Бананы от сахарного диабета у

Рейтинг статьи 4.77 балла

Многие диабетики и их родные часто сомневаются, можно ли есть бананы при сахарном диабете 1-го, 2-го типа. Большинство пациентов считает, что желтые экзотические фрукты могут содержать слишком много сахара, крахмала, поэтому способны вызвать неконтролируемое повышение глюкозы в крови. Однако мнение ошибочно, ведь банановую диету специалисты прописывают пациентам не только с сахарным диабетом, но даже при лечении ожирения. Не слишком спелые, зеленоватые на концах бананы не повредят диабетику, если лакомиться ими в меру.

Употребление бананов во время сахарного диабета

Можно ли есть бананы при сахарном диабете

На простой вопрос, можно ли есть бананы при сахарном диабете, терапевты и диетологи отвечают утвердительно. Эндокринологи рекомендуют иногда включать полезный фрукт в меню. Однако есть пара советов, которые стоит соблюдать при употреблении банановых пюре, муссов, диабетических десертов.

Банан при сахарном диабете 1 типа

Пациенты с повышенным сахаром нередко интересуются, можно ли бананы при диабете первого типа, нет ли запретов на них. Ведь во время соблюдения жестких диет хочется есть вкусную пищу, сладкие десерты, фруктовые угощения.

Чтобы не допускать неконтролируемых скачков глюкозы при диагностированном сахарном диабете, беременным или пожилым диабетикам 1-го типа рекомендуется:

есть 1-2 штуки в неделю понемногу, не целиком за раз;
отбирать экземпляры с чистой кожурой, мякотью без коричневых пятен;
не есть банан на пустой желудок, не запивать водой, соками;
готовить при выявленном сахарном диабете банановое пюре или мусс, не добавляя другие фрукты, ягоды;

Банан при диабете 2 типа

Бананы при диабете 2 типа разрешено есть в разумных количествах, это не означает, что можно сметать в сутки по килограмму. Сколько съедать, зависит от здоровья, но нормой будет, если диабетик скушает один-два фрукта, разделив их между завтраком, полдником, ужином. Причем мякоть должна быть не переспевшей и сахаристой, а твердой, светло-желтого цвета, без коричневых пятен.

При сахарном диабете диетологи советуют есть бананы, но только:

свежие, слегка зеленые и кисловатые на вкус;
замороженные;
консервированные без сахара;
использовать запекание, тушение.

Польза сладких фруктов для диабетиков

Польза банановых десертов при сахарном диабете обусловлена полезным составом этого сладкого экзотического фрукта. В 100 г бананов содержится:

1,55 г растительного белка;
21 г углеводов (легкоусвояемых);
72 г воды;
1,8 г полезной клетчатки;
11,3 мг витамина С;
0,42 мг витамина В;
346 мг калия;
41 мг магния.

Важно! Углеводы в сладкой мякоти представлены сахарозой, глюкозой, легко усваиваются. Поэтому при употреблении в больших количествах сладкий тропический фрукт приносит не пользу, а вред, вызывая скачок инсулина.

Бананы при сахарном диабете помогают избежать стресса благодаря содержанию пиридоксина, повышают настроение. Железо в составе мякоти предупреждает развитие анемии, калий нормализует повышенное артериальное давление. Растительная клетчатка улучшает перистальтику кишечника, замедляет всасываемость углеводов. Польза банановых перекусов при сахарном диабете заключается и в устранении запоров при беременности, болезнях ЖКТ. Он улучшает состояние диабетика при нарушениях работы сердечной мышцы, заболеваниях почек, печени.

Возможный вред и противопоказания

Полезный экзотический фрукт может нанести вред пациенту с диабетом, если не учитывать противопоказания и предостережения врачей. Особенно нужно следить за диетой беременным с «сахарным» диагнозом. Бананы способны быстро подымать уровень глюкозы, что опасно при диабете в декомпенсированной форме.

Возможный вред банановых перекусов и десертов:

это сложный продукт для переваривания при сахарном диабете часто провоцирует вздутия, ощущение тяжести на желудке;
при комбинации со сладкими яблоками, грушами и сахаром банановые десерты не только становятся калорийными, но и вызывают повышение уровня сахара, затем – массы тела, приводя к ожирению;
при сахарном диабете в стадии декомпенсации переспевшие бананы могут резко вызывать нестабильное повышение уровня сахара.

