Можно хурму при диабете 2 типа

Хурма – сладкий вязкий плод с гликемическим индексом (ГИ) в диапазоне 45-70 единиц. Он богат витаминами и минералами, укрепляет иммунитет и способствует снижению веса. Но из-за высокого гликемического индекса ягода попадает под частичный или полный запрет. В каждом случае вопрос, можно или нет хурму при диабете 2 типа решается индивидуально.

хурма

Полезные свойства

Хурма обладает множеством полезных свойств.

Витамины Р и С в составе хурмы способствуют укреплению сосудов, калий благоприятно влияет на сердечную мышцу. В сочетании эти свойства помогают в терапии и профилактике ангиопатии, часто сопутствующей сахарному диабету.
Магний благоприятно воздействует на состояние почек, нарушение функции которых также нередко отмечается у диабетиков.
Магний, калий, фосфор, кальций, железо, витамины РР, А и С придают сил ослабленному организму.
Высокое содержание пектина полезно при проблемах с пищеварением.
Благодаря содержанию аскорбиновой кислоты она повышает иммунитет, служит профилактикой инфекционных заболеваний.
В разгар простуды и гриппа ягода облегчает симптоматику.
Способствует восстановлению организма после психических, физических нагрузок, перенесенных инфекций и операций.
Оказывает на организм слабительное и мочегонное действие.
Положительно влияет на показатели артериального давления.
Соединения меди в составе плодов способствуют усвоению железа и служат профилактикой анемии.
Рекомендуется при желчекаменной и мочекаменной болезни.

Противопоказания

Хурма имеет ряд противопоказаний, связанных с сахарным диабетом (СД) и с другими патологиями.

Не рекомендуется пациентам, которые недавно перенесли хирургическое вмешательство на кишечнике или желудке. Его вводят в рацион только по окончании реабилитационного периода и с согласия врача.
Хурму не стоит есть натощак: это чревато нарушениями работы пищеварительного тракта. Плод может вызвать диарею, боль в животе.
Употребление большого количества хурмы вызывает резкие колебания уровня глюкозы в крови, что плохо для диабетиков.
Тем, кто перенес гастрит, язву желудка, склонен к нарушениям работы желудочно-кишечного тракта, от сладкого плода также стоит отказаться.

Фрукт нежелательно употреблять незрелым. В таком виде хурма содержит меньше моносахаридов и глюкозы, что подходит для диабетиков, но большое количество танина в составе зеленых плодов провоцирует нарушение функции желудочно-кишечного тракта.

Правила употребления

Вред от хурмы при сахарном диабете связан с ее гликемическим индексом – 45-70 единиц (в зависимости от сорта и степени зрелости). Этот показатель средний и выше, но в плоде к тому же много сахара.

Диабет 1 типа

При инсулинозависимом диабете 1 типа хурма попадает под абсолютный запрет наряду с бананами, виноградом, финиками. Исключение составляют категории пациентов с относительной недостаточностью инсулина и значительными колебаниями уровня глюкозы в крови, которым разрешено употребление сладкого.

Диабет 2 типа

При диабете 2 типа (инсулиннезависимом) глюкоза поддерживается на нужном уровне с помощью строгой диеты. Таким категориям пациентов можно есть хурму в строго ограниченных количествах. При этом норма потребления в неделю зависит от массы тела, стадии болезни, клинической картины. У пациентов с разными параметрами реакция на ввод плода в рацион может различаться. При СД 2 типа хурму допустимо употреблять порциями не более 100-200 г в сутки: столько весит один среднего размера плод.

Плод дробят на четверти и половинки, в зависимости от массы тела и величины плода, и употребляют, начиная с порций 25-50 г (четверть плода). Можно съесть дольку в обед, затем измерить уровень глюкозы в крови и, в зависимости от показателей, постепенно увеличить дозу – или исключить фрукт из рациона.

Гестационный диабет

При гестационном диабете хурма может усугубить течение заболевания. Поэтому при повышенном сахаре в крови или подозрении на скрытый диабет будущим мамам рекомендуют отказаться от хурмы, равно как и от других продуктов с высоким гликемическим индексом. При сильном желании можно время от времени позволить себе четверть плода. После нормализации гликемии ограничения снимаются.

Преддиабет

При преддиабете меню составляется индивидуально под контролем эндокринолога и с учетом особенностей метаболизма. Низкоуглеводная диета исключает продукты с высоким ГИ, но рацион можно варьировать. В этом случае можно включить хурму в меню только после консультации с врачом.

