Можно пить детский сок с диабетом

Наряду с соблюдением здоровой диеты, те, у кого диагностирован сахарный диабет могут потреблять определенные фруктовые соки, но в умеренных количествах. Безусловно, сами фрукты являются лучшим выбором, чем соки, приготовленные из них. Однако, всем хочется разнообразия своего рациона, даже если есть серьезное заболевание. При этом, решая, на чем остановить свой выбор, диабетику необходимо четко знать какие соки можно при сахарном диабете, так как далеко не все фруктовые соки можно пить при этой болезни. Так какой сок можно пить при диабете? Давайте разбираться.

Соки и диабет: пить или не пить?

Соки, такие как грейпфрутовый сок, ананасовый сок или апельсиновый, если принимать их умеренно, считаются вполне подходящими для диабетиков. Все виды соков из цитрусовых фруктов являются суперпродуктами для диабетиков, поскольку они богаты питательными веществами. Этот факт подтвержден Американской диабетической ассоциацией (ADA).

Помимо соков цитрусовых, при диабете также можно пить яблочный сок, потому что он богат клетчаткой, лимонный сок из-за его низкоуглеводности, томатный сок, так как в нем очень низкое содержание сахара. Также допустимо употребление при сахарном диабете морковного сока, так как при доступности и легкости в приготовлении на любой домашней кухне он богат витаминно-минеральными элементами и фитохимическими соединениями.

В тоже время диабетикам следует помнить, что все фруктовые соки в зависимости от вида фрукта также содержат некоторое количество сахара, что может привести к повышению уровня сахара в крови. Поэтому при диабете рекомендуется умеренность в потреблении фруктовых соков.

Углеводы в соках также увеличивают ваше совокупное потребление углеводов в течение дня.

Соки, выпитые вместе, с едой, безусловно, уменьшают влияние содержания сахара в соке. В то же время помните, что цитрусовые соки имеют низкие значения согласно таблице гликемического индекса. По этой таблице ананасовый и апельсиновый сок оцениваются в 46, а грейпфрутовый сок — 48.

Какие факторы следует учесть диабетику при выборе сока

Потребление углеводов, присутствующих в соках, приводит к повышению уровня сахара в крови, хотя их воздействие варьируется от человека к человеку. Вот несколько моментов, которые диабетики должны учитывать, если они хотят потреблять соки или другие напитки.
Рекомендуемое количество фруктового или любого другого сока составляет всего лишь 118 миллилитров в день, то есть чуть больше половины граненого стакана.
Если пить соки отдельно от другой пищи, то это может привести к более быстрому скачку уровня глюкозы в крови.
Естественное содержание природного сахара в соках является серьезной проблемой для благополучия диабетиков. Фруктовые и овощные соки, приготовленные самостоятельно из свежих продуктов, являются лучшим выбором для диабетиков. Двумя из лучших соков при сахарном диабете являются яблочный и морковный соки.
Углеводное содержание каждого сока различно, а поэтому эффект влияния потребления фруктового сока на уровень сахара в крови будет варьироваться от одного вида фрукта к другому. Поэтому внимательно прочитайте этикетку упаковки сока перед покупкой, чтобы узнать его пищевую ценность и содержание сахара.
Соки без сахара являются одними из лучших напитков для диабетиков. Количество калорий и углеводов в соках, не содержащих сахар, намного меньше, чем в сладких. При этом, как и в сладких соках, в них содержится не меньше витаминов и минералов. Независимо от того, сок из какого фрукта выбрать при диабете, его потребление будет обеспечивать организм углеводами и другими микроэлементами, в целом улучшая рацион питания при диабете.
Низкокалорийные овощные соки являются отличной альтернативой фруктовым сокам, так как одна чашка овощного сока содержит только 10 граммов углеводов и 50 калорий, в то время как половина стакана фруктового сока обеспечивает уже 15 граммов углеводов и плюс 50 калорий.