Запрещено бананы диабетикам, если:

на теле имеются незаживающие раны, язвы;
происходит быстрый набор массы тела за короткий промежуток времени;
диагностирован атеросклероз, выявлены заболевания кровеносных сосудов.

Важно! При сахарном диабете запрещено есть сушеные бананы в виде цукатов или сухофруктов из-за их высокой калорийности (около 340 ккал в 100 г продукта). Нельзя употреблять в пищу и банановую кожуру.

Банан, включенный в диабетический рацион, принесет больше пользы, чем вреда, только при его умеренном потреблении. Если есть его помногу, это вызовет увеличение уровня сахара в крови. Оптимальный вариант – съедать за раз по 3-4 кружка, деля целый фрукт на несколько приемов.

Польза и вред банана для больных сахарным диабетом

Бананы от сахарного диабета у

Об авторе

Меня зовут Андрей, я являюсь диабетиком уже более 35 лет. Спасибо, что зашли на мой сайт Диабэй о помощи людям, страдающим диабетом.

Я пишу статьи о различных заболеваниях и лично консультирую людей в Москве, нуждающихся в помощи, так как за десятки лет своей жизни на личном опыте я повидал много вещей, испробовал множество средств и лекарств. В нынешний 2020 год технологии очень развиваются, люди не знают о многих вещей, которые изобрели на данный момент для комфортной жизни диабетиков, поэтому я нашел свою цель и помогаю по мере своих возможностей людям, страдающим сахарным диабетом, легче и счастливее жить.

Поделиться статьей

Источник

Банан – вкусный и полезный экзотический фрукт, содержащий множество витаминов и минералов. Однако диабетикам следует быть крайне осторожными с этим продуктом, поскольку он характеризуется достаточно высоким гликемическим индексом и калорийностью. Особенно важно это при сахарном диабете 2 типа, где именно диета играет большую роль в поддержании оптимального уровня глюкозы и сохранении хорошего самочувствия. Так можно ли употреблять бананы при диабете 2 типа? Давайте разбираться.

связка бананов

Полезные свойства

Бананы положительно воздействуют на организм человека за счет уникального состава. Они содержат питательные вещества, витамины и минералы. Весьма ценен витамин В6 (пиридоксин), который помогает справляться со стрессовыми ситуациями и удерживать стабильное психоэмоциональное состояние. Употребление фрукта повышает уровень серотонина – гормона радости, помогает улучшить настроение.

Бананы полезны при сахарном диабете 2 типа, если не превышать допустимое количество. Незаменимы для диабетиков, страдающих заболеваниями печени, почек, желчевыводящих путей и сердечно-сосудистой недостаточностью.

Клетчатка, которая содержится в бананах, стимулирует перистальтику кишечника и снижает всасываемость углеводов. Это предупреждает резкие скачки сахара в крови.

В состав бананов входят калий и железо. Данные минералы поддерживают работу сердечно-сосудистой системы и нормализуют артериальное давление, что крайне важно для больных сахарным диабетом. Железо повышает уровень гемоглобина, предупреждая развитие анемии.

Экзотические фрукты лишены жиров, но достаточно калорийны (примерно 105 ккал) и содержат много сахара – в 100 г примерно 16 г. В одном банане примерно 2ХЕ, что обязательно стоит учитывать при составлении меню.

Вред

Несмотря на все полезные свойства фрукта, он может нанести вред здоровью.

Бананы противопоказаны при ожирении, поскольку способствуют набору лишнего веса, а это может вызвать осложнения сахарного диабета.
При СД 2 типа следует ограничить потребление бананов, т.к. они содержат достаточно много легкоусвояемых углеводов и сахарозы, а это нередко приводит к повышению уровня глюкозы. При диабете 1 типа скачок глюкозы можно компенсировать введением инсулина.
Категорически запрещено включать фрукт в рацион при диабете в декомпенсированной форме средней и тяжелой степени. При таком состоянии даже незначительное повышение глюкозы приводит к серьезным осложнениям.

