Суп из сайры при диабете

Консервированная рыба всегда пользовалась в России огромным спросом. Это удобно, питательно и довольно вкусно. Особенно если речь идёт о сайре. Но ведь не бывает так, что у продукта есть только полезные свойства, а вредных нет. Поэтому и стоит разобрать, в чём заключается польза и вред сайры в консервах. Учёные тоже не обделили вниманием эту рыбу. Их исследования показали удивительные результаты.

Универсальный продукт

Консервированная сайра вполне способна восполнить суточный запас аминокислот в организме человека.

Выяснилось, что все витамины, сохраняющиеся в живой сайре, присутствуют и в её консервированном варианте. Учёные института биофизики установили, что человек, регулярно употребляющий в пищу этот продукт, сильно понижает шанс заболеть сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Причина этого феномена проста. В консервах много воды, а простую рыбу мы подвергаем тщательной термической обработке. И вода, постепенно испаряющаяся из рыбьей тушки, уносит с собой определённый груз витаминов и минералов.

Кроме того, окончательно утрачиваются короткоцепочечные связи. Вот почему стандартная уксусно-масляная заливка рыбу не сушит, соответственно, польза от неё остаётся практически такая же, как если бы она была свежей.

Полезные свойства консервов

Польза и вред рыбных консервов зависит от объёма съеденного и качества продукта. Учёные подсчитали, что в сутки достаточно съедать по 40 г этой рыбы, но не более того. Переизбыток полезных веществ может быть не менее опасным, чем их недостаток.

В её состав входят такие вещества:

витамины А, В, Д, Е и никотиновая кислота,
множество микроэлементов,
макроэлементы, например, кальций и магний.

У консервы сайра польза в основном исходит от жирных кислот омега-3 и омега-6. В число их многочисленных полезных эффектов входит разжижение крови, повышение способности к деторождению и улучшение зрения. Беременным женщинам полезно есть сайру, так как она помогает формированию мозга и сетчатки глаз у плода, пребывающего в утробе.

Известные косметические компании проводили исследования, которые показали, что, принимая капсулы с жирными кислотами, можно добиться улучшения внешнего облика. Станут крепче ногти, а волосы приобретут блеск и силу. Проблемная кожа начнёт доставлять меньше неудобств, будут всё реже появляться прыщи.

Диетическое использование

Диетологи в один голос утверждают, что если обычное мясо запрещено, то заменить его могут морепродукты.

Рацион оказался недостаточно широк и богат, чтобы получить адекватное количество полезных веществ? Тогда можно добавить немного сайры, и жизнь постепенно начнёт налаживаться.

У этого вида рыбы есть весомый плюс. Его калорийность не очень высока. На 100 г приходится около 200 ккал, а ведь это при полном отсутствии углеводов. Сев на диету с использованием такой рыбки, остаётся только помахать рукой своим лишним килограммам.

Стоит обратить внимание на сомнительную пользу жареных продуктов питания. Подвергнув сайру такой термообработке, вы оставите её без полезных свойств, но зато добавите множество канцерогенов, образующихся при реакции масла и высокой температуры.

Противопоказания и аллергия

У всего есть противопоказания. Даже у самых безобидных вещей в мире. И рыбные консервы здесь не исключение. В них содержится ощутимое количество солей. Это является серьёзным испытанием для людей, страдающих от следующих болезней:

нарушения работы сердечно-сосудистой системы,
проблем в работе печени и желчного пузыря,
нарушения в работе ЖКТ.

Соотношение соли в консервах и свежей рыбе в 10 раз больше, то есть в 1,5 раза больше, чем требуется организму этого минерала в сутки. Употреблять сайру в собственном соку в таких ситуациях можно, но это вредно. Разве что только в очень небольших количествах, поставив в известность своего лечащего врача.

Абсолютным противопоказанием является индивидуальная непереносимость компонентов, входящих в состав консерв из сайры или консервы сардин, пользу и вред которых сложно недооценить. Другими словами, если начнётся аллергия, то об употреблении законсервированной рыбы придётся забыть.

Правила хранения

Хранить консервированную рыбу дома в открытой банке не так просто, как может показаться на первый взгляд. Не соблюдая некоторых правил, можно превратить вкусное и питательное блюдо в настоящий яд.

Закрытая банка может храниться вплоть до двух лет. А вот открытую можно держать только в холодильнике, да и то не более чем 24 часа. Продолжительность хранения рыбы зависит от количества жира в её составе. Именно он начинает портиться в первую очередь, из-за чего может появиться совершенно невыносимый горький привкус.