Итак, страдающим сахарным диабетом рекомендуется употреблять преимущественно цитрусовые фруктовые соки. Лучше если это будут свежевыжатые соки. Консервированных соков следует избегать, однако при невозможности отказа от них, всегда надо проверять указанное на этикетке наличие и количество сахара. И в заключение совет: пейте соки вместе с другой пищей.

Источник

Приветствую всех на канале “Жизнь Диабетика в России”, с Вами Роман – диабетик со стажем 27 лет. Сегодня поговорим о соках “без сахара” – что это такое, действительно ли там нет сахара и можно ли такие соки спокойно пить диабетикам. Поехали!

Сразу напомню, что я хоть и “сижу на инсулине” 27 лет из своей 36 летней жизни, но всё-таки врачом эндокринологом не являюсь. В своих статьях я просто делюсь опытом жизни с сахарным диабетом. Если у Вас есть какие-то вопросы, касающиеся сахарного диабета любого типа, Вам лучше обратиться к эндокринологу!

Итак, сейчас в магазинах появилось огромное количество разнообразных соков, на которых пестрят надписи: “без сахара”, “без добавления сахара”, “sugar free” и так далее. Я абсолютно точно могу сказать, что знаю несколько диабетиков, которые покупают такие соки специально, и пьют практически “как воду”, аргументируя это тем что:”написано же без сахара”! Есть ещё категория людей, которая считает, что в таких напитках содержится вместо сахара фруктоза, которую диабетикам можно употреблять…

Соки “без сахара”, при этом с углеводами:)

А вот утверждение “что диабетикам можно спокойно употреблять фруктозу” (якобы это сахарозаменитель такой) – является одним из частых диабетических заблуждений или если хотите – диабетических МИФов. Чудес не бывает – в организме человека фруктоза быстро превращается в глюкозу! Я помню в детстве мне одно время покупали фруктозу, я её добавлял в чай, “сахар в крови у меня подскакивал” и долго понять не могли, что же происходит…”а ларчик открывался просто”…

Итак, на что нужно обращать внимание диабетику, когда он видит на продукте надпись “Без Сахара”?

Я очень удивлен, но в 21 веке далеко не каждый диабетик знает о “Хлебных Единицах”и их подсчёте. А подсчет происходит довольно просто – всё зависит от кол-ва углеводов в том или ином продукте! Взглянем на состав наших соков “Без Сахара”:

Состав “сока без сахара”, но с углеводами:)

Видим, что содержание углеводов составляет 10,5 г на 100 мл! А это, на секундочку, практически столько же, сколько содержится, например, в тех же 100 мл сладкой газированной воды “Пепси”, которую многие мои знакомые диабетики, впрочем как и я сам, частенько пьют при гипогликемии. Я привык считать, что 1 хлебная единица равна 12 граммам чистых углеводов, отсюда вывод – стакан подобного сока “без сахара” равен 2 хлебным единицам! При этом гликемический индекс довольно высокий, уровень глюкозы в крови поднимается достаточно быстро и этот факт нужно учитывать.

Выводы

Написанному на этикетке о том, что сахара нет – не верим! Проверяем количество углеводов на этикетке! Если их действительно нет, как например, в диетической Кока-Коле, то такой напиток можно пить сколько угодно. А если есть углеводы – считаем количество хлебных единиц в выпитом. Диабетикам 1 типа в этом отношении, конечно, будет попроще…

Всем здоровья и до новых встреч! Смотрите меня на YouTube, а также читайте в Яндекс.Дзен:

вот полезная статья о мошенниках и неинвазивном глюкометре GLUCOWISE!

Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки! Это очень важно! А также делитесь моей публикацией в соц.сетях! Например, в Одноклассниках! Я ещё много полезного планирую рассказать о диабете! ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ И ХОРОШИХ САХАРОВ!

