Красная рябина и сахарный диабет 2 типа

Черноплодная рябина при диабете

• 1 Состав и полезные свойства
• 2 Ограничения к применению
• 3 Как применять при СД?
  • 3.1 Настой из ягод черноплодной рябины для диабетиков
  • 3.2 Отвар из листьев
• 4 Как правильно собирать и хранить плоды и листья?
  • 4.1 Как сушить листья?

Среди плодов и трав, положительно влияющих на сахарный диабет, большим успехом пользуется черноплодная рябина для диабетиков. Состав полезных веществ рябины помогает снизить сахар в крови, улучшает структуру сосудов и функциональность ЖКТ, укрепляет иммунитет, поддерживает работу эндокринной системы и понижает артериальное давление. Однако, несмотря на явную пользу для диабетиков, черноплодная рябина имеет ограничения к применению и перед употреблением нужна консультация врача.

Состав и полезные свойства

Вернуться к оглавлению

Ограничения к применению

Щавелевая кислота, содержащаяся в ягодах, способствует формированию оксалатов в почках.

Обычно черноплодная рябина переносится хорошо. Однако ее следует с осторожностью употреблять людям, склонным к образованию камней в почках. Ягоды в большом количестве содержат щавелевую кислоту, которая приводит к избытку оксалатов. Они и становятся причиной мочекаменной болезни. А также не желательно есть черноплодку тем, у кого повышена кислотность желудка. В целом ограничить, но не отказаться совсем от употребления черноплодной рябины следует людям, у которых имеются такие проблемы со здоровьем:

• нарушения свертываемости крови;
• пост-инфарктное и пост-инсультное состояние;
• заболевания органов ЖКТ, в особенности острой формы;
• сниженное артериальное давление;
• затрудненная дефекация.

Вернуться к оглавлению

Как применять при СД?

Черноплодная рябина при сахарном диабете 2 типа очень полезна, поскольку содержит сорбит, который стимулирует работу поджелудочной железы и влияет на выработку инсулина.

А также ягоду полезно употреблять при отеках, она оказывает мочегонное действие. Отварами из черноплодки можно лечить трофические язвы, которые нередко образуются при диабете. Плоды растения улучшают выработку гормонов щитовидной железы. Ягоды можно есть свежими, выжимать из них сок, готовить отвары и настои из высушенных плодов и листьев.

Вернуться к оглавлению

Настой из ягод черноплодной рябины для диабетиков

Настой из ягодок нужно употреблять трижды в день.

1. Ягоды черноплодной рябины высушить.
2. В термосберегающую посуду засыпать 30 грамм высушенных плодов.
3. Залить пол-литром горячей воды и закрыть крышкой.
4. Настаивать полсуток.
5. Отвар пить по 100 мл 3 раза в день до еды.

Вернуться к оглавлению

Отвар из листьев

1. В 3 ст. л. сухих листьев добавить 0,5 литров горячей воды.
2. Смесь потомить на слабом огне несколько минут.
3. Отставить и дать настояться 60 минут.
4. Пить по 200 мл 3 раза в день натощак или между приемами еды.

Вернуться к оглавлению

Как правильно собирать и хранить плоды и листья?

Черноплодную рябину нужно собирать в экологически чистых районах, вдали от автотрасс и промышленных зон, иначе вредные вещества попадут в организм. Для сбора не подходит посуда, содержащая цинк или аллюминий. Эти металлы портят вкус ягод. Лучше собирать в посуду с эмалью, из стекла или пластика. Поспевает черноплодная рябина в конце августа — начале сентября. Если плоды предполагается сушить, то можно подождать до заморозков. Срезать их с кустарника лучшей целой гроздью. Затем черноплодную рябину следует отделить от плодоножек, перебрать и тщательно вымыть под проточной водой. Сушить можно 2-мя способами.

Отделенные от веточек ягоды можно сушить для длительного хранения в духовке.

