Лен с кефиром при диабете

Среди натуральных и эффективных средств для похудения издавна используется льняное семя. В сочетании с кефиром оно имеет огромное количество полезных свойств, способствующих нормализации веса и обмена веществ.

Семена льна богаты питательными веществами, витаминами и микроэлементами. Среди них — протеины, витамины А, Е, цинк, железо, калий, фосфор, магний, кальций. Диетологи отмечают огромную пользу жирных кислот, содержащихся в семечках льна. Это – полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3 и Омега-6). Без таких кислот семя не было бы настолько полезным.

В состав продукта входят также лигнаны. Это – соединения с удивительными свойствами. Больше всего их содержится в оболочке льняного семени. Лигнаны отличаются очень высокой биологической активностью, оказывают противогрибковое, антивирусное, антибактериальное действие. В последнее время диетологи отметили высокую антиоксидантную и противораковую активность лигнанов.

Семена льна укрепляют иммунитет. Их рекомендуют потреблять женщинам, а все благодаря высокой концентрации фитоэстрогенов – природных аналогов женских гормонов.

Наконец, в продукте содержится огромное количество клетчатки, крайне полезной для организма. Она бывает растворимой и нерастворимой.

Нерастворимая разновидность клетчатки активизирует процесс пищеварения, выводит из организма холестерин. А растворимая клетчатка вызывает ощущение сытости, а поэтому полезна для тех, кто хочет похудеть.

Кому применять льняное семя

Его используют в качестве средства для профилактики и облегчения лечения многих заболеваний. В частности, оно полезно при:

заболеваниях сердца, сосудов. Это связано с тем, что оно улучшает кровообращение и питание сердечной мышцы;
воспалительных заболеваниях;
хронической усталости;
патологических состояниях пищеварительного тракта;
сахарном диабете;
ожирении.

Имеются данные о том, что семена льна используются для профилактики и лечения раковых болезней, а также синдрома Паркинсона. Те, кто хочет побороть хроническую усталость, депрессию и прочие состояния, связанные с нарушением деятельности центральной нервной системой также могут употреблять семена льна.

Вред и противопоказания

Вред семян льна связывают с наличием в его составе так называемых цианогенных гликозидов. Они в крайне небольшом количестве находятся в составе семян и не будут нарушать обменные и физиологические процессы, если не потреблять больше 50 граммов семян в день. А некоторые диетологи и вовсе сходятся на том, что для человека вполне достаточно и 2 ст. л. семян.

Семена льна нежелательно употреблять в таких случаях:

Беременность. Все из-за того, что вопрос нетоксичности цианогенных гликозидов в малых количествах еще недостаточно изучен. Результаты же исследований, проводимых на беременных крысах, не вполне обнадеживают. Так что беременным лучше вовсе отказаться от этого продукта.
Обострения желчекаменной болезни, хронического гастрита, панкреатита, а также при наличии камней в почках. Вообще при нарушениях в функционировании печени семена льна надо принимать с очень большой осторожностью, учитывая их желчегонный эффект.
Людям, имеющим склонность к повышенному образованию газов, также не следует употреблять эти семена.

Семена с кефиром для похудения

Многие диетологи советуют принимать семя льна с кефиром для похудения. Эффект снижения веса наступает потому, что лен хорошо обволакивает желудок и кишечник. Таким образом, у человека быстрее наступает чувство насыщения, даже после небольшого количества пищи.

Способов же применения льняных семечек много. Наиболее простой и распространенный способ приготовления – настой или отвар. Для настоя берут 1 ст. л. семян и пол-литра кипятка. Настаивание происходит в термосе. Перед каждым приемом надо пить по полстакана настоя. Для получения отвара 2 ст. л. заливают двумя стаканами воды и настаивают 30 минут.

Для получения семян с кефиром 1 ч. л. перемешивают со стаканом кефира. Он превосходно утоляет голод во время разных диет. К тому же, это очень вкусно.

Несколько рецептов приготовления

Помимо традиционного способа приготовления семян льна с кефиром путем перемешивания компонентов, существуют другие рецепты блюда. Вот несколько из них:

Для похудения вы можете использовать муку из семян льна. Ее можно смешивать с кефиром. Количество муки – такое же, как и целых семян. Такая смесь очень хорошо очищает тонкий и толстый кишечник от шлаков. Кроме того, мука от семян льна вместе с кефиром полностью исключает переедание. Принимать такую смесь надо перед сном. Вообще, она должна заменить вечернюю еду. Кефир со льном гарантирует отличный сон. Пить его для похудения надо на протяжении двух-трех месяцев.

