Китайский чай для сахарного диабета

Снять выбор

• + – Эвалар 382
  • ANTI-AGE 33
  • Антисептики 7
  • Омега-3/Рыбий жир 10
  • Противогрибковые средства 3
  • Антиоксиданты 35
  • Кожа, волосы, ногти 43
  • Здоровье суставов и костей 44
  • Здоровье сердца, сосудов, вен 30
  • Для иммунитета и в сезон простуд 83
  • Грипп, простуда, ОРВИ 50
  • Здоровье печени 19
  • Похудение и контроль веса 49
  • Зрение 15
  • Сон и антистресс 31
  • Витамины и минералы 65
  • Память и внимание 9
  • Женское здоровье 22
  • Мужское здоровье 13
  • Детское здоровье 19
  • Спорт и энергия 24
  • ЖКТ и микрофлора 34
  • Эндокринная система 9
  • Здоровье почек 5
  • Для беременных 13
  • Уход за полостью рта 3
• + – Витамины и минералы 1217
  • Иммуностимуляторы 91
  • Похудение 69
  • Пептиды 19
  • + – Аминокислоты 107
    • L-теанин 3
    • BCAA 26
    • L-аргинин 9
    • L-глютамин 10
    • L-глицин 8
    • L-лизин 3
    • L-карнитин 33
    • L-тирозин 1
    • L-триптофан 2
    • Аминокислотные комплексы 10
  • + – Антиоксиданты 125
    • Селен 8
    • Витамин Е 8
    • Витамин С 39
    • Куркумин 6
    • Лютеин 8
    • Коэнзим Q10 22
    • Альфа-липоевая кислота 8
    • Карнозин 2
    • Ресвератрол 2
    • Спирулина 18
  • + – Кости и суставы 137
    • MSM 10
    • Глюкозамин и хондроитин 41
    • Коллаген 46
    • Другие формулы 52
    • Кальций 17
  • + – Рыбий жир и омега 145
    • Омега-3, омега-3-6-9 101
    • Льняное масло и семена 30
    • Конопляное масло и семена 12
  • + – Для кожи, волос и ногтей 78
    • Коллаген 31
    • Гиалуроновая кислота 20
    • Биотин 6
    • Витаминные комплексы 22
  • + – Витамины 184
    • Мультивитамины 76
    • Витамин А 2
    • Витамин B 19
    • Витамин С 42
    • Витамин D 40
    • Витамин Е 5
    • Витамин К 6
    • Фолиевая кислота 6
  • + – Минералы 109
    • Мультиминеральные комплексы 23
    • Кальций 27
    • Железо 11
    • Магний 27
    • Калий 6
    • Цинк 24
    • Селен 7
    • Йод 4
  • Детское здоровье 76
  • + – Женское здоровье 48
    • Менопауза 18
    • Для женской груди 7
    • Фолиевая кислота 7
    • До и после беременности 13
  • + – Мужское здоровье 38
    • Витаминные комплексы 17
    • Предстательная железа 10
    • Эректильная функция 9
    • Для будущих пап 3
  • + – Здоровый образ жизни 513
    • + – Для крепкого сна 21
    • Специализированные препараты 4
    • Антивозрастные 37
    • Общеукрепляющие 98
    • Успокаивающие и антистресс 41
    • Энергия и работоспособность 19
    • Очищение и послабляющее 19
    • Иммуностимуляторы 93
    • Сердце и сосуды 61
    • Мозг 39
    • Печень 31
    • ЖКТ и микрофлора кишечника 51
    • Зрение 29
    • Щитовидная железа 6
    • Почки и мочевыводящие пути 7
    • Контроль уровня сахара в крови 8
    • Легкие и дыхательные пути 26
    • От вредных привычек 1
    • От отеков 8
• + – Красота 3987
  • + – Уход за лицом 1712
    • Кремы и сыворотки 551
    • + – Для области вокруг глаз 141
      • Патчи для век 45
    • Очищение лица 271
