Можно ли на сыроедении избавиться от диабета
Некоторые больные при диабете 2 типа решаются на сыроедение, не зная, что из этого выйдет. Этот способ питания имеет много положительных моментов, которые улучшают состояние организма.
Но существуют свои особенности употребления продуктов в сыром виде. У диабетиков имеются некоторые проблемы, помимо основного заболевания. Перед тем, как приступить к сыроедению, стоит узнать подробнее суть этой методики.
Сыроедение – польза
Методика заключается в употреблении продуктов, не подвергающихся тепловой обработке. В основном это овощи, фрукты, ягоды. В сыром виде они сохраняют все микроэлементы, витамины, клетчатку. После тепловой обработки остается только малая часть полезных веществ.
Считается, что лечение диабета сыроедением помогает увеличивать защитные функции организма за счет этих элементов.
Кроме того, методика дает такие положительные результаты:
Для тех, кто имеет сахарный диабет, и решил начать лечение сыроедением, главное делать все постепенно. Отказываться от привычных продуктов нужно не сразу.
Единственное, что стоит незамедлительно исключить – чай, кофе, вредные привычки. Допускается тепловая обработка продуктов при температуре до 40 градусов. Так сохраняется большая часть необходимых компонентов.
Если не придерживаться принципа диеты и постепенности, могут возникнуть неприятные симптомы в виде нарушения стула, головных болей, слабости.
Свойства диеты
Помимо постепенного перехода к изменению рациона, существуют и другие особенности. Они касаются правил сыроедения не только при сахарном диабете 2 типа.
В чем специфика диеты:
- Пить можно только воду, не подвергающуюся тепловой обработке;
- Из рациона исключаются специи и пряности;
- Сухофрукты лучше готовить самостоятельно в естественной среде, так как на производстве они обрабатываются высокими температурами;
- Желательно употреблять сезонные продукты, выращенные в открытом грунте;
- После пробуждения нужно выпить стакан воды, а к завтраку приступать позже.
Обычно сыроеды с нормальным здоровьем едят 2-4 раза. Считается, что завтракать нужно спустя 3-4 часа после пробуждения. Однако такой режим для диабетиков не подходит. Количество приемов пищи нужно увеличить до 5-6 раз.
С чего начать и как приступить к сыроедению при диабете:
- Вначале нужно отказаться от вредной пищи типа фаст-фудов, блюд, заправленных майонезом, копченых и соленых продуктов;
- Затем следует исключить полуфабрикаты и самостоятельно заниматься полным циклом приготовления пищи;
- Без сожаления отказаться от жареных блюд в пользу отварных и запеченных;
- Спустя несколько недель такого рациона, нужно исключить из меню рыбу и мясо;
- Постепенно отказаться от молочных продуктов и яиц, питаться вегетарианскими блюдами;
- На последнем этапе надо понемногу уменьшать число вареных блюд в пользу сырых, до полного отказа от первых.
Переход должен быть постепенным и не вызывать дискомфортных ощущений и проблем со стороны желудочно-кишечного тракта.
При появлении негативных симптомов нужно вернуться на предыдущую стадию перехода от привычного режима питания к сыроедению.
Сахарный диабет и сыроедение
Так как диабет – это все-таки серьезное заболевание, к смене способа питания необходимо подходить осторожно.
Помимо постепенности, больным нужно придерживаться и других правил:
- Исключить употребление сладких фруктов и ягод. Они способны существенно повысить содержание сахара в крови.
- Ограничить использование крахмалистых овощей. Это влияет на изменение уровня глюкозы в крови.
- Следить за употреблением овощей с высоким содержанием быстрых углеводов. Лучше отдать предпочтение медленным углеводам, которые есть в яблоках, кабачках, шпинате.
- Тщательно выбирать продукты, чтобы они не включали вредных веществ. Овощи и фрукты не должны содержать нитратов, а их поверхность не должна быть обработана химикатами.
