Корень аира лечебные свойства при диабете
Янв-15-2017 Автор: KoshkaS
Что такое аир?
Что такое аир, лечебные свойства и противопоказания, какие есть полезные свойства у этого растения, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем, и интересуется народными методами лечения, в том числе и с помощью лекарственных трав и пряностей. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.
Итак:
Аир болотный (аир обыкновенный, или ирный корень) — многолетнее травянистое растение, произрастающее на берегах рек, озер и на болотах. Родиной его считаются Индия и Китай. В настоящее время широко распространено в Северной Америке, Европе, Сибири, 10 го-Восточной Азии и на Дальнем Востоке. В культуре выращивается в качестве пряной травы.
Растение имеет прямостоячий трехгранный стебель, высота которого может достигать от 50 см до 1,2 м. У него толстое, сплющенное ползучее корневище цилиндрической формы, зеленовато- либо коричневато-желтого цвета, диаметр составляет до 3 см, а длина — до 1,5 м.
В нижней его части образуются тонкие корешки длиной до 50 см. Корневища аира отличаются горьковатым пряно-жгучим вкусом и сильным ароматом.
Листья аира узколинейные, обладают насыщенно-зеленой окраской, развиваются на боковых ветвях и верхушке основного корневища. Длина листа достигает в среднем 80100 см. Стебель оказывается словно бы обернутым листьями, которые вплотную примыкают к нему в основаниях.
Цветки имеют зеленовато-желтую окраску. Околоцветник собран из 6 лепестков. Цветки образуют початки цилиндрической формы, длина которых варьируется от 4 до 12 см. Период цветения начинается в июне и продолжается до августа.
Плод — ягода, окрашенная в бледно-зеленый или красный цвет.
Размножается растение вегетативным способом. Для посадки в культуре берут отрезки корневищ. Их сбор и заготовку производят поздней осенью или в начале зимы. Корневища тщательно моют проточной водой и подсушивают на открытом воздухе.
При тепловой сушке следует соблюдать особый температурный режим — не более 30 °C. Сушка при более высокой температуре приводит к испарению эфирного масла и снижению качества сырья. Правильно высушенные корневища на сломе имеют розовато-кремовый цвет.
Перед тем как сложить на хранение, длинные корневища нужно разрезать на отрезки длиной не более 20 см. Срок годности заготовленных корневищ составляет не более 3 лет.
Что лечит аир?
В корневищах аира большое количество эфирных масел, компонентами которых являются такие вещества, как каламе-нон, О-камфора, О-камфен, эвгенол, куркумен, акорон, валериановая и уксусная кислоты, фитонциды. Кроме того, они богаты акоретином, акорином, каламином, дубильными веществами, аскорбиновой кислотой, холином, витаминами и крахмалом.
Обнаруженные в корнях растения эфирные масла и горечь акорин активизируют выделение желудочного сока и, воздействуя на вкусовые рецепторы, повышают аппетит и нормализуют процесс пищеварения.
Еще Гиппократ в своих трудах описывал целебные свойства этого растения и его влияние на работу многих органов и систем человеческого организма. Авиценна рекомендовал принимать препараты из корневищ тем, кто страдал болезнями желудка и печени.
Препараты, приготовленные на основе корневищ аира, назначают при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, а также в качестве ранозаживляющих, противовоспалительных и бактерицидных средств. Улучшают они и работу мозга. Благодаря присутствию в составе терпеноидов препараты из корневищ аира обладают некоторым спазмолитическим эффектом.
Настои, настойки и отвары из корневищ аира способствуют улучшению работы желчного пузыря и органов мочевыделительной системы, купируют боль различного происхождения.
В корейской медицине препараты из корневищ аира рекомендуют принимать при желудочных расстройствах, понижении зрения, ослаблении памяти, дистонии, метеоризме, кардионеврозе, фурункулезе и артрите. Китайские целители с их помощью лечат ревматизм, болезни уха, холеру и эпилепсию.
В индийской медицине препараты из корневищ аира используют при туберкулезе и в качестве антибактериального средства, а в тибетской — для лечения гастроэнтеритов и язв на слизистой оболочке гортани. В Болгарии их рекомендуют при анемии, дисминорее, желудочных коликах, а также при болезнях желчного пузыря, печени и почек.