Скумбрия, сардины и шпроты или сардинеллы — всё это суть одного дела. Выяснять, какие рыбные консервы самые полезные, можно бесконечно. Правила хранения и употребления распространяются на рыбные консервы в одинаковой степени. Как и рекомендации по их аккуратному употреблению без переедания.

Загрузка…

Source: xn--90acxpqg.xn--p1ai

Источник

/a>

Суп из рыбной консервы — общие принципы и способы приготовления

Суп из рыбных консервов является самой настоящей палочкой-выручалочкой для современных деловых женщин. Более того, мужчинам, которые ничего не смыслят в кулинарных делах, приготовить такой супчик не составит особого труда. Консервы – не такое уж дорогое удовольствие, и сегодня каждый с легкостью может приобрести баночку в любом продовольственном магазине.

В зависимости от вида рыбных консервов, из них готовятся самые разнообразные супы: от традиционных с добавлением риса и картофеля, например, до самых многокомпонентных – щи с квашенной капустой или рассольник.

Любые рыбные консервы продаются уже в готовом к употреблению состоянии и не требуют длительной тепловой обработки. Именно поэтому, чтобы они не разваривались и не распадались, их добавляют в самом конце приготовления супа. Существует еще один нюанс: рыбные консервы достаточно соленые и содержат немалое количество специй. Из этого следует, что суп слишком солить не рекомендуется в начале, лучше досолить его в конце, после добавления консервов, если потребуется.

Суп из рыбной консервы — подготовка продуктов

Самый главный ингредиент супчика – это рыбные консервы. О том, какими критериями руководствоваться при покупке консервов, и поговорим. В первую очередь, на чем необходимо заострить внимание – это срок годности. По истечении срока рыбные консервы становятся непригодными к употреблению.

Второй момент, на который следует обратить внимание – это маркировка. Как правило, она должна быть выдавлена изнутри банки, цифры при пальпации рельефные, выпуклые. Фальсифицированные маркировки имеют выбитые снаружи цифры (вбиваются вглубь стенок банки) или нарисованы обычной несмываемой краской.

И третье правило, которым следует руководствоваться при выборе рыбных консервов – отсутствие деформаций на таре. Их поверхность по ГОСТу обязана быть ровненькой и неповрежденной, хотя незначительные механические повреждения, которые могли быть получены при транспортировке, допускаются.

Суп из рыбной консервы — лучшие рецепты

Рецепт 1: Суп из рыбной консервы классический

Основа любого обеда – это суп. Его обязательно нужно включать в ежедневный рацион. Если катастрофически не хватает времени приготовить что-нибудь «экзотическое», тогда приготовьте суп из рыбной консервы по описанному ниже рецепту. Перечень входящих в блюдо ингредиентов самый обычный, а результат – превосходный.

— три средних картофелины

— две горсточки риса

— перец горошком по вкусу

— банка консервов (в собственном соку или в масле)

— зелень (любая на выбор)

1. Ставим воду в кастрюле на плиту. Очистим и нарежем кубиками картофель. Когда вода закипит, кидаем его в емкость. Также добавляем две горсточки риса.

2. Очистим морковь, лук. Порежем, морковь натрем. Обжариваем ингредиенты на сковороде до готовности (сначала обжариваем лук до полуготовности, затем кидаем морковь).

3. В емкость с рисом и картофелем добавляем горошек (перец), лавровый лист (пару листочков). Через две-три минуты выкладываем поджарку. Варим около десяти минут.

4. Далее добавляем содержимое консервной банки вместе с жидкостью. Держим на слабом огне около трех минут и добавляем мелко нашинкованной зелени. Плиту выключаем, раскладываем по тарелкам супчик и употребляем.

Рецепт 2: Рассольник из рыбной консервы с перловой крупой

Классический рассольник не предусматривает добавление в него рыбных консервов, однако отступления от классики вполне уместны, если это подарит любимому блюду еще более совершенный вкус. Итак, будем готовить рассольник с консервированным лососем. Ярко, аппетитно и вкусно! Поскольку в рецептуре супа используется перловка, то ее необходимо предварительно замочить в холодной воде на 2-4 часа.

— одна баночка лосося консервированного

— два небольших маринованных огурчика

— лук репчатый – 1 шт.

— две горсти перловки

— цедра половины лимона

— ложка томатной пасты

1. В кастрюльке с водой отвариваем очищенный и нарезанный картофель с перловкой.