- Бобовые, орехи и другие «тяжелые» продукты лучше есть в первой половине дня. В последний прием пищи лучше включать овощи, которые быстро перевариваются, не вызывая процесс брожения.
Полезно употреблять проросшие зерна и бобовые. Из них готовят каши и супы с небольшим добавлением растительного масла. Важно следить за калорийностью продуктов, особенно для людей, имеющих лишний вес. Количество приема пищи нельзя уменьшать меньше 5 раз.
Кроме овощей, особое место в диете занимают растительные компоненты. Помимо привычной петрушки и укропа, нужно использовать зеленые части и корни лопуха, одуванчика, крапивы, люцерны. Они использовались в лечении многих недугов еще нашими предками и зарекомендовали себя как эффективные средства.
Почему лечение сахарного диабета сыроедением дает эффект
Питание сырыми овощами и фруктами помогает облегчить течение заболевания, а в некоторых случаях избавиться от недуга. При этом в теле протекают особые процессы, улучшающие состояние всего организма.
Как сыроедение помогает избавиться от диабета:
- Диета насыщает организм трудноусвояемыми углеводами. Именно в таком виде они остаются в сырых или обработанных при температуре до 40є продуктах.
- Энергетическая ценность вареных овощей выше, чем сырых. Поэтому сыроедение уменьшает калорийность всего рациона, что способствует снижению веса. Это очень важно, так как среди диабетиков много тучных людей.
- При диабете наблюдается нарушение функций иммунной системы. Исключение из меню продуктов с добавками, ферментированных, напичканных консервантами улучшает состояние защитных сил человека.
- В нетрадиционной медицине считается, что поражение поджелудочной железы в некоторой степени связано с зашлаковыванием организма. Не последнюю роль в этом негативном процессе играют мясные продукты. Исключение их из рациона улучшает работу всех органов и систем, освобождает организм от шлаков.
Сегодня излечить сахарный диабет 2 типа можно и поможет в этом сыроедение. Даже медики заметили, что каждый третий из десяти больных поборол заболевание только благодаря диете. В случае заболевания 1 типа наблюдается снижение требуемой дозы инсулина.
Многие слышали фразу аналогичную такой, как простое сыроедение исцеление от диабета за 30 дней. Суть её состоит в том, что после соблюдения определенной диеты в течение тридцати дней в организме человека начинают меняться некоторые обменные процессы, в результате чего уровень сахара в крови приходит в норму.
Известны случаи, когда пациенты, которые переходили на сыроедение, сразу начинали ощущать себя намного лучше. Но, для того чтобы желаемый эффект был получен как можно быстрее, следует соблюдать все правила этой диеты.
Эти правила заключаются в выполнении очень простых действий, а именно:
- Употреблять пищу, которая содержит минимальное количество калорий;
- Включить в рацион продукты, в которых имеется максимально много витаминов и полезных микроэлементов.
При этом нужно учитывать, что из рациона лучше полностью исключить еду, которая содержит легкоусвояемые углеводы. За один раз нужно съедать минимальную порцию еду, а всю дневную дозу пищи лучше разделить на пять или шесть равномерных приемов пищи.
В результате такой диеты клетки организма станут более чувствительны к гормону инсулина. В итоге станет возможным уменьшить дозировку уколов, которые принимает пациент.
Также соблюдение данных правил очень эффективно при лечении диабета как 1 типа, так и второго.
Как происходит процесс лечения?
Само лечение заключается в том, что пациент должен всегда следовать инструкциям своего врача. А именно принимать те продукты, которые рекомендует он и в том порядке, который он устанавливает.
Лучше всего при диабете есть крупу, которая прошла термическую обработку при температуре не выше сорока градусов. Это приводит к тому, что углеводы долго и сложно усваиваются. Также прием такой пищи приведет к тому, что глюкоза осядет в крови намного медленнее.
Ну и, конечно, подбирая продукты для своего рациона, нужно обязательно учитывать и тот факт, что при диабете 1 типа важно всегда учитывать гликемический индекс продуктов, которые входят в рацион питания.