Вы можете несколько видоизменить прием семян и добавлять их в йогурт. Это будет также очень вкусное и полезное блюдо для похудения.

Вы можете также жевать семена льна и запивать их кефиром. Однако в таком случае следите, чтобы их съесть не больше 2 ст. л.

Отзывы

Ольга, 25 лет

Прочитала о полезных свойствах льняного семени с кефиром и решила попробовать. Уже пью две недели кефир со льном, и увидела, что похудела на два килограмма. Я довольна результатом.

Алина, 30 лет

Узнав о семенах льна с кефиром, я открыла себе эффективный способ похудения без лишних затрат. Всего за месяц мне удалось сбросить пять килограмм лишнего веса, и все это без побочных действий. Я советую семена льна с кефиром всем, кто хочет похудеть.

Елизавета, 33 года

Я жевала лен и запивала его кефиром по произвольной схеме, дважды в день. На один прием брала по чайной ложке семян. Через две недели многие знакомые удивились, что я похудела и стала выглядеть моложе. А ведь всего-то я сбросила три кило. Буду дальше пить лен, чтобы выглядеть на отлично.

В общем, при условии соблюдения всех правил приема льна с кефиром он пойдет только на пользу.

Source: izolna.net

Источник

Корица и яблочный уксус

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Вопрос: В последнее время, я много слышал о корице для лечения диабета, а также яблочном уксусе. Являются ли эти продукты хорошим натуральным методом лечения диабета? Действительно ли они работают? Можно ли держать диабет под контролем при помощи альтернативного лечения и «спрыгнуть» с инсулина?

Ответ: Существует ряд доказательств того, что ферментированные продукты, содержащие молочную кислоту или уксусную кислоту, могут понизить уровень сахара в крови (глюкозы), помогая накапливать избыток глюкозы в печени, тем самым уменьшая скорость производства и поглощения глюкозы организмом. Примеры ферментированных пищевых продуктов включают: яблочный уксус, в котором основным ингредиентом является уксусная кислота; приготовленный рис, используемый в суши, содержит уксусную кислоту; и закваска на хлебе, содержит молочную кислоту. Однако, снижение глюкозы составляет всего около 4 — 6 процентов, и эти результаты не были подтверждены крупномасштабными исследованиями. Кроме того, количество, необходимое для управление сахаром еще не было четко определено. Поэтому, ни уксусная кислота, ни молочная кислота в настоящее время не рекомендуются для контроля сахара. Но также и нет никакого вреда от включения ферментированных пищевых продуктов в ваш рацион. Если вы наблюдаете значительное снижение уровня глюкозы, и это отражено в вашем уровне гемоглобина, то вы можете поговорить с эндокринологом, об уменьшении дозировки инсулина.

Наблюдается также большой интерес к влиянию специй на инсулин. Корица, лавровый лист, гвоздика и куркума — увеличивают активность инсулина, как было показано, в лабораторных исследованиях с использованием животных. Экстракт корицы, также показало исследование на животных, увеличивает использование глюкозы организмом и преобразовывает гликоген (форма, в которой глюкоза хранится в печени) в глюкозу. Однако, такого же эффекта, не было показано в исследованиях на людях. В действительности, посмотрев на все исследования влияния корицы на глюкозу, нет убедительных доказательств того, что корица обладает способностью снижать глюкозу или гемоглобин А1с.

В общем, пока не будет масштабных исследований, которые докажут, что эти продукты значительно снижают уровень глюкозы, я хотела бы предостеречь вас от отказа принятия диабетических лекарств. Но, если вам нравится вкус кисломолочных продуктов или специй, любой ценой, продолжайте включать их в свою диету. Любое воздействие на уровень глюкозы в крови будет дополнительным преимуществом.

Семена льна при сахарном диабете

1 Состав и полезные свойства
- 1.1 Польза при сахарном диабете
2 Способы применения
- 2.1 Отвары и настои из семени льна при диабете
  - 2.1.1 Рецепт отвара
  - 2.1.2 Целебный настой
- 2.2 Рецепты с фасолью
- 2.3 Отвар из льняной муки
- 2.4 Льняное масло
3 Противопоказания и меры предосторожности

Вместе с традиционными лекарственными препаратами для лечения диабета используют средства народной медицины. Семена льна при сахарном диабете полезно принимать для снижения уровня сахара в крови при диабете 1 типа и второго. Применение отваров и настоев из семян льна оказывает положительное влияние на сахарный диабет.

