабетического. У врачей это переходное состояние получило сложное название – нарушенная толерантность к глюкозе, при которой уровень глюкозы натощак составляет менее 7,0 ммоль/л, а через два часа после проведения нагрузочного теста, во время которого человеку дают выпить 75 г растворённой глюкозы, он находится в интервале 7,8–11,1 ммоль/л.
В последнее время людям с преддиабетом в профилактических целях назначают сахароснижающие препараты. Однако многочисленные исследования на эту тему показали: самые лучшие результаты даёт здоровый образ жизни.
В последние годы врачами введено ещё одно понятие – нарушенная гликемия натощак, при которой уровень глюкозы натощак составляет от 6,1 до 7,0 ммоль/л, а через два часа после нагрузки глюкозой находится в пределах нормы, то есть менее 7,8 ммоль/л.
И тот и другой диагноз отражают нарушение углеводного обмена и высокую вероятность развития диабета 2‑го типа. При этом никаких признаков заболевания (таких как жажда, сухость во рту, зуд кожи) на этой стадии ещё нет. Они появляются значительно позже, при высоком уровне глюкозы крови, когда сахарный диабет уже вступил в свои права.
Скрытые нарушения углеводного обмена также могут быть у тех, кто страдает ожирением, гипертонией и другими сердечно-сосудистыми заболеваниями. Этим людям, а также всем лицам старше 45 лет необходимо как минимум раз в год проверять уровень глюкозы крови натощак, а в некоторых случаях проводить нагрузочный тест с глюкозой.
Факторы риска диабета
- Избыточная масса тела и ожирение (индекс массы тела – более 25 кг/м²).
- Наличие близких родственников с сахарным диабетом 2‑го типа.
- Низкая физическая активность.
- Гестационный сахарный диабет (во время беременности).
- Рождение крупного ребёнка (более 4 кг).
- Артериальная гипертензия (давление – более 140/90 мм рт. ст.).
- Синдром поликистозных яичников (у женщин).
Меняем жизнь
К сожалению, многие врачи не придают значения подобным показателям, отправляя пациента «погулять» до тех пор, пока в его анализах не появятся угрожающие значения.
У специалистов такое положение дел ничего, кроме огорчения, не вызывает. Ведь преддиабет – обратимое состояние, которое в 50% случаев может вернуться в норму. При одном условии: если человек кардинально изменит образ жизни и снизит избыточный вес, так как именно он во многом и приводит к развитию диабета.
Принципы этих изменений просты:
Адекватная физическая нагрузка. Не менее 10 тысяч шагов в день. Полезны также регулярные (не реже трёх раз в неделю) занятия плаванием, танцами, катание на лыжах, велосипеде.
Сбалансированное питание, при котором нужно максимально сократить потребление жиров (жирного мяса, рыбы, птицы с кожей, сала, колбасных изделий, растительного и сливочного масла, жирных молочных продуктов, консервов, майонеза, кондитерских изделий, орехов, семечек), простых углеводов (сахара и сладостей), алкоголя.
А вот потребление овощей (кроме картофеля) нужно, наоборот, увеличить. Можно также питаться дробно – часто и понемногу, избегая чувства голода, который заставляет нас переедать. Кстати, по той же причине предлагается основной приём пищи перенести на утро и день, а не на вечер, как это принято у многих работающих граждан.
Все эти простые меры помогут избежать развития диабета и его опасных осложнений.
Смотрите также:
- Тесты на «сахар». Кому нужно обследоваться на диабет и как это сделать →
- Спорт против сахара. Сколько нужно двигаться больному диабетом →
- Вычислить диабет. Анализы, без которых не обойтись →
Источник
Преддиабет – это не приговор, это сигнал к тому, чтобы внести в свой образ жизни некоторые коррективы, направленные на оздоровление всего организма.
Уровень сахара в крови при этой патологии выше нормы, однако не настолько, чтобы привести к возникновению сахарного диабета 2 типа. Чтобы избежать серьезного недуга, достаточно изменить рацион питания, увеличить физическую активность, избавится от вредных привычек и похудеть.