Хурму вводят в рацион больного сахарным диабетом 2 типа постепенно, начиная с небольших кусочков. Из всех сортов для диабетиков наиболее предпочтителен «королек» в запеченном виде. Такой способ приготовления снижает концентрацию глюкозы в плоде. Также можно добавлять хурму в компот, для приготовления которого используется сахарозаменитель. Если она вызывает резкие скачки сахара в крови, ее исключают из рациона.

Состав хурмы как фактор пользы для организма

Хурма – низкокалорийный продукт. В среднем одна штука содержит приблизительно 100-110 ккал. Этот медовый фрукт на 15% состоит из углеводов, доля сахара – 1⁄4 часть.

В хурме присутствуют:

глюкоза
фруктоза
жиры
витамины: А, С, бета-каротин
Такие важные микроэлементы как Mg, K, Ca, Fe, Mn, I, Na
Вода
Клетчатка
Лимонная и яблочная кислоты
Антиоксиданты

Состав фрукта создает противоречивые мнения по вопросу: хурма при сахарном диабете.

Хурма при сахарном диабете – можно или нет?

С одной стороны, хурма – это кладезь витаминов, минералов и микроэлементов. С другой – содержание сахара для диабетиков существенное, а в исключительных случаях критическое.

Хурма при сахарном диабете 1 типа – это однозначный вред. А вот вредна или полезна хурма при сахарном диабете 2 типа? Вопрос остается открытым.

Наше мнение, что каждый случай индивидуален, и финальное решение должен принимать лечащий врач. И если конкретный случай позволяет принимать в пищу хурму при сахарном диабете 2 типа, этим стоит непременно воспользоваться.

Преимущества употребления хурмы. Исключение из правил.

Для диабетиков многие продукты находятся под строгим запретом. Сразу под запрет попадают все сухофрукты, пирожные, сдобы, торты, шоколад. Но хуже всего то, что под запретом оказываются и полезные фрукты: финики, черешня, виноград, инжир, бананы и остальные фрукты с высоким гликемическим индексом. Однако организму необходимо поддерживать иммунитет на приемлемом для нормального жизни уровне, а значит поступление витаминов и микроэлементов не должно быть снижено из-за ряда ограничений.

И вот как раз хурма при сахарном диабете 2 типа отлично поможет справиться с минусами этих ограничений. Употребление хурмы:

снижает тягу к сладкому, это отличная замена привычным сладостям для любителей побаловать себя пирожными и шоколадом
обогащает организм важными витаминами и микроэлементами, поступление которых существенно снижается с введенными ограничениями
улучшает настроение
витамины C и P укрепляют иммунитет
укрепляет сердечно-сосудистую систему
стабилизирует обмен веществ
укрепляет стенки сосудов и как следствие снижает вероятность возникновения тромбов, варикоза и других застойных явлений
стимулирует мозговую деятельность (йода больше, чем в морской капусте),
нормализация гормонального фона,
оказывает цветотерапевтическое действие – оранжевый цвет поднимает настроение на визуальном уровне
непревзойденный вкус способствует выработке гормонов удовольствия
являясь мощным антиоксидантом, мягко очищает кишечник от токсинов
регулирует стул – спелый фрукт окажет слабительный эффект, а зеленоватый наоборот, закрепит при необходимости
естественным образом регулирует уровень сахара в крови
витамины группы A улучшают зрительную функцию, которая ослабевает при диабете.
оказывает эффективное мочегонное действие, помогает вывести песок из почек, снять отечность.
снижает риск инсультов и инфаркта.

Аргументов «ЗА» употребление хурмы при сахарном диабете 2 типа более чем достаточно. Она не только не вредит диабетикам, но именно им и необходима, потому что помогает справиться со всеми последствиями сахарного диабета.

Однако важно быть осторожными и рассмотреть возможные негативные последствия употребления хурмы при сахарном диабете, а также учитывать нормы ее потребления. Помните, что все решения Вы принимаете вместе с лечащим врачом без консультации опытного специалиста никаких кардинальных изменений в своем рационе не совершаете.

Аргументы против хурмы при диабете

Вышеперечисленные плюсы очевидны и значимы, однако против них выступает всего один, но серьезный минус – фрукт содержит достаточно высокое для диабетика количество сахара. При диабете 1 типа исключить ее надо сразу не раздумывая. А при диабете 2 типа только в случаях:

наличие нарушений в функциях поджелудочной железы
в период после болезней ЖКТ
геморрой или хронические запоры, так как вяжущая мякоть может спровоцировать неправильный обмен веществ Отклонения в работе поджелудочной железы
ожирение.