Состав и полезные свойства

Лен — однолетние растение, птичьи семена которого применяют в медицинской практике и диетологии, благодаря входящим в его состав компонентам. Он содержит протеины: альбумин и глобулин, жиры, которые представлены полиненасыщенными жирными кислотами: олеиновой — Омега 9, линолевой — Омега 6, альфалиноленовой — Омега3. Состав сбалансирован содержанием витаминов группы В, С, Е, К, А и Д, минералами, микро- и макроэлементами. Благодаря входящим элементам семя льна получило широкое применение:

снимает воспаления;
снижает болезненные ощущения;
улучшает процессы заживления и регенерации тканей;
очищает сосуды и органы от холестерина;
снижает риск возникновения рака простаты и молочных желез;
улучшает общее самочувствие.

Вернуться к оглавлению

Польза при сахарном диабете

Семена льна при диабете 2 типа оказывают лечебный эффект и профилактическое действие. Они способствуют:

Семечки способствуют нормализации обменных процессов в организме.

восстановлению бета-клеток поджелудочной железы, отвечающих за выработку инсулина;
снижению уровня сахара;
улучшению метаболизма;
восстановлению углеводного и липидного обменов.

Полезные свойства семени льна способствуют предотвращению развития диабета 2 типа и помогают предупредить переход болезни в 1 тип

Льняное семя содержит полезные для диабетика Омега-жирные кислоты, способствующие:

очищению сосудов и капилляров от плохого холестерина;
повышению иммуноответа против вирусов и бактерий;
стимулированию мозговой деятельности;
повышению физической выносливости и трудоспособности.

Витамины группы В, которые содержатся в семени льна, обеспечивают для диабетиков:

восстановление и нормальное функционирование нервной системы;
повышение сопротивляемости депрессиям и стрессам;
нормализацию сна;
улучшение состояния кожных покровов;
повышение гемоглобина;
нормализацию обмена жиров и снижение массы тела;
улучшение липидного обмена.

Вернуться к оглавлению

Способы применения

Полезно пить кефир с льняными семечками.

Полезно употреблять семя льна, просто добавляя его в еду: кашу, творог, йогурт или кефир, овощной салат. Из целых семян или с льняной мукой готовят отвары и настои. Перемалывать семена в муку лучше перед самым приготовлением, так как при соприкосновении с воздухом жирные кислоты и масло, находящиеся в семенах, быстро окисляются. Отвары тоже лучше готовить свежие — их вкус приятнее, чем у заготовленных впрок. Еще хорошо применять льняное масло при сахарном диабете.

Вернуться к оглавлению

Отвары и настои из семени льна при диабете

Рецепт отвара

При диабете полезно пить отвары. Ингредиенты:

семя льна — 5 столовых ложек;
питьевая вода — 1 литр.

Приготовление:

семя высыпают в небольшую кастрюлю;
заливают водой;
варят на маленьком огне 10 минут;
снимают и дают настояться 1 час;
сливают полученный отвар:
пьют 3 раза в день по половинке стакана в течение месяца.

Вернуться к оглавлению

Целебный настой

Настой нужно принимать трижды в день, делая каждый раз свежий.

Понадобятся:

семя льна — 2 столовые ложки;
кипящая вода — 100 мл;
кипяченая вода остывшая (комнатной температуры) — 100 мл.

Приготовление:

Залить семена кипящей водой.
Дать остыть до комнатной температуры;
Долить остывшую воду. Этот объем необходимо употреблять за один раз. Принимают 3 раза в день, причем каждый раз готовят свежий настой.

Вернуться к оглавлению

Рецепты с фасолью

Бобовые способствуют понижению сахара в крови, поэтому сочетание фасоли с зернами льна дают хороший результат при диабете. Их используют для приготовления настоя:

Ингредиенты:

листья черники;
створки сухих стручков фасоли;
льняное семя;
солома овса.

Приготовление:

берут все ингредиенты в равных частях и смешивают;
набирают 3 столовые ложки смеси и заливают 3 стаканами кипящей воды;
варят 10 минут;
настаивают 2 часа;
процеживают и употребляют по четверти стакана 6—8 раз в день.

Вернуться к оглавлению

Отвар из льняной муки

Сначала главный ингредиент нужно измельчить в кофемолке до состояния муки.