• Для кратковременного сбережения. Ягоды черноплодной рябины целой гроздью надевают на плотную нить и вывешивают в хорошо вентилируемом помещении.
• Для долгого сбережения. Ягоды отделить от веточек, помыть и разложить на солнечных лучах до высыхания. Или положить плоды в духовой шкаф. Максимальный температурный режим — 60 градусов. Чтобы определить готовность, ягоду разминают в пальцах. Она должна быть не черная, а красная. Хранят в деревянной посуде не более 2-х лет.

Вернуться к оглавлению

Как сушить листья?

Свежие листья черноплодной рябины раскладывают на ровной поверхности на воздухе, но не под прямыми солнечными лучами. Оставляют на несколько дней, периодически перемешивая, чтобы сырье сушилось равномерно. Готовность определяют, размяв между пальцами. Они должны хрустеть и сразу ломаться. Хранить сырье нужно в стеклянной таре, плотно закрыв крышкой, в темном месте.

Виды ягод, запрещенных и разрешенных при диабете

• Про ягоды при сахарном диабете в целом
• Самые полезные ягоды: вишня и черешня
• Крыжовник и малина
• Облепиха
• Шиповник
• Другие ягоды
• Коротко о запрещенных ягодах

При сахарном диабете одна из важнейших ролей в рационе отводится ягодам, которые способны укрепить иммунитет, а также оказывают положительное воздействие на все физиологические функции. В том числе этот продукт позволяет понизить или нормализовать показатели сахара в крови. Именно поэтому настоятельно рекомендуется внимательно отнестись к тому, чем именно полезны ягоды для диабетиков, какие разновидности наиболее предпочтительны и почему.

Про ягоды при сахарном диабете в целом

Безусловно полезными являются такие наименования, как вишня, красная смородина, земляника. Понижают уровень сахара в крови и улучшают работу иммунной системы ежевика, клюква, голубика, а также клубника. В то же время существуют такие наименования, от которых рекомендуется отказаться. Говоря об этом, специалисты обращают внимание на виноград, хурму, инжир, изюм, финики. Объясняется такой запрет диабетикам тем, что в них изначально слишком велико соотношение глюкозы, а также гликемический индекс оценивается как значительный.

При сахарном диабете 1 и 2 типа любые ягоды, разрешенные к употреблению, могут не только использоваться в свежем виде, но и добавляться к различным йогуртам. При этом важно, чтобы составы были на натуральной основе, потому что именно в таком случае они будут усваиваться организмом. Не следует забывать еще и о том, что некоторые наименования (например, шиповник) могут использоваться для подготовки настоев и отваров. Далее хотелось бы обратить внимание на более подробное описание того, какие наименования разрешенные, а какие — запрещенные.

Самые полезные ягоды: вишня и черешня

Одним из наиболее полезных наименований является вишня, которая вполне может употребляться в рамках сахарного диабета. Говоря об этом, обращают внимание на такие полезные характеристики, как:

• наличие кумарина, позволяющего справиться с формированием тромбов. Как известно, это может быть связано с повышенным соотношением сахара в крови;
• присутствие антоцина, который в значительной степени улучшает функции поджелудочной железы;
• не следует забывать и о противопоказаниях в рамках употребления черешни, а именно повышенная степень кислотности, язвенное поражение, ожирение.

Для того чтобы каждая из представленных ягод была наиболее полезна, настоятельно рекомендуется употреблять их исключительно в сезон созревания. Именно в таком случае они включают в себя наибольшее количество витаминов и других полезных составляющих. В то время как вишня и черешня, приобретаемые вне сезона, гарантировано будут содержать консерванты, красители и другие вредные компоненты.

Крыжовник и малина

Прежде чем диабетику использовать любое из представленных наименований, настоятельно рекомендуется обратить внимание на особенности состава. При первом и втором типе заслуживает внимания отсутствие в крыжовнике фруктозы, а потому он может употребляться в серьезном количестве. Кроме того, в перечне его компонентов присутствует клетчатка, которая при диабете 2 типа полезна в силу способности очищать кровь от токсинов, а также регулировать соотношение сахара в крови.