В Европе препараты из корневищ аира издавна применяют при различных заболеваниях: простуде, гриппе, водянке, воспалении почечных лоханок, изжоге, стоматите и пародонтозе, артрите, рахите, подагре, малярии, аллергических проявлениях, болезнях желудочно-кишечного тракта, органов мочевыводящей, женской половой, дыхательной и сердечно-сосудистой систем, заболеваниях мозга, а также при абсцессах и судорогах. В старину считали, что пережевывание свежих стеблей аира поможет предотвратить развитие таких тяжелых недугов, как тиф, холера и грипп.
Кроме того в народной медицине его применяют:
✓ при болезнях желудка и кишечника, метеоризме, плохом аппетите, тошноте, рвоте;
✓ для лечения простуд и бронхитов;
✓ при желчнокаменной и мочекаменной болезни;
✓ для лечения женских болезней, при климаксе. Для усиления потенции;
✓ для ванночек при инфекционных заболеваниях кожи. Для усиления роста волос. В аюрведической медицине аир применяют для очистки крови и сосудов от токсинов, при нарушениях памяти, головных болях, неврозах.
Корневища аира содержат до 150 мг% витамина С, в листьях, стеблях и соцветиях – до 130 мг% витамина С. Этот витамин исключительно полезен при слабых нервах, плохой концентрации внимания, повышенной физической и умственной утомляемости, стрессовых и депрессивных состояниях, бессоннице, ослаблении иммунитета организма.
Рецепты:
Сонливость. Вечером выпить настой из 1/2 ч. ложки порошка корня аира и 1/4 ч. ложки порошка имбиря на чашку воды.
В доме всегда полезно иметь настойку корневищ аира:
Настойка. 100 г сухих измельченных корневищ аира залить 1 л водки, настоять в темном месте при комнатной температуре 15 дней, периодически встряхивая содержимое, после процедить. Принимать по 1–2 ст. ложки 3 раза в день перед едой, запивая водой. Настойка горькая, но ее целебные свойства стоят того, чтобы она постоянно была в вашем распоряжении. Настойка оказывает прекрасное тонизирующее действие, и соответствующие «помыслы движет», и попутно лечит желудочно-кишечный тракт, снимает нервное напряжение.
При повышенной кислотности желудочного сока, хроническом запоре, частой изжоге и метеоризме взять по 1 ст. ложке корней аира болотного, высушенных и измельченных апельсиновых корок, цветов травы пижмы; по 1 щепотке корней валерианы, травы зверобоя, сушеницы топяной, залить 1,5 л крепленого красного виноградного вина и настоять в затемненном месте 3 недели, встряхивая ежедневно в полдень, процедить, отжать сырье. Принимать по 1 ч. ложке три раза в день за 15 мин перед едой, запивая теплой медовой водой (1–2 глотка). Этот же настой поможет и при плохом аппетите. Курс лечения – до 3 недель.
Настой хранить в холодильнике либо в погребе.
Свежее корневище аира – прекрасное средство при лечении фибромиомы. Кашицу из корня принимать по 1 ст. ложке 3–4 раза в день за 30 мин до еды.
Одновременно 1 ст. ложку сухой измельченной травы чистотела залить 0,3 л холодной воды, довести до кипения, настоять, укутав, 6–8 часов, процедить. На ночь проводить медленные (капельные) спринцевания настоем в течение 1,5 часа. Курс лечения – 1–1,5 месяца.
2 ст. ложки кашицы из свежего корня аира (или 1 ст. ложку порошка из сухого корня) смешать с 50 г сока алоэ и 50 г меда, настоять в темном прохладном месте 3 дня, периодически встряхивая содержимое. Вы получите смесь, незаменимую при лечении миомы. Принимать по 1 ст. ложке 3–4 раза в день за час до еды.
Полезно при лечении и профилактике злокачественных новообразований различной локализации «аировое вино». Настойка на вине употребляется для предотвращения сильной рвоты.
Вино. 100 г свежих измельченных корневищ аира залить литром натурального виноградного вина, настоять 14 дней, периодически встряхивая содержимое, процедить. Пить по 1–2 ст. ложки за 30 мин до еды и через 30 мин после еды.
При мышечном напряжении в верхней части тела сделать клизму с 1 чашкой аирного масла и удерживать в течение 30 мин.
