Инжир и финики и сахарный диабет

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Приветствуем Вас, дорогие читатели сайта Сахарный диабет! Мы продолжаем рассказывать о сахарной болезни, особенностях питания и жизни диабетиков. Сегодня поговорим о нелегком моменте: ограничениях в питании, которые накладывает данный диагноз на больных.

Грамотное питание при диабете играет решающую роль в нормальной жизнедеятельности всего организма. Ведь нарушения обмена веществ существенно влияют на работу всех органов и систем без исключения. Для людей с СД 2 диета может стать самым лучшим лекарством и едва ли не единственным способом контролировать болезнь. При СД 1 правильный ежедневный рацион станет прекрасным подспорьем для качественной компенсации.

К сожалению, несмотря на все старания ученых-медиков, пока нарушение гликемии накладывает много ограничений на привычное питание людей. Хотя рекомендации эндокринологов в вопросах питания являются справедливыми и очень пригодились бы всем здоровым людям, многие диабетики рассматривают их как трагедию, считают, что нормальная жизнь закончилась. Так ли страшно все в реальности? Попробуем разобраться.

Что нельзя есть при диабете?

Легкоусвояемые углеводы вредны при данной патологии. Людям с 1 типом болезни можно иногда немного съесть таких продуктов (особенно касается детей, которые не могут отказаться от вкусностей совсем). Иногда они необходимы для купирования признаков легкой гипогликемии. Людям с ожирением употребление их категорически не допускается.

Оптимальным вариантом является составление индивидуальной диеты при диабете, учитывающей возраст, образ жизни, вес, наличие осложнений и личную переносимость конкретных продуктов. Но рекомендации в общем виде для всех больных СД существуют.

Какие продукты нельзя при диабете.

Сладости. Сюда относятся конфеты, шоколад, мороженое, мед, варенье, промышленные печенья. Допускается нечастое употребление домашних сладостей на основе сахарозаменителей, темный шоколад в минимальных количествах.
Углеводистые овощи. Здесь опасны картофель, свекла, морковь, зеленый горошек, бобовые. Такие продукты можно есть в очень ограниченных количествах (не более 0,1 кг. за раз). Исключаются маринованные, консервированные, соленые овощи.
Ckадкие напитки (газировка, морс). Все питье на основе сахара остается под запретом.
Жирная пища. Вызывает повышение холестерина, поэтому опасна для всех диабетиков без исключения.
Мучные изделия. Здесь вредны сдобная выпечка, продукты из муки высшего сорта. Привычный белый хлеб лучше заменить на отрубной, злаковый и т.д.
Сладкие фрукты (бананы, виноград, инжир, изюм, манго, финики) содержат быстрые углеводы, поэтому резко повышают уровень сахара в крови. Любые Фруктовые соки также находятся под запретом.

Нежелательные продукты при сахарном диабете

Рафинированные сахара. Их содержат большинство кондитерских изделий из магазина.
Соль.
Соусы промышленного производства, приправы в большом количестве.
Белый рис, перловая каша.
Арахис.
Копчености.
Консервы, в том числе супы быстрого приготовления, лапшу для заваривания и т.д.
Мюсли и кукурузные хлопья.
Напитки с большим количеством кофеина.

Помните, любые способы терапии при эндокринных патологиях могут применяться только после согласования с лечащим врачом! Самолечение может быть опасным.

Диабетическое питание: можно ли есть финики при сахарном диабете?

Плоды финиковой пальмы удивительны не только своими отменными вкусовыми качествами, но и питательной ценностью. Финики являются источниками белков, углеводов, аминокислот, минералов, микроэлементов и витаминов. Эти плоды употребляют для профилактики различных заболеваний. Но, как и любой другой продукт, они имеют противопоказания. Допускается ли включение сладких плодов в диабетический рацион? Существует ли запрет на финики при сахарном диабете?

Целебные свойства фиников: их воздействие на организм

Наличие в составе фиников калия и селена обеспечивает здоровье сердечно-сосудистой системы. Триптофан укрепляет нервную систему и повышает умственную активность. Витаминный комплекс укрепляет иммунную систему, улучшает самочувствие и внешний вид человека. Высокое содержание железа и фолиевой кислоты объясняет включение сухофрукта в рацион при анемии (понижение уровня гемоглобина). Однако высокое содержание глюкозы и фруктозы ставит под сомнение возможность употребления фиников при сахарном диабете.