2. Пока они отвариваются, натрем морковь, порежем лук и мелко нашинкуем маринованные огурчики. Обжарим ингредиенты на растительном масле без запаха в следующей последовательности: лук, морковь, огурцы.

3. Когда картофель с перловкой разварятся, в емкость выкладываем обжарку и варим около трех минут. Затем в суп добавляем лосося, измельченный чеснок, томатную пасту и цедру от половинки лимона. Варим еще около трех минут и выключаем плиту. По желанию его можно обогатить зеленью и подавать к столу.

Рецепт 3: Сырный суп из рыбной консервы

Блюдо поистине уникальное! Сочетание рыбных консервов и сыра, казалось бы, просто не может уложиться в голове. Однако опытные хозяйки подобрали и такой рецепт вкусного и питательного супчика. Сыр для необычного «изделия» лучше приобретать мягкий.

— одна банка консервов (обязательно в собственном соку)

— сырки плавленые – две штуки

— 4 средних картофелины

— по вкусу зелень

— рыбные специи по вкусу

— по желанию зелень

1. На растительном масле обжариваем нарезанный лук и натертую на средней терке морковь. В кастрюле ставим кипятить воду. Когда она закипит, добавляем порезанный кубиками картофель.

2. После того как картошка закипит, добавим в емкость поджарку. Варим около десяти минут. Далее мелко нарезаем сыр и выкладываем его в суп, помешивая. Ждем, когда он немного раздастся.

3. За пять минут до готовности добавляем размятые вилкой рыбные консервы, добавляем специи, соль, перчик и по желанию зелень. Раскладываем по тарелкам и вкушаем в горячем виде. Всем приятного аппетита!

Суп из рыбной консервы — полезные советы опытных кулинаров

— Очень вкусным получается рассольник с добавлением подкопченных рыбных консервов. Для приготовления других видов супов таковые использовать не рекомендуется;

— Кроме твердого содержимого консервной банки в суп целесообразно добавлять и сок, в котором хранилась рыба. Таким образом он будет иметь более насыщенный рыбный вкус;

— Блюда из рыбных консервов не рекомендуется употреблять лицам, страдающим тяжелой формой атеросклероза, сахарным диабетом, а также заболеваниями печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей.

«». —

Source: povar-kulinar.ru

Источник

Я искала МОЖНО ЛИ ДИАБЕТИКАМ КОНСЕРВЫ САЙРА. НАШЛА! Полезные свойства сайры многочисленны и заслуживают уважения. Благодаря омега-3 и омега-6 в своем составе эта рыбка укрепляет зрение, улучшает состояние кожи.
Можно ли есть кильку?

Можно, но опять-таки не соленую и не жареную. . Рыбные консервы по-домашнему. Консервы можно приобрести в любом магазине, но диабетику лучше употреблять такие продукты как можно реже.
Можно ли рыбные консервы при диабете?

. Диабетикам строго противопоказаны рыбные консервы в масле. . В основном это горбуша, тунец, сайра или кильки.
Все эти факторы и сыграли немаловажную роль в популярности такого продукта, как сайра (консервы). . Для профилактики недуга ученые рекомендуют поедать представленный продукт как можно чаще.
В чем польза и вред сайры, существуют ли противопоказания к ее употреблению, а также основные правила при выборе . Если банка с рыбными консервами вскрыта, то хранить такой продукт можно только в холодильнике, но не более 24 часов.
Горбуши; Сайры . Можно ли диабетикам консервы сайра- ПРОБЛЕМЫ БОЛЬШЕ НЕТ!

Консервы можно смело добавлять в виде ароматизатора в супы и рагу. . Читайте также:
Супы для диабетиков 2 типа рецепты от профессионалов на различное время года. . Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа.
Запрещены:
рыбные консервы в масле, соленая, копченая рыба. . Диабетикам можно есть нежирные молочные продукты, большинство из них являются источником полноценного белка.
У диабетиков достаточно много соблазна извлечь как можно больше мяса из таких сочных моллюсков, как крабы и омары (лобстеры). . Тунец и лосось в консервах — это продукты длительного хранения у вас дома, даже при сахарном диабете.
Опасайтесь наличия в консервах червей, так как этот продукт может оказаться опасным для здоровья. . Слоеный пирог и оладьи – это блюда, которые тоже можно начинить консервированной сайрой.
Ярославна, так сейчас сайра чуть ли не дороже, чем тот тунец. Но вот все же тунец, если куском, то он в салате прикольный. А сайру можно есть и просто, как основное блюдо. По крайней мере я уже говорил, это единственные две консервы.
Консервы из сайры с добавлением масла пользуются большой популярностью в нашей стране. . Можно ли диабетикам консервы сайра– 100 ПРОЦЕНТОВ!