    • Для снятия макияжа 52
    • Скрабы и пилинги 72
    • Альгинатные маски 67
    • Для губ 75
    • Тоники, спреи, гидролаты 155
    • Маски 139
    • Тканевые маски 134
    • Серебряные маски 1
    • Наборы для лица 26
    • Средства для ресниц и бровей 23
    • + – Декоративная косметика 23
      • Косметика для лица 18
      • Косметика для губ 5
    • Аксессуары 28
  • + – Универсальные средства 434
    • Глина косметическая 9
    • + – Масла 195
      • Наборы масел 2
    • Для лица и тела 55
    • + – Мыло 195
      • Мыло для рук, жидкое мыло 68
      • Туалетное, косметическое твердое мыло 103
  • Колготки 9
  • + – Уход за телом 894
    • Кремы и лосьоны 124
    • Средства для душа 154
    • Скрабы и пилинги 129
    • Средства для ванной 92
    • Антицеллюлитные средства 37
    • Масла для тела 45
    • Наборы для тела 8
    • Для массажа 68
    • + – Уход за руками и ногтями 164
      • Маникюр и Педикюр 15
      • Крем для рук 95
      • Средства для снятия лака 4
      • Уход за ногтями и кутикулой 38
    • Уход за ногами 61
    • Специализированные средства 28
    • Аксессуары 16
  • + – Уход за волосами 683
    • Шампуни и мыло 245
    • Ковошинг 6
    • Бальзамы, кондиционеры, сыворотки 181
    • Маски для волос 91
    • Масла для волос 63
    • Уход за кожей головы 12
    • Средства для укладки 21
    • Наборы для волос 5
    • Специальные средства 34
    • Мисты для волос 8
    • Аксессуары 12
  • + – Косметика для мужчин 56
    • Уход за лицом 14
    • Средства для и после бритья 18
    • Уход за усами и бородой 5
    • Дезодоранты, антиперспиранты 2
    • Для тела 17
  • + – Уход за зубами и полостью рта 166
    • Зубная нить 4
    • Зубная паста 131
    • Зубные щетки 12
    • Ополаскиватели, освежители 16
  • + – Личная гигиена 113
    • Дезодоранты 53
    • Прокладки, Тампоны для женщин 16
    • Средства для интимной гигиены 24
    • Подгузники для взрослых 10
    • Косметическая гигиена 9
  • Подарочные наборы 31
  • + – Солнцезащитные средства 57
    • Для лица 23
    • Для тела 28
    • Для детей 4
    • Средства от ожогов 2
• + – Спортивное питание 880
  • + – Протеины 252
    • Сывороточный 118
    • Изолят 28
    • Концентрат изолят 2
    • Многокомпонентный 53
    • Казеиновый 14
    • Соевый 11
    • Вегетарианский 27
    • Яичный 1
  • Гейнер 96
  • Креатин 34
  • Аминокислоты 51
  • L-карнитин 54
  • БЦАА (BCAA) 60
  • Предтренировочный комплекс 16
  • Пост-тренировочный комплекс 6
  • Жиросжигатели 26
  • Батончики 62
  • Фитнес десерты 32
  • Напитки 56
  • + – Витамины, минералы, Омега 3-6-9 35
    • Для женщин 1
  • Для суставов и связок 73
  • Женская серия 19
  • Специализированные продукты 14
  • Аксессуары 29
• + – Здоровое питание 1599
  • + – Напитки 289
    • Коктейли и фитококтейли 26
    • Кокосовое молоко и кокосовая вода 20
    • Напитки для похудения 21
    • Смузи 1
    • Молоко, сухое молоко, сливки 42
    • Матча 16
    • Кофе и цикорий 30
    • Какао 24
    • Чай 69
