Памятка светофор при сахарном диабете

Диета «Светофор» при диабете — один из приемов целесообразного ранжирования продуктов по калорийности. В основе питания лежит верный и сбалансированный рацион. Организм каждый день принимает полноценный ассортимент витаминов, минералов и клетчатки, при этом исчезает необходимость взвешивания порций и подсчета их калорий. У диетического питания этого типа нет конкретного меню, которого нужно четко придерживаться. Учитывая возраст и вес, можно самому составить меню на день исходя из разрешенного списка. При этом рекомендуется учитывать, сколько нужно сбросить лишних кило. Диета облегченная и без затей. Следовать ей просто.
Меню «Светофор» считается идеальным при сахарном диабете и помогает без жестких ограничений в обычном рационе сохранить здоровье и сбросить лишний вес.
Диета: в чем суть светофора при диабете?
Все продукты питания разделены на 3 группы, согласно цветам светофора. Важнейший принцип диеты — право употреблять разные продукты из определенной группы. Человек сам решает, что именно он желаете съесть в момент приема пищи. Учитывая особенности сахарного диабета и отдельные противопоказания, питаться таким образом можно продолжительно — от нескольких дней до нескольких недель, в зависимости от того, сколько потребуется времени для улучшения состояния. Принимать пищу необходимо равными порциями — до 6-ти приемов пищи на протяжении дня. Нужно отказаться от жареной пищи, причем иные способы для приготовления пищи не ограничиваются. Предпочтительно есть нужно часто, но мало. Это создаст условия для облегчения процесса пищеварения. Можно пить любые напитки без содержания сахара. Пить нужно много, но раздельно от пищи. Рацион непременно стоит дополнять прогулками на воздухе и умеренной физической активностью.
Вернуться к оглавлению
Группы продуктов
Правила питания по “Светофор”.
Продукты для диеты пищевой «Светофор» разделены на 3 категории. К соответствующего цвета группе принадлежат определенные продукты. Режим работает так же, как и система светофора: красный — запрещает, желтый — предупреждает, зеленый — разрешает. Аналогично и в диетическом рационе. Не дозволено употреблять еду, принадлежащую красной группе, поскольку она высококалорийная. Желтый цвет — разрешено употребление пищи из этой группы, но в ограниченном объеме. К категории зеленого относятся продукты с пониженным содержанием калорий, которые разрешено включать в меню в неограниченном количестве.
Вернуться к оглавлению
Зеленый цвет
Еда | Напитки |
Овощи, но с исключением кукурузы, картофеля, вареных свеклы и моркови | Кофе без добавок и чай |
Все виды грибов | Минеральная вода и напитки с газом на заменителях сахара |
Но не следует увлекаться, стоит помнить о здоровом режиме и не перегружать желудок постоянными перекусами.
Вернуться к оглавлению
Желтый цвет
Белки | Углеводы | Подсластители |
Мясо и рыба нежирных сортов | Фасоль, горох, картофель и кукуруза | Сахарин |
Обезжиренные кисломолочные и молочные продукты | Хлеб, несдобные хлебопродукты, различные крупы и макароны | Цикломан |
Яйца | Любые фрукты с исключением бананов и высушенных фруктов | Ацесульфам |
Вернуться к оглавлению
Красный цвет
Жиры | Быстрые углеводы |
Масло, маргарин, сало | Мед и сахар |
Мясо и рыба жирных сортов, колбасы и любые копчености | Джемы и варенье |
Сметана и сливки, творог больше 4% жирности, сыр больше 30% жирности | Кондитерские изделия |
Майонез, кетчуп, горчица | Сладкие напитки с газом и фруктовые соки |
Семечки и орехи | Алкогольсодержащие напитки |
Пример питания диабетиков смело может использовать каждый человек, старающийся следовать здоровому образу жизни. Его применение допускается в любом возрасте. Основой питания считается сбалансированность пищи, учет личных особенностей конкретного человека, степени его физической активности, наличия сопутствующих заболеваний и осложнений.
Источник
Памятка по профилактике сахарного диабета. Профилактика сахарного диабета у мужчин, женщин и детей
Глюкоза – один из самых важных источников энергии для человека, который поступает в организм вместе с пищей. При каких обстоятельствах этот источник может вдруг стать разрушительным для здоровья? Почему так много людей подвержены болезни диабетом и возможна ли профилактика сахарного диабета?
Что такое диабет
Наиболее актуальный вопрос для здравоохранения многих стран – это профилактика сахарного диабета. Памятка о болезни, распространение информации о причинах её развития – основные методы первичной профилактики. Так что же такое диабет?
