Диабет и гепатит в диета

Общеизвестно, что ЦНС регулирует все операции, происходящие в нашем теле. Помогает ей эндокринная система, которая производит различные гормоны. Бесперебойно работающий механизм молниеносно приспосабливается к неблагоприятным обстоятельствам, поступающим как извне, так и возникающим внутри.

При неэффективности работы поджелудочной железы, производящей инсулин, возникает сахарный диабет.

Статистика показывает, что людей чаще всего поражает сахарный диабет 2 типа. Диета и питание при этом должны обязательно соблюдаться.

Болезнь обусловлена сбоем в совокупности процессов, происходящих в организме при усвоении пищи. Изначальное питание при сахарном диабете 2 типа, как правило, грешит избыточным количеством простых углеводов.

При этой болезни поджелудочная железа продолжает производить инсулин, но его недостаточно, либо организм не справляется с распознаванием этого гормона и не использует его по прямому назначению.

В таком случае глюкоза не способна проникнуть в клетки организма, без которой они не способны работать в обычном ритме. Как следствие, она все чаще встречается в крови, что способствует развитию:

Дегидратации — обезвоживанию организма. Это сопровождается повышенным мочеотделением. Почки стараются удалить лишний сахар, попутно выводя воду, что и становится причиной обезвоживания.
Диабетической комы, являющейся последствием тяжелого обезвоживания, когда человек не способен выпить достаточное для восстановление водного баланса количество воды.
Повреждения организма. Избыток сахара провоцирует разрушение кровеносных сосудов, почек, сердца, является причиной атеросклероза.

Работа поджелудочной

За сахарный диабет отчасти отвечает поджелудочная железа. Она как является участником процесса переваривания пищи, так и производит ряд гормонов.

Ее эндокринная часть, являющаяся большей по размеру, вырабатывает энзимы, способствующие механической и химической обработке пищи в желудочно-кишечном тракте. Малая часть — это панкреатические островки — гормоны. Последние способствуют регулированию углеводного, белкового и жирового обмена.

Относительно небольшие сбои в функционировании органа могут являться причиной различных заболеваний. Переизбыток, а в равной степени и дефицит гормонов, провоцирует сбой в деятельности внутренних органов.

Ведущий гормон, производимый поджелудочной, — инсулин. Его функциями являются: регулирование количества сахара, торможение синтеза глюкозы в печени, снижение скорости распада глюкагона.

При нарушении этой «биохимии» уровень сахара заметно возрастает, а это прямой путь к развитию сахарного диабета.

Механизм запуска диабета 2 типа

Сахарный диабет 2 типа имеет генетическую природу. Если ближайшее родственники страдали этим недугом, то к своему организму стоит относиться крайне внимательно. Ведь любую болезнь проще предупредить, чем потом с ней бороться.

Больные родители с вероятностью 60 % передадут свой недуг ребенку. Если на лечении находится только отец или только мать, то 30 % вероятность того, что родитель “наградит” своего отпрыска неприятной болезнью.

Это можно объяснить передаваемой по наследству чрезвычайной восприимчивостью к эндогенному энкефалину, увеличивающему выделение инсулина. Какие-либо вирусные инфекции или аутоиммунные заболевания здесь не играют большой роли.

Регулярное чревоугодничество, ожирение или просто избыточный вес — вот основа, провоцирующая сахарный диабет 2 типа. Меню питания, разработанное с учетом всех нюансов организма больного, могут значительно улучшить общее состояние.

Рецепторы жировой ткани имеют заниженную чувствительность к инсулину, поэтому ее избыток сказывается на повышении содержания глюкозы в крови.

Симптоматика

Признаки сахарного диабета могут проявляться по разному, но чаще всего они заключаются в следующем: ощущение сухости во рту, усиленная полидипсия (желание пить больше жидкости), тошнота, рвота, учащенное мочеиспускание, усталость, чувство голода после приема пищи и другие.

Что должна в себя включать диабетическая диета

Питание больного сахарным диабетом 2 типа должно быть сбалансировано по составу необходимых веществ. Вся пища должна иметь примерно такой состав:

55 % сложных углеводов (злаки, бобовые, хлебобулочная выпечка с использованием муки из цельного зерна);
не более 30 % растительных масел высочайшего качества (конопляное, кунжутное, горчичное, рапсовое);
бобы, соя, рыба нежирных сортов, птица, постная говядина, морепродукты (до 35 %).