Эфирное масло аира (аптечный препарат) принимают внутрь по 2–3 капли с кофейной ложечкой меда 3 раза в день как успокаивающее средство при истерии.
При бессоннице полезно в течение трех-четырех недель принимать ванны из отвара корневищ аира (можно также использовать листья и стебли). 200 г сухого или 0,5 кг свежего измельченного сырья залить ведром кипятка и варить в закрытой посуде на слабом огне 15 мин. Отвар надо настоять, укутав, в течение одного-двух часов, процедить и вылить в ванну. Температура воды в ней должна быть 36–37 градусов цельсия, длительность приема ванны – 10–15 мин. Ванну следует принимать за два часа до сна. После ванны полезно выпить любое из рекомендуемых при бессоннице природных успокаивающих средств.
При бессоннице, вызванной депрессией, неврозами, неврастенией, полезен сбор из корневищ аира, листьев мяты перечной, щавеля кислого, зверобоя, взятых в равных частях по весу.
Настой. 1 ст. ложку сухой измельченной смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять, укутав, в течение двух-трех часов, процедить. Пить по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой.
Мужчинам при бессоннице, вызванной ослаблением половой функции, полезно принимать такой настой корневищ аира: 1 ст. ложку сухих измельченных корневищ аира залить 0,5 л крутого кипятка и настоять в плотно закрытой посуде в течение ночи (лучше всего в термосе), затем процедить. Пить по 3 ст. ложки 3 раза в день в промежутках между приемами пищи.
Корневища аира кладут в компоты из свежих и сушеных яблок, груш, ревеня. Варят их также в сиропе, засахаривают для кондитерских изделий. Засахаренные корневища – полезное лакомство при ослаблении половой деятельности у мужчин, при расстройствах нервной системы.
Желательно, чтобы корень и листья аира были постоянно в вашей домашней аптечке. Цены нет этому прекрасному растению – польза от него невероятная.
Высушенные корневища аира имеют сильный пряный запах, терпкий и пряный вкус. Используются как пряность вместо лаврового листа, имбиря и корицы. Добавляют в супы, рыбные бульоны, к жирному жареному мясу, жареному картофелю и овощам. Порошок листьев добавляют в тесто для выпечки ароматного хлеба. Он улучшает вкус сладких блюд, фруктовых супов, салатов. Из внутренней беловатой листовой розетки или корневищ варят варенье, засахаривают их.
«Раскладывайте кусочки корня аира по углам своей квартиры, чтобы избежать нищеты, голода, болезней», – рекомендуют маги-целители.
Рецепты из книги Н. Даникова «Целебные пряности для здоровья»
Полезные свойства:
В качестве пряной добавки аир болотный применяли еще в глубокой древности повара Греции и Рима. Корневища этого растения используют главным образом при приготовлении супов, бульонов, блюд из капусты, картофеля, мяса и рыбы. Они служат ароматической добавкой к выпечке, фруктовым салатам, чаю и компотам из груш и яблок. Кроме того, из корневищ делают цукаты.
Значение аира, как пряности, в Европе упало – он стал достоянием фармацевтики. А в вегетарианских районах Индии никогда не перестают использовать все, что само растет и просится в котел.
Справедливости ради, надо сказать, что индийский аир имеет более выраженный аромат, как все, что растет под тропическим солнцем. И там дробленый корень аира добавляют в мясо при тушении, в бульоны и супы.
✓ Для тушеного мяса. На европейский вкус корень аира горьковат, поэтому корень лучше не дробить, а поместить в кастрюлю большим куском незадолго до конца приготовления. А потом вытащить.
✓ Для салатов. В салатах используют побеги листиков аира. Только не переборщите с порцией! В больших количествах аир вызовет тошноту.
✓ Для настоек и ароматизации ликеров. Напитки с аиром прекрасно возбуждают аппетит. Надо только помнить, что используется он в тех рецептах, где предполагаются горькие специи.
✓ Для цукатов. Чай с засахаренным аиром напомнит средневековую Европу и поднимет иммунитет.
Цукаты из корневищ аира
Ингредиенты
Корневища аира — 500 г
Сироп сахарный — 500 мл
Сахарный сироп перелить в эмалированную емкость, поместить на огонь и довести до кипения. Затем опустить в него предварительно подготовленные — вымытые и нарезанные небольшими отрезками — корневища аира. Все кипятить в течение 10–15 минут.
