Лецитин при диабете 2 типа

Лецитин от диабета

• 1 Что такое лецитин?
• 2 Использование лецитина при диабете
• 3 Где взять и как правильно применить?

Лецитин, наверное, одна из самых востребованных пищевых добавок. Кроме своих консервирующих свойств, он еще и полезен. Лецитин успешно применяется при сахарном диабете, потому как может регулировать производство инсулина поджелудочной железой. Ниже в статье будут приведены его основные источники и способы применения.

Что такое лецитин?

За этим названием стоит группа желтовато-коричневых жирных веществ, которые можно найти в животных и растительных тканях. Эти вещества могут притягивать к себе субстанции жира и воды, регулируют качество питания, которое получают клетки всего организма. Они также могут восстанавливать печень, выводя из нее ненужные жиры, снижать уровень жировых накоплений в желчном пузыре и его протоках, расщеплять ненужный холестерин, который блокирует кровяные артерии, что часто ведет к возникновению СД 2 типа. Кроме этого, это «топливо» регулирует выработку инсулина поджелудочной железой.

Вернуться к оглавлению

Использование лецитина при диабете

Благодаря лецитину укрепляются стенки клеток поджелудочной железы, которые производят инсулин, что нормализует показатель глюкозы в крови. При сахарном диабете первого типа снижается потребность в дополнительных инъекциях инсулина, а при диабете второго типа — восполняется дефицит сложных липидов и полиненасыщенных жирных кислот и от этого улучшается самочувствие больных. Получается, что это вещество принимает участие в возрождении клеток, улучшает обмен жиров, замедляет изнашивание поджелудочной железы и уменьшает риск возникновения сахарного диабета.

Вернуться к оглавлению

Где взять и как правильно применить?

Лецитин очень полезный продукт при диабете.

Само слово лецитин происходит из греческого языка и обозначает «яичный желток». Конечно, не только яйца им богаты. Продукты с высоким содержанием лецитина:

• орехи;
• семечки;
• рыба;
• мясо и печень животных (куриная и говяжья);
• морковь;
• капуста;
• ореховая мука;

Присутствие этих продуктов в ежедневной диете благоприятно отразится на здоровье человека, страдающего сахарным диабетом. Но именно соя держит лидерство по промышленному производству полезного вещества, обозначив себя как «соевый лецитин» на этикетках многих продуктов. Соя легко выращивается, она гипоаллергенная, поэтому лецитин из этой культуры используется во многих продуктах. Его можно найти в маргарине и сливочных маслах, сладостях и детском питании. Именно он не позволяет жирам видоизменяться, и продлевает срок жизни мучных продуктов.

В то время как поедание морковки, орехов, куриной печени и других продуктов, положительно отразится на здоровье пациента (при условии предварительной консультации у лечащего врача), то у истории с соей есть и обратная сторона. Соя — один из самых генномодифицированных продуктов на планете, поэтому быть уверенным в качестве товара, можно только покупая проверенный продукт. То же самое касается и биологически активных добавок лецитина, изготовленных из сои. При сахарном диабете и при отсутствии противопоказаний, лечащий врач может прописать диету с акцентом на продукты, богатые лецитином, а также назначить прием вещества в виде БАДов или таблеток.

Как использовать фасоль и ее створки, чтобы снизить сахар при диабете 2 типа?

При диабете многие продукты являются как лекарством, так и средством, ухудшающим состояние здоровья. Для диабетиков 2 типа важно соблюдать основные правила питания, которые не допускают потребление сахаросодержащих продуктов. Диабетикам особенно полезно применять створки фасоли при диабете 2 типа, содержащие в себе большое количество целебных веществ. Стручки фасоли при сахарном диабете пользуются популярностью, так как в них содержится такое количество полезных веществ, как и в самих семенах.

В чем состоит польза от створок фасоли?

• Аргинин – это незаменимая аминокислота, которая позволяет естественным путем снизить сахар в крови, улучшает кровообращение, работу сердечной системы, помогает передавать нервные импульсы, поддерживает функции печени, восстанавливает иммунитет.
• Лецитин – участвует в энергетических и обменных реакциях, защищают печень от негативного воздействия разных веществ.
• Тирозин – аминокислота, нормализующая обмен веществ, влияет на эмоциональный фон, поддерживает работу нервной системы. При диабете 2 типа можно использовать стручки даже ради только этого элемента, так как от болезни страдает нервная система.
• Бетаин – стабилизирует энергетический баланс.
• Декстрин – является источником энергии для диабетиков второго типа, используется как сахарозаменитель.
• Триптофан – аминокислота, стабилизирующая работу эндокринной системы, в том числе регулирующая выработку инсулина и его переработку при 2 типе диабета, преобразовывается в серотонин – гормон счастья.
• Минералы: калий, цинк, магний, медь.
• Витамины группы В.

