Можно ли зверобой при сахарном диабете

Способы понижения глюкозы в крови

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Уровень сахара в крови человека или правильнее сказать уровень глюкозы – важнейшая биологическая константа, свидетельствующая о постоянстве внутренней среды организма. Уровень этого вещества может нарушиться из-за заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы и надпочечников. Как снизить сахар в крови? Существует много способов, как медицинских, так и народных.

Гормоном, который регулирует сахар в крови, является инсулин. Он участвует в процессе потребления глюкозы клетками организма, в результате «работы» этого гормона ее концентрация снижается. Если результат анализа натощак составляет 3,3-5,5 ммоль/л, то это нормально, если наблюдается повышение до 5,6-6,6 ммоль/л, то это свидетельствует о том, что нарушена толерантность к глюкозе. Если глюкометр показывает значение 6,7 ммоль/л натощак, то возможно развитие сахарного диабета.

Что предлагает официальная медицина

Чтобы добиться как можно большего снижения уровня сахара в крови, необходимо знать причину, которая вызвала его повышение. В случае вторичного диабета можно действовать одним из трех способов:

1. Отменить лекарственные препараты, которые вызвали повышение концентрации глюкозы в крови.
2. Удалить опухоль, продуцирующую контринсулярные гормоны.
3. Вылечить тиреотоксикоз и др.

В случае, когда невозможно устранить причину, вызвавшую повышение уровня сахара в крови, а также в случае, когда больной страдает первичным сахарным диабетом 1 и 2 типа, назначается компенсаторная терапия. Речь идет об инсулине или лекарственных препаратах, способных снизить уровень глюкозы в крови. Если пациент страдает гестационным сахарным диабетом, до добиться снижения данного показателя можно с помощью одной лишь диеты.

В любом случае лечение назначает врач, и подбирает он его в индивидуальном порядке. Лечение всех видов сахарного диабета осуществляется с помощью:

• постоянного контроля за уровнем глюкозы;
• выполнения всех рекомендаций врача;
• строгого соблюдения диеты, а также режима труда и отдыха.

В случае наступления диабетической комы, больному требуется экстренная медицинская помощь.

Рекомендуемое питание

Как уже было сказано, некоторые формы диабета не требуют специального лечения, достаточно всего лишь соблюдать специальную диету. В первую очередь диабетикам противопоказан сахар во всех его проявлениях. Выпечка, кондитерские  и хлебобулочные изделия, варенье, конфеты должны быть забыты навсегда. В рационе больного должно быть больше продуктов, снижающих сахар. На столе диабетика ежедневно должны присутствовать свежие овощи и фрукты, только не слишком сладкие.

Полезно есть орехи и соевые продукты. Можно не отказываться от рыбы и морепродуктов.

Сахароснижающим свойством обладают и бобовые культуры. Речь идет о таких продуктах, как фасоль, чечевица и горох. Особо полезно диабетикам мясо кролика. Как уже было сказано, очень полезен топинамбур. Диета ни одного диабетика не обходится без этого целебного клубня. В нем содержится инсулин, так необходимый для снижения уровня сахара, а заодно и холестерина.

Помимо лука полезен  хрен и чеснок, эти продукты диабетикам также можно включать в свою диету. Очень хвалят рецепт на основе кефира и корицы. Необходимо перед едой выпивать стакан кефира, в который добавлена 1 чайная ложка молотой корицы. Пролечиться нужно 14 дней. В корице содержится очень много клетчатки, а также магния и природных соединений полифенолов, которые способны имитировать действие инсулина и быстро понижать сахар в крови.

Этот продукт полезен и тем, у кого высокий холестерин.

Продукт, богатый полиненасыщенными жирами и растворимой клетчаткой, повышающий чувствительность к инсулину – авокадо. Диабетикам обязательно надо включать его в свою диету. К тому он является дополнительным источником белка, магния, калия, железа, фосфора, меди, фолиевой кислоты и др. Сахароснижающим свойством обладает и масло семени льна. Это продукт содержит тиамин, Омега-3 жирные кислоты, медь, магний, фосфор, марганец и почти не содержит углеводы. Им можно заправлять специальные диетические салаты.