Можно ли есть финики при сахарном диабете?

Чрезмерное употребление сладких до приторности плодов может спровоцировать развитие диабета второго типа. Совсем недавно финики были противопоказаны инсулинозависимым пациентам. Однако с проведением исследований медики стали менее радикальны в этом вопросе.

Фруктоза, содержащаяся в финиках, не вызывает резкого повышения сахара в крови. В то же время полезные свойства этих плодов помогают диабетикам справиться с различными последствиями тяжелого заболевания.

Финики при диабете едят в строго ограниченном количестве, но даже в небольших дозах они хорошо утоляют голод, очищают организм и укрепляют стенки сосудов.

Плоды пальмы на 20% состоят из простых углеводов и отличаются высокой калорийностью, что должно настораживать диабетиков. Суточное потребление лакомства не должно превышать 2-3 штук, что соответствует 20 хлебным единицам. При этом финики необходимо учитывать в суточном рационе и вносить корректировки.

В медицине мнения относительно допустимости включения в рацион фиников при сахарном диабете расходятся. Российские ученые придерживаются традиционного курса, а израильские исследователи считают, что употребление фиников в ограниченном количестве безопасно.

На первых стадиях развития заболевания нет оснований для отказа в таком источнике полезных веществ, но при средней и тяжелой степенях развития диабета необходимо сопоставить пользу и возможный риск.

Употребление фиников снижает развитие ожирения и укрепляет зрение. Они успешно утоляют потребность в сладостях, делают диабетическое питание разнообразнее, вкуснее и полезнее.

Диета диабетиков подразумевает собой ограничение, а не исключение определенных продуктов. Это правило распространяется и на финики.

Тем не менее, чтобы правильно определить допустимое количество плодов в сутки, рекомендуется получить консультацию лечащего врача.

Финики при сахарном диабете: допустимо ли употреблять этот сладкий фрукт?

Еще буквально недавно ученые высказывались единодушно: финики при сахарном диабете употреблять категорически запрещается. Позже эта аксиома была подвергнута сомнениям, а затем специалисты провели ряд исследований, доказавших, что финики для диабетиков способны даже приносить определенную пользу.

Достоинства

Эти результаты исследований доказали свою лояльность к фруктам, поскольку выявлено, что действительно можно есть немного фиников при диабете даже ежедневно (но весьма ограниченно) не оказывая вреда здоровью больного.

Причина такого отношения специалистов – плоды содержат особый состав фруктозы, не способной повышать сахар у диабетика резко, из-за чего практически финики при диагнозе сахарный диабет 2 типа безопасны людям с подобным недугом.

Финики при диабете приносят человеку лишь пользу, поскольку способствуют предотвращению сосудистых патологий, вызывающих осложнение заболевания (растворяют бляшки холестерина и жира на сосудистых стенках).

Финики: польза и вред для диабетиков

Насыщенность, которую человек ощущает после употребления фиников, способствует контролированию чувства голода. Благодаря наличию большого комплекса минералов, ценных витаминов и полезных микроэлементов финики полезны для диабетиков 2 типа, поскольку помогают держать вес тела в пределах нормы.

Продукт способствует предотвращению систематического переедания, которое для многих пациентов с СД является большой проблемой.

Финики и сахарный диабет вполне могут совмещаться, поскольку фрукты способствуют падению пристрастия ко всему сладкому, пектин же благотворный компонент для пищеварительных процессов.

В финиках есть такие ингредиенты:

Бета-каротин;
Ниацин;
Кальций;
Медь;
Натрий;
Фосфор;
Кадмий;
Рибофлавин;
Витамины и аминокислоты.

Главная особенность этого яства – оно не содержит вредного холестерина.

Основы питания

Можно разрешать при сахарном диабете кушать финики? Хотя обнаружены многочисленные полезные свойства продукта, употреблять финики больным нужно осторожно, в разрешаемых доктором количествах. Объясняется это тем, что в них присутствуют некоторые «быстрые» углеводы.

Для людей с подобным диагнозом эти фрукты – слишком калорийный продукт, поскольку 100 г его дает 292 ккал, поэтому необходимо контролировать суточную норму употребляемых фруктов.