Человек без специального образования не способен оценить возможности и слабости своего организма, хурма при сахарном диабете допускается в виде исключения с разрешения врач и по определенным правилам, если только польза значительно превышает потенциальный вред.

Как правильно есть хурму при сахарном диабете 2 типа

Очевидно, что употребление хурмы при сахарном диабете 2 типа должно по строго прописанной схеме:

есть исключительно созревшие плоды
суточная норма – 50 грамм в сутки.
не употреблять ежедневно. Достаточно 2-3 раза в неделю, чтобы пополнить необходимый запас витаминов и минералов.
Индекс «хлебных единиц» составляет 1,5. Нужно это учитывать при составлении меню.

Будьте здоровы, внимательны и осознанны. Не пренебрегайте консультацией специалиста, который разберет конкретную ситуацию. Только так Вы сможете снять все сомнения и уверенно принять решение в пользу добавления или исключения хурмы.

Источник

Рацион питания у пациентов с диабетом 2 типа должен быть тщательно подобран и спланирован. Отклонения от диеты порой могут стоить тяжелых последствий. Многие фрукты, которые содержат в своем составе большой процент сахара, запрещены диетологами и эндокринологами к приему у диабетиков. Что же касается хурмы, вкусного осенне-зимнего лакомства, вопрос ее употребления у таких пациентов оставляет много споров. Но все же попытаемся внести ясность в вопрос о том, можно ли есть хурму при сахарном диабете.

xurma

Свойства и состав

Хурма – фрукт, пришедший на наши земли из Китая. Этот продукт питания относится к низкокалорийным. Так, в 100 граммах восточного фрукта содержится от 55 до 60 ккал.

В своем составе хурма имеет до 15% углеводов, из них сахар составляет в общем сложности 1/4 часть. Это достаточно большое количество моносахарида, особенно для диабетиков.

В целом, в состав хурмы входят такие вещества:

• Углеводы (глюкоза, фруктоза);

• Жиры;

• Витамины: А, бета-каротин, С и Р;

• Вода;

• Клетчатка;

• Микроэлементы: магний, калий, кальций, железо, марганец, йод, натрий;

• Кислоты органические: лимонная, яблочная;

• Антиоксиданты.

Так, например, хурма по количеству витаминов и микроэлементов превосходит даже яблоки и виноград. А за счет достаточно большого содержания углеводов, способна утолить голод.

Для диабетиков также важна информация о том, что 70 г фрукта = 1 хлебной единице, а гликемический индекс хурмы составляет 70.

Польза и вред при сахарном диабете

Польза от хурмы для диабетиков существует, хотя, казалось бы, высокий уровень сахарозы должен сразу ставить этот продукт под запрет. Итак, если есть хурму пациентам с диабетом, она окажет на организм следующие положительные воздействия:

1. Повышение сопротивляемости организма, укрепление иммунитета – как известно, у диабетиков иммунная система часто ослаблена, поэтому они подвержены многим инфекционным патологиям, а также длительному заживлению ран. Употребление хурмы поможет ускорить регенераторные процессы в тканях и противостоять развитию инфекции.

2. Улучшение метаболизма – такое влияние на организм происходит, благодаря тому, что в составе хурмы есть пектин, который ускоряет всасывание веществ и нормализует обмен веществ.

3. Улучшает качество зрения – при СД 2 типа часто развиваются ангиопатические изменения в сетчатке, в результате чего страдает зрение пациента. За счет большого содержания важных для зрения витаминов, а именно витамина С и Р, а также микроэлемента К, стенки сосудов становятся крепче, а риск ангиопатии снижается.

4. Предотвращение почечных осложнений – часто у пациентов с диабетом II типа происходят функциональные нарушения в почках с развитием нефропатии. Магний, который входит в состав хурмы, предотвращает это состояние.

5. Очищение организма – благодаря клетчатке, организм может эффективно очиститься от лишних токсинов, нормализовав тем самым процесс пищеварения.

6. Нормализует работу нервной системы – хурма очень хорошо поднимает настроение, а также снимает усталость и раздражительность.

7. Улучшают деятельность сердечно-сосудистой системы – благодаря моносахаридам, витаминам и калию, входящим в состав фрукта, сердечная мышца получает достаточное питание и функционирует лучше.

8. Мочегонный эффект – за счет наличия магния, из организма выводится лишняя жидкость и натрий. Это также препятствует формированию камней в почках.

9. Благотворно влияет на работу гепато-билиарной системы.