Овсяные хлопья –прекрасный продукт! Без этого диетического завтрака, богатого клетчаткой, не обойтись. Идеальным решением будут геркулесовые хлопья, особенно, если сочетать их с грушей и семечками подсолнуха. Быстро снизить кровяное давление поможет шпинат. Этот продукт поможет нормализовать состояние и обогатить организм магнием.

Народные способы

Понизить глюкозу в крови можно и с помощью средств народной медицины. Все время, пока развивается человечество, наши предки копили знания о лечении заболеваний с помощью лекарственных трав. Диабетики могут использовать для лечения своего заболевания большое количество растений, причем большинство из них встречается повсеместно, поэтому с заготовкой и самостоятельным приготовлением лечебных снадобий проблем возникнуть не должно. Однако стоит помнить о том, что природной панацеи от диабета нет. И прежде чем воспользоваться тем или иным рецептом народной медицины, стоит проконсультироваться с врачом-эндокринологом.

Нормализовать уровень сахара в крови способен бессмертник, зверобой, вероника, подорожник, листья земляники, брусника, черника, черная смородина, голубика, ежевика, клевер, лавровый лист, крапива, мокрица, полынь и полевой хвощ. А также боярышник, бузина, шиповник, корень лопуха, пырей, одуванчик, горец птичий, цикорий, топинамбур, береза, почки сирени, кора осины, перегородки и молодые листья грецких орехов.

Существует большое количество народных рецептов, вот некоторые из них:

• полезно пить свежевыжатый сок картофеля, белокочанной капусты, топинамбура или свеклы. Пить нужно по 1/3 ст. за полчаса до приема пищи по утрам и вечерам;
• быстро снижает уровень и обычный репчатый лук. Необходимо выдавить из него сок и пить по 1 ст. л. перед едой два раза в сутки;
• измельчить соцветия и листья клевера. Столовую ложку продукта залить стаканом кипящей воды. Настаивать 3 часа и пить по 1/3 стакана три раза в день перед едой. По такому же принципу готовится настой из зверобоя, лаврового листа, березовых почек и створок стручков фасоли. Если у вас под рукой оказалась трава полевого хвоща, ягоды рябины, листья черники или крапивы, то их для приготовления лечебного настоя требуется 2 столовых ложки, а корней лопуха и одуванчика – по одной чайной ложке.

Яйца при диабете

Разрешено ли употреблять яйца при диабете, попробуем разобраться в этом часто задаваемом вопросе. Сахарный диабет возникает при недостатке инсулина в организме человека, производством которого занимается поджелудочная железа. Та глюкоза, которая поступила в организм вместе с едой, не может усвоиться. В своем первозданном виде она блуждает по сосудам, в результате чего возникают серьезные осложнения. Происходит образования ацетоновых тел, отравляющих весь организм.

Могут ли яичные продукты сыграть свою негативную роль при сахарном диабете. Считается, что включение яиц в рацион диабетика является обязательным. Яйца положительно влияют на организм людей, не только болеющих диабетом. Из-за высокого содержания полезных веществ яйца для больных диабетом станут незаменимой добавкой в рационе.

Польза яичных продуктов

Яйца сочетают в себе множество необходимых организму элементов. Все содержащиеся компоненты отлично усваивает организм.

Яйца кур включают в себя:

• животный белок, необходимый для нормальной работы всех систем, тем более диабетика;
• витамин В;
• витамин Е;
• витамин А;
• ПНЖК;
• витамин Д.

Стоит отдельно рассмотреть куриные и перепелиные яйца, а также виды их приготовления.