Преддиабет является промежуточной стадией между нормальной толерантностью к глюкозе и диабетом 2 типа. В организме при этом уже происходят патологические процессы, связанные либо с нарушением деятельности поджелудочной железы, либо с неспособностью тканей организма полностью усваивать инсулин. Если проигнорировать это состояние, то преддиабет приведет к более серьезному заболеванию. При принятии необходимых мер, можно предотвратить наступление сахарного диабета. Крайне важным является вовремя диагностировать преддиабетическое состояние, чтобы не дать ему перетечь в диабет 2 типа, когда повреждения органов уже настолько явные, что полностью восстановить их функции уже невозможно.
Основные факторы, приводящие к развитию преддиабета:
- Избыток жира в организме;
- Повышенный уровень глюкозы в крови;
- Возраст после 45 лет;
- Низкая двигательная активность;
- Наличие гестационного диабета во время беременности;
- Поликистоз яичников у женщин;
- Высокий холестерин в крови;
- Гипертония;
- Наследственная предрасположенность;
- Работа в ночные смены, нарушения режима сна и бодрствования;
- Нервные расстройства.
Присутствие двух или нескольких факторов риска в несколько раз увеличивает вероятность возникновения сахарного диабета.
В некоторых случаях запустить болезнь могут такие недуги, как панкреатит или рак поджелудочной железы, а также некоторые вирусы: краснуха, ветрянка, гепатит или грипп.
Симптомы преддиабета следующие:
- Высокие показатели сахара в крови,
- Сильная жажда и учащенное мочеиспускание,
- Проблемы со сном,
- Снижение остроты зрения,
- Зуд кожных покровов,
- Мышечные судороги, покалывание и онемение пальцев рук и ног,
- Резкие колебания веса без видимых причин,
- Вялость и быстрая утомляемость,
- Головокружения и мигрени,
- Пигментные пятна,
- Хрупкость волос и ногтей,
- Эректильная дисфункция у мужчин.
Диагностика заболевания
При постановке диагноза берутся следующие анализы (достаточно одного из них):
- глюкоза плазмы натощак;
- гликированный гемоглобин;
- ОГТТ с 75 гр глюкозы.
Меры по предотвращению сахарного диабета
Многочисленные исследования подтверждают, что немаловажный фактор риска диабета – избыточный вес. Во-первых, наиболее частая причина ожирения – это лишние калории, причем чаще всего поступающие из «неправильных» продуктов, которые засоряют сосуды жирами и сахаром. Во-вторых, избыток энергии превращается не только в подкожный, но и в опасный абдоминальный жир, опоясывающий внутренние органы. Снижение веса на 10-15 % очень положительным образом сказывается на всем организме.
Важно также нормализовать режим работы и отдыха. Эмоциональное перенапряжение и постоянный стресс являются провокаторами развития сахарного диабета 2 типа и других серьезных недугов.
Алкоголь и курение изнашивают сосуды самым нещадным образом, поэтому важно с ними распрощаться.
Диета
Важен контроль размера порций и здоровая пища. В меню должны присутствовать большое количество фруктов и овощей, молочные продукты с низким процентом жира, орехи и бобовые. Быстрые углеводы следует заменить на медленные, увеличить количество белка в пище.
О колбасе, пирожных и сдобе лучше забыть совсем. Ещё один враг – сладкие напитки, в том числе магазинные соки. Булку замените на цельнозерновой хлеб. Выпечку делайте сами без добавления лишнего жира и с большим количеством отрубей. От белого риса, манной каши и макарон лучше отказаться в пользу круп с более низким гликемическим индексом. Это гречка, овсянка, перловка. Жирные сорта мяса лучше заменить на куриную грудку и индейку. Желательно включить в рацион рыбу. Сладкое в идеале лучше не употреблять вовсе, исключения могут составлять пастила, мармелад. Смело налегайте на овощи и зелень, только помните, что термическая обработка некоторых из них (например, моркови, тыквы, кабачка) значительно повышает гликемический индекс. Фрукты – отличная альтернатива сладостям, причем очень полезная. Но бананы и виноград лучше употреблять только по праздникам.
Физическая активность
Двигательная активность эффективна в борьбе с преддиабетом независимо от снижения массы тела. Она стабилизирует сахар в крови и помогает расходовать инсулин.