Продукты, допустимые к столу

Фрукты:

— черешня;

— несладкие сорта персиков;

— несладкие сорта абрикосов;

— папайя;

— манго;

— апельсины;

— грейпфрут.

Ягоды:

— брусника;

— рябина;

— крыжовник;

— голубика, черника;

— красная смородина;

— лесная ежевика;

— ягоды и листья черной смородины;

— кислая облепиха.

Овощи:

— брокколи;

— белокочанная капуста;

— цветная капуста;

— лук порей;

— земляная груша;

— лук репчатый;

— чеснок;

— зелень (салат, петрушка, укроп, руккола и т. п.);

— редис;

— огурцы;

— болгарский красный перец;

— кабачки;

— цукини;

— баклажаны;

— тыква (как гарнир с кашей).

Крупы:

— допускаются все.

Что можно есть понемногу

Некоторым людям трудно выдержать диету, особенно летом, когда всего вокруг изобилие.

Медики склонны считать, что небольшими порциями можно кушать такие десерты:

— арбузы;

— малину;

— клубнику (несладкие сорта);

— не медовые дыни.

Запрещенные продукты

Фрукты:

— бананы;

— мандарины;

— любые финики;

— любые ананасы;

— свежий и сухой инжир;

— фруктовая начинка в пирогах, джемы, варенья;

— сухофрукты;

— свежевыжатые соки.

Ягоды:

— виноград.

Овощи:

— свекла;

— репа;

— морковь;

— картофель.

Иные продукты:

— копчености;

— колбаса;

— сало;

— красное мясо с большим содержанием жира;

— майонезы/соусы;

— сливочное масло;

— покупные фруктовые соки;

— сыр жирностью более 30 %;

-жирное молоко (более 2 %);

-жирный творог (более 4 %);

-полуфабрикаты;

— консервы в масле;

— сладости (шоколад, конфеты, пирожные, сладкая выпечка, варенье).

Необходимо запомнить, что диетическое питание при сахарном диабете 2 типа должно быть дробным (пять-шесть приемов пищи за день). Это создаст ощущение сытости и уравновесит уровень сахара.

Ознакомительное меню на семь дней

Порции представлены из расчета 150-250 грамм максимум. Если съедается, допустим, суп и отварное мясо, то их общий вес не должен превышать 350 грамм. Приведенные в перечне блюда значительно улучшают протекание такой болезни, как сахарный диабет 2 типа. Питание на неделю разработано с учетом необходимых полезных веществ.

День первый.

Овсяная каша на молоке, чай не сладкий.
Чай не сладкий, яблоко.
Щи, салат овощной, рагу овощное, хлеб из муки грубого помола;
Чай не сладкий, апельсин.
Творожная запеканка, свежий горошек, чай.
Кефир.

День второй.

Салат из капусты, отварная рыба, чай не сладкий, хлеб.
Тушеные овощи, чай.
Овощной суп, отварная курица, хлеб, яблоко, компот из сушеных или свежих яблок.
Сырники творожные, отвар шиповника.
Мясные котлеты на пару, яйцо, хлеб.
Кефир.

День третий.

Каша гречневая, чай.
Нежирный творог, отвар шиповника.
Отварное мясо, овощное рагу, тушеная капуста, компот из сушеных или свежих яблок.
Яблоко.
Мясные паровые тефтели, овощи тушеные, хлеб, отвар шиповника.
Йогурт.

День четвертый.

Рисовая каша, сыр 1 кусок, кофе.
Грейпфрут.
Рыбный суп, отварное куриное мясо, хлеб, отвар шиповника.
Салат из капусты, чай.
Гречневая каша, салат из овощей, хлеб, чай.
Молоко.

День пятый.

Нежирный творог, чай, хлеб.
Яблоко, отвар шиповника.
Овощной суп, мясной гуляш, хлеб, отвар шиповника.
Ягодно — фруктовый салат, чай.
Рыба, запеченная, пшенная каша на молоке, хлеб, чай.
Кефир.

День шестой.

Молочная геркулесовая каша, морковный салат, хлеб, кофе.
Грейпфрут, чай.
Вермишелевый суп, тушеная печень, отварной рис, хлеб, компот.
4. Салат из разрешенных фруктов, вода.
Перловая каша, кабачковая икра, хлеб, чай.
Кефир.