Употребление куриных яиц при сахарном диабете, безусловно, необходимо. Можно ли их есть в неограниченном количестве? На этот вопрос ответ отрицательный. Суточная норма не должна превышать двух куриных яиц.

Для диабетиков важно, чтобы в блюдах было как можно меньше холестерина. Так что при приготовлении пищи с добавлением яйца необходимо исключить из рациона в этот день жиры животного происхождения.

Как приготовить яйца, чтобы сохранить как можно больше полезных веществ:

• паровым способом;
• с добавлением масла оливы.

Диабетикам можно приготовить одно яйцо всмятку для утреннего приема пищи. Только сочетать их с бутербродами из масла не рекомендуется. Компонент, содержащийся в сливочном масле губителен для людей с этим заболеванием.

Разнообразить свой рацион возможно сырыми яйцами. Только стоит учитывать все противопоказания. Перед употреблением яйцо необходимо хорошенько промыть в проточной воде, с использованием мыльного средства. Так можно предотвратить попадание болезнетворных микробов в организм.

Есть стоит только те сырые яйца, в которых пациент на сто процентов уверен. Ведь этот продукт способен вызывать сальмонеллез, опасный для всех людей, и тем более для больных сахарным диабетом.

Перепелиные и страусиные яйца в рационе диабетиков

Превосходство яиц перепёлок над яйцами кур давно доказано. В первых содержание полезных элементов значительно выше, хотя они меньше по величине.

Ряд преимуществ, которыми обладают перепелиные яйца:

1. Отсутствие холестерина.
2. Отсутствие проявления аллергических реакций.
3. Использование в неприготовленном состоянии полностью одобряется медиками.
4. Не могут вызвать сальмонеллез.
5. Срок хранения составляет практически два месяца.

При возникновении отвращения к сырым перепелиным яйцам, можно немного поэкспериментировать. Например, сырое яйцо перепелки добавить к каше или диетический десерт. В таком состоянии содержащиеся витамины сохраняются в полном объеме и хорошо усваиваются организмом. Суточная норма этого продукта также ограничена. Их употребление не должно превышать шести перепелиных  яиц.

Некоторые врачи советуют на голодный желудок выпивать три перепелиных яйца. Данную процедуру проделывают в течение полугода. Постепенно количество яиц можно увеличить до шести штук. Исследования показывали значительное снижение уровня глюкозы.

Также систематическое употребление перепелиных яиц позволяет нормализовать зрение и усилить защиту иммунной системы.

Важно помнить, что перед принятием в пищу каких-либо яиц во время сахарного диабета, необходимо согласовывать их с лечащим врачом. Только он способен дать необходимые рекомендации, что-то разрешить, а что-то запретить.

Целебные свойства яйца, в большей мере, проявляют лишь при правильном их употреблении. Норму для каждого пациента способен определить только доктор.

Использование в пище  яиц страуса при сахарном диабете разрешено лишь в вареном виде. Время приготовления его составит около 40 минут. Ни в коем случае нельзя есть страусиное яйцо сырым.

При возникновении аллергии, необходимо отказаться от яиц. Прежде чем экспериментировать с введением яиц в свой рацион, необходимо получить консультацию лечащего врача.

Рецепты из яиц для диабетиков

Взять перепелиные яйца (5 штук), перемешать в блендере. Постепенно добавлять сок лимона (50 мл). Такую смесь нужно выпивать перед употреблением пищи. Данного количества ингредиентов хватает на суточный прием.

Чтобы чувствовать себя лучше и бодрее, при сахарном диабете можно приготовить еще одно полезное блюдо, с использованием яиц.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Взять свежий сок овощей и смешать с перепелиными яйцами (5 штук). Такой напиток необходимо пить на голодный желудок.

Через четырнадцать дней, любой пациент почувствует легкость и восстановление тонуса всего организма.

Можно ли пить томатный сок при сахарном диабете 2 типа?