    • Соки, сокосодержащие напитки 9
    • Кисель и компот 15
    • Полезные напитки 49
  • + – Травяные сборы и чаи 82
    • Для женщин 9
    • Для мужчин 1
    • При простуде 4
    • Подушечки, Саше с травами 11
    • Общеукрепляющее 3
    • Для иммунитета 12
    • Для сердца и сосудов 2
    • Для ЖКТ 3
    • Для очищения организма 4
    • Для похудения и контроля аппетита 3
    • Для печени и почек 6
    • Для зрения 1
    • При диабете 2
    • Успокаивающее и для сна 4
    • Для энергии и работоспособности 2
    • Эксклюзив 6
    • Для суставов и связок 1
  • + – Полезный завтрак 63
    • Каши 34
    • Мюсли, хлопья 21
    • Гранола 6
  • + – Сахар и сахарозаменители 95
    • Сахар 8
    • Стевия 12
    • Сиропы 40
    • Другие сахарозаменители 26
    • Фруктоза 2
  • + – Суперфуды 147
    • Спирулина 15
    • Хлорелла 16
    • Растительный протеин 30
  • + – Масла, соусы и специи 288
    • Льняное масло 33
    • Кокосовое масло 4
    • Подсолнечное масло 5
    • Другие масла 131
    • Соусы и заправки 41
    • Приправы и специи 63
    • Соль 12
  • + – Сладости и снеки 337
    • Батончики 13
    • Шоколад 30
    • Конфеты, мармелад 14
    • Печенье, вафли, выпечка 37
    • Пасты и урбечи 53
    • Орехи 19
    • Сухофрукты, ягоды 12
    • Мёд 42
    • Чипсы, снеки 29
    • Варенье, джемы, желе 48
    • Сиропы, топинги 44
  • + – Бакалея 325
    • Макаронные изделия, паста 12
    • Мука 99
    • Крупы 81
    • Мюсли, хлопья 20
    • Семена 67
    • Отруби 22
    • Хлебцы 19
    • Клетчатка 8
  • + – Готовые блюда 34
    • Овощные консервы 9
    • Супы 18
    • Котлеты 2
    • Паштеты 5
• + – Товары для дома 818
  • + – Чистящие и моющие средства 365
    • Для пола, ковров и мебели 27
    • Для посуды 129
    • Для овощей, фруктов 27
    • Для туалета и ванны 55
    • Для кухни 30
    • Для плит и духовок 7
    • Для посудомоечных машин 17
    • Средства для стиральной машины 2
    • Для стекол и зеркал 14
    • Универсальные и специализированные 85
  • + – Стирка и уход за бельем 313
    • Средства для стирки 165
    • Кондиционеры и ополаскиватели 112
    • Отбеливатели и пятновыводители 32
  • Аромасвечи 56
  • Освежители и поглотители запаха 32
  • Туалетная бумага и бумажные полотенца 2
  • Антисептические средства 32
  • Средства защиты рук 4
  • Защитные маски 2
  • Средства для ухода за обувью 10
  • Аксессуары для уборки 5
• + – Для детей и мам 357
  • + – Детское питание 1
    • Сухие смеси и заменители молока 1
  • + – Детская гигиена и уход 337
    • Подгузники и пеленки 71
    • Для купания 66
    • Под подгузник 11
    • Присыпки 6
    • + – Детская косметика 71
      • Наборы для детей 1
    • Уход за зубами 19
    • Бытовая химия 86
    • Другие средства 6
  • Для беременных и кормящих 20
• + – Домашние животные 178
  • Натуральные корма 40
  • Косметика для домашних животных 33
  • Лакомства 62
  • Наполнители, пеленки 13
  • Аксессуары 30
• + – Акции 70
  • Истекающий срок годности 27
  • Нарушенная упаковка 43

