От диабета пиво и чеснок

Доброго времени суток, друзья! Совсем не за горами новый год и череда застолий, дружественных посиделок и шумных корпоративов, которые в нашей стране, не обходятся без горячительного.

Насколько совместимы алкоголь и сахарный диабет, употреблять ли спиртное на праздники, можно ли пить водку, вино и пиво и какие ожидать последствия – об этом моя статья.

Если от горячительного никак невозможно отказаться, то делайте это с умом, чтобы не бояться за негативный результат вашего выбора.

Совместимость алкоголя и сахарного диабета

Многие люди с сахарным диабетом даже понятия не имеют, как алкоголь влияет на углеводный обмен и течение сахарного диабета в целом. Но когда предупрежден, то значит, вооружен.

Человеку с диабетом вовсе не обязательно полностью избегать участия в праздничных застольях, если он  знает, как правильно употреблять различные спиртные напитки и когда этого делать не стоит. Нет, я не против алкоголя как такового, но я уверена в том, что таким людям следует очень осторожно обращаться с этим продуктом. Почему? Обо всем по порядку…

к содержанию

Можно ли пить алкоголь (водку, пиво, вино) при диабете 2 типа

Как мы знаем спиртное бывает разным. Условно я разделила его  так:

• Крепкие напитки
• Слабые напитки

Среди последних можно выделить алкоголь содержащий большое количество углеводов (пиво, полусладкое вино, сладкие наливки, ликеры и пр.), а также не содержащие сахара, например, сухое вино или шампанское, причем не важно белое или красное.

Так какой же вид алкоголя предпочтителен для людей с сахарным диабетом 2 типа? Поскольку у представителей с этим типом диабета всегда есть проблема с лишним весом, то я не рекомендую напитки с высоким содержанием сахара. Поскольку вместе с застольной едой, которая редко бывает низкоуглеводной, уровень сахара в крови будет зашкаливать.

Лучше отдать предпочтение дорогим качественным благородным крепким напиткам (коньяку, виски, рому). Во-первых, больший шанс, что вы не отравитесь, потому что подделывают чаще дешевые напитки, а во-вторых, вы выпьете немного, потому что стоит дорого и за второй не побежишь. Ну, это рекомендации больше для мужчин. Ориентировочно безопасное количество алкоголя с высоким процентным содержанием спирта, такого, как водка, виски, коньяк, кроме сладких крепких настоек, считается около 50-70 мл.

Дамам лучше бокала дорогого сухого/полусухого красного или белого вина не придумаешь, разве что сухое шампанское многолетней выдержки. Согласитесь, что если и вливать в себя алкоголь, то только высокого качества. Для этой категории напитков условно безопасным считается 150-200 мл.

Реже для людей со 2 типом диабета представляет опасность развитие гипогликемии на фоне употребления спиртного. Это связано с блокадой защитного механизма — расщепления гликогена печени и выброса в кровь глюкозы в случае ее снижения в крови. Такая ситуация может грозить людям принимающих препараты стимулирующего действия (манинил, диабетон, амарил, новонорм и пр., а также инсулин).

к содержанию

Пиво при сахарном диабете второго типа

Я наблюдаю такую тенденцию, что сейчас пиво и за алкоголь то не считают. Довольно грустно это осознавать, поскольку так и начинается пивной алкоголизм. Но человек со вторым типом диабета должен боятся не этого, если он будет регулярно употреблять пиво, то он умрет скорее не от цирроза печени, а от сердечно-сосудистой патологии, поскольку пиво приводит к еще большему увеличению массы тела и повышению уровня глюкозы в крови, которая является токсическим в таких количествах.

А все потому, что пиво содержит большое количество углеводов, его называют «жидкий хлеб». К тому же хмель и пивные дрожжи оказывают эстрогенное действие на организм мужчины, подавляя выработку тестостерона. Несколько раз подумайте, прежде чем покупать очередную бутылочку пива.