Правила употребления при диабете

Гликемический индекс бананов высок, поэтому диабетикам следует употреблять их с осторожностью. Но полностью исключать их из рациона также не следует. Чтобы избежать скачка глюкозы от употребления, необходимо правильно сочетать их с другими продуктами и учитывать общий суточный рацион.

Ешьте бананы отдельно от другой пищи, в качестве перекуса. Не рекомендуется запивать водой или есть утром натощак. Не стоит использовать их для приготовления десертов или других блюд.
Максимально допустимое количество – 1 плод в день, а при диабете 2 типа – 1–2 в неделю. Предпочтительнее разделить его на несколько приемов.
В день бананового перекуса стоит исключить из рациона другие сладости, ягоды и фрукты. Чтобы снизить сахар в крови и избежать скачка глюкозы, рекомендуется повысить физические нагрузки. В таком случае углеводы будут перерабатываться в энергию, а не накапливаться в организме.

Как выбирать бананы при диабете

При покупке предпочтение стоит отдать плодам средней спелости. Зеленые бананы содержат большое количество крахмала, который плохо выводится из организма и может вызывать неприятные ощущения в желудочно-кишечном тракте. А переспевшие плоды отличаются высоким содержанием сахара.

Несмотря на высокий гликемический индекс, калорийность и содержание сахара больным сахарным диабетом 2 типа не стоит отказываться от бананов. Они подарят вкусовое наслаждение, обогатят организм полезными минералами и витаминами, поднимут настроение. Чтобы избежать скачка глюкозы и ухудшения самочувствия, строго соблюдайте правила употребления плодов и не превышайте допустимую суточную дозировку.

Полезные свойства банана при диабете

Бананы при диабете могут принести пользу при правильном употреблении:

богаты сложными углеводами, которые расщепляются постепенно;
особый вид крахмала (резистентный) в составе недозрелых плодов улучшает реакцию клеток на инсулин;
содержат нежную растительную клетчатку, улучшающую работу кишечника, она стимулирует выведение токсинов и избытка холестерина;
благодаря наличию витамина В6, регулируют эмоциональный фон, помогают образованию гормона радости серотонина и улучшают сон;
плоды имеют в составе много калия и магния, нормализующих сердечный ритм и уровень артериального давления крови;
соли железа способствуют образованию гемоглобина.

Повышают сахар в крови или нет, сколько сахара в 1 фрукте

Бананы повышают уровень сахара в крови, в одном фрукте содержится около 25 г углеводов, что считается высоким показателем. Плоды имеют также калорийность и гликемический индекс, относящиеся к повышенным значениям: 105 ккал на 100 г и 60 единиц соответственно. Поэтому бананы для диабетиков используются в меню с осторожностью.

Польза и вред

Пользу бананы могут принести больным диабетом (в разрешенном количестве) при:

хроническом воспалении кишечника, поджелудочной железы, язвенной болезни, гастрите (снижают кислотность и обволакивают);
изжоге, нестабильном стуле (чередование запоров и поносов);
стоматите (воспаление слизистой оболочки рта);
предменструальном синдроме;
аллергических реакциях на большинство фруктов (часто встречается у детей);
падении сахара в крови (гипогликемическом состоянии).

Вред бананов для диабетиков состоит в высоком содержании углеводов, что требует при 1 типе болезни больше инсулина, сокращения в одном приеме пищи каш и овощей. При втором типе диабета плоды еще более опасны, так как лишние углеводы вызывают избыточный выброс собственного гормона из поджелудочной железы, приводят к отложению жиров и увеличению веса.

Можно ли бананы при сахарном диабете, если 1 или 2 тип, и сколько

Бананы при сахарном диабете 1 типа употребляют по 1 плоду в день 2 раза в неделю. При этом его разрезают на 3-5 частей и распределяют между приемами пищи. Одна хлебная единица, требующая повышения дозы инсулина короткого действия на 1 ЕД, содержится в 50 г, то есть примерно в половине банана. Банан разрешен при выводе больного из состояния кетоацидоза (повышенном уровне ацетона в крови, моче). Его вводят в рацион в первые 2-3 дня после комы.

При сахарном диабете 2 типа один плод делят на 2 дня, за неделю можно съесть не больше одной штуки при небольшом избытке веса тела, а при нормальном или сниженном (бывает крайне редко) допускается употребление 2 штук за 7 дней.