Травы при сахарном диабете купить с доставкой по всей России. Только сертифицированный товар.

Коллекции

от экспертов фитомаркета

Фитоблог

Используя наш сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie и сервисов сбора технических данных посетителей (IP-адресов, местоположения и др.) для обеспечения работоспособности и улучшения качества обслуживания. Подробнее

Используя наш сайт, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie. Подробнее

Источник

https://ria.ru/20201021/diabet-1580736228.html

Обнаружена польза зеленого чая и кофе для людей с диабетом

Обнаружена польза зеленого чая и кофе для людей с диабетом

Японские ученые установили, что ежедневное обильное употребление зеленого чая и кофе снижает риск смерти у людей с диабетом второго типа на 63 процента… РИА Новости, 13.04.2021

2020-10-21T01:30

2020-10-21T01:30

2021-04-13T18:52

наука

кофе

биология

диабет

здоровье

чай

питание

/html//[@name=’og:title’]/@content

/html//[@name=’og:description’]/@content

https://cdn24.img.ria.ru/images/92780/37/927803771_0:210:2000:1335_1920x0_80_0_0_b0787769dc4b208aa89c0d2a1b71e129.jpg

МОСКВА, 21 окт – РИА Новости. Японские ученые установили, что ежедневное обильное употребление зеленого чая и кофе снижает риск смерти у людей с диабетом второго типа на 63 процента. Результаты исследования опубликованы в журнале BMJ Open Diabetes Re & Care. Различные опубликованные исследования показывают, что регулярное употребление зеленого чая и кофе полезно для здоровья из-за различных биологически активных соединений, содержащихся в этих напитках. Однако, как эти напитки действуют на людей с диабетом второго типа, до сих пор было неизвестно.Ученые во главе с Юджи Коморита (Yuji Komorita) из Университета Кюсю отследили, как соотносится потребление зеленого чая и кофе, как по отдельности, так и вместе, с риском смерти от всех причин у участников проспективного исследования “Регистр диабета Фукуока”. Цель этого проекта – оценка влияния медикаментозного лечения и образа жизни на показатель смертности пациентов с диабетом второго типа.В выборку включили 4923 японца – 2790 мужчин и 2133 женщины, со средним возрастом 66 лет, у которых диагноз диабет второго типа был поставлен минимум пять лет назад.В начале исследования участники заполнили анкету, состоящую из 58 пунктов, в которой они предоставили информацию о своем образе жизни. Вопросы касались таких факторов, как регулярные физические упражнения, курение, употребление алкоголя, количество часов сна. В анкету также входили вопросы о том, сколько чашек зеленого чая и кофе они выпивали каждый день. Для того, чтобы скорректировать факторы риска, у участников измерили рост, вес и артериальное давление, взяли анализы крови и мочи.Выяснилось, что 607 участников не пили зеленый чай совсем, 1143 выпивали по одной чашке в день, 1384 – по две-три чашки и 1784 – по четыре и больше. 994 участников не пили кофе, 1306 выпивали менее одной чашки в день, 963 – чашку каждый день, а 1660 – две и более чашки.За период наблюдений, продолжавшийся пять лет, умерли 309 человек. Основными причинами смерти стали рак и сердечно-сосудистые заболевания – 114 и 76 человек соответственно. Причем самые низкие показатели были среди тех, кто пил много зеленого чая и кофе.Результаты показали, что ежедневное употребление четырех и более чашек зеленого чая, плюс двух и более чашек кофе снижает риск смерти на 63 процента.Авторы отмечают, что это было обсервационное исследование, которое не ставило своей задачей установить биологическую причину. “Это проспективное когортное исследование, котрое продемонстрировало, что большее потребление зеленого чая и кофе в значительной степени связано со снижением смертности от всех причин. Возможно, что совместное действие этих двух напитков усиливает эффект”, – пишут авторы статьи.Исследователи объясняют это тем, что зеленый чай содержит несколько антиоксидантных и противовоспалительных соединений, включая фенолы, теанин и кофеин. Кофе также содержит множество биологически активных компонентов, в том числе фенолы. Считается, что кофеин положительно влияет на выработку инсулина и улучшает чувствительность к нему.

https://ria.ru/20201008/grib-1578820160.html

https://ria.ru/20201007/pitanie-1578584345.html

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs//copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn21.img.ria.ru/images/92780/37/927803771_111:0:1891:1335_1920x0_80_0_0_afd40233dea8d887ef2b4c7b2cbce18d.jpg

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

кофе, биология, диабет, здоровье, чай, питание

01:30 21.10.2020 (обновлено: 18:52 13.04.2021)

МОСКВА, 21 окт – РИА Новости. Японские ученые установили, что ежедневное обильное употребление зеленого чая и кофе снижает риск смерти у людей с диабетом второго типа на 63 процента. Результаты исследования опубликованы в журнале BMJ Open Diabetes Re & Care.