Цукаты вытащить из кастрюли шумовкой и охладить при комнатной температуре. Хранить в стеклянной емкости. К столу подавать в качестве десерта.
Вред:
Корень аира болотного запрещен:
- при беременности,
- частых носовых кровотечениях,
- острых форм язвенной болезни желудка,
- обострениях воспалений почек,
- повышенной кислотности желудка.
Растение может понижать сосудистое давление, поэтому к его употреблению стоит относиться ответственно и следить за личным самочувствием. Передозировка может привести к приступам рвоты.
Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!
Еще по этой же теме:
Source: prokalorijnost.ru
Аир болотный имеет несколько названий. В народной медицине его часто называют татарским зельем или татарской травой, поскольку в наши края его завезли татаро-монголы во времена своих набегов. В аптеке он может продаваться под именем «сабельник» из-за острых и длинных листьев растения.
Ботаническая характеристика
Аир болотный — выходец из Индии и Китая. Сейчас он распространен по всему миру. Сабельник растет в хорошо увлажненной местности, в основном на берегах водоемов и заболоченных участках земли. Размножается корневой системой, так как не способен самоопыляться.
Растение относится к многолетним травянистого типа. Достигает высоты 50-70 см, а иногда и до полутора метров, внешне немного напоминает камыш. Листья длинные, плотные, с острыми краями. Имеет очень развитое корневище, закрепленное близко к поверхности почвы. Цветет с мая по июль, соцветия — в виде довольно длинных початков.
Химический состав
Большинство полезных элементов содержатся в корневище. Эта часть растения богата дубильными веществами, аскорбиновой кислотой и эфирными маслами, содержит гликозиды (акорин) и алкалоиды (каламин). В небольших количествах найдены витамины, крахмал, минералы и белок.
Листья и соцветия сабельника содержат полезные вещества в меньшем количестве, поэтому их целебные свойства мало выражены.
Правила сбора и хранения
В медицинских и других практических целях как правило используют корни. Можно купить уже готовый порошок из них в аптеке или заготовить лечебное сырье самостоятельно. Заготавливают корни аира болотного осенью:
- Собрав заготовку, нужно очистить корни от остатков листьев и вымыть.
- Затем оставить их просохнуть на открытом воздухе.
- Подвяленое сырье нарезают на куски 10-20 см, при необходимости дополнительно расщепляют вдоль.
- Высушить до состояния ломкости.
Необходимо следить за температурой сушки. Нельзя, чтобы она поднималась выше 30 °С, поскольку при сильном перегреве будут улетучиваться эфирные масла и ухудшаться лечебные свойства.
В результате всех манипуляций должны получиться легкие губчатые кусочки изогнутой формы. Неочищенный корень имеет бурый цвет с красным или зеленоватым оттенком. После снятия верхнего слоя заготовка становится белой или розовой.
Чем полезен
Народная медицина использует сабельник уже несколько сотен лет. Еще татары брали его в дальние походы, чтобы очищать питьевую воду, так он обладает антисептическими и укрепляющими свойства. Для лечения различных заболеваний используют отвары, настойки и порошки.
Дубильные вещества помогают бороться с язвенной болезнью, заболеваниями мочевыводящей, нервной систем и печени. Отмечено положительное влияние на состояние кожи и волос. Считается, что растение способствует лечению ревматизма и туберкулеза.
Кроме внутреннего эффекта сабельник оказывает и внешнее воздействие. Он борется с разными видами кожных заболеваний, подсушивает гнилостные раны, применяется для лечения болезней мочеполовых заболеваний у женщин. При изжоге советуют пожевать корень.
Аир болотный и препараты из него имеют антимикробное, кровоостанавливающее, анестезирующее, спазмолитическое, успокоительное, мочегонное и сосудорасширяющее свойства.
Отвары из целебного растения можно применять как общеукрепляющее средство. Они регулируеют пищеварение, улучшают выработку желудочного сока и стимулируют аппетит (смотрите рецепт ниже). Отвар из мелко измельченных корней спасает при кровоточивости и чувствительности десен, избавляет от неприятного запаха изо рта.