Как правильно выбрать рыбные консервы. Сайра относится к группе универсальных рыб. Ее можно варить, жарить, запекать, обрабатывать паром.
Вам поставили такой диагноз?

При этой болезни можно жить полноценной жизнью, если . Если мне удалось выполнить, то и Вам это под силу. Диета, консервы. . 22. Сайра бланшированная в масле, 1 порция, 60 г. ГИ=0. 23. Скумбрия в масле.
Сайра. Еще совсем недавно консервы с рыбой сайрой были так же популярны как шпроты, только вот приобрести их было гораздо легче. . В продаже можно найти свежемороженую и консервированную сайру.
Главное, чтобы в составе не было большого количества углеводов, особенно легко расщепляемых. А высокобелковая диета наоборот полезна при диабете.
Консервированная сайра – продукт доступный и удобный в использовании. Консервы из этой рыбы бывают трёх видов – каждый обозначается . В противном случае можно говорить о том, что производитель нарушил стандарты.
Можно ли употреблять рыбу при диабете?

. Рыбные консервы. Консервирование является одним из способов приготовления блюд с большим сроком использования.
Наконец хром полезен для диабетиков, ибо усиливает действие инсулина в крови. Консервированная сайра используется, как и любые рыбные консервы в приготовлении рыбных блюд вроде мимозы, гренок с сайрой, ухи.
Часто у диабетиков, «страдающих» от серьезных ограничений в питании, возникает вопрос, можно ли разнообразить свою диету рыбной продукцией. . масляными высококалорийными консервами
Консервы из сайры – вкусный и питательный продукт, который можно подавать как самостоятельное блюдо или вводить в состав других. . Рыбные консервы из сайры -польза и вред.
Уважаемая администрация, возможно ли сделать мобильное приложение, чтобы не отходя от витрины проверять качество продукта?

. Недавно после употребления сайры «Вкусные консервы» был жуткий понос, температура и слабость.
https://www.greenmama.ru/nid/3386892/
https://www.greenmama.ru/nid/3392220/
https://www.greenmama.ru/nid/3387826/

Источник

Хочу предложить рецепт очень простого в приготовлении супчика из консервированного лосося. Суп получается очень вкусным! Вместо консервированного лосося можно использовать и другую рыбу, например скумбрию или сардины, но в нашей семье полюбился именно с лососем.
Подготовим все ингредиенты:

Кастрюлю с водой ставим на плиту и доводим до кипения. Тем временем нарезаем мелко лук:

Морковь нарезаю тонкими кружочками:

Картофель нарезаю средними ломтиками:

В закипевшую воду бросаем лук и даем проварится 3-5 минут на среднем огне:

К луку добавляем морковь и варим еще 5 минут:

Далее отправляем в кастрюлю картофель, лавровый лист и черный перец, можно и другие специи на ваш вкус. Варим минут 15, до готовности картофеля:

Теперь добавляем консервированного лосося в кастрюлю вместе с маслом, разделяя на средние кусочки руками. Даем покипеть 2-3 минуты и выключаем огонь:

Пока наш супчик настаивается, нарезаем зелень, я использую укроп, так как он отлично подходит к рыбе. Подаю суп к столу, украсив зеленью.
Приятного аппетита!

Рыбный суп из консервов – легко усваиваемый, простой в приготовлении и бюджетный вариант первого блюда. Разнообразить вкус помогает широкий ассортимент консервов: тунец, сайра, сардина, лосось, горбуша, скумбрия, как в собственном соку, так и в томате, или в оливковом, подсолнечном масле.

Данный вид супа был очень популярен среди советских хозяек. В дефицитные времена консервы — это то, что можно было достать в магазинах. Сейчас недостатка в продуктах мы не испытываем. Купить свежую рыбу не составляет большого труда, несмотря на это, рецепты супов из консервов до сих пор не теряют своей популярности среди хозяек. Дело в том, что рыба в консервах полностью готова к употреблению и не требует никакой предварительной обработки. Это удобно и позволяет значительно сократить время приготовления.

Добавляйте консервы в самом конце приготовления супа перед выключением кастрюли, чтобы избежать разваривания кусочков рыбы.

Как приготовить рыбный суп из консервов — 15 разновидностей

Суп из консервированной сайры «Пятиминутка»

Проверенный временем быстрый рецепт рыбного супа из консервов. Займет минимум времени на приготовление и будет гарантированно вкусным.