Различные опубликованные исследования показывают, что регулярное употребление зеленого чая и кофе полезно для здоровья из-за различных биологически активных соединений, содержащихся в этих напитках. Однако, как эти напитки действуют на людей с диабетом второго типа, до сих пор было неизвестно.

Ученые во главе с Юджи Коморита (Yuji Komorita) из Университета Кюсю отследили, как соотносится потребление зеленого чая и кофе, как по отдельности, так и вместе, с риском смерти от всех причин у участников проспективного исследования “Регистр диабета Фукуока”. Цель этого проекта – оценка влияния медикаментозного лечения и образа жизни на показатель смертности пациентов с диабетом второго типа.

В выборку включили 4923 японца – 2790 мужчин и 2133 женщины, со средним возрастом 66 лет, у которых диагноз диабет второго типа был поставлен минимум пять лет назад.

В начале исследования участники заполнили анкету, состоящую из 58 пунктов, в которой они предоставили информацию о своем образе жизни. Вопросы касались таких факторов, как регулярные физические упражнения, курение, употребление алкоголя, количество часов сна. В анкету также входили вопросы о том, сколько чашек зеленого чая и кофе они выпивали каждый день.

Для того, чтобы скорректировать факторы риска, у участников измерили рост, вес и артериальное давление, взяли анализы крови и мочи.

Выяснилось, что 607 участников не пили зеленый чай совсем, 1143 выпивали по одной чашке в день, 1384 – по две-три чашки и 1784 – по четыре и больше. 994 участников не пили кофе, 1306 выпивали менее одной чашки в день, 963 – чашку каждый день, а 1660 – две и более чашки.

За период наблюдений, продолжавшийся пять лет, умерли 309 человек. Основными причинами смерти стали рак и сердечно-сосудистые заболевания – 114 и 76 человек соответственно. Причем самые низкие показатели были среди тех, кто пил много зеленого чая и кофе.

Результаты показали, что ежедневное употребление четырех и более чашек зеленого чая, плюс двух и более чашек кофе снижает риск смерти на 63 процента.

Авторы отмечают, что это было обсервационное исследование, которое не ставило своей задачей установить биологическую причину.

“Это проспективное когортное исследование, котрое продемонстрировало, что большее потребление зеленого чая и кофе в значительной степени связано со снижением смертности от всех причин. Возможно, что совместное действие этих двух напитков усиливает эффект”, – пишут авторы статьи.

Исследователи объясняют это тем, что зеленый чай содержит несколько антиоксидантных и противовоспалительных соединений, включая фенолы, теанин и кофеин. Кофе также содержит множество биологически активных компонентов, в том числе фенолы. Считается, что кофеин положительно влияет на выработку инсулина и улучшает чувствительность к нему.

Источник

Статья написана в ознакомительных целях. Проконсультируйтесь с врачом.

Пряные специи используют в пищу с давних времен. Они высоко ценились за вкусовые качества, а также за целебные свойства, способность улучшать пищеварение.

Рекомендуется употреблять специи при диабете, т.к. они содержат вещества, снижающие уровень сахара в крови, защищающие от воспалительных процессов.

Набор разрешенных специй при диабете.

Почему специи разрешены при диабете

При наличии сахарного диабета одна из основных задач – обеспечение организма полезными продуктами, которые незначительно повышают уровень глюкозы в крови. Специи позволяют улучшить вкус еды, предотвращают развитие осложнений при данном заболевании.

Каждая пряность обладает своим набором целебных веществ, но можно выделить общие полезные свойства:

• снижение уровня глюкозы в крови;
• ускорение метаболизма;
• выведения токсинов;
• подавление воспалительных процессов;
• ускорение процессов заживления ран;
• снижение уровня холестерина.