Кстати, это же касается и безалкогольного напитка. С таким же результатом можно выпить банку Кока-колы, в которой тоже много углеводов.

к содержанию

При сахарном диабете 1 типа можно употреблять алкоголь

Людям на инсулине нужно быть более внимательным при употреблении алкоголя. Убедитесь, что вы это делаете в подходящей компании, где знают про ваше заболевание и в случае чего, хотя бы доставят в больницу, не говоря уже о том, что окажут первую помощь. Никогда не пейте в одиночку, это очень опасно для жизни.

А также постарайтесь перед тем как ложиться спать измерить уровень сахара и принять дозу углеводов. Почему я расскажу позже…

Теперь разберемся какой вид спиртного предпочтителен. Для диабетиков в первым типом страшно не столько большое содержание углеводов, а сколько доза принятого этанола. Чем больше чистого спирта попало в организм, тем больше блокируется защитный механизм при гипогликемии — распад гликогена печени.

Другими словами, если человек пьян и у него падает сахар в крови, то в случае непринятия углеводов он может впасть в гипогликемическую кому, потому что этот человек собственноручно заблокировал механизм самоспасения. В любое другое время в случае гипо печень быстро бы выбросила глюкозу в кровь и состояние самовосстановилось.

Когда диабетик выпивает сладкие алкогольные напитки, то он как бы страхует себя, т. е. и выпивает, и закусывает одновременно. При употреблении несладких крепких напитков нужно обязательно хорошо закусывать, причем углеводсодержащей едой.

к содержанию

Последствия употребления алкоголя при диабете 1 и 2 типа

Итак, подведем итог. Какие последствия могут ожидать человека употребляющего алкоголь в неумеренном количестве и имеющего при этом сахарный диабет.

к содержанию

Проблема №1

Еще раз повторю, что пожалуй, самым основным действием алкоголя на организм человека с сахарным диабетом является падение уровня сахара и провокация снижения уровня сахара в крови. У спиртных напитков есть уникальное свойство усиливать действие вводимого инсулина и сахароснижающих таблеток, особенно группы сульфонилмочевины (манинил, диабетон мв, амарил и пр.), но при этом этанол напрочь блокирует выработку глюкозы печенью, где она хранится в качестве «запаса энергии».

При употреблении алкоголя сахар может в первое время сильно подняться, но через несколько часов внезапно обвалиться и вызвать состояние гипогликемии. Но самое опасное — это отсроченная гипогликемия, которая может настать в любое время в течение 24 часов после употребления. Очень часто гипогликемия наступает ночью или под утро, когда первые признаки останутся незамеченными, и человек может погрузиться в кому.

Когда вы выпили и у вас появились симптомы «гипо», то окружающие могут неправильно воспринять ваше состояние и посчитать вас за человека, чрезмерно перебравшего спиртного. В результате — вовремя не оказанная помощь и возможная смерть или постгипогликемическая гипоксия мозга, которая может сделать вас «дурачком».

ВНИМАНИЕ! Инъекции глюкагона или адреналина не будут эффективными для купирования тяжелой гипогликемии, поскольку печень заблокирована.

Остается только отпаивать человека сладким чаем, соком, колой, в конце концов.

Причем углеводы должны быть именно в жидком виде, так они быстрее всасываются.

Если человек уже без сознания, не пытайтесь налить ему в рот сладкий чай, так вы можете его попросту утопить, т. е. жидкость попадет в легкие, а не в желудок.

То же касается конфет и прочих сладостей. В этом случае остается только вызвать скорую и молиться, чтобы кома была не столь глубока.

к содержанию

Проблема №2

Кроме опасности гипогликемий, алкоголь считается высококалорийным продуктом. При распаде 1 грамма этанола образуется 7 ккал энергии, что почти соизмеримо с жирами, у которых из 1 грамма образуется 9 ккал.