Рекомендуется посвящать 20-40 минут в день ходьбе средней интенсивности (или 150 минут в неделю). Следует ввести ежедневную утреннюю зарядку по 10-15 минут, с каждым днём увеличивая интенсивность нагрузки.
В качестве физической активности могут выступать некоторые виды спорта: игра в теннис, волейбол, езда на велосипеде, плаванье, катание на лыжах.
Еще на эту тему:
Самый смертельный рак
Характерные признаки артрита и артроза
Типичные и редкие симптомы рака толстой кишки
Врага надо знать «в лицо»: как диагностировать рак молочной железы и методы профилактики
Панкреатит — болезнь современности: симптомы и профилактика недуга
Источник
При недостатке инсулина развивается опасное для жизни человека заболевание — сахарный диабет. Начальная стадия сахарного диабета — первая ступень к серьезным последствиям. Организм, если к нему человек внимательно прислушается, сообщит о начале сахарного диабета. Если начать лечение заболевания на ранних стадиях, избавиться от недуга возможно. Установить точный диагноз больному поможет врач-эндокринолог на основании полученных результатов анализов.
Причины СД
Чаще всего болезнь наступает, если у человека есть генетическая предрасположенность. При избыточном весе часто проявляется диабет. Пища, содержащая трансжиры, провоцирует разные болезни, в том числе СД. Начинающий сахарный диабет развивается у подростков, беременных, людей, старше 40, как следствие перенесенного вирусного заболевания.
Вернуться к оглавлению
Начальная стадия СД: симптомы
Общие признаки
Признаки начинающего сахарного диабета можно устранить без медицинского вмешательства, приложив максимум усилий. Ведь функционирование внутренних органов не сильно нарушено, но на этом этапе заболевания работа поджелудочной железы снижена на 1/5. Различают 2 главных признака СД:
| Наименование признаков | Характеристика |
| Внешние | Снижается вес, выпадают волосы, беспокоит неоднократное мочеиспускание, при этом урина бесцветна |
| Внутренние | Повышается аппетит, зудят гениталии (у женщин), беспокоит дискомфорт в дистальном отделе ног, сушит, наблюдается повышенный уровень утомляемости, сонливости, снижение уровня физической активности, нервозность, сбои в работе иммунитета |
Основные признаки заболевания, на которые стоит обратит внимание.
Вернуться к оглавлению
У взрослых и детей
Случается, что первые симптомы сахарного диабета схожи с иными признаками, поэтому самому определить заболевание затруднительно. Бывает так, что пациент игнорирует подозрительные изменения в состоянии. Так можно вовремя не распознать заболевание. Первые признаки диабета у детей и взрослых проявляются:
| Проявление | У взрослых | У детей |
| Жажда | Беспокоит постоянно | |
| Частое мочеиспускание | ||
| Кожные покровы | Пересушенные, утолщенные | Повышенная потливость |
| Дискомфортные проявления | Немеют ноги | Кожа зудит и чешется |
| Специфические признаки | Обжорство | У грудничков на затылочной части заметны залысины |
| Ухудшение зрения | ||
| Не проходящая молочница | ||
| Снижение либидо | Частые ОРЗ на фоне пониженного иммунитета | |
| Нарушение менструального цикла | ||
Симптомы диабета на ранней стадии иногда протекают скрыто. Тогда сложнее вовремя распознать и лечить недуг. На начальной стадии самому выявить СД практически невозможно. Однако признаки сахарного диабета хорошо просматриваются, когда человек следит за своим самочувствием и прислушивается к организму. У малышей и подростков начало болезни более выражено. У людей с излишним весом недуг может не подавать первых признаков вообще.
Вернуться к оглавлению
Диагностика СД
Глюкометр помогает определить уровень сахара в крови дома и в больнице.
Узнать о развитии болезни поможет квалифицированный эндокринолог. Основываясь на диабетической симптоматике и данных осмотра пациента, диагност назначит анализы для подтверждения предварительного диагноза. Определять уровень глюкозы в больнице и дома помогает глюкометр. Посредством экспресс-теста можно определить уровень глюкозы. Сдавать анализ показано 2 раза: натощак и после еды. Обязательно проведение глюкозотолерантного теста: больной должен выпить глюкозу до еды. Спустя 1 час, врач сделает измерение уровня глюкозы в крови, который не должен превышать 7,8 ммоль/л). Данные гликолизированного гемоглобина связаны с уровнем глюкозы в крови человека. В случае повышенного уровня глюкозы есть большой риск начала сахарного диабета. Но это может быть разовое повышение. Понадобится анализ крови и мочи на сахар и ацетон (в здорового глюкоза в моче не присутствует).