Створки стручков – не такой уж недосягаемый продукт. Их можно приобрести в аптеке или собрать после созревание семян. Для длительного использования створки фасоли при диабете 2 типа нужно просушить. Фасолевые створки применяются в отварах или на их основе производятся лекарства.

Кроме перечисленных преимуществ, створки фасоли при диабете 2 типа способствуют восстановлению органов, которые потеряли первоначальную активность в работе из-за основной болезни. При диабете многие органы начинают страдать. Это считается системная болезнь, так как затрагивает все системы и органы. Особенно сахар нарушает функции тех органов, в которых до диабета происходили какие-либо патологические процессы. Створки при этом помогают поддержать их функции, улучшая самочувствие человека. С их помощью можно излечить мочеполовую систему, суставы, печень, желчный пузырь.

к содержанию ↑

Как принимать стручки фасоли?

1. Необходимо приготовить 30 г сухих стручков, лучше измельченных, запарить их в 1,5 стакане кипящей воды. Продержать на огне 15 минут, остудить и отделить воду от створок. Принимать 3 раза в сутки по половине стакана за 20-30 мин до еды.
2. Собрать около 50 стручков, закипятить 2 л воды. На маленьком огне продержать створки 3 часа, затем процедить. Употреблять отвар по ½ стакана 4 раза в сутки за 20 мин до еды. Для восстановления органов и систем необходимо пить отвар курсом на протяжении 3-х месяцев.

Народные средства изобилуют другими рецептами, где используется фасоль и створки, но здесь представлены основные из них, не требующие больших затрат и усилий.

к содержанию ↑

Белая фасоль как лекарство от диабета

• витамины Е, А, С, В, РР, К;
• клетчатку;
• микроэлементы;
• аргинин;
• грубые волокна.

Какая же польза и вред от белой фасоли? Конечно, при сахарном диабете фасоль приносит больше пользы. Она способствует укреплению иммунной системы человека, помогает при осложнении болезни на нервную систему, при отеках восстанавливает обменные процессы и функции сердца (в зависимости от этиологии отеков). Известно, что этот продукт способствует естественному снижению сахара в крови.

Лечение диабета фасолью используется в народной медицине. Рецепт приготовления белой фасоли не отличается от остальных видов. Перед приготовлением ее нужно замочить в воде на пару часов, затем проварить и залить соусом из томатов и сметаны. Вареную фасоль часто используют в салатах.

к содержанию ↑

Фасоль красная: польза и вред диабетикам

Можно ли есть фасоль при сахарном диабете второго типа, ведь она калорийна. Да, красная фасоль, как и остальные виды бобовых калорийны. В ней содержится около 100 – 130 ккал, в зависимости от вида и способа приготовления. Но это не мешает ей приносить пользу людям, у которых сахарный диабет.

• препятствует размножению микробов в организме;
• снижает уровень глюкозы;
• способствует увеличению секреции желудочного сока.

Самой полезной для диабетиков является стручковая фасоль при сахарном диабете. Она обладает наименьшим гликемическим индексом, нагрузкой и калорийностью. В приготовлении она также проста, как и другие виды бобовых.

к содержанию ↑

Фасоль черная для диабетиков

Черная фасоль от сахарного диабета на сегодня также широко используется, как и другие ее виды. Этот овощ отличается своим мочегонным действием. Черная фасоль при диабете помогает убрать отеки ног, восстановить работу сердечной системы.

• антибактериальное действие – иногда зерна измельчаются и в виде кашицы прикладываются к ранам, фасоль для диабетиков может применяться и внешне;
• сахаропонижающее дествие;
• профилактика сердечно-сосудистых заболеваний;
• помогает снизить вес, поэтому лечение сахарного диабета фасолью особенно востребовано при втором типе заболевания;
• оказывает положительное влияние на настроение и нервную систему человека;
• уменьшает риск появления раковых клеток в организме.

Но нужно помнить о том, что фасоль при сахарном диабете есть необходимо в умеренных количествах, чтобы не спровоцировать болезни ЖКТ. Черная фасоль при диабете может принести как пользу, так и вред.

к содержанию ↑

Противопоказания к использованию фасоли

Можно ли фасоль использовать абсолютно всем? Наряду со всеми полезными свойствами, есть и противопоказания к ее использованию. Нельзя этот вид бобовых страдающим метеоризмом, повышенной кислотностью, колитом, подагрой и некоторыми другими заболеваниями ЖКТ. При нефрите этот овощ также запрещен. Если таких болезней нет, то фасоль можно есть.

к содержанию ↑

Видео

Прием куркумы при заболевании сахарным диабетом 1 и 2 типа

Сахарный диабет нуждается в активном лечении, которое подразумевает употребление не только лекарственных средств, одобренных специалистом, но и применение некоторых методов народной медицины. Такое лечение следует считать наиболее полноценным при диабете первого и второго типа, помогающим избежать инсулиновый шок. В связи с этим, следует отметить, что особенная роль в восстановлении при диабете отводится такой специи, как куркума. О ее полезных свойствах, нюансах применения и многом другом далее в тексте.