Этот факт вреден для людей, страдающих ожирением, поскольку сам спирт не имеет пищевой ценности и заедается обильной пищей. В результате в организм поступает большое количество калорий, часть которых неизбежно отложится в подкожный и внутренний жир, усугубляя инсулинорезистентность и течение диабета.

к содержанию

Проблема №3

Отдельно хочу сказать про прием сахароснижающих препаратов группы метформина и прием алкоголя. Сочетание этих веществ в редких случаях может привести к развитию метаболического алкалоза — защелачивания организма.

Метаболический алкалоз, возможно, даже опаснее метаболического кетоацидоза, потому что из него очень трудно вывести пациента.

к содержанию

Проблема №4

Кроме всего прочего в больших количествах алкоголь — это токсическое вещество, а поэтому он оказывает свое влияние на все органы, которые и так отягощены наличием сахарного диабета.

к содержанию

Правила употребления спиртных напитков при диабете

Раз у вас намечается веселое застолье, то вам следует придерживаться следующих правил, которые уберегут вас от тяжелых последствий приема спиртного.

• Пейте в окружении ваших родственников, доверенных друзей и коллег, которые знают о вашей особенности и знают, как вам помочь в случае «гипо».
• Никогда не пейте алкогольные напитки в одиночестве.
• Никогда и ни при каких обстоятельствах не пейте на голодный желудок. Спирт очень быстро всасывается, а поэтому перед застольем или перед тостом нужно хорошо поесть.
• В течение всего застолья ешьте продукты со средним и низким гликемическим индексом, чтобы они медленнее всасывались и были своеобразной «амортизационной подушкой» на случай «гипо». Конечно, идеальная компенсация, к которой вы шли долгое время, может испортиться, но все же это лучше, чем валяться в коме. Если вы много двигаетесь, например, танцуете, то ешьте и высокоуглеводистые блюда.
• Перед предстоящим возлиянием рекомендуется снизить дозу инсулина как минимум в два раза,  а сахароснижающие средства можно и вовсе отменить на это время, т. е. вечерние дозы не принимайте.
• Было бы не плохо, если вы в течении застолья пару раз посмотрели уровень сахара, например, во время перерыва. Но верю, что об этом многие забывают.
• Отдавайте предпочтение сухим или полусухим виноградным винам, которые в небольших дозах даже полезны.
• Перед сном обязательно проверьте свой уровень сахара, и если он низковат, то съешьте 1-1,5 ХЕ углеводов.

Конечно, все рекомендации очень индивидуальны. Соглашаясь на прием алкоголя, вы должны осознавать, что риск есть всегда и он значительно выше у людей с сахарным диабетом. Как питаться при сахарном диабете читайте в этой статье.

к содержанию

Кому прием алкогольных напитков строго противопоказан

Есть категория граждан, для которых вопроса «пить или не пить» вообще не должно существовать. Для кого алкоголь будет ядом, ухудшающим и без того незавидное состояние. Прием спиртного противопоказан:

• Лицам с хроническим панкреатитом. Алкоголь разрушает поджелудочную железу, нарушая выработку пищеварительных соков и инсулина. Есть даже такой тип диабета, как панкреатогенный.
• Лицам с хроническим гепатитом и циррозом печени.
• Лицам с диабетической нефропатией с почечной недостаточностью.
• Лицам с подагрой.
• Лицам с нарушенным обменом липидов, особенно с повышением триглицеридов.
• Лицам с высокой склонностью к гипогликемиям.

Конечно, порой мы все ждем праздников, особенно новогодних, предвкушая щедрое застолье. Но согласитесь, друзья, что не застолье и алкоголь создают праздничную атмосферу, а родные и близкие, разделяющие вашу радость и хорошее настроение.

Идеальным решением был бы полный отказ от спиртного, но, к сожалению, все мы не идеальны. Подписывайтесь на обновления и получайте интересные статьи о диабете и не только… И напоследок рекомендую прочитать статью «Что еще кроме алкоголя может быстро снизить уровень сахара в крови?».