Какими должны быть специи для диабетиков

Использовать приправы при диабете нужно осторожно, внимательно изучив их свойства. Прежде всего следует обращать внимание на наличие веществ, замедляющих усвоение глюкозы.

Гликемический индекс

Основной критерий продуктов – гликемический индекс. Он показывает степень влияния на уровень сахара через 2 часа после их употребления. Гликемический индекс в диапазоне от 70 до 100 считается высоким, от 55 до 70 – средним, от 1 до 55 – низким.

Пряности имеют незначительный гликемический индекс – до 50 единиц, например, у кари, чесночного порошка, тмина, корицы он равен 5-ти.

Химический состав

Знание химического состава специй важно для понимания их воздействия на организм.

Фенольные соединения снижают содержание глюкозы в крови, уменьшают вероятность развития воспалительных заболеваний. Растительные флавоноиды, полифенолы угнетают ферменты PTP1B, DPP-IV.

Гингеролы способствуют активному поглощению глюкозы мышечными волокнами. Линалоол, декановая кислота понижают уровень холестерина. Берберин сокращает содержание сахара в крови.

Разрешенные специи с правилами употребления

При сахарном диабете рекомендовано использование специй, регулирующих уровень глюкозы, предупреждающих развитие сопутствующих заболеваний, сокращающих воспалительные процессы. Рассмотрим, какие можно ввести в рацион.

Корица

Корицу получают из коры одноименного дерева. Пряность продается в виде порошка или свернутых в трубочку кусков. Имеет сладкий вкус с горчинкой, яркий, приторный аромат.

Корицу добавляют в кондитерские изделия, соусы. В восточной кухне может служить добавкой к салатам, рыбным блюдам. Суточная норма потребления – 6 г.

Корица содержит витамины, минералы, фенол, цинк, селен.

Обладает следующими свойствами:

• снижает сахар в крови;
• улучшает пищеварение, ускоряет обменные процессы;
• приводит в норму уровень холестерина;
• повышает остроту зрения;
• снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

При сахарном диабете 2 типа ежедневное употребление корицы в течение 2-3 месяцев может снизить глюкозу в крови на 30%.

Корица для снижения сахара в крови.

Корень имбиря

Имбирь – многолетнее травянистое растение. Ценная часть – корень, обладающий жгучим вкусом, терпким ароматом. Применяют в свежем виде либо сухой порошок. Приправу добавляют в чай, супы, вторые блюда. Суточная норма – кусок корня длиной 2-3 см.

Пряность содержит гингерол, который является наиболее ценным компонентом. Кроме этого, в составе есть витамины групп А, B, C, минеральные вещества, кислоты.

Имбирь оказывает положительное воздействие на весь организм:

• снижает сахар в крови;
• укрепляет сосуды;
• растворяет холестериновые бляшки;
• снижает свертываемость крови;
• обладает противовоспалительными, ранозаживляющими свойствами.

Имбирь может повышать давление, поэтому при наличии гипо- или гипертонии необходимо периодически измерять давление.

Корень имбиря содержит гингерол.

Гвоздика

Пряность представляет собой цветочную почку гвоздичного дерева. Обладает горько-жгучим вкусом с терпким ароматом. Гвоздику широко применяют в кулинарии, добавляя в маринады, соусы, напитки, десерты. Из нее готовят настойки, специальное масло. Ежедневная норма – 2 шт. для разжевывания, 4-6 шт. для добавления в готовые блюда.

Специя является сильнейшим антиоксидантом, содержит фенол, витамины B, E, способствует:

• улучшению работы ЖКТ;
• повышению иммунитета;
• снижению уровня холестерина;
• укреплению стенок сосудов.

Гвоздика – самая полезная пряность для диабетиков. Она может являться природной заменой инсулину. Экстракты гвоздики помогают контролировать и стабилизировать уровень сахара в крови, предотвращают развитие некоторых осложнений, заболеваний глаз, почек.

