Если употреблять много сахара будет диабет

По данным на 2015 год, диабет есть у 4,4 миллиона россиян, среди которых примерно 30 тысяч детей и подростков. И число заболевших постоянно растет. У многих из нас есть близкие, друзья или приятели, которые знакомы с проблемой не понаслышке, но далеко не все знают, как это заболевание проявляется и как с ним жить. «Медуза» и Акку-Чек уже рассказывали про сахарный диабет, а теперь отвечаем на самые распространенные вопросы про это заболевание.

Сахарный диабет – это когда нельзя есть сладкое и постоянно нужно проверять уровень сахара в крови?

Грубо говоря, это так. Кстати, диабетикам продукты с сахаром есть можно, но в ограниченных количествах, главное – следить за уровнем сахара в крови. Проверяться нужно несколько раз в день. При этом важно понимать, что сахарный диабет – это не болезнь сладкоежек. Так, возникновение диабета 1-го типа не связано с чрезмерным употреблением сладкого. Он развивается, когда иммунная система человека атакует его собственную поджелудочную железу, из-за чего она больше не вырабатывает инсулин. В случае с диабетом 2-го типа сахар только косвенно является причиной заболевания – сам по себе он не вызывает диабет. Как правило, диабет 2-го типа появляется у людей с избыточным весом, к которому часто приводит неограниченное потребление высококалорийной пищи, в том числе сладостей.

Что еще, кроме сахара, нужно ограничить? Можно, например, просто заменить сахар на мед – он ведь полезный?

Чтобы составить план здорового питания при сахарном диабете и учесть особенности именно вашего организма, лучше всего обратиться к диетологу. Но есть и общие рекомендации. К примеру, желательно питаться три раза в день в одно и то же время и отказаться от жирных и высококалорийных блюд. Нужно перейти на «здоровые» углеводы, которые содержатся во фруктах, бобовых (фасоли, горохе и чечевице) и обезжиренных молочных продуктах.

При диабете важно употреблять много клетчатки, которая содержится в орехах, овощах, цельнозерновой муке и пшеничных отрубях. Хорошей альтернативой мясу может стать рыба: желательно есть ее дважды в неделю, но только не жарить, а готовить на пару или запекать. А вот заменить сахар медом не получится – он для человека с диабетом даже вреднее, чем сахар. Такая же история с нектаром агавы и кленовым сиропом, которые в магазинах предлагают как здоровую альтернативу сахару.

И как понять, какие продукты вредные, а на какие нужно налегать?

Например, при помощи гликемического индекса – это показатель скорости, с которой содержащиеся в продукте углеводы усваиваются организмом и повышают уровень сахара в крови. Но здесь есть много нюансов и трудностей. Еще стоит внимательно изучать этикетки продуктов – правда, производители порой не указывают реальное количество сахара, например в соках. В таком случае обращайте внимание, указан ли в составе продукта мед, сахароза, глюкоза, декстроза, фруктоза, мальтоза, патока и гидролизованный крахмал – это все тот же сахар, только под другим названием. Также некоторые производители указывают количество добавленного сахара в продукте, но не указывают, сколько в нем содержится фруктозы. Поэтому все фруктовые напитки, соки и смузи лучше заменить на свежие фрукты, у которых гликемический индекс точно ниже.

Важно иметь в виду, что многие обезжиренные продукты тоже содержат сахар. Выбирая, что купить и съесть, держите в голове, что в идеале нужно потреблять не больше примерно 25 г сахара в день. Максимальная суточная норма сахара для детей 4-7 лет без диабета – это 19 г (5 чайных ложек сахара), для детей 7-10 лет – 24 г (6 чайных ложек сахара), для всех, кто старше 11 лет, – 30 г (7 чайных ложек сахара).

Людям с диабетом нужно избегать молочных продуктов с высоким содержанием жира, обработанных мясных изделий (попрощайтесь с сосисками и беконом) и выпечки. Важно понимать, что для человека с диабетом вредны не только продукты с высоким содержанием сахара, но также жирные и высококалорийные. В общем, если вы придерживаетесь основных принципов здорового питания, следите за размером порции и количеством углеводов – вы на верном пути.

Если вы случайно съели (ну не удержались) что-то сладкое и вредное – что будет и что делать?

Через два часа после еды уровень глюкозы в крови достигнет пика – и вы можете почувствовать усталость. В такой ситуации нужно измерить уровень сахара так, как вы это делаете обычно, и скорректировать дозу инсулина. Подобные срывы и поблажки, если они возникают из раза в раз, мешают контролировать уровень сахара в крови.