День седьмой.

Гречневая каша, нежирный сыр 1 кусок, хлеб, чай.
Яблоко, чай.
Суп из фасоли, плов с курицей, тушенные баклажаны, хлеб, морс из клюквы.
Апельсин, чай.
Каша из тыквы, мясная паровая котлета, салат из овощей, хлеб, отвар шиповника.
Кефир.

Рецепты питания при сахарном диабете 2 типа

1. Фасолевая похлебка.

Необходимы: картофель, репчатый лук, стручковая фасоль, зелень, растительное масло.

В литр закипевшей воды выложить мелко накрошенный лук и картофель, потушить минут 15, добавить фасоль, варить еще минут 5. После этого суп выключить, добавить зелень и десертную ложку растительного масла. Дать настоятся. Такое питание при сахарном диабете 2 типа способствует снижению избыточной массы тела.

2. Тушеные овощи.

Заранее помыть: один небольшой кабачок, болгарский красный перец 2 штуки, два помидора, размером с куриное яйцо, репчатый лук, белокочанную капусту. Подготовить овощной бульон — пол литра.

Все овощи нарезать кубиками, сложить в жаропрочную посуду, залить бульоном и отправить в духовку томится на 40 минут при температуре 160 градусов.

3. Морс из клюквы.

Стакан ягод залить двумя литрами воды без сахара. Проварить на плите минут семь.

4. Запеканка из творога.

Для приготовления творожной запеканки понадобится пол килограмма нежирного творога. Заменитель сахара, 5 куриных яиц и щепотка соды.

Процесс приготовления заключается в следующем: белки взбиваются с заменителем сахара, желтки перемешиваются с творогом и содой. Соединяем две полученные массы и выкладываем в форму. Выпекать полчаса при 200 градусах. На выходе получаем низкокалорийный продукт со значительным содержанием белка. Он особенно необходим при таком заболевании, как сахарный диабет 2 типа. Лечение и питание, основанное на правильной диете, способствуют долгому сохранению ремиссии.

Чудотворная сила диеты

Щепетильное следование здоровому рациону питания приводит к снижению избыточной массы тела и нормализует общее состояние организма. Как уже было замечено ранее, при диабете 2 типа сахар не попадает в клетки организма, а остается в крови и провоцирует осложнения. Диетическое питание при сахарном диабете 2 типа полезно тем, что с его помощью в организм попадает небольшое количество углеводов (потенциального сахара) и диабет не прогрессирует.

Чтобы самочувствие стало еще лучше, необходимо вести активный образ жизни (без высоких силовых нагрузок), способствующий сжиганию жиров, также являющихся причиной осложнений.

Важно: любая выбранная диета должна быть обговорена с лечащим врачом. Только тогда можно приступать к ее соблюдению. Но и в дальнейшем, вводя какой-либо новый продукт, следует заглянуть в таблицу, где указано, что можно есть, а что нельзя. Обычно буклеты с такой информацией выдает лечащий врач. И запомните: правильное питание при сахарном диабете 2 типа — залог успешного лечения!

Source: FB.ru

Источник

Люди часто и не подозревают, что больны сразу двумя серьезными недугами. Гепатит С и сахарный диабет — две малосовместимые болезни: из-за их соседства возникает много проблем — начиная с момента выявления болезни и заканчивая терапией. Прием инсулина делает организм восприимчивым ко всякого рода заболеваниям, в том числе и гепатиту. Дорогое, длительное и сложное лечение гепатита серьезно мешает терапии сахарного диабета. Лекарства могут отменяться из-за способности отдельных противовирусных препаратов еще больше повышать уровень сахара в крови или причинять некомпенсированный углеводный обмен в организме. То есть результаты анализов способны ухудшаться, протекание болезней — обостряться.

Диабет и гепатит в диета

Совместное течение

Обе болезни выводят из равновесия многие органы и системы организма, способны снижать иммунитет. При сахарном диабете глюкоза не усваивается организмом, что нарушает обмен веществ, может привести к диабетической коме. Гипергликемия делится на 2 типа: 1-й — абсолютный дефицит гормона (если поджелудочная железа не справляется с работой) и 2-й — относительный дефицит, когда глюкозы хватает, но она не поступает в клетки организма и снижается. При гепатите вирус «ест» печень годами, становясь причиной ее фиброза, а потом и рака или цирроза. Гепатит и сахарный диабет иногда маскируются друг под друга, из-за чего тяжело выявить болезнь или оценить уровень осложнений.