Диабет – это такое состояние организма, при котором по многим причинам не происходит должное расщепление глюкозы и повышается уровень сахара в крови. Заболевание напрямую связано с питанием, ведь глюкоза постоянно поступает в человеческий организм с теми или иными продуктами.
Сахарный диабет – одно из древнейших заболеваний на земле: еще во втором веке нашей эры греческие ученые описывали его симптомы. Первую степень диабета древние врачи были не в состоянии вылечить и пациенты умирали от диабетической комы, а вторую лечили теми же методами, что и сегодня: диета, физические нагрузки, лекарства растительного происхождения. К списку современных методов разве что добавились инъекции инсулина.
Почему развивается сахарный диабет
Профилактика и лечение сахарного диабета, которым болеют миллионы людей во всем мире, до сих пор вызывают дискуссии у медиков, поскольку не придуман еще ни один действенный способ навсегда избавиться от этого заболевания. Конкретные факторы, которые влияют на развитие болезни, также не определены: как всегда, список очень длинный и наталкивает на мысль, что абсолютно любой фактор может вызвать прогресс диабета.
Диабет 1 типа – тяжелое заболевание, появлению которого больше всего способствует генетическая предрасположенность. Острые вирусные инфекции (например, краснуха), перенесенные в раннем детстве или во внутриутробном периоде, при наличии дополнительных негативных факторов также влияют на появление СД1. Огромное содержание нитратов в пище также способно разрушать инсулиновые бета-клетки и существенно влиять на уровень глюкозы в крови. Причиной развития болезни может стать неправильное введение прикорма для детей, провоцирующее повышенную нагрузку на поджелудочную железу.
Помимо этого, существует еще огромное количество предположительных причин, которые могут запустить диабетический процесс в организме человека.
Профилактика сахарного диабета 1 типа
Чтобы до конца жизни не подсесть на инсулиновую иглу, лучше заранее позаботиться о здоровье собственной эндокринной системы. Но, к сожалению, профилактика сахарного диабета 1 типа как таковая не существует – наиболее вероятнее избежать 2 типа данного заболевания. Однако есть проверенные способы, помогающие отсрочить проблемы с сахаром в крови.
Человеку с высоким фактором риска необходимо избегать краснухи, эпидемического паротита, а также самых различных вирусов, в том числе гриппа и простого герпеса.
Грудное вскармливание ребенка необходимо осуществлять до полутора лет. Причем с самого раннего возраста необходимо объяснять своим детям, как вести себя в стрессовых ситуациях и как относиться к происходящим нежелательным событиям.
Также нужно исключить из рациона продукты с огромным количеством искусственных добавок и консервы. Эти рекомендации должны в обязательном порядке выполняться, если среди близких родственников человека есть больные диабетом 1 типа.
Профилактика сахарного диабета 2 типа
Как и в случае СД1, СД2 вероятнее появится у того человека, у которого хоть один из родителей, братьев или сестер болен диабетом 2 типа. Профилактика сахарного диабета 2 типа, прежде всего, предусматривает сдачу анализов на уровень сахара в крови в течение каждых трех лет, особенно после преодоления возрастной отметки в 45 лет. Если обнаружить болезнь в самом зародыше, то есть все шансы сохранить своё здоровье.
Ожирение входит в список причин, из-за которых развивается диабет, поэтому контролировать вес, давать себе ежедневную физическую нагрузку жизненно необходимо. Лучшим ориентиром в определении идеального веса станет ИМТ (индекс массы тела).
Но сбрасывать лишние кило изнуряющими диетами не стоит. Просто необходимо пересмотреть состав рациона и все жирные, жареные, слишком острые продукты, а также консервы, кондитерские изделия заменить на более полезные – например, фрукты и овощи. Пищу стоит тщательно пережевывать, чтобы снять лишнюю нагрузку на органы ЖКТ. Принимать пищу необходимо не менее трех раз в день.
Профилактика детского диабета
Профилактика сахарного диабета у детей поможет подстраховать и продлить жизнь своего ребенка. Дело в том, что у детей ввиду ускоренного обмена веществ и на фоне прочих факторов сахарный диабет если появляется, то развивается с разительной скоростью. Если у маленького ребенка или подростка вдруг будет обнаружен сахарный диабет, то почти в 90% случаев это будет СД1. При таком диагнозе инсулином придется пользоваться пожизненно.
Причем дети обладают таким потенциалом энергии, что долгое время не жалуются ни на какие подозрительные симптомы и выглядят достаточно здоровыми. Но однажды есть риск обнаружить ребенка без сознания из-за высокого уровня сахара в крови. Так что профилактика сахарного диабета у детей, прежде всего, заключается в периодических обследованиях, особенно если есть хотя бы один близкий родственник со схожим заболеванием. Малыша по возможности нужно оградить от всех инфекционных заболеваний. Но главное – это исключить из жизни ребенка серьезные стрессы (громкие скандалы в семье, агрессивные высказывания и действия в его адрес и т.д.).