При диабете 1 типа допускается применение малины, потому что данный плод способствует восстановлению работы сердца. Кроме того, именно представленные ягоды улучшают работу иммунитета, положительно влияют на все физиологические функции. Однако такие плоды разрешено использовать исключительно в минимальном количестве. Это объясняется значительным соотношением «опасной» фруктозы.

Облепиха

Говоря о представленной ягоде, обращают внимание на то, что этот небольшой по своим размерам плод вполне может употребляться в самых разных видах. Так, это может быть компот, коктейль или использование в свежем виде. Говоря о том, почему плод включен в перечень разрешенных при столкновении с сахарным диабетом, настоятельно рекомендуется обратить внимание на то, что:

• растение способствует заживлению ран у диабетиков. Как известно, у них раны заживают крайне медленно, а потому представленное свойство особенно ценится диабетиками;
• отдельного внимания заслуживают бактерицидные характеристики ягоды, благодаря которым можно говорить о значительном улучшении физиологического состояния;
• за счет своего витаминного состава можно с уверенностью говорить об улучшении иммунного статуса и нормализации работы организма.

Черноплодная и красная рябина при сахарном диабете

Употребление черноплодной рябины при диабете 2 типа заслуженно считается полезным, она способна оказать действенную лечебную помощь. Польза ягод связана с их составом, включающим в себя ряд необходимых для организма ингредиентов. Вопрос о том, можно ли есть рябину при данной опасной болезни, решен многолетней практикой нетрадиционной терапии. Конечно, любой организм обладает особой индивидуальностью, а потому возможность такого лечения необходимо согласовать с врачом. Черноплодная рябина при сахарном диабете не может заменить медикаментозную терапию, но повысить ее эффективность вполне способна.

Почему полезна рябина

Сахарный диабет представляет собой эндокринную патологию, обусловленную недостатком инсулина, что ведет к нарушению обменных процессов с повышением концентрации глюкозы (сахара) в крови и моче. Болезнь подразделяется на 2 основных типа:

1. Инсулинзависимый вид, или диабет 1 типа, обусловлен абсолютным дефицитом инсулина в организме, и его лечение невозможно без введения этого вещества извне.
2. Инсулиннезависимый вид, или диабет 2, типа связан с так называемым относительным дефицитом инсулина, т.е. его достаточно в организме, но нарушен механизм клеточной усваиваемости, что не дает возможность ему в полной мере участвовать в обменном процессе.

В обоих случаях развитие патологии вызывается значительным повышением уровня глюкозы, приводящим к дисфункции печени, почек и других органов. В результате организм истощается, теряя белки, жиры, углеводы, необходимые микроэлементы. Болезнь опасна своими тяжелыми осложнениями, связанными с развитием различных воспалительных процессов и инфицированием ослабленного организма.

Полезна ли рябина при диабете? Сразу необходимо отметить, что растение не пополняет запасы инсулина. Для патологии 1 типа необходим прием соответствующих препаратов. Польза ягод определяется прежде всего тем, что черноплодная рябина (арония) способна понижать содержание сахара в крови, т.е. оказывать прямое влияние на течение болезни. Кроме того, она обладает свойствами, позволяющими существенно снизить риск осложнений заболевания. Доказано, что арония имеет ранозаживляющие, противовоспалительные, противомикробные и общеукрепляющие способности.

Красная рябина при сахарном диабете не может оказывать прямого лечебного воздействия. Она не обладает сахаропонижающими свойствами, однако применение ее связано с другими уникальными свойствами. Польза определяется богатейшим составом ягод, оказывающим общеукрепляющее воздействие на организм. Красная рябина содержит аминокислоты, флаваноиды, органические кислоты, гликозиды, фитоциды, дубильные и пектиновые вещества. Ее ягоды — это кладезь огромного количества различных витаминов и полезных микроэлементов (железо, цинк, марганец, йод, медь и т.п.).

Полезные свойства ягод

Полезные свойства черноплодной рябины определяются составом ее ягод. Он включает такие ингредиенты:

• значительное количество аскорбиновой кислоты;
• йодистые соединения;
• витамин Р;
• незначительная концентрация натуральных сахаров;
• органические кислоты нескольких видов;
• антоцианы;
• флавоноиды.