#диабет #сахарный диабет #питание при диабете #сок без сахара при диабете #здоровье

Источник

Каждый диабетик знает, что при сахарном диабете 1 и 2 типа не рекомендуется употреблять в большом количестве фруктовые соки. Сюда же относятся детские соки без сахара, которые продаются в любом продуктовом магазине.

Не каждый человек понимает, почему казалось бы безобидный сок без сахара повышает уровень сахара в крови. Это весьма полезный и богатый витаминами продукт, который пьют даже дети, но при диабете лучше воздержаться от его употребления.

Любой фруктовый сок представляет собой концентрированную смесь, в состав которой входят легко усваиваемые углеводы в виде фруктозы и сахарозы. Такие вещества могут быстро усваиваться в организме, вызывая резкие скачки сахара в крови.

Если выпить стакан фруктового сока

Один стакан фруктового сока содержит около 20-25 мг углеводов, такая дозировка способна за полчаса повысить уровень сахара в крови на 3-4 ммоль/литр. Если учитывать, что чаще всего соками запивается еда, показатели глюкозы могут повышаться на 6-7 ммоль/литр. Такое действие оказывает питье, в котором нет сахара. Не сложно представить, как отреагирует организм, если употреблять соки с высоким содержанием сахара.

После употребления одного стакана фруктового сока показатели сахара начинают стремительно повышаться. В реакцию вступает поджелудочная железа, которая синтезирует избыточное количество инсулина, чтобы нормализовать показатели глюкозы. Так как организму требуется определенный промежуток времени, гормон начинает вырабатываться не сразу. В результате к этому моменту концентрация глюкозы уменьшается.

Но поджелудочная железа впускает новую дозировку инсулина, и сахар резко понижается. После этого, как правило, человек испытывает острое желание что-нибудь съесть или выпить. Подобные процессы происходят в организме здорового человека.

Если же человек страдает сахарным диабетом, в поджелудочной железе значительно сокращается количество клеток, которые отвечают за выработку гормона.
По этой причине после того, как пациент выпьет фруктовый сок, инсулин не может вырабатываться в нужном количестве, и показатели сахара способны возрастать вплоть до 15 ммоль/литр.

Какие соки полезны для диабетика

Как уже говорилось выше, при наличии сахарного диабета не рекомендуется употребление фруктовых соков, как покупных в коробках, так и свежевыжатых. В них содержится повышенное количество глюкозы, что нарушает обменные процессы и приносит вред диабетику.

Однако вместо фруктов можно использовать овощи, такие соки не только вкусны, но и полезны за счет богатого содержания витаминов и минералов. Также они ускоряют метаболические процессы, укрепляют иммунитет, поднимают тонус и нормализуют общее состояние человека.

Для приготовления соков должны использоваться только овощи, выращенные в экологически чистом районе. При покупке продукта в коробке нужно тщательно изучать название, обращать внимание на состав, чтобы в него не входили консерванты, красители, усилители вкуса или иные химические добавки. Такие соки не несут никакой пользы, так как они несколько раз проходили термообработку.

Наиболее безопасным при заболевании считается томатный сок, его можно пить в достаточно большом количестве, так как гликемический индекс его составляет всего 15 единиц.

В состав такого продукта входит калий, железо, магний, кальций, натрий, яблочная и лимонная кислота, а также большое количество разнообразных витаминов.
Свежий сок из томатов укрепляет сердечно-сосудистую систему, что важно для профилактики диабета.
Также за счет богатого содержания полезных веществ нормализуется нервная система и ускоряется обменный процесс в организме.

Нередко врачи рекомендуют в качестве альтернативы пить свекольный сок. Он богат натрием, кальцием и хлором, поэтому полезен для кроветворной системы. В том числе сок из свеклы способствует очищению почек и печени, стимулирует обменные процессы, лечит запоры и улучшает работу пищеварительной системы. Так как в нем мало сахара, употребляют его в достаточном количестве.

Особенно полезен за счет входящих в состав витаминов, минералов, бета- и альфа-каротинов сок из моркови.