Такое эндокринное заболевание, как сахарный диабет второго типа, ежегодно поражает все большее количество населения. Основные из причин его возникновения – неправильное питание, сидячий образ жизни и излишний вес. Главным лечением является соблюдение диетотерапии, которая направлена на снижение концентрации глюкозы в крови.

Не стоит полагать, что диабетикам приходится питаться однообразно. Список допустимых продуктов довольно большой, так же существует множество разрешенных способов их термической обработки.

Эндокринологи разрабатывают специальную систему питания, базирующуюся на гликемическом индексе (ГИ) продуктов. Это такой показатель, который в цифровом значении отображает влияние определенного продукта или напитка на повышение сахара в крови. Но бывает и так, что врачи не всегда рассказывают больным обо всех полезных продуктах, ведь их огромное множество.

Ниже речь пойдет о том, можно ли пить томатный сок при сахарном диабете инсулиннезависимого типа, даны его значения ГИ и калорийности, описана польза и вред помидорного напитка, а так же рекомендованная суточная норма.

Польза томатного сока

Для диабетиков любого типа (первый, второй или гестационный) под запретом множество соков, даже свежевыжатых. Полный запрет накладывается на фруктовые соки, так как у всех высокий гликемический индекс. Всего лишь 100 миллилитров такого напитка провоцируют скачек уровня глюкозы на 4 – 5 ммоль/л.

Однако, овощные, особенно томатный соки при диабете 2 типа не только разрешены, но и рекомендованы врачами. Так как такие напитки содержат в себе повышенное количество витаминов и микроэлементов. Что ценно для больных «сладкой» болезнью, ведь их организм не способен полностью усваивать поступившие полезные вещества.

Так, диабет и томатный сок понятия вполне совместимые. В этом напитке минимальное количество сахарозы, что не вызывает возрастание глюкозы в крови. Содержащиеся в продукте элементы способствуют уменьшению течения болезни.

Томатный сок содержит в себе такие ценные вещества:

• витамин А;
• витамины группы В;
• витамин Е;
• витамин РР;
• витамин Н (биотин);
• каротиноиды:
• фолиевая, атак же аскорбиновая кислота;
• калий;
• магний;
• соли железа.

Благодаря рекордному содержанию каротиноидов, томатный напиток обладает мощным антиоксидантным свойством, выводя из организма радикалы и вредные вещества. Так же в соке много такого элемента, как железо, которое снижает риск развития анемии или малокровия, и повышает гемоглобин.

Так же можно выделить следующие положительные свойства томатного сока:

1. из-за пектинов, напиток избавляет организм от плохого холестерина, тем самым предотвращая образование холестериновых бляшек и закупорку сосудов;
2. ускоряет процессы метаболизмов, что позволяет быстрее усвоить поступившую в кровь глюкозу;
3. антиоксидантные свойства не только выводят вредные вещества из организма, но и замедляют старение;
4. витамины группы В укрепляют нервную систему, которая «страдает» от диабета;
5. фолиевая и аскорбиновая кислоты повышают сопротивляемость организма к инфекциям и бактериям различной этиологии;
6. из-за ферментов улучшаются пищеварительные процессы и работа желудочно-кишечного тракта;
7. витамин А воздействует на зрительную систему, вследствие чего улучшается острота зрения.

Вся вышеуказанная польза делает томатный сок при диабете ценным дополнением к ежедневному рациону питания.

Гликемический индекс томатного напитка и суточная норма

Для полезных, а самое главное безопасных диабетических продуктов и напитков, употребляемых в пищу, гликемический индекс не должен превышать 50 единиц включительно. Такое значение не способно негативно повлиять на возрастание концентрации глюкозы в организме.

Помимо ГИ не стоит забывать, что болеющим инсулиннезависимым типом «сладкого» заболевания, необходимо учитывать и калорийность. Ведь есть ряд напитков, которые не содержат в себе углеводов, но достаточно калорийны, что может повлиять на образование жировой ткани. А это крайне нежелательно.