Вернуться к оглавлению

Причины возникновения гепатита при СД

Заразиться гепатитом почти невозможно в быту. Причиной заболевания для диабетиков является вирусная инфекция через чужую кровь — сухую или свежую —. во время манипуляций со шприцами для введения инсулина в больнице. Вирус выживает при комнатной температуре от 4 дней до недели. В большинстве случаев в группе риска диабетики, которые без инъекций обойтись не могут (1-й тип гипогликемии). Кроме того, в организме человека постоянно соседствуют многие вирусы — возбудители болезней. И на фоне снижения иммунитета при сахарном диабете от постоянных инъекций инсулина гепатиты B, C, D становятся активными, а у диабетиков во много раз чаще (до 10), нежели у других.

Вернуться к оглавлению

Какие симптомы характерны?

Диабет и гепатит в диета Быстрое утомление характерно для течения обоих заболеваний.

Гепатит коварен тем, что человек может долгие годы не знать о болезни из-за отсутствия симптомов. Появляются они уже, к сожалению, на 4-й стадии фиброза или при циррозе, раке. У больных диабетом отсутствует желтизна белков глаз и кожи. Искажаются и другие симптомы обеих болезней. Общие симптомы для обоих недугов — слабость в мышцах, быстрое переутомление и сухость во рту. Признаки, характерные для диабета при гепатите:

сильное постоянное желание есть и пить;
желание спать;
сухость кожи;
ломкость ногтей и волос;
кожный зуд;
долго не заживающие раны, ссадины;
боль в правом боку;
темная моча;
невысокая температура;
потеря аппетита;
апатия.

Вернуться к оглавлению

Особенности диагностирования

Первое, что нужно сделать для выявления сахарного диабета — проверить кровь «на сахар». Среди обязательных следующие анализы:

кровь на количество гемоглобина;
анализ мочи на глюкозу, на кетоновые тела;
тест на толерантность к глюкозе;
кровь на количество инсулина (1-й тип диабета — повышенное, а 2-й — пониженное).

Поводом для обращения к гепатологу может стать повышение в крови уровня печеночных трансаминаз АЛТ и АСТ и билирубина, изменения в печени при УЗИ-диагностике.

При гепатите C или B необходимы:

Диабет и гепатит в диета При обоих типах вируса нужно сдать общий анализ крови.

общий анализ крови;
биохимический анализ крови из вены (на активность трансаминаз);
коагулограмма;
HCV-PHK через ПЦР или:
Анти-HBcor;
HBsAg;
Анти-HBs.

Уровень вируса в крови нужно часто вычислять и во время терапии, не только во время начальной диагностики. А вот контроль инсулина в крови из-за гепатита должен стать жестким и частым. Потому что препараты, лечащие вирус, могут сильно повышать уровень глюкозы в крови и становиться причиной декомпенсации углеводного обмена. После регистрации посетители Joycasino смогут играть на любых азартных аппаратах , выполняя реальные денежные ставки своими деньгами, либо, используя бонусы, подаренные администрацией портала Джойказино. Поэтому нужно разбираться во всех нюансах этого заведения. Далеко не все люди понимают принцип работу этого заведения.

Вернуться к оглавлению

Как проходит лечение?

При диабете и гепатите возникает много проблем в плане лечения. Важной является диета: при сахарном диабете исключено все сладкое и спиртное. А при сопутствующем гепатите важно отказаться еще и от копчений, консервации, острого, соленого, жареного. Есть рекомендуется часто и понемногу. Лечить эти два недуга рекомендуется только в инфекционной больнице:

Лечение гепатита C — при помощи «Интерферона-альфа» и «Рибавирина». «Интерферон» для диабетиков нежелателен, так как способен усугубить причины прогрессирования недуга — привести к декомпенсированному углеводному обмену и повышению сахара в крови. Поэтому его назначают в малых дозах под строгим контролем сахара в крови или вообще отменяют, как противопоказание, оставляя только «Рибавирин». Разрешается лечиться также «Софосбувиром».
Лечение гепатита B ориентировано в основном на восстановление печени. Даже когда вирус не уничтожен, из-за сопутствующего диабета важно принимать гепатопротекторные и иммуностимулирующие препараты, чтобы организм сам боролся и предупреждал осложнения. Хотя эти препараты и не борются с вирусом.
Лечение сахарного диабета предусматривает таблетированные препараты на этапе начала сахарного диабета 2-го типа. Инсулинотерапия касается диабета 1-го типа и 2-го в случае его прогрессирования, когда глюкоза вырабатывается в малых количествах.