Диабет 2 типа характеризуется лишним весом и очень сильной жаждой, польза отваров из льняной муки в том, что они решают эти проблемы. Рецепты с льняной мукой просты и доступны:

берут 2 большие ложки льняных семечек и на кофемолке измельчают их в муку;
заливают ее половиной литра кипящей воды и варят 5 минут;
отвар принимают в теплом виде раз в день, желательно за 30 минут до еды. Курс приема — 30 дней.

Вернуться к оглавлению

Льняное масло

Льняное масло при диабете использовать эффективнее всего. Оно предотвращает развитие болезни и оказывает положительный эффект при лечении осложнений. Польза масла для диабетиков:

связывает желчь полиненасыщенными жирными кислотами;
всасывает холестерин из системы ЖКТ и снижает его;
предотвращает развитие инфарктов и инсультов;
улучшает пищеварение;
улучшает вывод желчи и состояние печени;
балансирует жировой обмен.

Готовое масло можно купить в аптеке или в магазине в отделе для здорового питания. Лучше использовать нерафинированное масло, добавляя его в уже приготовленные блюда, чтобы термообработка не снижала содержание ценных составляющих. Масло можно выпивать в чистом виде по утрам натощак или применить наружно.

Вернуться к оглавлению

Противопоказания и меры предосторожности

Даже народные способы лечения, в том числе такие безобидные на первый взгляд, как рецепты со льном, имеют свои противопоказания. Так, противопоказано лечиться льняным семенем при следующих состояниях:

Колит является противопоказанием к лечению таким средством.

беременность и кормление грудью;
поликистоз или фиброма матки;
камни в почках или желчном пузыре;
обострившийся панкреатит;
холецистит в острой стадии;
острая фаза язвы, гастрита, колита;
диарея.

При аллергии или индивидуальной непереносимости может возникнуть тошнота и рвота, высыпания, головные боли и неприятные ощущения, поэтому прием семени льна не рекомендуется. Противопоказано оно и при воспалении кишечника, так как оказывает слабительный эффект. Страдающим от вздутия и метеоризма нужно начинать пробовать с малых доз, постепенно доводя их до нормы.

Лен содержит цианогенные гликозиды, которые накапливаются в организме при чрезмерном употреблении семян. Это может вызвать отравление, спазм и паралич мышц, принимающих участие в дыхательном процессе и даже остановку сердца. Нельзя употреблять более 50 грамм семечек в сутки. Средняя суточная норма составляет 2 столовых ложки в день для взрослого, если врач не назначил по-другому.

Как принимать семена льна при сахарном диабете?

Помимо традиционной медикаментозной терапии, в практику лечения сахарного диабета все больше включают различные средства «зеленой аптеки». Многие больные таким недугом активно употребляют льняное масло и семена этого растения. Чем же полезен лен для лиц, страдающих сахарным диабетом?

Глядя в корень
Варианты лечения семенами
А если в комбинации?
Льняное масло
Видео о пользе и вреде льняного масла
Возможные противопоказания и вред

Глядя в корень

Позитивное воздействие на организм того или иного фитопрепарата обусловлено в первую очередь его составом. Лен содержит в себе:

Витамины группы А и Е, которые являются отличными антиоксидантами.
Витамины группы В, которые оказывают протекторное воздействие на нервную систему.
Клетчатку, которая помогает работать кишечнику и выводит излишки глюкозы из организма.
Жирные кислоты омега-3, омега-6, омега-9, также оказывающие антиоксидантное воздействие. Кроме того, данные кислоты дополнительно снабжают организм витаминами и минералами, нормализуют липидный обмен, способствуют скорейшему заживлению трофических язв.
Лецитин обеспечивает дополнительную защиту печени.

Помимо этого, лен довольно богат на калий, железо, медь, магний, фосфор и др.

Однако следует помнить, что сам по себе лен оказывает поддерживающее воздействие на организм, но не снижает уровень глюкозы.

Варианты лечения семенами

Наиболее простой способ приема – залить 1 ст. л. семян растения 200 мл горячей воды и дать настояться в течение 10-15 мин. Затем настой принимается 3 раза в день 100 или 75 мл за раз. Помимо вышеозначенного позитивного воздействия, такой настой будет способствовать и снижению лишнего веса.