У многих соков высокое значение индекса. Это возникает за счет того, что в процессе обработки фрукта или овоща, он «теряет» клетчатку, которая в свою очередь выполняет функцию равномерного поступления глюкозы.

Томатный сок имеет такие значения:

• гликемический индекс равен всего 15 единицам;
• калорийность на 100 миллилитров напитка составит не более 17 ккал.

Томатный сок при сахарном диабете 2 типа можно пить ежедневно до 250 миллилитров. Главное, начинать постепенно вводить его в рацион питания. В первый день употребляют всего 50 миллилитров и если, принимая напиток, сахар не возрастает, то увеличивать каждый день объем в два раза, доведя норму до 250 миллилитров. Лучше всего, сели больной пьет сок в первой половине дня.

Ответ на вопрос – при диабете 2 типа можно ли пить томатный напиток, будет однозначно положительным. Главное. Не превышать допустимую эндокринологом норму.

Рецепты блюд с томатным соком

Томатный сок при 1 и 2 типе диабета разрешается не только пить в чистом виде. Но и добавлять в блюда – овощные, мясные, рыбные или первые. Это хорошая альтернатива томатной пасте, так как магазинная паста зачастую содержит в себе сахар и иные вредные для диабетика вещества.

Лучше всего использовать сок с мякотью собственного приготовления. Он будет полностью натуральным и принесет организму 100 % пользу.

Томатный сок – частый ингредиент овощного рагу. Такое блюдо желательно включать в ежедневный диабетический рацион. Лучше готовить рагу из сезонных овощей, которые имеют низкий ГИ, потому что они не повышаю концентрацию глюкозы в организме.

Для приготовления рагу с томатным соком можно использовать следующие овощи:

1. баклажан;
2. патиссон;
3. репчатый лук;
4. любые сорта капусты – брокколи, брюссельская, цветная, белокочанная и краснокочанная;
5. чеснок;
6. бобовые – фасоль, горох, чечевица;
7. грибы любых сортов – шампиньоны, вешенки, белые, маслята;
8. маслины и оливки;
9. кабачок.

От моркови, свеклы и картофеля следует отказаться. Их индекс после термической обработки высок, до 85 единиц включительно. В свежем же виде морковь и свекла – желанные гости диетического стола.

Готовить овощные блюда для диабетиков 2 типа можно, опираясь на личные вкусовые качества, то есть самостоятельно подбирать и комбинировать овощи. Только необходимо учитывать индивидуальное время приготовления каждого из овощей. Так же нужно выбирать правильную термическую обработку, которая рекомендована больным, при повышенном сахаре.

Допустима следующая обработка блюд:

• тушение на воде, с минимальным использованием растительного масла, предпочтительно оливковое масло;
• запекание в духовом шкафу;
• отваривание;
• готовка на пару;
• в микроволновой печи или мультиварке.

Для приготовления рагу потребуются такие ингредиенты:

1. томатный сок с мякотью – 250 миллилитров;
2. белокочанная капуста – 300 грамм;
3. отварная фасоль – один стакан;
4. несколько зубчиков чеснока;
5. половина репчатого лука;
6. петрушка и укроп – один пучок;
7. соль, перец черный молотый – по вкусу.

Капусту мелко нашинковать, лук порезать тонкими полукольцами. Поместить овощи в сотейник с небольшим количеством оливкового или растительного масла, по необходимости добавить немного воды. Тушить под крышкой в течение 10 минут.

После всыпать отварную фасоль, мелко порубленный чеснок, влить сок, посолить и поперчить. Тщательно перемешать и тушить под крышкой до готовности, примерно еще 7 – 10 минут.

К рагу хорошо подойдут куриные котлеты для диабетиков 2 типа сделанные из нежирного фарша, приготовленного самостоятельно.

В видео в этой статье рассказано о пользе томатного сока.

Source: eda.diabet-lechenie.ru