Всегда ли можно бананы диабетикам

Не всем диабетикам можно есть бананы, они под запретом при:

повышенной густоте крови, склонности к тромбозу сосудов;
ожирении;
непереносимости (встречается редко);
декомпенсированном течении сахарного диабета, сахаре в крови выше 10 ммоль/л;
сосудистых осложнениях – нефропатии, нейропатии, ретинопатии, ангиопатии.

Какие выбрать бананы при повышенном сахаре

Для того чтобы бананы при повышенном сахаре в крови принесли минимум вреда, нужно выбирать незрелые плоды. Они имеют зеленовато-желтый цвет или/и зеленый хвостик. На кожуре не должно быть коричневых пятен. Недозревшие плоды упругие при надавливании.

Не разрешено употреблять перезревшие, а также запекать или варить их для мусса или киселя.

Наиболее вредными для диабетиков считают сушеные или вяленые бананы, так как они имеют в 3 раза выше калорийность и в 2 раза больший индекс гликемии.

Важно приобретать бананы в крупных супермаркетах, так как поставка производится после проверки на уровень химикатов. При покупке на стихийных рынках есть риск приобрести плоды, обработанные канцерогенными (вызывают рак) веществами – хлорамизолом и тиабендазолом.

Как правильно есть бананы при диабете

Диабетикам рекомендуется сочетание бананов с йогуртом, творогом, можно добавить к ним столовую ложку орехов и посыпать сверху корицей.

Нежелательные комбинации для плодов:

каши, запеканки;
кондитерские изделия, в том числе и для диабетиков;
другие фрукты и ягоды, особенно сладкие;
кисломолочные напитки с добавками;
шоколад;
любые десерты;
сухофрукты;
соки;
фруктовые пюре.

Нельзя бананом заменять прием пищи, есть натощак или съедать больше одного плода за день.

Бананы при сахарном диабете употребляются с осторожностью из-за большого количества углеводов, относительно большой калорийности и гликемического индекса. Лучше выбрать недозревшие плоды и разделить плод на несколько приемов.

Источник

Как кушать бананы при сахарном диабете?

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Бананы – это любимые фрукты многих людей, их ценят за приятный вкус и питательность, к тому же известно, что в них содержится гормон «счастья» серотонин. Но диабетикам необходимо с осторожностью относится к употреблению бананов, о чем более подробно поговорим далее.

Можно ли есть бананы диабетикам?
Чем полезны бананы при диабете?
12 рекомендаций диабетикам по употреблению бананов

Можно ли есть бананы диабетикам?

Диабетикам важно помнить, что при употреблении бананов в организм поступает сахароза и глюкоза, которым приходится взаимодействовать с сахаром крови. К тому же, они имеют относительно высокий гликемический индекс — 65. Так, если бананов съедено много, то могут возникнуть осложнения диабета. Но не нужно отказываться от фрукта, а необходимо употреблять его в допустимых объемах.

Существует примерная норма для диабетиков 2 и 1 типов – употреблять не больше 3 бананов в неделю. Разрешается выбирать только желтые плоды с зеленоватым кончиком. Корочка не должна быть с коричневыми пятнами.

90% углеводов недозревшего банана — это крахмал в чистом виде, а 90% созревшего – свободный сахар. Поэтому именно созревшие плоды для людей с диабетом – это оптимальный вариант для употребления. Кроме этого, калорийность 1 такого банана составляет не более 100 калорий. Это небольшая цифра, что обусловлено тем, что бананы не содержат жиров. За счет этого фрукт не способствуют накоплению жировых отложений и увеличению веса диабетиков. Это помогает исключить серьезные осложнения.

Чем полезны бананы при диабете?

Бананы – это тропические фрукты с богатым составом полезных компонентов. А диабетики очень нуждаются в витаминах и микроэлементах. В бананах содержаться:

витамины группы B;
витамин E;
аскорбиновая кислота;
витамины PP;
железо;
цинк;
фосфор;
кальций;
калий;
магний;
клетчатка, которая является своеобразной защитой от скачков сахара.