Такой продукт является мощным антиоксидантом, который улучшает работу сердечно-сосудистой системы, зрительных органов.
Морковный сок уменьшает уровень холестерина в крови и улучшает состояние кожных покровов.

В качестве эффективного средства для очистки организма используют сок из свежего картофеля, в состав которого входит фосфор, магний и калий. Его рекомендуется употреблять, если повышено артериальное давление, нарушены обменные процессы, имеются сердечно-сосудистые заболевания и различные воспаления. Также картофель является отличных сахароснижающим и мочегонным средством.

Не менее полезны соки, выжатые из капусты или огурцов. Очень часто для регулирования сахара в крови используется тыквенный сок, такой продукт способен регенерировать клетки тканей внутренних органов.

Сок из тыквы выводит из организма лишнюю жидкость, понижает показатели холестерина в крови.
Так как в состав тыквенного напитка входит очищенная вода, им выводят скопившиеся в организме токсические вещества и шлаки. Подобный продукт быстро усваивается и оказывает положительный лечебный эффект.

Гранатовый сок рекомендуется готовить самостоятельно путем пропускания зерен через соковыжималку или покупать только в натуральном чистом виде. Гранат препятствует развитию атеросклероза, не допускает закупорку сосудов и очищает венозные расширения.

Такой сок насыщен белками, углеводами и иными полезными веществами, которые снижают показатели сахара в крови. Поэтому гранатовый сок при диабете нередко используют в качестве лечебного средства.
За счет содержания большого количества железа, натуральный продукт повышает гемоглобин в крови. Входящий в состав калий предотвращает развитие инсульта.

Из фруктов к изготовлению соков допускается использовать зеленые яблоки, в которых мало сахара и много полезных веществ. В их состав входят витамины С, Н, В, магний, калий, хлор, фосфор, сера, аминокислоты. Суточная норма с гликемическим индексом 40 может составлять не более одного стакана свежего сока.

Такое растение, как топинамбур, также известно своими сахароснижающими свойствами. Овощной свежевыжатый сок способствует регулированию уровня кислотности в желудке, содержит марганец, фосфор, кремний, магний, цинк, инулин, аминокислоты. Такой продукт можно употреблять в неограниченном количестве.

Цитрусовые также полезны при сахарном диабете, они понижают показатели холестерина, прочищают кровь, регулируют обменные процессы. Но за счет высокого содержания в них углеводов важно тщательно выбирать продукт и строго придерживаться дневной дозировки. Вместо апельсинов для приготовления сока нужно использовать грейпфрут или лимон, гликемический индекс таких напитков составляет 48.

После употребления напитка ротовую полость требуется как следует прополоскать, чтобы сберечь зубную эмаль от разрушения.

Фрукты вместо соков

Между тем сами фрукты очень полезны для диабетиков. В них содержится значительное количество клетчатки и необходимые пектины. Именно клетчатка не позволяет быстро всасываться углеводам из кишечника в кровь. Благодаря этому свойству после того, как человек съел фрукт, повышение глюкозы в крови происходит плавно и без скачков, не более чем на 2 ммоль/литр.

По этой причине диабетикам нужно в день съедать по два больших или три средних фрукта. Но такую порцию следует разделить на несколько перекусов. При употреблении соков рекомендованная норма потребления фруктов намного возрастает, так как в питье клетчатка содержится в минимальном количестве.

Таким образом, при скачках сахара в крови нужно пить овощные соки, есть в дозированном количестве свежие фрукты, а от фруктовых напитков лучше отказаться.

Как приготовить полезный яблочный сок без сахара показано в видео в этой статье.

Старые версии браузеров могут поставить вашу безопасность под угрозу. Кроме того, велика вероятность ошибок в работе сайта.

Чтобы воспользоваться всеми возможностями онлайн-гипермаркета «Утконос», необходимо установить современный браузер. Это просто и быстро.