На этом прощаюсь, если не сложно, то нажмите на кнопки социальных сетей под статьей, чтобы поделиться с друзьями и родными.

С теплотой и заботой, эндокринолог Лебедева Диляра Ильгизовна

Похожие публикации

Source: saxarvnorme.ru

В статье рассказываем про чеснок при диабете 2 типа, обсуждаем его лечебные свойства при этом заболевании. Рассматриваем противопоказания к лечению диабета чесноком. Приводим простые рецепты и рекомендации, которые помогут вам улучшить свое самочувствие, укрепить иммунитет и чувствовать себя полным сил.

Содержание статьи

Можно ли есть чеснок при сахарном диабете 2 типа

Чтобы дать ответ на этот вопрос, давайте разберемся в химическом составе чеснока.

В состав чеснока  входят:

• эфирные масла;
• аминокислоты;
• витамины В9, В6, В1, В5, В3, В2;
• фосфор;
• калий;
• медь;
• йод;
• титан;
• сера;
• германий;
• молибден;
• цирконий;
• селен;
• натрий;
• свинец;
• кальций;
• кобальт;
• ванадий;
• магний;
• марганец.

Чеснок полезен при диабете 2 типа

Микроэлементы участвуют во всех процессах нашего организма. От их количества зависит кислотно-щелочной баланс крови, водно-солевой обмен, а значит, и величина артериального давления. Микроэлементы необходимы для поддержания иммунитета на должном уровне, они влияют на параметры свертываемости крови. Именно поэтому эндокринологи считают некорректным вопрос “Можно ли чеснок при сахарном диабете?”. Тут мнение специалистов сходится: чеснок при сахарном диабете 2 типа можно и нужно употреблять.

Гликемический индекс чеснока

Для диабетиков как 1 так и 2 типа важно знать гликемический индекс продуктов. Гликемический индекс (далее ГИ) определяет на сколько повышается уровень сахара в крови после употребления того или иного продукта.

Лучше употреблять продукты с низким гликемическим уровнем. Углеводы с низким ГИ превращаются в энергию равномерно, и наш организм успевает ее потратить. Углеводы из продуктов с высоким ГИ усваиваются слишком быстро, и организм часть тратит на энергию, а другая часть откладывается в жиры.

Все продукты по  гликемическому уровню делят на 3 группы :

1. низкий — до 50 ГИ;
2. средний — до 70 ГИ;
3. высокий — более 70 ГИ.

Гликемический индекс чеснока составляет 30. Значит, он находится в группе продуктов с низким гликемическим индексом, и его можно рекомендовать для регулярного употребления при сахарном диабете 2 типа.

Основные показатели для выбора правильной диеты диабетика — это количество углеводов и сахара в продукте. Есть ли сахар в чесноке? Удивительно, но чеснок является одним из самых сладких овощей. Содержание сахара в чесноке может достигать до 20%. Вещество аллаин придает чесноку жгучесть, поэтому мы не чувствуем сладости. Нужно учитывать наличие сахара в чесноке при подборе правильной диеты.

Действие чеснока при диабете 2 типа

Мы выяснили, что чеснок ценный, насыщенный микроэлементами и витаминами овощ. Давайте разберем, чем именно полезен чеснок при диабете 2 типа.

У больных диабетом 2 типа происходят нарушения в работе эндокринной системы, которые ухудшают усвояемость глюкозы и провоцируют ожирение. Активные вещества чеснока стимулируют обмен веществ, уменьшают уровень холестерина в крови, ускоряют переработку глюкозы, поэтому и происходит избавление от лишнего веса.

Диабетикам также не нужно забывать о соблюдении диеты. Специалисты диетологи говорят о том, что стабильное похудение — это комплекс мер. Чеснок при диабете 2 типа и избыточном весе просто необходим. Именно поэтому чеснок постоянно попадает в списки самых полезных продуктов для человека, которые составляют диетологи и ученые.