Растение оказывает сильное очищающее действие и даже нейтрализует пагубное действие наркотических и галлюциногенных веществ. Ванночки помогают детям, страдающим от рахита или диатеза. При сильном насморке и заложенности носа можно просто понюхать аир. Это вызовет чихание и прочистит носовые ходы. Сабельник имеет сильные отхаркивающие свойства, поэтому он нашел свое применение в лечении бронхитов.
Народные рецепты
Перед использованием любого средства, содержащего аир болотный, нужно убедиться в том, что отсутствуют противопоказания к его применению.
Настой для аппетита и от спазмов в желудке
При ослабленном аппетите и желудочных спазмах советуют принимать настой из сабельникаа. Для приготовления необходимо:
- Залить стаканом горячей воды 2 чайные ложки измельченного сушеного сырья.
- Затем укутать емкость с настоем или поместить ее в термос на несколько часов.
Принимать за 30 минут до еды в теплом виде по 50 мл. Тонизирующие свойства будут способствовать хорошему аппетиту и выработке желудочного сока.
Настой можно готовить разными способами. Целебную растительную заготовку заливают холодной или горячей водой в пропорциях: чайная ложка порошка на стакан жидкости.
Часто готовят смешанные настои, сочетая аир и рябину.
- Порошок исмеси заливают теплой водой и выдерживают час в теплом месте.
- Состав вскипятить и охладить.
Принимая полученный отвар каждый раз перед едой, можно избавиться от спазмов.
Отвар для нормализации пищеварения
Для улучшения работы пищеварительной системы подходит отвар из корней сабельника. Чтобы его приготовить, нужно:
- Сухой порошок залить водой из расчета 500 мл жидкости на 15 граммов лекарственного сырья.
- Варить четверть часа в закрытой посуде.
Для достижения эффекта принимать три раза в день по стакану.
Настойка при зубной боли
Применение настойки аира на крепком алкоголе (водка или спирт) спасает при зубной боли.
- 100 мл водки смешивают с 20 граммами сухого измельченного корневища.
- Полученную смесь оставляют в темном помещении на две недели, не забывая периодически встряхивать.
- Процеженную настойку хранят в прохладе в непрозрачной темной таре с плотной крышкой.
Зубная боль проходит после полоскания ротовой полости.
Настойка помогает при рвоте, язве желудка, проблемах с потенцией, эпилептических припадках, пониженной кислотности. Применение этого народного средства нормализует стул и процессы пищеварения, положительно сказывается на остроте зрения.
При проблемах с горлом, частых ангинах и тонзиллитах можно просто разжевывать несколько раз в день корень аира болотного. Эта процедура также укрепляет десны. Полоскание ротовой полости настойкой снимает воспаление и дезинфицирует носоглотку.
Ванны при кожных заболеваниях
Внешнее применение чаще всего заключается в принятии ванн с отваром.
- На литр кипятка необходимо 30 граммов корневища.
- Желательно настоять смесь около часа, а затем вылить в наполненную ванну.
Принимая ванны ежедневно можно значительно улучшить состояние кожи при аллергических дерматитах, ускорить лечение инфекций мочеполовой системы.
Отвар для волос и для лечения ран
Отваром корня аира можно полоскать волосы для активизации роста. Для промывания ран используют отвар, полученный из двух столовых ложек заготовки: измельченное сырье заливают стаканом воды и кипятят около получаса. После охлаждения и процеживания добавляют кипяченую воду до получения исходного объема. Отвар можно использовать в качестве примочек для лечения ран и поверхностных язв. Противопоказания — открытые кровоточащие повреждения.
При ревматизме накладывают компрессы на больные суставы.
Противопоказания
Аир болотный имеет противопоказания к применению у людей с пониженным давлением. Не рекомендуется использовать корень сабельника при наличии кровотечений, а также в период острого воспаления почек. Он повышает кислотность в организме, поэтому не назначается при подобном диагнозе и острых фазах язвенных болезней желудка. Если применение растения необходимо, его сочетают с травами, снижающими содержание соляной кислоты.
Особые противопоказания к приему сабельника имеются у беременных женщин. Поэтому им нужно с осторожностью принимать комплексные травяные отвары. При больших дозах аира болотного может начаться рвота.
Source: FitoInfo.com