Ваш: Chrome 23
Необходимо: Chrome 48+

Содержание статьи

Несмотря на все разговоры об эпидемии детского ожирения и опасениях по поводу разрушения зубов и кариеса, неудивительно, что родители хотели бы давать своим детям фруктовый сок без сахара.

К сожалению, не существует такого понятия, как не содержащий сахара фруктовый сок, хотя это то, что, по-видимому, продается пищевой промышленностью, и многие родители думают, что это то, что они покупают.

Что такое «без сахара» фруктовый сок на самом деле означает

Почему путаница? Многие бренды 100-процентного фруктового сока, который является типом сока, рекомендованного Американской академией педиатрии для детей, заявляют, что у них нет добавленной сахар “, хотя они могут иметь до 35 граммов сахара на порцию.

Для сравнения: в банке кока-колы содержится 39 грамм сахара на порцию.

Разница между банкой кока-колы и безалкогольными напитками

Если вы посмотрите список ингредиентов, в банке Coca-Cola будет указан кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы в качестве подсластителя и источник добавленного сахара. С другой стороны, 100-процентный фруктовый сок, скорее всего, получит весь свой «без добавления сахара» из самого фрукта или концентрата фруктового сока.

В этом случае «без добавления сахара» просто означает, что во время обработки или приготовления фруктового сока не добавляли сахар или сахаросодержащий ингредиент. Однако в соке по-прежнему много сахара.

В общем, фруктовый напиток или фруктовый пунш будут содержать добавленный сахар из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы в дополнение к искусственным ароматам и красителям. Имейте в виду, что некоторые эксперты по питанию считают, что кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы может способствовать нынешней эпидемии ожирения, как это может быть обрабатывается организмом по-разному чем другие сахара.

Сахар, даже в 100-процентном яблочном соке, по-прежнему означает калории, поэтому важно ограничить потребление детьми, если они борются с лишним весом. Тем не менее, если ваши дети собираются получать дополнительные калории от напитков, лучше всего давать им напитки без добавления сахара, такие как обезжиренное молоко и 100-процентный фруктовый сок, если вы делаете это в умеренных количествах.

100-процентный фруктовый сок

Для многих детей пить 100-процентный фруктовый сок, несмотря на то, что в нем содержится немного сахара и калорий, это хорошо, если вы придерживаетесь рекомендаций Американской академии педиатрии:

Нет сока, если вашему ребенку меньше шести месяцев
Максимум от 4 до 6 унций в день для детей от 6 до 12 месяцев, но подается только в чашке, а не в бутылке
Максимум от 4 до 6 унций в день для детей от 1 до 6 лет
Максимум от 8 до 12 унций в день для детей от 7 до 18 лет

Имейте в виду, что это пределы максимального количества фруктового сока, который ребенок должен пить каждый день, а не фактические рекомендации пить сок. Детям всегда полезнее есть цельные фрукты, поэтому они также получают клетчатку в своем рационе. (Процесс приготовления сока из цельных фруктов расщепляет здоровую клетчатку.)

Напитки без сахара

Если ваш ребенок имеет лишний вес или рискует набрать лишний вес, возможно, не стоит брать лишние калории и сахар из фруктового сока.

Ожирение — это одна из ситуаций, в которой важно знать, что «без добавления сахара» на самом деле не означает отсутствие сахара. Родителям детей с диабетом также важно понимать этот принцип, так как они работают, чтобы отслеживать источники калорий и сахара в организме ребенка.