Кроме того, что употребление бананов позволит оснастить организм витаминами и микроэлементами, это также способствует:

лучшему функционированию нервной системы благодаря витаминам группы B;
нормализации работы сердца благодаря калию и магнию;
питанию клеток и их регенерации, обусловленных составом микроэлементов;
нормализации водно-солевого баланса;
нормальному функционированию желудочно-кишечного тракта, улучшению работы внутренних органов — таких как печень и почки. Обусловлено это наличием клетчатки в бананах.

Замечено, что частое употребление бананов приводит к нормализации кровяного давления.

12 рекомендаций диабетикам по употреблению бананов

Диабетикам необходимо придерживаться отдельных правил и рекомендаций при включении бананов в свое меню, чтобы не навредить здоровью:

Употреблять бананы желательно в дневное время, чтобы в течение дня углеводы успешно освоились.
Плоды подвергаются обработке для сохранения их от порчи, поэтому корочку пропитывают фенолом. Чтобы он не попал в организм больного человека, бананы необходимо тщательно мыть под проточной водой.
Нельзя есть один фрукт сразу — его желательно разделить на несколько раз, выдерживая интервал межу приемами банана в несколько часов.
Нужно помнить, что диабетику 1 и 2 типа не подходят зеленые недозрелые бананы, так как в них содержится большое количество крахмала. А при этом заболевании вывод крахмала из организма усложняется.
Нельзя есть и перезрелые фрукты — в них уже увеличено содержание сахара.
Перед тем как съесть банан, желательно выпить стакан чистой прохладной воды.
Категорически запрещается кушать бананы на голодный желудок и запивать их водой.
Полезно употреблять бананы с кислыми фруктами. К ним можно отнести апельсины, мандарины, яблоки и киви.
Диабетикам безопаснее всего есть бананы, подвергшиеся термической обработке. Поэтому их лучше тушить или запекать в духовке. Также можно есть консервированные или сушеные фрукты.
Запрещено употреблять фрукты в составе десертов — это создает переизбыток сахара, калорий и жиров, что совсем не полезно, особенно для диабетиков.
Особенно опасно сочетать употребление этого экзотического фрукта и крахмалистой пищи.
Если хочется банан, то недельная норма фрукта уже была съедена, можно сделать выбор в пользу других фруктов, желательно, яблок.

Какие фрукты можно и даже нужно есть при диабете узнаете здесь.

Итак, диабетикам можно есть бананы, ведь большое содержание полезных веществ положительно сказывается на состоянии больного. Но важным условием считается употребление бананов с соблюдением нормы, ведь главное здесь не переесть. Лучше всего, перед включением фруктов в свой рацион проконсультироваться с лечащим врачом, который поможет согласовать норму употребления исходя из индивидуальных особенностей пациента.

Сколько сахара в банане и разрешен ли он диабетикам

Бананы – любимое лакомство многих граждан. Но они сладкие и, соответственно, содержат сахар. А это является серьезным препятствием для диабетиков, ведь их рацион составляется с учетом данного вещества. Можно ли есть бананы при сахарном диабете 2 типа, или нет? Какую опасность представляет данный продукт для лиц, страдающих данной болезнью, и какова польза от него?

Бананы и сахарный диабет

Бананы обладают обширным комплексом витаминов и минералов, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма человека. Так, в составе каждого фрукта содержится определенное количество:

витаминов В1, В2, В3, В6, Е, РР;
ретинола;
аскорбиновой кислоты;
железа;
калия;
фосфора;
магния;
кальция.

Также бананы богаты на клетчатку, аминокислоты, фруктозу, белки, фермент, крахмал. Но, несмотря на такой состав, в них также есть сахар. Сколько сахара в одном банане? В ста граммах данного продукта содержится около двенадцати грамм этого вещества. Среднестатистический вес одного фрукта, очищенного от кожуры – сто тридцать грамм. Соответственно, в одном банане находится примерно шестнадцать грамм сахара. Это приблизительно две с половиной чайные ложки данного вещества.

Но более важным показателем является гликемический индекс продукта, то есть скорость переработки углеводов в глюкозу и процесса высвобождения инсулина, следующего за этим. Для обозначения данного индекса разработана специальная шкала. Чем ниже данный показатель, тем лучше. Сегодня выделяют продукты:

с низким индексом (менее 56);
средним (от пятидесяти шести до шестидесяти девяти);
высоким (выше семидесяти).