Плодов не должно быть больше 2–3 штук в меню. Количество фиников требуется учитывать, рассчитывая суточный рацион, редактируя его в соответствии с употребленными фруктами.

Противопоказаны эти плоды:

Диабетикам старше 60 лет;
Когда наблюдается среднее либо тяжелое течение воспалительного процесса;
Пациентам, организм которых сильно ослаблен иными недугами, которые попутно развиваются на фоне сахарного диабета.

Можно или нет финики кушать, если диабет 2 типа? Продукт разрешен диабетикам, хотя его количество должно постоянно контролироваться.

Гликемический индекс

Чтобы понимать, можно есть при сахарном диабете финики, рассмотрим такое понятие, как гликемический индекс. Этот термин показывает способность любого употребляемого человеком продукта влиять на концентрацию сахара, присутствующего в нашей крови.

Более высокий показатель индекса способствует существенному росту уровня гликемии. Поэтому диабетикам противопоказаны продукты, имеющие завышенный гликемический индекс.

Так финики при диабете можно употреблять или нет? Для этих фруктов индекс – 146. Такое значение слишком большое, оно превышает даже показатель ломтя жирной рыбы либо гамбургера.

Поскольку финики – весьма высококалорийный продукт, их следует исключить из меню больных диабетом. Но при определенных обстоятельствах и огромной любви к такому продукту разрешено съедать ежедневно парочку плодов. Все здесь зависит только от тяжести патологии, поскольку финики способны серьезно нарушить скрупулезно налаженную систему предотвращения гликемии.

Даже у здоровых особей реакция на любые продукты встречается разная – здесь все индивидуально, целиком завися от специфических особенностей организма, его химического состава, скорости обменных процессов. Так можно ли диабетикам употреблять финики?

Больным, у которых происходит сбой выработки инсулина, прием запрещенных продуктов чреват опасностью, поэтому им финики кушать нельзя.

Фрукт у больного способен вызвать скачок концентрации сахара, поскольку организм не способен производить собственный инсулин.

А вот можно ли при диабете есть финики, когда поджелудочная железа продуцирует инсулин больше, чем его необходимо? Абсолютное большинство людей с таким диагнозом страдают от ожирения, у них на брюшине скапливается жировая ткань, делая больного похожим на надутый шар. Вот в такой ситуации доктор способен положительно ответить пациенту, можно ли диабетикам разрешать финики.

Основы употребления

Поскольку мы разобрались окончательно, можно ли питаться финиками при сахарном диабете, рассмотрим правила их приема. Продукт можно кушать в обычном виде, либо разнообразить ими блюда.

Чтобы приготовить полезное и сытное блюдо, понадобятся:

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Парочка фиников;
Творог (непременно обезжиренный) – около 150 г;
Коровье молоко – четверть стакана;
Яйцо;
Растительное масло;
Манная крупа;
Немного соли.

Финики желательно вымочить в прохладной воде, затем мелко нарезать. В творог добавить куриное яйцо, а также молоко. Смесь тщательно взбить миксером. Соединить все компоненты и массу поместить в форму, которую обязательно смазать постным маслом.

Блюдо нужно запекать в духовке, нагрев ее до 150 градусов. Запеканку можно через 20 минут уже вынуть. Дать остыть и наслаждаться приятным вкусом этого лакомства.

Заключение

Когда решается проблема, можно ли кушать при СД финики, медики до сих пор расходятся во мнениях. Отечественные ученые склонны придерживаться устоявшегося ранее традиционного курса, хотя израильские врачи уверены, что такое питание, при условии ограничений – безопасно.

Необходимо исходить от рекомендаций, разработанных для пациентов с подобным диагнозом. Только лечащий врач на основании течения патологического процесса, индивидуальных характеристик организма, сможет определить, можно ли финики принимать при сахарном диабете, а также порекомендует другие продукты.

Разрешается больным употреблять практически все разрешенные фрукты, хотя весьма ограниченно. Не только употребляемые блюда придадут энергию, но еще и гимнастика. Необходимо сбалансировано питаться, бывать чаще на воздухе. Необходимо предпочтение отдавать домашней пище.