Вернуться к оглавлению

Способы предотвращения болезней

Важно вести здоровый способ жизни и для предупреждения диабета правильно питаться. При гипогликемии — укреплять иммунитет, заниматься спортом и быть внимательными при любых контактах с чужой кровью. Особенно это касается введения инсулина внутримышечно и манипуляций в стоматологическом кабинете. Также важно пользоваться своим маникюрным набором, а в маникюрном или тату-салоне, парикмахерской убедиться, что инструменты стерильны. При неразборчивых половых контактах пользоваться презервативом. От гепатита B можно трехкратно привиться.

Источник

Гепатит В — инфекционное заболевание, при котором страдают клетки печени и нарушается ее функционирование. Комплексный подход к терапии заболевания подразумевает не только применение лекарственных препаратов, но и соблюдение особого рациона питания. Диета при гепатите В способствует уменьшению воспаления, нормализует деятельность печени, улучшает процесс выделения желчи.

Сдавали ли Вы когда-нибудь кровь на Гепатит В?

ДаНет

Чтобы лечение было результативным, необходимо знать, что можно кушать, а что нельзя есть при гепатите. Диета щадящая, предполагает большое количество разрешенных к употреблению блюд.

Общие принципы диеты при гепатите В

Независимо от того, на какой стадии обнаружено заболевание, разработаны общие рекомендации относительно приема пищи.

Диета при гепатите В у взрослых длительная. Придерживаться особого рациона питания необходимо в течение 2 лет. Питаться нужно небольшими порциями. Среднее количество принятой в течение суток пищи не должно быть более 3 кг.

Людям с лишним весом нужно особенно следить за количеством принимаемой пищи. Ожирение отрицательно сказывается на функционировании пищеварительной системы и усугубляет симптоматику гепатита В.

Продукты, разрешенные к употреблению, очень разнообразны и соответствуют нормам полноценного питания. Они легко усваиваются организмом, освобождая печень от излишней нагрузки.

При приготовлении блюд необходимо учитывать следующие рекомендации:

Блюда должны готовиться на пару, тушиться в воде или бульоне на основе овощей или запекаться.
Из вареных яиц употребляются только белки.
При хроническом гепатите употребляется протертая пища.
Если в составе блюда есть масло (сливочное или растительное), оно добавляется перед подачей еды к столу.
Овощи и фрукты полезны в любом виде.

Разрешенные продукты

Специальное диетическое питание необходимо при обострении гепатита В и при проявлении сопутствующих заболеваний.

Больному предлагается пища, учитывающая оптимальное содержание белков, жиров и углеводов. В список рекомендуемых продуктов входят:

измельченное филе говядины, телятины, индейки, кур без шкурки;
отварная или паровая нежирная рыба (щука, судак);
супы, приготовленные на разбавленном водой бульоне;
отварные овощи;
картофельное и овощное пюре;
свежие фрукты;
крупы (овсянка. гречка. манка). сваренные на воде;
компоты из сухофруктов.

Питание при хроническом гепатите б разнообразнее. По мере уменьшения клинических проявлений гепатита пациенты могут переходить на диету № 5. При вирусном гепатите хронической формы гибнут печеночные клетки. Их функцию берут на себя здоровые клетки, которым приходится выдерживать двойную нагрузку. При соблюдении диеты работа этих клеток облегчается, организм получает нужные вещества.

Частично ограниченные продукты

Диета при хроническом гепатите б немного отличается от той, которая рекомендована на острой стадии заболевания. В список разрешенных добавляются продукты, которые нельзя кушать при обострении заболевания.

Однако их употребление частично ограничено. Их нельзя принимать в пищу каждый день. К таким компонентам диеты относятся:

Овощи, имеющие резкий вкус (редис, редька, перец).

Их употребление допустимо в составе салатов.