Старайтесь есть меньше сладостей. Это не значит, что от них нужно отказаться раз и навсегда (это миф). Иногда можно позволить себе немного сладкого, но исключительно в качестве лакомства и ни в коем случае не для утоления голода и быстрого перекуса. А для некоторых людей с диабетом сладкие напитки или таблетки глюкозы даже необходимы, когда уровень глюкозы в крови слишком низкий.

Переходить на сладости с пометкой «для людей с диабетом» тоже не стоит: в них содержатся фруктоза и сорбит, насыщенные и трансжиры. Они так же, как и обычный сахар, влияют на уровень сахара в крови и часто оказываются даже более калорийными, чем обычные сладости. Лучше купите шоколад с повышенным содержанием какао (его все равно много не съешь) или шоколад с фруктовой, а не ореховой начинкой (ореховая более калорийная) – ешьте его понемногу и медленно, наслаждаясь вкусом.

Уколы инсулина придется делать каждый день до конца жизни – или только когда повысился уровень сахара?

При диабете 1-го типа уколы придется делать ежедневно. Если не использовать инсулин, человек просто-напросто умрет. И нет, это не «инсулиновая наркомания»: если утверждать обратное, то тогда нужно будет признать, что для всех людей наркотиком является воздух, потому что они без него не могут. При диабете 2-го типа сначала могут назначить таблетки, снижающие сахар, но если они не помогают, то назначается инсулин.

А спортом при диабете можно заниматься или нужно беречь себя от любых физических нагрузок?

Тут все индивидуально – точнее вам сможет сказать только врач. Однако известно, что при диабете умеренные физические нагрузки полезны, так как движение мышц приводит к увеличенному поглощению сахара мышечными клетками – и благодаря этому уровень сахара в крови снижается. Для людей с диабетом 2-го типа тренировки и вовсе необходимы: они помогают контролировать вес. Рекомендуется тратить 150 минут в неделю на любую аэробную активность (упражнения, которые повышают частоту сердечных сокращений и заставляют потеть) – подойдут быстрая ходьба, легкий бег, езда на велосипеде, аквааэробика, теннис и самый обычный бадминтон.

Во время тренировок нужно соблюдать меры предосторожности и помнить, что во всем важна умеренность: из-за слишком большой физической нагрузки уровень сахара может резко упасть. К слову, за рубежом есть специально обученные собаки, которые чуют опасное снижение уровня сахара в крови во время тренировки и дают об этом знать хозяину.

Говорят, что у людей с диабетом хуже заживают любые раны. Это правда?

Зачастую это действительно так. Высокий уровень глюкозы в крови, вызванный сахарным диабетом, повреждает сосуды и нервные окончания. Из-за этого в руках и ногах плохо циркулирует кровь – это значительно затрудняет процесс восстановления кожи и заживления ран. Более того, если рана открытая и не заживает уже несколько месяцев, в отдельных случаях может развиться гангрена. Ровно поэтому человеку с сахарным диабетом очень важно контролировать открытые раны, ссадины, порезы и волдыри на ногах и обязательно лечить их должным образом.

А на сексуальную жизнь диабет влияет?

Да. Примерно 50% мужчин и 25% женщин сталкиваются с сексуальными проблемами или потерей сексуального желания из-за сахарного диабета. У мужчин диабет может привести к диабетической нейропатии и, как следствие, к проблемам с эрекцией и достижением оргазма (один из трех мужчин с сахарным диабетом страдает от эректильной дисфункции). Все возникающие нарушения обязательно нужно обсуждать с врачом, он подскажет, какие из проблем поддаются лечению. У женщин диабет может спровоцировать воспаление половых органов, появление молочницы и цистита.

Ну детей-то рожать можно или ребенок тоже родится с диабетом?

Рожать или нет, решать только вам. А вот будет ли у ребенка диабет – зависит от множества факторов. В большинстве случаев диабет 1-го типа развивается, когда ребенок наследует предрасположенность от обоих родителей. Если у отца диабет 1-го типа, вероятность того, что у ребенка будет диабет, – примерно 6%. Если женщина с диабетом 1-го типа родит ребенка до 25 лет, то для ребенка риск развития этого заболевания – 4%, а если после – то 1%. Если диабет 1-го типа у обоих родителей, то риск развития диабета для ребенка составит 10-25%.

Если у женщины диабет 2-го типа (диагностированный до 50 лет), то риск того, что у ребенка будет диабет, – 14%. Если его диагностировали после 50 лет, то риск развития диабета у ребенка – 8%. Если же у обоих родителей диабет 2-го типа, то риск его возникновения у ребенка – 50%.

А я могу сделать так, чтобы у меня не было диабета?

Конечно, но только в случае диабета 2-го типа – диабет 1-го типа предотвратить не получится. Необходимо правильно питаться и быть физически активным. Если же у вас есть лишний вес, то начиная с 40 лет нужно еще и регулярно проверять уровень сахара в крови и следить за артериальным давлением.