Больные диабетом 1 типа должны помнить о том, что им лучше всего употреблять пищу с низким гликемическим индексом. Как раз такими характеристиками отличается сырая продукция.
Такая тенденция приводит к тому, что пациенты, которые употребляют продукцию в сыром виде, лучше переносят свою болезнь.
Но для того, чтобы организм получал достаточное количество полезных витаминов и микроэлементов нужно всегда понимать, какие продукты входят в состав дневного меню и в каком количестве их нужно употреблять.
Составить рацион может только опытный диетолог.
Как правильно снизить нужное количество калорий и витаминов?
Уровень сахара
Мужчина
Женщина
Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций
Безусловно, все пациенты, которые страдают от сахарного диабета, и неважно то ли второй тип или первый, всегда должны правильно просчитывать то килокалорий, которое они употребляют в течение одного дня. Конечно, лучше всего чтобы еда содержала наименьшее количество калорий.
Известный факт, если пациент употребит еду, которая содержит большое количество калорий, то сахар у него в крови сразу начнет подниматься.
Если говорить конкретно о сырой пище, то ещё её плюс состоит в том, что при приготовлении еды практически все полезные витамины и микроэлементы и витамины испаряются. Поэтому, если пациент максимально желает получить от еды все полезные вещества, то ему нужно потреблять её в сыром виде.
Из самых популярных блюд следует отметить овощные салаты. Причем в список ингредиентов входят не только огурцы или помидоры, но другие овощи, которые также нужны при диабете 1 типа. Это:
- свекла;
- морковь;
- петрушка;
- листья салата;
- корень лопуха;
- одуванчик;
- крапива;
- хвощ;
- люцерна.
Лучше употреблять в пищу блюда, в которых не один, а несколько ингредиентов. Именно в таком случае получится получить максимальное количество полезных элементов.
Конечно, люди, которые страдают от диабета 1 типа должны понимать, что от того, какую именно пищу они употребляют, зависит то, как они будут себя чувствовать в течение дня или в целом, все время.
Поэтому прежде чем соблюдать какую-либо диету, нужно обязательно предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.
Как подобрать нужный режим дня?
Чтобы исцелиться от этой болезни нужно придерживаться определенных правил. Важно питаться своевременно и принимать пищу не тогда, когда хочется, а именно в тот момент, когда это нужно делать. Для этого следует предварительно составить график питания.
Лучше всего принимать еду около пяти-шести раз в день. При этом нужно чтобы каждая порция была небольших размеров. Лучше изначально разбить дневной рацион на пять или шесть приемов, и поглощать пищу согласно этой дозе.
Конечно, пациенты, что страдают от диабета 1 типа должны всегда помнить о том, что их график приема еды зависит от того как часто они делают инъекции инсулина, ну и, конечно, от самого типа лекарства.
Что же касается выбора блюд, то лучше доверить это дело опытному диетологу-эндокринологу. Или же рассчитывать дневной рацион исходя из калорийности продуктов и их гликемического индекса.
На сегодня существует множество мнений о том, что представляет собой сыроедение и сахарный диабет. И многие из них подтверждают тот факт, что такое питание полезно для больных диабетом.
Нельзя забывать о физических упражнениях. Они тоже очень важны для пациентов, которые страдают от этого недуга. Причем лучше всего, чтобы все эти упражнения придавали организму энергию, а не забирали её. Допустим, очень популярна лечебная физкультура, ходьба, плаванье. Хорошо помогает йога для диабетиков и фитнес.
Всегда нужно помнить о том, что любая чрезмерная нагрузка на организм может стать причиной ухудшения самочувствия, если при этом не соблюдать установленные правила. Лучше заранее сообщить своему тренеру о том, что имеются проблемы с высоким сахаром. Иначе, если больному станет резко хуже, то окружающие не сразу поймут, как правильно помочь.
Если следовать всем этим советам, то самочувствие всегда будет в норме? о чем и поведает видео в этой статье.