Также стоит отметить, что хурма не будет вызывать резких скачков глюкозы после ее употребления за счет клетчатки, которая входит в ее состав, которая замедляет всасывание продукта.

xurma-pri-saxarnom-diabete

Хурма при сахарном диабете 2 типа может нанести и вред здоровью, особенно, если употреблять ее бесконтрольно. Ведь, несмотря на все положительные свойства, стоит помнить, что это высокоуглеродистый продукт с большой концентрацией углеводов.

Нельзя есть хурму в следующих случаях:

• Операции на желудочно-кишечном тракте в анамнезе.

• Сахарный диабет I типа.

• Высокий уровень сахара при диабете II типа.

Правила употребления хурмы при СД 2 типа

Норма употребления хурмы при СД 2 типа в стадии компенсации составляет не более 100 грамм за день, что примерно равно 1 некрупному фрукту. Причем лучше всего вводить в рацион этот продукт питания с половинной дозы, то есть с 50 мг. Разделите один плод на несколько частей, и ешьте его дробно, так вы не рискуете повысить уровень сахара резко.

При СД 2 типа хорошо употреблять также хурму в запечённом виде. Все полезные свойства фрукта при этом сохраняются в полной мере, а уровень глюкозы и фрукты снижается до минимума.

Подводя итог, еще раз отметим, что хурма при СД 2 типа может быть полезна, если принимать ее интеллектуально: в нужном количестве, не сочетать с высококалорийной диетой и осуществлять прием под контролем уровня глюкозы в крови. Соблюдая все рекомендации, естественный продукт только поможет укрепить здоровье пациента, а не навредить ему.

Автор

Можно хурму при диабете 2 типа

Елена Анатольевна Павлова

Диетолог

Хурма при сахарном диабете, важно знать!

4.6 (92.17%) 46 votes

Источник

С наступлением холодов на полочках супермаркетов и прилавках рынков все чаще появляется солнечный, аппетитный фрукт – хурма. У людей с диабетом часто возникает вопрос или можно есть хурму при сахарном диабете. А вот здесь ответ неоднозначный, поэтому читайте дальше!

Хурма при диабете: можно или нельзя?

Автор: Марина Однорог
access_

Хурма – очень полезный, вкусный и богатый витаминами и микроэлементами фрукт. Среди полезных веществ, минералов и витаминов хурма содержит: органические кислоты, клетчатку, магний, железо, кальций, натрий, фосфор, калий, витамины С, b-каротин, В1, В2 и РР. Эти элементы способны нормализовать обменные процессы при диабете. Также благодаря наличию микро- и макроэлементов, витаминов, дубильных веществ, протеинов и сахарозы хурма Можно хурму при диабете 2 типа может стать хорошим лекарством для лечения многих заболеваний. Она является природным антиоксидантом и выводит из организма свободные радикалы, что положительно влияет на организм диабетиков. Еще хурма нормализует липидный обмен и позитивно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.

Людям с диабетом очень важно помнить, что хурма содержит сахар, поэтому диабетикам, которые принимают инсулин лучше избегать употребления данного экзотического фрукта. Конечно, речь идет не о полном исключение хурмы из рациона. Можно постепенно вводить хурму в свой рацион, начиная с 50 г в день и наблюдать, как реагирует на неё ваш уровень сахара в крови. Хурма также обладает достаточно высоким гликемическим индексом (70), а в 70 г спелого плода содержится 1 ХЕ, что очень важно учитывать при расчете дозы инсулина.

Людям с диабетом 2 типа хурму тоже нужно употреблять с осторожностью, но порция немного больше, чем у диабетиков на инсулинотерапии и рассчитывается в зависимости от веса и тяжести протекания заболевания.

Если правильно рассчитывать порции, то хурма может принести такую пользу организму людей с диабетом:
– снизить вероятность развития злокачественных опухолей;
– нормализовать работу пищеварительной системы;
– укрепить кровеносные сосуды;
– пополнить организм йодом, что очень важно для профилактики заболеваний щитовидной железы;
– укрепить нервную систему;
– повысить иммунитет;
– благодаря магнию в составе предотвратить сбои в работе почек;
– поможет повысить регенеративные способности тканей и клеток, ускорит заживление ран

Разрешается съедать не более двух средних плодов хурмы в сутки. Лучше всего употреблять её в промежутках между завтраком и обедом, ужином и сном. Хурму нельзя запивать и очень важно кушать только спелые плоды, ведь неспелые плоды могут негативно влиять на работу желудочно-кишечного тракта и даже вызвать серьезные осложнения.

Помните, что всё полезно в меру и солнечный фрукт может принести пользу только при правильном его употреблении.

Источник