Вернуться к оглавлению
Как остановить развитие болезни: лечение СД?
Медикаментозное лечение назначает только врач-эндокринолог. При начинающем СД, кроме правильного питания, диабет лечится медикаментозным путем. Терапия заместительным лекарством, которое попадает в организм извне, помогает лишь на период приема. Инсулиновые инъекции, которые назначаются при болезни, не всегда комфортно делать самому. Эндокринолог выписывает пациенту медикаментозное лечение: таблетки, которые снижают сахар при диабете 2 типа и инъекции «Инсулина», которые делают при диабете 1 типа. Прием медикаментов ведется до нормализации состояния. Медикаменты не могут на 100% вылечить недуг, однако симптоматику снимают. Сахарный диабет излечим, но понадобятся усилия.
Вернуться к оглавлению
Профилактика
Развитие диабета можно предотвратить. Важен контроль уровня глюкозы в крови человека. При норме он не превышает 5,6 ммоль/л. Больным на сахарный диабет нужно лечить недуг, соблюдая режим дня:
- ложиться спать не позже 22.00 часов;
- больше бывать на свежем воздухе, отдыхать;
- полезен отдых на море;
- не участвовать в конфликтах;
- заняться умеренными физическими нагрузками;
- не перенапрягаться.
Вернуться к оглавлению
Диета при СД
Для снижения уровня сахара в крови важно отказаться от алкоголя.
Остановить прогрессирование недуга поможет диетический рацион. Диета начинается из того, что человеку расписывается схема питания. Питаться нужно по часам, это даст возможность привести глюкозу в норму. Кроме того, в последующем не понадобится прием сильных медикаментов. Диета направлена на то, чтобы вылечить сахарный диабет или приостановить его развитие. Для этого нужно:
- Отказаться от употребления алкогольных напитков и курения.
- Не кушать жареной, острой, жирной, соленой и копченой пищи.
- Отказаться от консерваций (фабричных и покупных).
- Исключить баклажан, картофельные блюда.
- Ограничить в меню черешнею, дыни, экзотические фрукты.
Для разнообразия составлять примерное меню врачи советуют на 7 суток. В конце недели составляйте новое меню на следующие 7 суток. Это поможет разнообразить и обогатить рацион. В диетическом рационе разрешено использование продуктов:
- мясных — курятины, до 120 г телятины, нежирной свинины;
- овощей — до 100 г помидоров, огурцов, цветной и белокочанной капусты, бобов;
- фруктов — по 50 г единоразово — яблок, груш, апельсинов, грейпфрута, сухофруктов без сахара;
- ягод — красной смородины, клюквы, малины, черники;
- морса, компота, кефира;
- крупы — 120 г гречки, бурого риса, овсянки, пшенной и перловой крупы;
- масла — 5—10 г оливкового и льняного.
Вернуться к оглавлению
Примерное меню
Меню каждый составляет, опираясь на свой вкус. Вот примерный список блюд для лечения и профилактики СД:
| Название | Блюдо |
| Завтрак | Белковый омлет или овсяная каша. |
| 1-й полдник | Салат из яблока, груши и апельсина, заправленный йогуртом или запеченное яблоко с творогом. |
| Обед |
|
| 2-й полдник | Овощные салаты или свежие фрукты. |
| Ужин | Паровая куриная тефтеля несоленая и не перченая либо рагу с овощами. |
| Еда на ночь | Стакан ряженки или кефира. |
Еда готовится в отваренном и паровом виде. Разрешается делать перекусы в небольшом количестве. Соглашаясь на диетическое питание, больной понимает, что количество потребляемой пищи строго учитывается. Так порция супа не превышает 180 мл, каши и мяса — 120 г, тефтелей, гарнира — 130 г, хлеба — 30 г.
Источник