Уровень сахара
Мужчина
Женщина
Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций
Последние обсуждения:
Сам я болею СД1 с 15 лет, сейчас мне 35, т.о. стаж 20 лет. У меня две дочери – 5,5 лет и 12 лет возраста. История будет идти про младшую дочь Ариану.
В январе 2017 мы ее перевели из одного сада в другой. Причем в декабре 2016 в старом саду в ее группе заболел мальчик СД1, мы просто об этом услышали. Пока просто отнесемся к этому как к факту. После выхода в новый детский сад, дочь заболела вирусом (грипп), у нее началось частое мочеиспускание. Я с женой, знающие о СД1 не понаслышке, сразу начали измерять уровень глюкозы, он оказывался после еды через 1,5-2 часа на уровне 8-9ммоль, причем у жены и второй дочери (они здоровы) – 5-6. Нас это насторожило, обратились к эндокринологу в поликлинике, она сказала – не переживайте, так у всех даже здоровых))))
Мы посадили на диету (убрали все сладости и мучные изделия). Параллельно выяснилось, что у дочери воспаление мочевыводящих путей (цистит и молочница). Назначили лечение, месяц лечили, месяц была на диете. Сахар нормализовался. Все это время в садик не ходили.
В конце февраля 2017 вышли снова в детский сад, на второй день (01.03.2017) посещения садика начала часто ходить в туалет, измерили кровь в 20:00 Мск – уровень 22, вызвали скорую и ее госпитализировали. Две недели лежали в больнице.
Я за свою жизнь много перепробовал способов, чтобы вылечить себя от СД1. Не испробованными остались только три вещи: 1) сыроедение (это мне рекомендовал мой друг сыроед со стажем такого питания 7 лет), 2) поездка в Тибет и поиск “волшебных монахов” и 3) исцеление Богом благодаря молитвам.
Поэтому, если ранее (с января 2017 до 1 марта 2017) у нас была простая диета, то с первого дня в больнице мы перевели дочь на полное сыроедение, всей семьей также стали так питаться (потому что физически не получится одним готовить обычную пищу, другим только фрукты и овощи). Пищу в больнице мы не ели, все привозили сами и там готовили
(например, салаты).
Мы заметили несколько закономерностей: 1) сахар в крови мог в первые 2-3 часа после еды подниматься высоко, а потом приходил в норму. 2) динамика сахара зависит от времени приема. Например, в обед поджелудочная работает сильнее всего, мы давали максимальное количество ХЕ, после обеда – хуже, а вечером – еще хуже. Поэтому чтобы сахара держать в норме, мы подбирали количество ХЕ в зависимости от времени приема.
Нам очень повезло с лечащим эндокринологом, у которого мы лежали. Он пытался нам с первых дней ввести инсулин, но видя динамику сахаров, наше желание и попытки вылечиться, не делал этого.
Со временем мы делали попытки давать ребенку и вареные каши. Врач настаивал, что они жизненно необходимы для ребенка и его развития, что там длинные углеводы, которые очень видимо нужно… Но каждый прием такой пищи – и поджелудочная начинала сбоить пару дней, т.е. 2-3 дня что утром, что в обед и вечером – сахара скакали, держались на уровне 10-14, и мы готовы были уже сами вводить инсулин.