Ингредиенты:

Консервированная рыба (сайра в масле) – 1 банка,
Клубни картофеля — 3 шт.,
Репчатый лук — 2 головки,
Лавровый лист,
Масло для жарки,
Соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:

На масле обжарить лук. Поставить закипать воду. В это время нарезать очищенный картофель небольшими кубиками. В воду после закипания положить нарезанный кубиками картофель и зажарку. Не забыть добавить лавровый лист, посолить и поперчить. За минуту до готовности картошки добавить сайру. Перед подачей на стол посыпать зеленью.

При выборе консервов обратите внимание на целостность банки. Не берите мятые, вздутые, поцарапанные банки. Такие повреждения говорят о неправильной транспортировке продукта. Если консервную банку кидали – велика вероятность, что ее содержимое потеряло форму. При нарушении герметичности, есть консервы и вовсе становится опасно для здоровья.

Суп из рыбных консервов в мультиварке

Если вы обладатель такого кухонного прибора, как мультиварка, процесс приготовления рыбного супа из консервов можно еще упростить! Подготовить все ингредиенты, запустить нужный режим и пойти отдыхать. Сигнал таймера вам сообщит, что вкусный ужин готов.

Ингредиенты:

Морковь — 1 шт.,
Клубни картофеля — 3 шт.,
Консервированная сардина в масле – 1 банка,
Репчатый лук — 1 шт.,
Корень петрушки – 1 чайная ложка,
Перец, соль, приправы, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Нарезаем овощи. Форму кусочков выбирайте по своему предпочтению, но картошку нарезайте достаточно крупно. В чашу мультиварки складываем овощи, рыбу, специи. Заливаем горячей водой. Не забудьте посолить. Устанавливаем режим «суп» или «тушение» на 45 минут. Не волнуйтесь, что рыба разварится – мультиварка этого не допустит. Перед подачей посыпьте нарезанной зеленью.

Рисовый рыбный суп из консервов

Данный рецепт является расширенной вариацией предыдущего рецепта. Благодаря рису суп становится более питательным, а морковь делает вкус ярче и насыщеннее.

Ингредиенты:

Консервы (сардины или сайра) – 1 банка,
Картофель – 200 гр.,
Морковь – 1шт,
Лук репчатый – 1 шт.,
Рис – 2-3 столовых ложки,
Сок половины лимона,
Растительное масло,
Лавровый лист,
Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками. Лук очистить и нарезать кубиками. Морковь также очищаем и шинкуем. Рыбу в консервной банке размять вилкой. Вскипятить воду. Посолить. Добавить рис. Через 5 минут добавить картофель. В это время лук с морковью обжарить на растительном масле. Как только картошка будет готова – добавляем зажарку. Перемешиваем, добавляем перец, лавровый лист и даем покипеть 2 минуты. Перед подачей на стол в тарелку добавить немного сока лимона.

Чтобы ускорить процесс нарезки овощей используйте терку-слайдер. После такого измельчения овощи приобретают форму тонкой соломки, что ускоряет процесс варки.

Суп из консервированной рыбки с горошком

Прекрасно подойдет на обед. Недорого, оригинально и вкусно.

Ингредиенты:

Рыба в собственном соку (консерв.) – 1 банка,
Зеленый горошек (консерв.) – 1 банка,
Картофель – 250 гр.,
Морковка – 1 шт.,
Лук репчатый – 1 шт.,
Растительное (или сливочное) масло для жарки,
Лавровый лист, соль, перец, зелень – по вкусу.

Отдавайте предпочтение консервам, произведенным вблизи Балтийского или Черного морей. Если же производство расположено, например, в Московской области, то наверняка вместо свежей рыбы используется замороженная.

Приготовление:

Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками. Вскипятить воду, добавить нарезанный картофель. Варить около 10 минут. Лук очистить, помыть и нарезать кубиками. Морковь также очистить, помыть и порезать соломкой. Разогреть масло в сотейнике. Выложить туда нарезанные лук и морковь. Обжарить в течение 3-5 минут, не забывая помешивать. Открыть банки с консервами. Выложить в кастрюлю рыбу (вместе с соусом), горох (с тремя ложками жидкости из-под гороха) и зажарку. Добавить соль и перец по вкусу. Добавить пару листиков лаврушки. Посыпать зеленью в тарелке.

Холодный суп из консервированного лосося

Суп из консервированного лосося нельзя назвать дешёвым. Но он очень полезный благодаря насыщенным жирным кислотам Омега-3, содержащимся в лососе. Данный суп имеет противовоспалительный эффект и способствует укреплению иммунитета. Необычный томатно-рыбный вкус не может оставить равнодушным.