Хотя это не будет 100-процентный фруктовый сок, есть ряд напитков, которые действительно “без сахара”, которые могут быть вариантом (надеюсь, в качестве удовольствия, а не обычного компонента диеты) для детей с избыточным весом или есть диабет. Некоторые из них включают в себя:

вода
Ароматизированная вода, такая как Propel, Aquafina FlavorSplash и Dasani Flavour Water
Хрустальный свет
Kool-Aid без сахара
Гавайский пунш без сахара
Без кофеина диетическая сода

Добавленные сахара

В дополнение к кукурузному сиропу с высоким содержанием фруктозы, другие названия добавленных сахаров, которые нужно искать в списке ингредиентов напитков, которые могут потребовать ваши дети, включают:

коричневый сахар
Кукурузный подсластитель
Кукурузный сироп
Декстроза
фруктоза
Концентраты фруктовых соков
глюкоза
Мед
Инвертировать сахар
лактоза
мальтоза
Солодовый сироп
меласса
Нерафинированный сахар
Сахароза
сахар
Сироп

Поиск добавленных сахаров особенно важен, так как многие продукты убирают кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и добавляют другие сахара. Поскольку это все еще сахар и калории, и они не обязательно полезны для здоровья, обязательно прочитайте этикетки на продуктах, которые вы даете своим детям.

Вы также можете подозревать, что в напиток добавлен сахар, если он содержит менее 100 процентов сока или на этикетке указано, что это напиток, коктейль, разбавленный сок, напиток, пунш или газированная вода.

Связь между сахаром и ожирением

Как мы уже отмечали, даже 100-процентные соки содержат много калорий, и увеличение калорий тесно связано с растущей проблемой детского ожирения.

Хотя было много споров о роли фруктовых соков и других напитков в содействии детскому ожирению, исследование 2017 года помогло прояснить роль 100-процентного фруктового сока среди этих напитков. У детей в возрасте от 1 до 6 лет у тех, кто пил большее количество сока, было небольшое увеличение веса. Однако для детей в возрасте от 7 до 18 лет потребление сока (100% фруктового сока) не коррелировало с увеличением веса.

Что нужно знать о потреблении калорий

Другие вещи, которые нужно знать о фруктовых соках и напитках без сахара, включают следующее:

Не существует такого понятия, как апельсиновый сок без сахара, виноградный сок без сахара или яблочный сок без сахара, поскольку те фрукты, из которых изготовлены соки, содержат свои собственные натуральные сахара.
Как и 100-процентный фруктовый сок, молоко является еще одним напитком без добавления сахара, если только вы не добавите шоколад или клубничный ароматизатор, который добавит дополнительный сахар к молоку вашего ребенка.
Нежирное молоко обычно не является напитком, который вы должны ограничивать, если только ваш ребенок не пьет больше, чем рекомендуемая суточная доза для его возраста.
Предлагайте сок во время еды или закусок и не позволяйте своим детям пить его постоянно в течение дня, даже если вы поите их соком. Слишком частое употребление сока может увеличить риск кариеса у вашего ребенка.
Напитки без сахара, за исключением обычной, неароматизированной воды, будут подслащены с помощью искусственного подсластителя, такого как аспартам (NutraSweet) или Splenda (сукралоза). Немногие продукты на самом деле перечисляют эти искусственные подсластители на этикетке. Возможно, вам придется проверить список ингредиентов, если вы хотите узнать, содержит ли продукт искусственный подсластитель. Хотя некоторые родители обеспокоены безопасностью этих искусственных подсластителей, FDA и большинство экспертов в области здравоохранения считают, что они безопасны для умеренных детей.

Если вы пытаетесь сохранить здоровье своих детей, возможно, вы захотите ограничить напитки искусственными пищевыми красителями, такими как те, которые содержат тартразин (FD и C Yellow # 5.) Некоторые из этих «скрытых» ингредиентов могут вызывать больше беспокойства. к здоровью вниз по линии, чем наличие сахара или даже искусственных подсластителей.

Последний и важный момент о соках для детей

В заключение отметим, что многие эксперты по питанию смотрят не на то, что получают ваши дети от употребления слишком большого количества напитков, а на то, чего им не хватает из-за употребления этих напитков.

Если ваши дети пьют много фруктового сока или напитков без сахара вместо того, чтобы есть здоровую закуску из целых фруктов (банан, немного ломтиков апельсина или несколько ягод черники, клубники или малины) не получение может быть большей проблемой, чем то, что они получают.

Источник