По содержанию витамина С эти плоды превосходят многих признанных его источников, в т.ч. цитрусовые, смородину, землянику.

Практическое отсутствие в составе природных сахаров во многом обуславливает тот факт, что черноплодка при диабете способна регулировать уровень сахара в крови.

Особо отмечаются ее возможности в борьбе с такими диабетическими проявлениями, как кровоточивость десен и внутренние кровотечения, кожные поражения, воспалительные реакции.

При правильном использовании составов на основе черноплодной рябины достигаются следующие лечебные эффекты:

• расширение сосудов;
• снятие спазмов;
• устранение кровотечений и нормализация кровообращения;
• стабилизация веса больного человека и улучшение его аппетита;
• улучшение процесса выделения желчи;
• стабилизация мочегонных функций;
• понижение артериального давления;
• улучшение проницаемости капилляров.

Очень важно, что рябина способна укреплять сосуды, подвергнувшиеся диабетическому поражению, в частности, помочь устранить проблемы с глазной сетчаткой. Йодовая составляющая нормализует работу эндокринной системы. Общеукрепляющее воздействие на организм помогает повысить иммунную защищенность. Нормализация кровообращения уменьшает риск возникновения застойных явлений в нижних конечностях, что очень важно при диабете.

Как употреблять рябину

Черноплодная рябина полезна при сахарном диабете в разных видах. Ее можно употреблять внутрь или использовать, как наружное средство. Возможно применение плодов в форме отваров, настоев, напитков (компот, чай, морс), варенья или джема, даже вина. При необходимости для улучшения вкуса напитков можно добавлять заменители сахара — сорбит, ксилит и т.д. Употреблять натуральное средство можно как при обострении, так и в профилактических целях.

Вот проверенные рецепты:

1. Настой. Свежие плоды (40 г) заливаются кипятком (0,5 л) и настаивают 30–40 минут. Пить настой 3–4 раза в сутки по 120–130 мл.
2. Сок. Употребляется свежеприготовленный напиток перед каждым приемом пищи (за 20–25 минут до еды) по 50–60 мл.
3. Отвар. Готовится из сушеных ягод — 25 г на 200 мл воды. Кипятить 1–2 минуты, после чего состав настаивать 50–60 минут. Пить отвар 3 раза в день по 220–240 мл перед едой.
4. Компот. Способ приготовления: стеклянная трехлитровая банка на 1/3 заполняется свежими плодами и заливается кипятком из сиропа на основе заменителей сахара.
5. Наружное применение рябинового сока. Им обрабатываются кожные диабетические проявления в виде открытых ран. Состав устраняет воспалительную реакцию и нагноение, способствует быстрому заживлению.
6. Варенье. Ягоды залить горячим сиропом и кипятить 4–6 минут, а затем настаивать 7–9 часов. После этого провести повторное кипячение до оседания плодов на дно.
7. Чай. Для его заваривания применяются высушенные листья черноплодной смородины. Рецепт: 2 ст.л. на 200 мл кипятка с настаиванием 25–35 минут. Пить не менее 3-х раз в день по 200 мл.
8. Настойка. Ее можно приготовить в термосе. Сушеные ягоды (5 ст.ложек) залить водой (600 мл) и кипятить. После этого отвар перелить в термос и настаивать 20–25 часов. Пить приготовленный состав за 3 раза в течение суток перед приемом пищи.

Арония очень полезна для человеческого организма, но она содержит определенное количество органических кислот, что вызывает ограничение применения при некоторых патологиях. Не следует употреблять черноплодную рябину при язвенной болезни. Кроме того, не рекомендуется ее использование при тромбофлебите, значительной артериальной гипотонии, хронических запорах и гастритах с повышенной кислотностью.

Народная медицина доказала полезность использования черноплодной рябины при лечении сахарного диабета 2 типа. Ее можно применять в самых разных видах, но использование следует обязательно согласовать с врачом. В некоторых обстоятельствах арония может вызвать нежелательные эффекты.