О пользе куркумы

На самом деле, перечислять все причины, по которым стоит принимать куркуму, можно очень долго, потому что это по-настоящему полезная культура, которая непременно будет полезна при сахарном диабете любого типа и не спровоцирует повышенный инсулин. Лечение с ее помощью стоит осуществлять, потому что она:

• приводит в норму артериальное давление;
• уменьшает соотношение вредного холестерина и дает возможность провести профилактику атеросклероза;
• оптимизирует иммунитет;
• создает протекцию от простуды, эффективно пролечивает их — для терапии можно применять и инсулиновые шприцы;
• дает более активным функционирование сердечнососудистой системы.

К тому же, куркума – это один из наиболее сильных антибиотиков натурального происхождения. Она никоим образом не способна навредить микрофлоре кишечника. Также принимать данную специю стоит еще и в силу того, что она обладает противовоспалительными характеристиками и способна снижать не только желание употреблять жирную пищу, но и проводить лечение последствий данного процесса, обеспечивать хранение инсулина. Все это, безусловно, полезно при сахарном диабете, как первого, так и второго типа.

Специалисты также отмечают уменьшение соотношения глюкозы в крови и снижение количества жировой ткани, которая, безусловно, отрицательно влияет на состояние здоровья диабетика. Именно поэтому от нее следует избавляться, как и от проблем с органом, вырабатывающим инсулин. К тому же, лечение куркумой при диабете приостанавливает или вовсе не допускает развитие каких-либо осложнений на фоне сахарного диабета. В особенности это касается не только атеросклероза, но и артрита.

В перечень компонентов куркумы входят те витамины, которые относятся к группе В, С, Е и К, а также микроэлементы, антиоксиданты природного происхождения и эфирные масла, наряду с куркумином. Именно поэтому описываемую приправу необходимо принимать каждому из диабетиков.

Подобный богатейший состав отлично воздействует на все процессы метаболизма, которые происходят в человеческом организме, поэтому ее желательно употреблять каждый день. Такое лечение следует проводить ради:

1. профилактики всевозможных недугов;
2. увеличения «качества» иммунитета.

Об употреблении

В процессе активного использования куркумы следует соблюдать определенные правила.

Учитывая, что это все-таки приправа, обладающая выраженным вкусом, не следует увлекаться ее использованием.

При этом, когда сахарный диабет любого типа сопровождается проблемами с ЖКТ, желательно применять куркуму лишь после консультации со специалистом.

Лечение с помощью куркумина открывает возможности по снижению в крови соотношения холестерина и оптимизации состава крови. При этом она не только очищается, но и улучшается выработка эритроцитов, а также снижается степень выработки тромбоцитов. В связи с этим принимать данную специю следует внимательно и людям с проблемами кроветворения.

Учитывая ее способности по выведению из организма вредных веществ и токсинов, ее советуют добавлять в пищу при продолжительном использовании лекарственных средств или же усиленном лечении сахарного диабета. Также лечение будет актуально и при отравлении самыми разными инсектицидами и химикатами.

Благодаря каждому из своих лечебных свойств, куркума для диабетиков любого типа:

• не просто уменьшает количество глюкозы в крови;
• но и делает более быстрым общее оздоровление организма.

Кроме того, периодическое применение описываемой специи дает возможность избежать появления сахарного диабета тем, кто находится в группе риска. Именно поэтому куркума при сахарном диабете обязательно должна быть неотъемлемой частью рациона. Каковы же рецепты с ее применением?

О рецептах

Для любого типа диабета рецепты с куркумой остаются одинаковыми. Например, можно приготовить очень полезный чай, который включает в себя следующие ингредиенты: три столовых ложки черного чая, четверть чайной ложки корицы, две столовые ложки куркумы и три небольших дольки имбиря.

Также в этот чай следует включить кефир, мед и молоко по вкусу – все компоненты являются обязательными при сахарном диабете.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Приготовление же происходит по следующему алгоритму: куркума заливается кипятком, а также черный чай, корица, имбирь и мед. Все это тщательно перемешивается, остужается и добавляется кефир. Допустимо применять чай в утреннее или вечернее время по одному стакану. Также с куркумой можно подготовить и мясной пудинг, отлично подходящий для диабетиков.

Измельчается с помощью мясорубки или блендера лук и мясо (предпочтительно вареная говядина). Все это выкладывается на сковородку вместе с растительным маслом и прожаривается в течение минут десяти минут. Далее:

1. остуженное мясо с луком перемешивают с остальными компонентами (яйцом, зеленью, куркумой, сметаной и сливочным маслом);
2. выкладывается в специальную форму для запекания.

Подготавливается блюдо при температурном режиме не менее 180 градусов на протяжении 50-ти минут. Оно действительно будет полезно при сахарном диабете и даст возможность не только насытить организм, но и обогатить его полезными веществами.