Чеснок стимулирует иммунные клетки и повышает способность организма противостоять болезням. Это не менее важно при сахарном диабете 2 типа. Ослабленный иммунитет вызывает болезни. Воспалительные процессы, повышенная температура тела негативно влияют на уровень сахара крови.

При сахарном диабете 2 типа можно принимать чеснок как дополнительное сахароснижающее средство. При приеме чеснока замедляется процесс распада инсулина в печени, соответственно, содержание инсулина в организме увеличивается, начинает накапливается гликоген, и переработка глюкозы нормализуется.

Из-за нестабильности и скачков сахара в крови сосуды диабетиков теряют эластичность. Плохо влияет на сосуды и повышенное артериальное давление, которое часто наблюдается у диабетиков. Стенки сосудов становятся тонкими и слабыми. Постоянное употребление чеснока позволяет укрепить стенки сосудов, сделать их более эластичными, нормализовать артериальное давление, предотвратить появление холестериновых бляшек и тромбов.

Мы выяснили и разобрали основные положительные качества чеснока для людей, которые болеют сахарным диабетом 2 типа. Но, несмотря на всю полезность данного продукта, мы не советуем самостоятельно назначать себе лечение. Посоветуйтесь с врачом о длительности курса и необходимой дозировке чеснока.

Существует множество вариантов применения чеснока в лечебных и профилактических целях. Давайте рассмотрим некоторые из них.

Рецепты с чесноком от диабета 2 типа

С чесноком делают средства для снижения сахара в крови

В каком виде употреблять чеснок, чтобы он передал максимум своих полезных качеств? Ответ однозначный — лучше всего в свежем виде. Но тут встает вопрос об одном не очень приятном свойстве чеснока — запахе.

Все мы работаем, общаемся с людьми и не всегда можем позволить себе “благоухать” чесночным ароматом. Но из каждой ситуации есть выход. Если выбирать небольшие зубчики и запивать их стаканом воды, то проблем с запахом можно избежать. Некоторые рекомендуют съесть после чеснока несколько веточек петрушки, мускатный орех, базилик или запить чеснок молоком.

При термической обработке теряется насыщенный запах, но вместе с ним испаряется и большинство целебных свойств чеснока. Длительное хранение тоже плохо влияет на сохранении его полезных качеств.

Для сохранения лечебных свойств чеснок рекомендуется добавлять в блюдо за 2-4 минуты до снятия с огня. Известен также старый поварской обычай, когда блюдо не солили, а после снятия с огня в него добавляли кашицу из чеснока и соли. Блюдо закрывали крышкой и оставляли настаиваться. Мы уверены, что вы найдете свой способ применения чеснока при диабете 2 типа.

Ниже мы приведем несколько рецептов с чесноком от диабета.

Чесночный сок

Чесночный сок насыщен флавоноидами, горчичным маслом, минеральными веществами. При простудах применяется с медом и водкой, можно использовать при укусах насекомых — просто протереть место укуса и зуд прекратится. Отлично очищает сок чеснока организм от слизи и шлаков, имеет антипаразитарный эффект. Главное свойство чесночного сока при диабете 2 типа — это сахароснижающее действие.

Ингредиенты:

1. Головка чеснока — 1 шт.

Как приготовить: Возьмите одну головку чеснока, разберите на зубчики и очистите. Измельчите до кашицы в блендере или в прессе для чеснока. Переложите кашицу в сито или марлю, отожмите сок. Желательно пропустить получившийся сок еще раз через кофейный фильтр или несколько слоев марли.

Как использовать: Добавьте 10-15 капель сок чеснока в стакан молока и пейте за 30 минут до еды.

Результат

: Укрепляет иммунитет, улучшает обмен веществ, обладает сахароснижающим действием, укрепляет сердечно-сосудистую систему.