Ингредиенты:

Лосось в собственном соку (консерв.) — 1 банка,
Сок из томатов (можно заменить домашним перетертым томатом) – 0,5 л,
Огурец (свежий) — 1 шт.,
Яйцо — 1 шт.,
Сметана – 3 столовых ложки,
Зелень петрушки и лука, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Яйцо куриное отварить вкрутую (8 минут), очистить, мелко покрошить. Нарезать огурец, лук, петрушку. Все смешать в кастрюльке. Залить соком или томатом. Добавить перец, соль и сметану.

Яйцо можно очень быстро мелко покрошить в чашке. Для этого в чашку кладем очищенное яйцо. Небольшим ножом внутри чашки хаотично нарезаем яйцо. За счет того. Что процесс идет в ограниченном пространстве посуды, яйцо не рассыпается и очень быстро крошится.

Суп из консервированной рыбы с пшеном

Процесс приготовления такого супа порадует хозяйку своей простой и минимумом грязной посуды. А домочадцы по достоинству оценят вкус!

Ингредиенты:

Сардины или сардинеллы (консерв.) – 1-2 банки,
Пшено – 5 столовых ложек
Клубни картофеля – 3-4 шт.,
Лук – 1 шт.
Морковка – 1 шт.,
Масло,
Соль, перец, специи, зелень (свежая или замороженная) – по вкусу.

Приготовление:

Почистить лук и морковь. Измельчить овощи в кухонном комбайне. Поставить кастрюлю на небольшой огонь, вылить в нее масло для жарки. Высыпать в масло лук и морковь. Прямо в кастрюльке обжариваем овощи, не забывая помешивать. В это время чистим и режем картофель. Открываем консервы. Измельчаем рыбу на удобные кусочки. Промываем пшено. В кастрюлю вливаем горячую воду и высыпаем картофель с пшеном. Добавляем соль и специи. После закипания варим 15 минут. Затем добавляем рыбу, сок из консервов, специи (можно аджику), зелень. Даем закипеть и настояться под крышкой пару минут.

Две банки консервов сделают вкус блюда более ярким и насыщенным.

Рыбный суп с шампиньонами

Сочетание вкуса рыбы и грибов не оставит никого равнодушным! Попробуйте такой суп, расширьте широту своих гастрономических пристрастий.

Ингредиенты:

Скумбрия (консерв.) — 450 г.,
Шампиньоны — 250 г.,
Лук — 1 головка,
Морковка -1 шт.,
Клубни картофеля — 4 шт.,
Вермишель — 100 г.,
Масло для жарки,
Соль, перец, зелень — по вкусу,
Половина лимона – для подачи.

Приготовление:

Нарезаем овощи и грибы. Кипятим воду. В кипяток бросаем картофель, морковь, соль, перец. Оставляем вариться 20 минут. Тем временем обжариваем в масле лук с грибами. Затем к овощам в кастрюле добавляем зажарку, вермишель. За 2 минуты до готовности вермишели добавляем рыбу, зелень. При подаче добавить в тарелку по два ломтика лимона.

Для разнообразия вкуса попробуйте в данном рецепте заменить шампиньоны на вешенки.

Суп рыбный а-ля солянка

Конечно, рецепт этого супа даже близко не похож на рецепт рыбной солянки. Но вкусу удивительно похоже!

Для большей схожести с солянкой добавьте в готовый суп немного рассола.

Ингредиенты:

Горбуша (консерв.) — 240 г.,
Рис круглозерновой — 100 г.,
Лук — 1 головка,
Оливки (консерв.) – 1 банка,
Чеснок – 2 зубца,
Томаты нарезанные в собственном соку (консерв.) – 1 банка,
Масло,
Соль, перец, специи — по вкусу,
Лимон или рассол – по желанию.

Приготовление:

Режем овощи. Кипятим воду. В кипяток бросаем рис, соль, перец. Оставляем вариться 10 минут. Тем временем обжариваем в масле лук с чесноком. Затем в кастрюлю добавляем зажарку, помидоры, рыбу и оливки. Варим все вместе 5 минут. При подаче для схожести с солянкой можно добавить немного рассола или ломтик лимона.

Если летом заморозить свежую зелень, то можно круглый год радоваться ее сочному и яркому вкусу в готовых блюдах. Удобнее всего морозить предварительно порезанную зелень в порционных пакетиках.