Гвоздика в качестве природной замены инсулина.

Лавровый лист

Лавровый лист собирают с вечнозеленого дерева лавра благородного. Аромат специи пряный, сладковатый, вкус смолянистый, горьковатый.

Лавровый лист способен облагородить вкус многих блюд. Его добавляют в супы, маринады, к мясу, рыбе, овощам.

Настой лаврового листа применяют для улучшения работы поджелудочной железы, нормализации уровня сахара в крови, снятия болей в суставах. Готовят путем заваривания 10-11 листков 1 ст. кипятка. Настаивают в течение суток, принимают по 50 мл за полчаса до еды.

Лавровый лист для улучшения работы поджелудочной железы.

Мускат

Мускатный орех представляет собой семена плодов тропического дерева мускатника душистого. Специя обладает выраженным, теплым, ореховым ароматом и вкусом. Хорошо подходит для приготовления сырных, сливочных соусов, колбас. Дневная норма – не более 0,5 г.

В сухом мускатном орехе содержится до 40% жирного масла, состоящего преимущественно из триглицеридов миристиновой кислоты, около 15% эфирного масла с 13 биологически активными компонентами. Кроме того, в нем присутствуют витамины А, С, Е, калий, кальций, натрий, железо, цинк, фосфор.

Миристиновая кислота обладает широкой антимикробной активностью, подавляет развитие грибков, некоторых вирусов.

Регулярное употребление мускатных орехов способствует снижению, стабилизации уровня глюкозы в крови при диабете 2-го типа.

Пряность оказывает благотворное воздействие на пищеварительную, нервную, репродуктивную системы. Обладает успокаивающим действием.

Мускат способствует снижению уровня глюкозы в крови.

Барбарис

Барбарис – колючий кустарник. Ягоды имеют кислый вкус, слабый аромат. Из них готовят варенье, джемы, компоты. Сухие плоды добавляют в плов.

Барбарис содержит берберин, который снижает сахар в крови, особенно в сочетании с диетой. В китайской медицине используется в качестве антибиотика, а также для лечения эндокринных заболеваний.

Барбарис в качестве антибиотика.

Розмарин

Розмарин – многолетний вечнозеленый кустарник. В качестве пряности используют побеги с узкими длинными листьями.

Розмарин содержит большое количество эфирных масел (эвкалиптовое, камфорное, борнеол, вербенон, альфа-Пинен), придающих ему яркий, освежающий аромат, слегка горьковатый привкус. В качестве приправы добавляют в супы, к блюдам из мяса, рыбы, птицы.

Розмарин содержит карнозол, розмариновую кислоту, розманол, флавоноиды – апигенин, лютеолин. Совокупность данных веществ оказывает инсулиноподобное действие, ингибируя ферменты PTP1B и DPP-I, защищает от гиперлипидемии, гипергликемии.

Пряность используют в качестве тонизирующего, укрепляющего, снимающего нервное напряжение средства.

Розмарин для снятия напряжения.

Сухой чеснок

Чеснок – овощная культура. Имеет острый, горький вкус, яркий, пряный аромат. Добавляют его в мясные блюда, салаты, маринады.

Чеснок содержит минеральные вещества, витамины, полисахариды, железо, калий.

Культура ценится за бактерицидные свойства, способствует:

• повышению иммунитета;
• улучшению обмена веществ;
• снижению артериального давления;
• ранозаживлению;
• разжижению крови.

При диабете чеснок принимают в виде сухого порошка. Он уменьшает уровень глюкозы, замедляет распад инсулина. Ванадий, аллицин, фитостерины способствуют регуляции деятельности эндокринной системы.

Сухой чеснок для разжижения крови.

Карри и куркума

Куркума – многолетние травянистое растение из семейства имбирных. Пряность изготавливают из высушенных корней растения, имеющих ярко-желтый цвет. Обладает слабым жгучим, горьковатым вкусом, тонким, пряным ароматом. Молотая куркума входит в качестве главного ингредиента в порошок карри.