Яйца (перепелиные, куриные).

Употребляются в пищу или только белок, или из яиц готовятся овощные омлеты. Включаются в меню несколько раз в неделю.

Нежирные молочные продукты: варенец, ряженка, кефир.

Употребление творога в виде запеканок, сырников возможно раз в неделю.

Сладкие продукты.

Разрешены, но ограничены в употреблении мармелад, зефир, варенье, сухое печенье, мед. Желательно, чтобы в сладостях содержался не сахар, а его заменители. Выпечка должна быть пресной без жирного крема и глазури. Из блюд домашнего приготовления подойдут кисель, желе, суфле.

Если при употреблении какого-либо компонента состояние пациента ухудшается, совместно с врачом принимается решение об исключении его из рациона.

Запрещенные продукты

Согласно диете при гепатите В из рациона исключаются некоторые продукты. На любой стадии заболевания запрещено употреблять:

копчености;
жареные блюда;
острые блюда и соусы;
майонез;
консервированную пищу;
колбасы;
грибы в любом виде;
продукцию фастфуда;
сыры твердых сортов;
кислые овощи и фрукты;
бобовые;
шоколад и сладости с жирным кремом и глазурью;
жирные молочные продукты;
газированную воду;
кофе и крепкий чай;
спиртосодержащие напитки.

Обострения могут вызывать блюда, употреблямые в холодном или горячем виде. Необходимо соблюдать температурный режим в пределах 15-60 градусов.

Пример меню на неделю при гепатите В

Диета № 5 включает целый перечень вкусных и полезных продуктов, из которых можно составить полноценное меню на неделю.

День недели	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Овсянка, приготовленная на воде (с курагой, фруктами, сухофруктами), морс	Суп из куриной грудки, салат из овощей, сок	Любой фрукт (яблоко, банан)	Гречка с добавлением нежирного молока
Вторник	Нежирный творог, некрепкий чай	Вегетарианский борщ, пюре с котлетой, приготовлен-ной на пару, чай с медом	Печеная тыква	Филе нежирной говядины с цветной капустой, чай с молоком
Среда	Сырники, напиток из шиповника	Суп с брокколи, запеканка из фарша и овощей, кисель	Морковный сок	Макароны с овощами, печенье, чай
Четверг	Пшеничная каша, сок	Постные щи, салат из капусты, желе из фруктов, чай	Печеное яблоко	Запеченная рыба, овощной салат, чай
Пятница	Омлет, гренки, чай на травах	Гороховый суп, запеканка из картошки, брусничный морс	Чернослив, какао	Филе индейки, рис, нежирный кефир
Суббота	Манная каша, яйцо всмятку, чай	Суп с фрикадельками, винегрет	Пресный пирог из яблок	Рагу из овощей, компот из сухофруктов
Воскресенье	Бутерброд с нежирным сыром, зеленый чай	Свекольник, рагу из кролика, яблочный сок	Йогурт	Запеканка из творога

Диета предполагает, что в ежедневном меню обязательно должны присутствовать блюда из отварного мяса и овощи.

Рецепты блюд при гепатите В

Существует огромное количество диетических рецептов. Приготовленная согласно диете еда улучшает состояние паренхимы печени.

Можно приготовить супы, салаты, вторые блюда, сладости, соки и напитки. Компоненты, входящие в состав рецептов, недорогие и доступные для каждой хозяйки.

Суп из свеклы

Компоненты: вода (1,5 — 2 литра), свекла среднего размера, отварная куриная грудка (говядина), сметана, зелень.

Способ приготовления:

Натереть очищенную от кожуры свеклу, поместить полученную массу в кастрюлю с холодной водой. Дать отстояться в течение часа. Мясо порезать кубиками. Слить воду из кастрюли, содержимое вытащить. В полученный бульон положить мясо, зелень, сметану, посолить. Охладить, тщательно перемешав.

Котлеты из капусты, приготовленные на пару

Компоненты: капуста (250 г), яйца (2 шт), манка (1 ст), молоко (250 мл), масло сливочное (30 г).

Способ приготовления:

Нарезанную капусту потушить в молоке.
Добавить манную крупу, масло и варить 5-7 мин.
Полученную смесь поместить в блендер и измельчить с добавлением яиц.
Из данной массы слепить котлеты и приготовить их на пару.

Источник