Source: zdor.diabet-lechenie.ru

Источник

Лечение сахарного диабета всегда включает соблюдение диеты. Под запретом находятся сладкие продукты с большим содержанием сахара и углеводов. Составить больному лечебную диету с допустимыми и запрещенными продуктами должен врач эндокринолог после сдачи анализов. Порой человек хочет разнообразить свое питание сухофруктами, в частности плодами финикового дерева. Но разрешено ли употреблять финики при диабете, ведь вокруг этого лакомства так много споров.

Можно ли есть финики при сахарном диабете

До недавнего времени плоды финика для диабетика были противопоказаны, но повторные исследования и подробное изучение их состава позволило включать этот плод в рацион диабетиков. Восточный плод имеет уникальный и богатый состав, благодаря которому организм человека может получать ряд полезных и незаменимых веществ.

Компоненты, входящие в состав продукта, приносят пользу для организма, улучшают работу сердца, повышают иммунитет, позволяют снижать риск развития анемии. Финики — продукт достаточно калорийный, поэтому тем, кто страдает от ожирения, лучше от него отказаться.

В составе фиников присутствуют простые углеводы (20 г на 100 г веса), поэтому при их неконтролируемом употреблении может развиться гипергликемия или кома. Поэтому к продукту нужно относиться со всей ответственностью и включать его в рацион только по рекомендации лечащего врача, при легком течении болезни.

Употреблять фрукт рекомендуется при диабетической ретинопатии, при проблемах с кишечником на фоне длительного употребления лекарств, снижении защитных иммунных сил.

Финики и сахарный диабет 2 типа

Сахарный диабет при отсутствии диеты может привести к угрожающим для жизни состояниям, поэтому финики нужно употреблять с такой же осторожностью. Согласно исследованиям израильских ученых, было установлено, что при диабете 2 типа лучше всего подходят финики сорта «Маджхоль».

Если человек болеющий диабетом решил включить в меню финики, начинать нужно с самых малых доз. При условии хорошей переносимости, если сахар остаётся в норме, их количество можно увеличить до 3-х плодов в день.

Помимо самого состава, который не всегда подходит диабетикам, важное внимание нужно уделить и качеству самого плода, на который нужно обращать внимание:

качественные финики должны просвечиваться на свету;
на ощупь – сухие и немного липкие;
плоды не должны слишком блестеть;
не нужно покупать фрукт с потрескавшейся кожурой;
запрещено употреблять плоды, имеющие белый налет;
перед употреблением, их нужно ошпарить кипятком.

Покупая финики, внимание обращают и на состав продукта. На упаковке не должно быть информации, что плоды содержат искусственный сахар или сироп.

Можно ли финики при сахарном диабете 2 типа, ответит не однозначный, поскольку все зависит от тяжести болезни, общего состояния больного. Консультация врача эндокринолога обязательна, если человек планирует включить в меню эту сладость.

Финики полезные свойства при сахарном диабете

Финики диабетикам могут принести достаточно пользы, но при условии удовлетворительного состояния больного:

очищают организм от токсинов и шлаков;
очищают сосуды;
повышают иммунитет;
улучшают состав крови;
нормализуют работу почек, печени;
повышают остроту зрения;
приводят в норму пищеварение.

Финиковые плоды содержат много калия, что позволяет улучшать работу сердечной мышцы, особенно у больных с диабетом. Пищевые волокна улучшают переваривание пищи, снижают риск развития онкологических заболевание. При нарушении сна, помогут избавить от бессонницы, а при повышенной усталости – активизируют работу головного мозга.

В плодах практически отсутствуют жиры, что позволяет снизить содержание холестерина, повысить прочность сосудов, устранить атеросклеротические бляшки. Их систематическое употребление улучшает работу костной системы, снижает риск развития воспалительных реакций в мышцах и суставах. Бета – каротин позволяет улучшать работу зрительной системы, повышает остроту зрения.

Употребляя фрукты, можно улучшить гормональный фон, повысить потенцию у мужчин и улучшить лактацию у кормящих мам. Полезны плоды беременным женщинам, обеспечивают ее организм полезными и незаменимыми веществами для полноценного развития плода. Употребляя эти плоды можно снизить психологическую тягу к сладкому, улучшить настроение, общее самочувствие.