Лицам, больным на сахарный диабет, рекомендуется принимать продукты с низкими индексами. Овощи, фрукты и другая пища, обладающая средним индексом, должны употребляться осторожно и в ограниченных количествах. Продукты, у которых гликемический индекс высокий, следует полностью исключить из рациона.

Бананы, как и ананасы, хурма и ряд других продуктов, имеют средний показатель гликемического индекса.

Это значит, что их могут употреблять диабетики обоих типов. Но кушать фрукты необходимо осторожно, ограничивая их количество в сутки. Поэтому, учитывая богатый состав бананов, диабетики не обязаны полностью отказываться от них.

Польза и вред бананов

Бананы содержат в своем составе калий и маний. Это важные элементы, отвечающие за нормальную работу сердечной мышцы. Всего в одном плоде данного фрукта содержится до половины суточного запаса необходимых организму вещества. Кроме того, что бананы являются источником калия и магния, и, таким образом, способны предупредить сердечную недостаточность, их употребление также влияет на:

синтез веществ, которые необходимы для поддержания нормальной жизнедеятельности человека;
насыщение тканей организма кислородом;
стабилизацию пищеварения;
активную работу почек, печени;
формирование и восстановление клеток;
поддержание водно-солевого баланса;
нормализацию артериального давления.

Кроме того, бананы содержат вещества (витамины Д, А, Е, С), которые уменьшают влияние стресса и нервных перенапряжений на жизнедеятельность человека. Также это неплохое средство для профилактики рака, поскольку данные фрукты блокируют образование раковых клеток и их дальнейшее развитие.

Но в бананах, как уже было сказано ранее, содержится сахар (двенадцать грамм). Также в ста граммах продукта содержится полтора грамма белков, полграмма жиров и двадцать один грамм углеводов. Один банан, весом в сто тридцать грамм, содержит примерно две хлебные единицы (1ХЕ = 70 грамм продукта). При повышенном сахаре в крови, это серьезный аргумент против данного продукта. Тем более, если учесть тот факт, что калорийность плодов составляет сто пять килокалорий (довольно высокий показатель). И хотя бананы обладают гликемическим индексом 51, чрезмерное их употребление может вызывать повышение уровня глюкозы в кровотоке.

При наличии в организме серьезных патологий, неконтролируемое поедание фруктов может привести к ухудшению состояния больного.

Это в особенности касается тех случаев, когда бананы употребляются вместе с излишне калорийной едой. Поэтому для диабетиков более подходят фрукты с меньшим гликемическим индексом. К примеру, грейпфруты, яблоки, мандарины.

Как правильно есть бананы при повышенном сахаре

Выше уже было сказано о пользе бананов. Поэтому полностью отказываться от употребления этого фрукта нельзя. Сахарный диабет и бананы можно совмещать. Но есть несколько общих рекомендаций, касающихся поедания этих плодов при диабете. Придерживаясь их, больной сможет насладиться вкусом фрукта и избежать негативных последствий.

В первую очередь следует отказаться от идеи съесть целый плод сразу или готовить десерты, в которых содержится данный фрукт.

Подобного делать нельзя. Рекомендуется разделить плод на несколько частей и употреблять их в течение суток, делая перерывы по несколько часов. Также следует избегать переспелых и недозрелых плодов. Первые содержат повышенный уровень сахара, вторые – крахмала. Оба вещества в больших дозах опасны для здоровья диабетиков.

Не стоит утолять бананами голод, то есть принимать их на голодный желудок. Как минимум, необходимо выпить хотя бы стакан воды перед этим. Сами бананы запивать не нужно. Также не следует проглатывать слишком большие куски плода. Можно приготовить из фрукта пюре. Для диабетиков больше подходят термически обработанные бананы (отваренные, тушенные).

От совместного одновременного употребления бананов и другой пищи необходимо отказаться. В особенности данное правило касается мучных изделий. Но разрешается использовать апельсины, яблоки, киви. Однако тоже в умеренных количествах. Так можно избежать сгущения крови, которое наблюдается после употребления бананов.

Таким образом, несмотря на наличие сахара в составе, диабетикам есть бананы можно. Это полезные фрукты, обладающие большим запасом витаминов и минералов, необходимых для нормальной работы организмы. Однако лица, страдающие от сахарного диабета, должны употреблять их с особой осторожностью. Следование вышеописанным рекомендациям поможет избежать развития осложнений и насладится вкусовыми качествами этих фруктов.