Иной рецепт использования семян льна следующий: 2 ст. л. семян измельчаются до порошкообразного состояния. Затем к этому порошку надлежит добавить кипяток в количестве 500 мл. Смесь варится в эмалированной посуде около 5-7 мин. После остывания отвар готов к употреблению. Принимать его надлежит только в свежем виде раз в день за полчаса до приема пищи.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Можно использовать и своеобразный напиток из семян льна. Для этого 2 ч. л. семян заливаются холодной кипяченой водой. Состав должен настояться не менее 2-х часов. Употреблять его надлежит перед отходом ко сну.

А если в комбинации?

Семена льна можно употреблять и в комбинации с другими растениями. Очень хорош следующий рецепт: фасолевые стручки, семена льна, верхушки овса и сушеные листья черники берутся в равных частях, а после дробятся до порошкообразного состояния. 5 ст. л. полученной смеси заливают 500 мл крутого кипятка и выдерживают на водяной бане в течение 15 мин.

После этого посудина с полученным отваром укутывается какой-то материей и помещается в теплое место на 3 часа. Затем данный настой принимается 3 раза в день до еды. За раз следует принимать около 150 мл.

Какой бы вариант человек не выбрал, не следует готовить много настоя впрок. Лен будет эффективно «работать» только в том случае, если настой или отвар будут всегда свежие.

Льняное масло

Хорошей альтернативой семенам при диабете 2 типа может стать льняное масло. Несмотря на определенную схожесть состава, масло имеет ряд принципиальных отличий:

в его составе больше жиров, нежели в семенах или муке;
оно более калорийно;
в нем куда больше некоторых витаминов и минералов, в частности витамина Е.

Однако при этом в льняном масле содержится меньше клетчатки, поэтому масло менее активно выводит из организма избыточную глюкозу.

Льняное масло не составит труда приобрести в капсулах. Такие капсулы продаются в аптечной сети, а также в специализированных магазинах диетического питания и фитопрепаратов.

Если нет особых указаний от лечащего врача, то взрослым пациентам надлежит употреблять продукт по три капсулы трижды в день до приема пищи. Капсулы являются предпочтительным продуктом, поскольку в этом случае минимизированы процессы окисления масла под воздействием кислорода или внешней среды.

Если по каким-то причинам достать капсулы нет возможности, можно употреблять бутылочное масло по 1 ч. л. трижды в день до еды.

Можно использовать и настойку льняного масла, которую не составит труда приготовить самостоятельно: 2-3 ч. л. масла хорошенько размешивают в стакане холодной кипяченой воды и оставляют на 2-3 часа. После этого данная настойка употребляется по 1 ч. л. утром перед едой или вечером непосредственно перед отходом ко сну.

Льняное масло можно употреблять регулярно вместе с некоторыми продуктами питания. Так, им можно заправлять салаты, каши, макароны. Слегка разбавлять соки или иные напитки.

Однако на льняном масле категорически нельзя готовить, т. е. жарить пищу. Все дело в том, что при температуре от 90°С и выше все полезные составляющие масла начинают разрушаться, а по причине окислительных процессов вообще начинают образовываться канцерогены, очень вредные для человеческого организма.

Во многих европейских странах льняное масло считается техническим, и его употребление запрещено. Продукты с его содержанием должны быть соответственно промаркированы.

Видео о пользе и вреде льняного масла

Льняное масло. Как, когда и в каких количествах его можно употреблять без вреда для здоровья. Узнаем об этом, а также о сочетании льняного масла с продуктами питания, посмотрев видеоролик:

Возможные противопоказания и вред

Употребление льняного масла и/или семян имеет ряд противопоказаний:

нельзя употреблять данные продукты при наличии гастрита, колита или язвы, поскольку отвар довольно агрессивно воздействует на слизистую желудка;
масло не следует употреблять при повышенной кислотности и склонности к изжоге;
льняное масло довольно калорийно, поэтому лицам, имеющим проблемы с лишним весом, нужно употреблять его в минимально возможном количестве;
льняное масло ослабляет кишечник, поэтому его нежелательно употреблять при частой диарее;
при беременности и лактации отвары или масло льна можно принимать только по согласованию с лечащим врачом, поскольку льняное масло может вызывать сильные колики у малыша;
нельзя употреблять отвары из семян льна при наличии диареи, поскольку клетчатка, содержащаяся в них, может усугубить состояние.

Начинать терапию льном стоит только после консультации у эндокринолога, который может порекомендовать пройти ряд дополнительных анализов. Это связано с тем, что лен хоть и не является сильным аллергеном, но все же способен вызывать индивидуальные аллергические реакции, осложняющие общее состояние больного.

Source: dieta.diabet-lechenie.ru

Источник