Сахарный диабет, относится к тем заболеваниям, которые медленно разрушают организм человека, поэтому введение в меню продуктов с богатым химическим составом поможет замедлить эти патологические разрушения. Неоспоримой пользой для организма считается свойство фиников — очищать сосуды.

Имеют низкий гликемический индекс

В сушеных плодах показатели ГИ намного выше, чем в свежих, от 35,5 — 100 единиц, что является нормой для людей с легким или стабильным диабетом.

Содержат фруктозу и глюкозу

Плоды финикового дерева богаты глюкозой, которая обеспечивает энергией. Некоторые врачи советуют носить с собой пакет с этими плодами и при ощущении слабости, отсутствии сил съедать 1 – 2 плода. По массе сахара в финиках около 60%. Чем сильнее высушены плоды, тем больше в них сладких компонентов.

При резком падении сахара в крови, что недопустимо для диабетика, поскольку может закончиться комой, рекомендуется вместо какой – либо сладости съесть 1 — 2 штучки. Они обладают такой же формулой глюкозы, как и любая сладость, поэтому могут заменить сладкий сироп или конфету.

Нежирный питательный и сладкий фрукт

Большая часть диабетиков на фоне нарушения обменных процессов страдают от ожирения, поэтому им рекомендуется употреблять низкокалорийные продукты. Плоды финикового дерева достаточно калорийные – 292 на 100 г продукта. Они отлично подойдут для перекуса, но злоупотреблять ими не стоит, поскольку могут не только повысить сахар, но и способствовать набору веса.

Богаты пищевыми волокнами

Богаты финики и клетчаткой (пищевые волокна). Ее присутствие в данном фрукте позволяет улучшать работу пищеварительной системы, исключать проблемы со стулом.

Сколько фиников можно съедать в день

Чтобы получить максимум пользы от употребления фиников, нужно знать правила их приема. В норме разрешено принимать 1 – 2 плода в день.

Начинать нужно с минимального количества – 1 штука, при этом после приема следует измерить сахар. Если его показатели остаются в норме, больной не ощущает ухудшения самочувствия, дозу можно увеличить до 2 штук в день.

Лучшим временем для перекуса считается период между завтраком и обедом, можно употреблять их и на полдник.

Чтобы снизить риск гликемии, плоды лучше всего сочетать с кисломолочными продуктами: творог, сливки или комбинировать с тертой морковью или тыквой. Финиковыми плодами можно заправлять салаты или употреблять их при ощущении голода. Запрещено употреблять перед сном, поскольку в период сна человек не сможет контролировать сахар и если он поднимется или снизится, это может при вести к ухудшению самочувствия.

Вред фиников для диабетиков

Польза фиников очевидна, это уникальный плод с богатым и полезным составом, но с осторожностью его нужно употреблять при ожирении или частых скачках глюкозы. Рекомендуется только при легком течении диабета 1 или 2 типа.

Если человек не решается есть финики, опасаясь за свое здоровье, их лучше заменить зелеными яблоками или черносливом. Многие, боясь за свое здоровье, отказываются от восточной сладости, ссылаясь на то, что риск вреда куда выше, чем возможной пользы. Это действительно так, если человек не уверен в продукте и переживает по этому поводу, лучше отказаться от употребления восточной сладости, найти альтернативу.

Когда финики строго запрещены при диабете

Иногда плоды финикового дерева употреблять категорически нельзя. Причиной выступают сопутствующие заболевания или определенное состояние диабетика. Отказаться от сладкого лакомства рекомендуется в следующих случаях:

пожилой возраст;
частые перепады сахара в крови;
истощенность организма.

Запрещено есть сладкие плоды, если в анамнезе присутствуют следующие заболевания:

болезни поджелудочной железы;
язва желудка;
патологии печени;
кариозное разрушение зубной эмали;
непереносимость фруктозы;
частые колиты.

Результаты гликемического профиля, сбор анамнеза, сопутствующие болезни помогут врачу разрешить или запретить финики в меню. Сахарный диабет относится к тем заболеваниям, которое нужно постоянно держать под контролем. Болезнь медленно разрушает организм, особенно когда больной пренебрегает диетой и врачебными рекомендациями. Любые погрешности в питании могут спровоцировать осложнения. Поэтому каждый диабетик должен прислушиваться к советам врача, следить за своим здоровьем и образом жизни.

Источник