Комментарий эксперта:

Фрукты, овощи и ягоды, которые рекомендовано употреблять при диабете

Овощи и фрукты – важная часть питания диабетиков, поскольку эти продукты содержат много клетчатки и витаминов. Больным следует выбирать те, которые имеют гликемический индекс не более 55-70 (посмотреть показатель продукта можно в специальной таблице ГИ). Важно следить за размерами употребляемых порций.

Список рекомендованных овощей:

Капуста (белокочанная, цветная).
Кабачки, огурцы, баклажаны.
Листья салата, сельдерей.
Болгарский перец, томаты.
Тыква, чечевица.
Лук, укроп, петрушка.

Выбирая фрукты и ягоды, отдавайте предпочтение несладким сортам:

Груша, яблоко.
Цитрусовые (лимон, апельсин, грейпфрут, помело).
Малина, земляника.
Клюква, смородина, брусника.
Вишня, персики, слива.

Их лучше есть в свежем виде. Допускается приготовление желе, морсов и компота без добавления сахара, при необходимости можно использовать подсластители (фруктозу, сорбит и др.).

Какие фрукты нельзя при диабете:

Банан, дыня.
Виноград.
Сухофрукты (изюм, инжир, чернослив).
Ананасы, хурма.
Сладкая черешня.

У этих продуктов отмечается повышенное содержание глюкозы. Диабетикам не желательно пить соки из них и потреблять в любом виде.

Полезные свойства гречишного мёда помогают укрепить здоровье и иммунную систему у больных диабетом.
О наиболее известных причинах сахарного диабета у женщин подробно рассказано на этой странице.

Из свежевыжатых соков полезными для больных сахарным диабетом являются:

Томатный, лимонный.
Гранатовый, черничный.
Березовый, клюквенный.
Капустный, свекольный.
Огуречный, морковный.

Каждый из них в той или иной степени полезен для организма больного: одни способствуют снижению уровня глюкозы в крови, другие укрепляют иммунную систему, препятствуют развитию осложнений.

Рецепт морковно-яблочного сока.

Потребуется:

2 литра яблочного.
1 литр морковного сока.
50 грамм сахарозаменителя (можно без него).

Способ приготовления:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Ингредиенты помыть, ошпарить кипятком, измельчить в блендере, через марлю отжать сок (каждый отдельно). Размешать, добавить по желанию подсластитель, прокипятить 5 минут, разлить в банки и закатать.

При диабете 2 типа в питании нужно придерживаться дробных порций. Это уменьшит риск резкого повышения сахара в крови, улучшит получение полезных веществ из продуктов.

Помело

Помело – это экзотичный фрукт, относящийся к цитрусовым, безопасный для потребления больных диабетом из-за низкого ГИ. Некоторые специалисты рекомендуют включать его в рацион диабетиков из-за способности снижать уровень глюкозы в крови.

Сок и мякоть фрукта имеют много полезных свойств: помогают при слабости, бессоннице, лихорадке, снимают усталость, боль в горле и желудке, нормализуют работу поджелудочной железы.

Он содержит пектин, способствующий снижению артериального давления, уменьшает содержание холестерина в крови, снижает риск развития сердечнососудистых заболеваний.

Рецепт салата с помело и мидиями:

2 ложки оливкового масла.
ложка соевого соуса.
150 грамм вареных мидий.
100 грамм помело.
200 грамм свежего огурца.
половина апельсина (для соуса).
50 грамм рукколы.

Способ приготовления:

Мидии отварить, остудить, смешать с нарезанными огурцами и рукколой, добавить очищенный цитрус. Соус готовится из апельсинового сока, оливкового масла и соевого соуса. Салат заправляется смесью, перемешивается и подается на стол.

Больным сахарным диабетом можно употреблять свежий цитрус или сок из него без добавления сахара, специй и воды. Пить лучше после еды для улучшения пищеварения.

Дневная норма потребления помело – примерно 100 грамм, злоупотреблять не стоит. Если приобрели в магазине большой фрукт, распределите его прием на несколько дней.

Source: diabet-lechenie.ru

Источник