Рыбно-сырный суп «Нежный»

Рыбно-сырный суп, приготовленный по этому рецепту, покоряет своим нежным, сливочным вкусом. Как и прочие супы из консервов, очень прост в приготовлении.

Ингредиенты:

Морковь — 2 шт.,
Клубни картофеля — 2 шт.,
Консервированная рыба (сайра) – 1 банка,
Репчатый лук — 2 головки,
Плавленый сыр – 1 шт.,
Рис — 2 столовых ложки.

Приготовление:

Закипятить воду. Нарезать сырок мелкими кусочками. В кипящую воду забросить рис. Морковь потереть. Лук нашинковать. Картофель нарезать, как вам удобно. В кипящую воду бросить овощи и рыбу. Затем, помешивая, добавить сыр. Не забываем посолить, перчить и кинуть лавровый листик. Варить 15 минут.

Суп из рыбных консервов с морской капустой

Суп с добавлением морской капусты – это настоящий коктейль здоровья! Морская капуста насыщает суп йодом, протеином, минералами и витаминами.

Ингредиенты:

Рыбные консервы в собственном соку – 1 банка,
Салат из морской капусты – 200 г.,
Рис золотистый – 3 ложки,
Клубни картофеля – 3 шт.,
Морковь -1 шт.,
Лук – 1 головка,
Растительное масло для жарки,
Лавровый лист, соль, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Закипятить воду. В кипящую воду добавить рис. Морковь потереть. Лук нашинковать. Картофель нарезать кубиками и выложить в кипящую воду к рису. Нарезать лук и морковь, пассеровать в растительном масле пару минут. Помешивая, добавить в кастрюлю зажарку, консервы и морскую капусту. Положить лавровый лист, посолить, добавить зелень. Варить до готовности картофеля.

Суп из рыбных консервов «Ностальгия»

Названия супа отсылает нас к времени студенчества, когда из экономии времени и денег обеды готовили из консервов. Так же этот вариант супа отлично подойдет для приготовления на даче.

Ингредиенты:

Сайра (консерв.) — 2 банки,
Клубни картофеля — 3-4 шт.,
Рис – 2 ст. ложки,
Томаты – 2 шт.,
Репчатый лук – 1 головка,
Пастернак – 1 шт.,
Сельдерей – 3 черенка,
Перец болгарский – 1 шт.,
Лавровый лист, перец, специи, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Натереть на терке или нарезать соломкой морковь, сельдерей, пастернак, картофель, болгарский перец. Вскипятить воду. Положить в воду картофель и предварительно промытый рис. Довести до кипения. После закипания добавить в воду все оставшиеся овощи. После закипания варить 5 минут. Добавить порезанные помидоры, рыбу, лавровый лист, специи, соль. Проварить еще несколько минут. Перед выключением добавить свежую зелень.

Борщ с килькой в томате

Борщ – это традиционное блюдо русской кухни. У каждой хозяйки есть свой собственный, проверенный временем рецепт борща. Приготовить борщ с килькой вместо мяса – это прекрасный способ разнообразить домашнее меню.

Ингредиенты:

Килька в томате (консерв.) – 1банка
Капуста – 350 г.,
Морковь – 2 шт.,
Свекла – 400 г.,
Клубни картофеля – 4 шт.,
Болгарский перец – 1шт.,
Столовый уксус – 1 чайная ложка,
Масло для жарки,
Соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Свеклу порезать соломкой и протушить с уксусом отдельно от всех остальных овощей в течение 15 минут. Это поможет сохранить ее яркий насыщенный цвет в готовом блюде.

Нарезать лук, морковь, перец, картофель, капусту. Пассеровать лук в течение 2 минут. Затем положить перец, морковь и обжаривать еще 7 минут.

Вскипятить воду. Добавить в нее картофель, кильку и капусту. Посолить и добавить зажарку. Варить 10 минут. Перед выключением кастрюли добавить специи , зелень и свеклу. Дать настояться в течение получаса.

Суп из рыбных консервов с фасолью

Невероятно вкусный рецепт рыбного супа с фасолью. В оригинальном рецепте варится с сушеной белой фасолью.

Можно использовать консервированную фасоль. Соус из-под такой фасоли добавит особенные пряные нотки всему блюду.

Ингредиенты:

Фасоль белая – 1 стакан,
Клубни картофеля – 3 шт.,
Морковь – 1 шт.,
Лук – 1 головка,
Скумбрия (консерв.) -1 банка,
Соль, перец, зелень – по вкусу,
Сухарики – для подачи по желанию.