Имеются противопоказания, необходимо проконсультироваться со специалистом.

Источник

Автор Хусаинов Руслан Халилович На чтение 4 мин. Опубликовано 17.05.2017 13:59 Обновлено 17.05.2017 13:59

Сахар любят так много людей, тяга к сахару была укоренена в эволюции. По теории, сладкие продукты помогают предотвратить голод. Однако в современном мире, где пища зачастую богата сахаром, он связан с диабетом, ожирением и другими проблемами со здоровьем.

Большинство врачей утверждают, что сахар сам по себе не вызывает диабет. Но некоторые новые исследования предполагают тесную связь между потреблением сахара и диабетом.

Оба типа диабета влияют на способность организма регулировать уровень глюкозы в крови. Но употребление сахара не вызывает диабет 1 типа.

Диабет 1 типа – это аутоиммунное заболевание, которое заставляет организм атаковать клетки, производящие инсулин. Повреждение этих клеток подрывает способность организма управлять глюкозой в крови.

Диабет 2 типа является более сложным заболеванием. Потребление сахара напрямую не вызывает диабет. Однако избыточное потребление сахара может привести к увеличению веса, что увеличивает риск диабета. Когда у человека диабет, употребление большого количества сахара может ухудшить симптомы.

Хотя сахар напрямую не связан с развитием диабета, некоторые данные свидетельствуют, что большое количество сахара повышает распространенность диабета. В частности, каждые дополнительные 150 калорий сахара в день повышают уровень диабета на 1%. Это изменение продолжается даже когда контролируют другие факторы, такие как ожирение, физические упражнения и общее потребление калорий.

Исследования связывают чрезмерное потребление сахара с повышенным риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Употребление слишком большого количества сахара вызывает:

Кариес;

Заболевания печени, включая неалкогольную жировую болезнь печени;

Рак;

Гормональные изменения;

Высокий уровень холестерина;

Увеличение веса и ожирение;

Хронические болезни, такие как синдром поликистоза яичников (СПКЯ);

Хроническое воспаление и иммунная дисфункция.

Организму нужна глюкоза для функционирования, и невозможно избежать пищевых продуктов, содержащих сахар. Однако необходимо уменьшить употребление подслащенных газированных напитков, леденцов и сладких продуктов.

Врачи рекомендует следующие ограничения сахара на каждый день:

Для мужчин не более 9 чайных ложек, 36 грамм или 150 калорий от сахара.

Для женщин не более 6 чайных ложек, 25 грамм или 100 калорий от сахара.

Ограничить потребление сахара на 10% от общего количества суточных калорий – это еще один способ удержать потребление сахара под контролем.

Диетологи рекомендуют людям с диабетом:

Ешьте углеводы с низким или средним гликемическим индексом, такие как хлеб из цельной пшеницы, овсянка или фрукты.

Ешьте продукты, богатые клетчаткой.

Выбирайте не крахмалистые овощи, такие как артишоки, брокколи, баклажаны, грибы и репа.

Ограничьте или избегайте сладких продуктов и алкогольных напитков.

Избегайте обработанных продуктов с высоким содержанием натрия, добавленных сахаров, жиров и с низким содержанием питательных веществ.

Ограничьте потребление натрия до 2300 миллиграммов или менее в день.

Факторы риска диабета 2 типа

Избыточный вес с большой окружностью талии;

Возраст старше 45 лет;

Наличие диабета в семейном анамнезе;

Гестационный диабет во время беременности;

Высокий уровень глюкозы в крови, или инсулинорезистентность;

Высокое артериальное давление;

Малоподвижный образ жизни;

Высокий уровень триглицеридов в крови, или низкий холестерин ЛПВП;

Советы по профилактике диабета

Потеря веса. Потеря всего 5-7 процентов веса может снизить риск развития диабета.

Выполнять минимум 30 минут физических упражнений 5 дней в неделю.

Есть меньше сахара и продуктов с высоким содержанием жира.

Женщины, у которых был гестационный диабет, могут снизить риск диабета путем кормления грудью, проходить анализ крови на сахар каждые 3 года и принимать препараты для профилактики диабета.

Литература

1. Sonestedt E. et al. Does high sugar consumption exacerbate cardiobolic risk factors and increase the risk of type 2 diabetes and cardiovascular disease? //Food & nutrition re. – 2012. – Т. 56. – №. 1. – С. 19104.
2. Yang Q. et al. Added sugar intake and cardiovascular diseases mortality among US adults //JAMA internal medicine. – 2014. – Т. 174. – №. 4. – С. 516-524.

Источник