Специю добавляют в супы, блюда из курицы, рыбы. Суточная норма – 1-3 мг на 1 кг массы тела.

Куркума содержит множество минералов, антиоксидантов, является природным антибиотиком.

Главное действующее вещество – куркумин, который сокращает уровень сахара. Этот компонент помогает избежать болезней почек и защитить их, улучшая состояние тканей, сосудов данного органа.

Специя оказывает благотворное воздействие на микрофлору кишечника, снижает уровень холестерина, помогает бороться с ожирением.

Карри и куркума разрешены при диабете.

Листья базилика

Базилик – однолетнее травянистое растение. Листья имеют зеленый или фиолетовый цвет, содержат много эфирных масел. Обладают перечным, лимонным, мятным ароматом в зависимости от вида. Базилик используют при приготовлении салатов, мясных блюд. Ограничений по употреблению нет.

Базилик обладает антисептическим, обезболивающим, потогонным, бактерицидным, успокаивающим действием. Его применяют как отхаркивающее, спазмолитическое, улучшающее пищеварение средство.

Кислоты, входящие в состав базилика, снижают уровень глюкозы в крови. Особенно полезны диабетикам блюда из говядины с добавкой данной пряности.

Базилик для улучшения пищеварения.

Льняное семя

Лен – травянистое однолетнее растение. Льняное семя является ценным продуктом, т.к. содержит полиненасыщенные жирные кислоты. Из него производят масло либо используют семена, добавляя в салаты, выпечку.

Семена льна содержат фенольные соединения – лигнаны, которые нормализуют уровень глюкозы, поддерживают сердечно-сосудистую систему.

Регулярное включение семян в рацион позволяет:

• предотвратить инсульты;
• улучшить состав крови;
• снизить вероятность тромбообразования;
• нормализовать функции кишечника;
• усилить восприимчивость к инсулину.

Льняное семя содержит лигнаны.

Кинза

Кинза – травянистое однолетнее растение. В кулинарии используют листья и семена, которые называют кориандром. Специя душистая, с характерным дразнящим, пряным ароматом. Зелень, семена используют для приготовления салатов, мясных блюд. Из кориандра можно делать отвар и принимать за 30 минут до еды.

Кинза содержит белки, жиры, углеводы, витамины А, В, Е, К, РР, микроэлементы: кальций, магний, натрий, фосфор, цинк. Зелень имеет низкую калорийность и гликемический индекс, что важно при заболевании сахарным диабетом. Поэтому пряность рекомендуется включать в ежедневный рацион.

Семена содержат линалоол, декановую кислоту, которые понижают уровень холестерина, сахара в крови.

Употребление кинзы способствует:

• очистке печени от вредных веществ;
• сокращению риска развития инсульта, атеросклероза;
• нормализации работы поджелудочной железы;
• активизации синтеза гормона инсулина.

Кинза содержит большое количество микроэлементов.

Противопоказания и ограничения

Любые специи, независимо от приносимой пользы, следует включать в рацион в небольших количествах, осторожно, т.к. они содержат много активных веществ.

Противопоказаниями являются:

• вторая половина беременности;
• гипертонические кризы;
• высокая температура тела;
• обострение болезней ЖКТ.

Например, куркума может спровоцировать сокращение желчного пузыря, ухудшив состояние при холецистите. Ее нельзя использовать при железодефицитной анемии, т.к. замедляется усвоение железа. Применение совместно с антацидами и противовоспалительными лекарствами приводит к резкому падению артериального давления.

Кардамон не рекомендуется при наличии заболеваний желудка, кишечника.

Базилик раздражает слизистые оболочки, поэтому страдающим заболеваниями органов пищеварения следует исключить пряную траву из рациона. Эфирное масло растения запрещено при заболеваниях сердца.

Розмарин противопоказан при болезнях ЖКТ и пониженной кислотности желудочного сока, а также при гипертонии.

Просмотров: 2 443

Добавлено: 26-03-2021 16:58 Сообщить про неверную информацию в статье.

Печатать статью

Источник