Настойка чеснока на красном вине

Красное вино — мощнейший антиоксидант. Улучшает мозговую деятельность, укрепляет память, повышает умственную и физическую работоспособность, замедляет процессы старения. При взаимодействии с чесноком настойка оказывает полезное действие на весь организм, способствует понижению сахара в крови. Улучшается работа сердца, происходит очистка организма от шлаков и токсинов, выходит мокрота, очищаются бронхи.

Ингредиенты:

1. Большая головка чеснока — 1шт.
2. Кагор — 700 мл.

Как приготовить: Очистите головку чеснока и растолките ее в ступке, возьмите бутыль из темного стекла подходящего размера и добавьте в него чесночную кашицу. Залейте 700 мл. кагора. Плотно закройте бутылку и поставьте в темное прохладное место на 7-8 дней. Перемешивайте содержимое бутылки как минимум 2 раза в день. Процедите настойку через марлю в бутылку нужного размера. Храните в холодильнике.

Как использовать: Принимайте по одной столовой ложке (15 мл) 3 раза в день в течение 1-2 месяцев

Результат: Снижает уровень сахара в крови, улучшает кроветворение, выводит шлаки, тяжелые металлы. Укрепляет сосуды и повышает  иммунитет, снимает воспаления.

Чеснок на кефире

Кефир ускоряет обмен веществ, а в тандеме с чесноком еще и повышает иммунитет, обладает противопаразитарным действием. Способствует снижению веса, что очень важно для больных сахарным диабетом. Чеснок с кефиром имеет мочегонное действие, а поэтому выводит лишнюю жидкость и соли из организма.

Ингредиенты:

1. Зубчик чеснока — 1 шт.
2. Кефир — 2 стакана

Как приготовить: Очистите зубчик чеснока и измельчите. Добавьте чеснок в кефир и поставьте на ночь в холодильник.

Как использовать: Принимайте по ½ стакана перед едой.

Результат: Снижает аппетит, улучшает работу кишечника, улучшает обмен веществ, обладает легким мочегонным действием.

Подробнее о снижении сахара в крови вы узнаете в этом видео:

Противопоказания

У каждого лечебного средства есть ряд противопоказаний. Чеснок не исключение. Нельзя употреблять чеснок в лечебных целях при следующих заболеваниях:

• язвенные поражения;
• гастрит;
• заболевания почек;
• наличие камней;
• некоторые заболевания печени;
• заболевания нервной системы.

Помните о том, что чеснок раздражает слизистые оболочки. При чрезмерном употреблении чеснока могут появиться аллергические реакции на коже, возникнуть расстройство желудка.

Негативный эффект может возникнуть при одновременном употреблении чеснока и других лекарственных средств:

• чеснок снижает эффективность препаратов для лечения ВИЧ/СПИД;
• может влиять на действие противозачаточных препаратов;
• препятствует работе лекарств, которые метаболизируются в печени.

Как мы говорили выше, мы не советуем самостоятельно назначать себе лечение. Посоветуйтесь с врачом о длительности курса и необходимой дозировке. Но не отказывайтесь совсем от употребления чеснока. Если вам нельзя принимать чеснок в лечебных целях, то эндокринологи советуют съедать в день хотя бы 1 зубчик и добавить в рацион немного лука.

Что запомнить

1. Чеснок при диабете 2 типа можно есть и применять в лечебных целях.
2. Применение чеснока благотворно влияет на эндокринную систему, способствует нормализации сахара крови, нормализует давление, укрепляет сердечно-сосудистую систему, является дополнительным сахароснижающим средством.
3. Содержание сахара в чесноке может достигать 20% , поэтому это нужно учитывать при подборе диеты.
4. При термической обработке чеснок теряет большую часть своих лечебных качеств, поэтому лучше употреблять его в свежем виде.
5. Существует ряд противопоказаний к применению чеснока при диабете, поэтому перед лечением обратитесь к врачу.

Source: anukapohudei.ru