Профилактика женского диабета
По симптоматике и течению женский диабет от мужского мало чем отличается. Но профилактика сахарного диабета у женщин имеет, все же, свои особенности.
Во-первых, гормональные изменения происходят с женщинами практически постоянно (менструальный цикл, беременность, прием гормональных противозачаточных средств, климакс и т.д.), не всегда эти показатели остаются в пределах нормы. Гормональный дисбаланс в значительной мере влияет на работу эндокринной системы, поэтому осуществлять мониторинг этих процессов вместе с врачом-эндокринологом и гинекологом обязательно.
Во-вторых, профилактика сахарного диабета у женщин в обязательном порядке включает в себя контроль массы тела, потому что дамы набирают лишний вес в два раза быстрее, чем мужчины.
Особенно тщательно нужно следить за своим здоровьем во время беременности, потому что существует такое понятие, как гестационный СД. Гестационный сахарный диабет, как правило, возникает во время беременности и проходит после родов, но при неблагоприятных факторах может перерасти в СД2.
Профилактика мужского диабета
Самая лучшая профилактика сахарного диабета у мужчин – вовремя обращаться к врачу при наличии даже нескольких характерных для диабета симптомов: частое мочеиспускание, сухость слизистых оболочек, неконтролируемая жажда и т.д. Но, как правило, мужчины игнорируют всё это и приходят к специалисту, только когда начинаются проблемы с эрекцией. Необходимо заранее позаботиться о своем здоровье и выделить время для занятий спортом, а также контролировать свой рацион питания.
Значение водного баланса для профилактики заболевания
О восстановлении водного баланса говорят повсюду: в журналах, в умных телепередачах, но люди по-прежнему мало пьют обычную воду. Почему потребление воды так важно в случае с диабетом?
Дело в том, что при обезвоживании поджелудочная железа ограничивает ресурсы на выработку инсулина и кидает все силы на поддержание нормального водного баланса. В связи с этим может увеличиться сахар в крови даже у здорового человека. Но самый веский довод в пользу воды – это тот факт, что полное расщепление глюкозы возможно только при наличии достаточного количества воды в организме.
Важно употреблять именно обычную воду. Чай, кофе, пиво, квас и т.д. – это напитки, которые можно отнести к жидкому виду еды, они плохо справляются с функцией восстановления водного баланса.
Роль здоровой диеты в профилактике диабета
Профилактика сахарного диабета отодвигается на дальний план, когда встает вопрос о соблюдении диеты. Все любят вкусно поесть, и часто пища, которую употребляет среднестатистический человек, содержит в себе мало чего полезного. От своих вредных гастрономических пристрастий отказаться сложно, но это просто необходимо: продукция, богатая консервантами, жирами, химическими добавками, буквально изнашивает поджелудочную и повышает шансы человека заболеть сахарным диабетом в несколько раз. Профилактическая диета не подразумевает полный отказ от сахара, но имеет в виду, что человек не будет переедать, пищу будет принимать часто, но маленькими порциями, а также отдаст предпочтение фруктам и овощам.
Свежие фрукты, овощи и соки уже содержат в себе какую-то часть ферментов растительного происхождения, поэтому их переваривание снимает с органов ЖКТ лишнюю нагрузку. Особое предпочтение стоит отдать капусте, свекле, болгарскому перцу и редису.
Физическая активность и профилактика диабета
Профилактика сахарного диабета не обходится без регулярных физических нагрузок. Более того, когда у человека уже диагностирован диабет, без занятий физкультурой ему никак не обойтись, потому что это один из самых эффективных способов бороться с излишками сахара в крови.
Большой плюс физических нагрузок – это потеря лишнего веса, но спорт входит в ряд профилактических мер против диабета не только поэтому: физическая активность выводит из крови лишнюю глюкозу.
Полчаса в день – это минимум, который нужно посвящать занятиям любым видом спорта или фитнесом. Не обязательно ходить в тренажерный зал, если вам это не по карману, или бегать по утрам, если вы любите подольше поспать – можно заняться в свободное время растяжкой, спортивной ходьбой, пилатесом, плаванием и т.д.
Самый простой способ оставаться в форме – это чаще гулять с друзьями, ходить как можно больше пешком, играть в подвижные игры с детьми.