Еще хуже дело обстояло с вопросами белка. Врач настаивала на мясе, что там белок и он край как нужен ребенку. Мы после месяца сыроедение дали первый раз морепродукты, сбой поджелудочной продолжался 9 дней. Месяц опять сыроедение. Давали сыр тофу (при изготовлении его варят) – тоже самое, организм на несколько дней выбивался. В итоге оставляли только сыроедение. Сахара держали в основном в норме: через 2 часа – 6-8, иногда 10-12. Но я верил тогда и верю сейчас, что даже если на таком питании поджелудочная не восстановится, то хотя бы смогу подобрать такой режим, при котором в условиях ограниченной работы железы сахара будут в норме. К моему сожалению я до сих пор не нашел живых примеров детей сыроедов. Тех, кого я знаю – прикармливают вареной пищей, мясомолочных продуктов у них нет. Поэтому в некотором смысле я все делаю на свой страх и риск. Чтобы максимально обезопасить ребенка мы ежемесячно делаем анализ крови и показываем нашему эндокринологу. Уже прошло 4 месяца чистого сыроедения, все показатели (и минералы, и гормоны и прочие параметры в которых я не разбираюсь) в норме, дефицита ни в белке, ни в железе нет, все ок. Единственное что случилось, так это то что мы всей семье в первые два месяцы похудели, потом вес остановился и немного набрали, видимо стал оптимальным. Даже старшая дочь, с весом которой мы боролись 2 года (она ранее была полной и только поправлялась, никак не могли снизить массу), похудела и теперь ей не стыдно быть красивой)))
В июне 2017 мы легли на повторное обследование. По какой-то причине оказался заниженным ph крови. По версии врача – нехватка инсулина в организме, по версии моего друга сыроеда – чрезмерное потребление ореха фундук. В итоге врач настоял на подколке минимальной дозы продленного инсулина – 1 ед утром, и мы также убрали фундук из рациона. Инсулин мы прокололи около 3-4 дней, пробовали даже подкалывать и на ночь его. Но если днем ребенок ест, и его действие не заметно, то ночью мы ребенка кормили несколько раз, т.к. сахар опускался до 4,5ммоль. В итоге мы убрали инсулин совсем, потом и врачу сказали. Повторно через неделю взяли анализы крови – ph в норме.
Заметили еще одну закономерность. Если были дни когда сахар в крови становился высоким, то достаточно дать поджелудочной отдохнуть 1-2 дня (если норма углеводов в день для ее возраста – 10-12ХЕ, то мы давали в эти дни – 6-8ХЕ), и потом как будто она приходила в себя и глюкоза также становилась хорошей.
До сих пор не можем понять про ацетон в моче. Бывают дни когда ребенок просыпается, ходит в туалет – сахара и ацетона в моче нет. Принимает завтрак, через 1-2 часа появляется ацетон, может быть даже ++++, а уже в следующий поход в туалет – тест полоска абсолютно чистая.
Бывают дни разные. Иногда одна и та же пища в одно время дает 5,5, съест тоже самое в другой день – будет 8,0. Если сместим прием на 1 час, результат будет также другим, как будто поджелудочная работает по расписанию.
В общем пока ситуация такая. Мы продолжаем бороться за нашу дочь. Мое мнение такое, сыроедение играет одну их ключевых ролей.
Что касается меня и моей болезни СД1 со стажем в 20 лет, то сыроедение очень сильно мне помогло – самочувствие как у здорового человека, если раньше вечером у меня не было сил, то теперь я высыпаюсь за 6-7 часов и полон сил до самой ночи. Исчезли типичные ощущения диабетиков в ногах, ночные боли и пр. Буквально еще в декабре 2016 года я уже начинал свыкаться с мыслями, что мне жить полноценно не более 5 лет, так как подозревал, что закончится все может ампутацией, настолько плохие были ощущения в ногах.
Я теперь не вижу ни одной причины чтобы возвращаться в прежнему питанию.
С уважением, Денис С.
P.S.: Я сейчас прочитал статью на вашем сайте “диабет и прививки”. И я вспомнил, в группе предыдущего детского сада мы как раз делали в ноябре 2016 прививку манту. Затем в декабре 2016 в нашей группе диабетом заболел мальчик , а у нас первые сбои обнаружили мы в январе 2017, затем диета у нас была, а в марте 2017 поставили диагноз. Поэтому вполне вероятно что прививки имеют место быть. Слишком большое совпадение что в одной группе сразу два ребёнка.
Правильное питание важно. Об экспертном взгляде врача-диабетолога, эндокринолога и диабетика 1 типа с полувековым стажем в одном лице – я писал. Читайте, думайте, высказывайтесь.