Приготовление:

Фасоль залить холодной водой и оставить на ночь. Перед приготовлением супа фасоль слить, промыть, залить холодной водой и варить под крышкой до мягкости (около часа). Порезать картофель, морковь и лук. Добавить к разварившейся фасоли. Все вместе варить 10-15 минут до готовности картофеля.

Разобрать консервы на небольшие кусочки без костей. Добавить в кастрюлю. Варите еще 5 минут. Зелень мелко нарубить, закинуть в кастрюлю. Выключить газ. Дать настояться под крышкой. Подавать можно с сухариками.

Суп с фрикадельками из кеты консервированной

Суп из консервов станет еще аппетитнее, если сварить его с фрикадельками. Никто не догадается, что он приготовлен из полуфабрикатов!

Ингредиенты:

Кета в сс (консерв.) – 1 банка,
Яйца – 1 шт.,
Манка – 1 ст.л.,
Лук репчатый — 1 головка,
Морковка -1 шт.,
Картофель — 4 шт.,
Масло для жарки,
Укроп – половина пучка,
Соль, перец, прованские травы — по вкусу.

Приготовление:

Закипятить воду. В кипящую воду добавить нарезанный по вашему усмотрению картофель. Посолить и варить около 20 минут. Морковку потереть. Лук нашинковать. Лук и морковь пассеровать в масле. Помешивая, добавить в кастрюлю зажарку, консервы и морскую капусту. Положить лавровый лист, посолить, добавить зелень. Варить до готовности картофеля.

В это время извлечь из рыбы кости, размять мякоть вилкой, вбить яйцо, добавить манку, прованские травы. Тщательно перемешать. Сформировать из рыбного фарша шарики размером с орех.

Зажарку переложить к картофелю и варить еще 5 минут. Выложить фрикадельки в кастрюлю и варить до готовности. Подавать с укропом.

Рисовый суп с балтийскими шпротами

Такой суп состоит из доступных и простых продуктов, а получается очень сытным, восхитительно вкусным и ароматным!

Ингредиенты:

Морковь — 1 шт.,
Клубни картофеля — 3 шт.,
Шпроты (балтийские) – 1 банка,
Репчатый лук – 1 головка,
Масло для жарки,
Рис — 0,5 стакана,
Специи, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Морковь потереть. Лук нашинковать. Картофель нарезать кубиками. Спассеровать лук и морковь в растительном масле. Через 5 минут добавить к зажарке рис и жарить еще 2 минуты.

Вскипятить воду. Положить в нее кубики картофеля, посолить, добавить зажарку с рисом и варить 15 минут до готовности картофеля. За пару минут до выключения добавить специи, шпроты и зелень.

Супы можно готовить из любой консервированной рыбы. В дополнение к рыбе рекомендуется добавлять рис, картофель, гречку или мелкую лапшу. Кроме того, в суп из консервы с лососем можно добавить плавленый сыр. Хотите узнать, как? Смотрите наши рецепты!

Вкусный рыбный суп из консервов: рецепт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Консервированная сайра или горбуша 1 банка

Лук репчатый 1 шт.

Томатная паста 3 ст.л.

Растительное масло для жарки

Соль и перец по вкусу

Как готовить рыбный суп из консервов

Вскипятите воду в чайнике. Почистите картофель и нарежьте кубиками. Поставьте вариться в уже нагретой воде (для скорости).

Лук мелко порубите, морковь натрите на терке, помидор нарежьте кубиками. Обжарьте овощи с томатной пастой и растительным маслом 4−5 минут.

Добавьте в кастрюлю овощную смесь, лавровый лист и горстку риса. Посолите и поперчите.

Откройте банку с рыбными консервами. Слейте лишнее масло. Разомните рыбу вилкой, удалите косточки.

Через 7 минут после добавления овощей и риса положите кусочки рыбы. Варите еще 3−5 минут.

Рыбный суп готов!

Рыбный суп из лосося с сыром

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Консервированный лосось 1 банка

Лук репчатый 1 шт.

Сырки плавленые 2 шт.

Растительное масло для жарки

Соль и перец по вкусу

Как приготовить рыбный суп из консервов с сыром

Вскипятите 1 литр воды (лучше делать это в чайнике для скорости). Картофель почистите, нарежьте кубиками и добавьте в кипящую воду вместе с рисом.

Лук мелко порубите, морковь натрите на терке и пассеруйте в сковороде с нагретым растительным маслом в течение 3 минут.

Откройте банку с лососем, разомните рыбу вилкой, слейте лишн?