Развитие стрессоустойчивости
Медики в своей практике часто сталкиваются со случаями, когда стрессовая ситуация, которую слишком бурно переживал пациент, мгновенно запускала процесс развития диабета и приводила к диабетической коме. Наиболее свойственны такие ситуации для детей и очень молодых людей, которые еще не приспособлены к жизни и не научились правильно переносить стресс. Поэтому когда говорится, что профилактика сахарного диабета подразумевает под собой развитие стрессоустойчивости – это не просто слова, которые можно не принимать во внимание. На фоне сильной стрессовой ситуации можно не только заработать себе сахарный диабет, но и ускорить прогресс болезни в два, а то и в три раза.
Необходимо научиться правильно относиться к жизненным неудачам и потерям. Если человек отличается особой чувствительностью и восприимчивостью, стоит ограничить контакты с негативно или агрессивно настроенными людьми. Не стоит тешить себя иллюзиями, что никотин или алкоголь помогут справиться с психологическими проблемами, лучше больше уделять внимания саморазвитию.
Зачем постоянно наблюдаться у специалистов
Первичная профилактика сахарного диабета всегда включает в себя своевременное прохождение обследований. Времени у работающего человека не так много, но всё же в его интересах хотя бы раз в три года сдавать анализ на гликемический индекс. В конце концов, последующая борьба с сахарным диабетом будет отбирать куда больше времени, чем обычная очередь к врачу.
Источник
Диета «Светофор» — это система питания для похудения, которая включает в себя разнообразие полезных продуктов, из которых можно приготовить много разных и вкусных блюд. Преимущество диеты в том, что нет определенного строгого графика, главное — употреблять только разрешенные продукты, которые способствуют похудению.
Диета «Светофор» позволяет похудеть на 5 кг за месяц, но процесс похудения не сопровождается сильным чувством голода, так как рацион питания сбалансирован и насыщен необходимыми для организма человека элементами и минералами.
Основные принципы диеты “Светофор”
Диета «Светофор» для похудения обладает рядом правил, среди которых:
- питание должно быть дробным, 5-6 трапез в день с маленькими порциями;
- следует как можно больше выпивать жидкости: чистой минеральной воды без газа, зеленый чай без сахара, несладкие свежие соки;
- блюда должны быть не жареными, иначе процесс похудения затормозится;
- главное правило похудения по системе питания «Светофор» — продукты из красного списка во время диеты нельзя употреблять, из желтого — только до 6 вечера, из зеленого — в любое время;
- стоит заниматься физическим нагрузкам для более быстрого и эффективного похудения.
Все продукты рациона питания для похудения делятся на 3 группы по цветам светофора.
Продукты из красного списка есть нельзя и желательно отказаться от них на постоянной основе, так как они приносят вред здоровью; из желтого — включать 2-3 раза в неделю; из зеленого — употреблять каждый день в любом виде без ограничений.
Список разрешенных и запрещенных продуктов
Диета «Светофор» обладает списком разрешенных, запрещенных для употребления продуктов и тех, которые можно есть редко.
Разрешенные продукты из зеленого списка «Светофор»:
- нежирная рыба;
- морепродукты;
- кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
- вареные яйца, по 2 в день;
- гречневая каша;
- огурцы;
- свежая зелень;
- листья салата;
- любой вид капусты;
- яблоки;
- цитрусовые фрукты;
- растительные масла, особенно оливковое;
- выпечка на воде.
Продукты из желтого списка «Светофор»:
- каши на воде, кроме манной;
- макароны из твердых сортов пшеницы;
- колбаса;
- соления;
- кетчуп;
- сухофрукты;
- изделия из слоеного теста;
- нежирное мясо;
- калорийные фрукты;
- разные виды сыров;
- творог;
- шоколадные изделия;
- кофе.
Запрещенные продукты из красного списка «Светофор»:
- жирное мясо;
- сало;
- быстрое питание;
- молоко;
- виды белого хлеба;
- изделия из дрожжевого теста;
- сладкие крема;
- майонез;
- мороженое;
- сладкая газированная вода;
- пиво;
- шампанское.
Меню на неделю
Следуя диете «Светофор» для похудения можно разнообразить свой рацион разными блюдами.
Приблизительное меню диеты «Светофор» на 7 дней:
1 день
- Завтрак: овсяная каша с орехами, зеленый чай без сахара;
- Перекус: йогурт с добавлением ягод;
- Обед: бульон на курином филе;
- Полдник: пара штучек чернослива;
- Ужин: запеченные овощи.
2 день
- фруктовый салат из апельсина и яблока, заправленный йогуртом;
- сырники с медом;
- гречневая каша, паровая котлета;
- груша или мандарин;
- салат из любых морепродуктов.
3 день
- овощной салат из зеленого горошка, лука и редиски, заправленный сметаной;
- печенье, приготовленное на воде, фруктовый кисель;
- паста с натертым сыром, чай без сахара;
- ломтик горького шоколада;
- тушеные кабачки и баклажаны с томатами.
4 день
- вареное яйцо, 2 огурца, фруктовый свежевыжатый сок;
- черный хлеб с сыром;
- овощной суп с добавлением риса, рыбная котлета;
- белый зефир, несладкий чай;
- вареное белое мясо, капустный салат, заправленный оливковым маслом.
5 день
- 2 тоста с сыром и ломтиками помидоров, несладкий кофе;
- фруктовый салат из цитрусовых;
- тушеная капуста с паровыми котлетами;
- салат из сухофруктов, заправленный йогуртом, чай без сахара;
- запеченный омлет из 2 яиц с брокколи, посыпанный тертым сыром.
6 день
- кабачковые оладьи со сметаной, кофе без сахара;
- апельсин или грейпфрут;
- салат из морепродуктов, заправленный оливковым маслом, чай без сахара;
- йогурт с изюмом;
- салат из красного сладкого перца, помидоров, брынзы, отварное куриное филе.
7 день
- яблочные оладьи, овощной свежевыжатый сок;
- овсяные печенья, зеленый чай;
- гречневая каша с добавлением свежей зелени, кусочек черного хлеба с молочной колбасой;
- гранат, черешня, клубника, или грейпфрут;
- тушеная рыба, капустный салат.
Питание по диете “Светофор” при сахарном диабете
Диета «Светофор» идеально подходит при сахарном диабете. Цель диеты при диабете — профилактика развития заболевания и снижение веса.
Соблюдая правила диеты можно облегчить протекание болезни, предотвратить осложнения и ускорить процесс похудения.
Приблизительное меню диеты «Светофор» при сахарном диабете на 3 дня:
1 день
- Завтрак: овсяная каша на воде с добавлением орехов, некрепкий кофе без сахара;
- Перекус: нежирный творог и изюмом, стакан минеральной воды без газа;
- Обед: макароны из твердых сортов пшеницы в помидорном соусе;
- Полдник: грейпфрут;
- Ужин: отварная куриная ножка, черный хлеб с сыром.
2 день
- гречневая каша с добавлением нежирного творога, зеленый чай без сахара;
- овсяное печенье, компот из сухофруктов;
- овощное рагу из капусты, зеленого горошка, моркови и лука, 2 кусочка брынзы с зеленью;
- фруктовый салат из апельсина и грейпфрута, заправленный йогуртом;
- перловая каша на воде, кабачковая икра, 2 кусочка черного хлеба, отвар из шиповника.
3 день
- салат из натертой моркови и нарезанного яблока, йогурт со злаками, некрепкий кофе;
- яблоко, минеральная вода без газа;
- рыбный суп, черный хлеб с сыром;
- салат из капусты, зеленого лука и укропа, заправленный оливковым маслом;
- омлет из 2 яиц с помидорами и свежей зеленью, травяной чай без сахара.
Польза и вред
Диета «Светофор» — это верный шаг к стройности и здоровью. Употребляя больше овощей, организм напитывается полезными элементами и витаминами.
Преимущества диеты «Светофор»:
- система питания позволяет стать привычным образом жизни;
- происходит очищение организма от шлаков и токсинов, за счет большого количества чистых продуктов в рационе;
- ощущается легкость в желудке, при этом человек не испытывает сильное чувство голода;
- ускоряется метаболизм;
- похудение происходит постепенно, но качественно. Сброшенные килограммы не вернуться сразу после окончания диеты;
- наблюдается улучшение самочувствия и повышение настроения;
- все продукты доступны и легки в приготовлении.
Даже в зимнее время не стоит отказываться от подобной системы питания для похудения. Приобретая замороженные овощи, фрукты и ягоды организм по-прежнему получает полезные вещества, избавляясь при этом от лишних килограммов.
Среди противопоказаний может быть индивидуальная непереносимость продуктов из списка, заболевания почек и пищеварения.
Эффективность и результаты
Похудение по диете «Светофор» постепенное, но эффективное и качественное. За месяц можно избавиться до 7 килограммов.
Чтобы не отклоняться от диеты, можно сделать цветные карточки и повесить их на холодильник. На красной карточке написать продукты, которые употреблять нельзя, на желтой — можно, но не регулярно и только до 18:00 и на зеленой — продукты, которые можно есть неограниченно в любое время.
Предлагаем сравнить фотографии до и после похудения по диете «Светофор»:
Загрузка…
Источник