Отвар семечек от сахарного диабета
Доброе время суток! Меня зовут Халисат Сулейманова – я фитотерапевт. В 28 лет себя вылечила от рака матки травами (больше про мой опыт выздоровления и почему я стала фитотерапевтом читайте здесь: Моя история). Перед тем как лечиться по народным методам описанным в интернете, просьба, консультируйтесь со специалистом и лечащим врачом! Это сэкономит ваше время и деньги, поскольку заболевания разные, травы и методы лечения разные, а есть еще сопутствующие заболевания, противопоказания, осложнения и так далее. Пока добавить нечего, но если Вам нужна помощь в подборе трав и методик лечения, можете меня найти вот по контактам:
Халисат Сулейманова
Страничка Instagram: instagram.com/fitoterapevt1
Телефон: 8 918 843 47 72
Почта: fito-terapevt@mail.ru
Консультирую бесплатно.
Подсолнух — это растение, которое выращивает практически каждый человек на своем огороде. Он обладает массой полезных свойств и обладает отличными вкусовыми качествами. Из данного растительного сырья также добывают и другое продукты, которые используются в доме, практически каждой семьи. Именно по этой причине растение очень полюбилось в наших широтах. Несмотря на все его преимущества, многие пациенты задумываются можно ли при диабете есть семечки подсолнуха? Ответ дают специалисты — можно, но не только в виде семечек, а и в приготовленных специальных лекарственных средствах.
Полезные свойства
Говоря о ценности продукта среди населения, нужно обязательно отметить о его полезных свойствах. В состав входит более 25% белка. Более того семечки растения содержат:
- аминокислоты;
- лецитин;
- фосфолипиды;
- витамин В;
- витамин Е;
- микроэлементы;
- макроэлементы;
- железо.
Продукт с таким богатым составом полезных веществ для пациентов, страдающих на сахарный диабет будет просто незаменим. В некоторой степени регулярное употребление семечек способствует ускорению процессу регенерации поврежденных тканей, улучшает аппетит. Также продукт употребляют с целью профилактики онкологических заболеваний.
Семена подсолнуха при сахарном диабете 2 типа
В сыром виде семечки способствует нормализации работы почек, печени, поджелудочной, сердца. Но для лечебного эффекта лучше готовить из них отвары и настои. Существует множество разных рецептов, применяемых для исцеления от диабета. Самыми эффективными и часто применяемыми являются следующие.
Целебный отвар
Для приготовления отвара семечек подсолнуха при сахарном диабете необходимо:
- 100 грамм семечек;
- 2 литра воды.
Приготовление: сырье засыпьте в небольшую посудину и залейте ее водой. Поставьте смесь на небольшой огонь и проварите на протяжении 15 минут. Готовый напиток процедите и дайте ему остыть. Отвар принимают небольшими глотками на протяжении дня. Курс такого лечения составляет 15 суток. После чего рекомендовано сделать 5-ти дневный перерыв и повторить курс.
Простые способы лечения сложных заболеваний:
ÐаÑÑой ÑемеÑек подÑолнÑÑ Ð° Ð¾Ñ Ð´Ð¸Ð°Ð±ÐµÑа
Ðн Ð¿Ð¾Ð¼Ð¾Ð³Ð°ÐµÑ Ð½Ðµ ÑолÑко ÑегÑлиÑоваÑÑ ÑÑÐ¾Ð²ÐµÐ½Ñ ÑÐ°Ñ Ð°Ñа в кÑови, но и пÑÐ¸Ð²ÐµÐ´ÐµÑ Ð² ноÑмалÑное ÑоÑÑоÑние обÑее ÑоÑÑоÑние паÑиенÑа. ÐÐ»Ñ ÐµÐ³Ð¾ пÑигоÑÐ¾Ð²Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð¿Ð¾Ð´Ð³Ð¾ÑовÑÑе ÑледÑÑÑие ингÑедиенÑÑ:
- ÑÑакан ÑемеÑек;
- ÑÑи лиÑÑа водÑ.
ÐÑигоÑовление: Ñемена заливаÑÑ Ñеплой водой, ÑмеÑÑ Ð½Ñжно Ñ Ð¾ÑоÑо пеÑемеÑаÑÑ Ð¸ поÑÑавиÑÑ Ð² Ñемное Ñеплое меÑÑо на 6 ÑаÑов. СпÑÑÑÑ ÑÑо вÑÐµÐ¼Ñ Ð»ÐµÐºÐ°ÑÑÑво пÑоÑеживаÑÑ Ð¸ пÑинимаÑÑ Ð²Ð¼ÐµÑÑо ÑÐ°Ñ Ð¸ дÑÑÐ³Ð¸Ñ Ð½Ð°Ð¿Ð¸Ñков на пÑоÑÑжении днÑ. ÐÑÑÑ Ñакого леÑÐµÐ½Ð¸Ñ ÑоÑÑавлÑÐµÑ 10 дней. ÐоÑле Ñего нÑжно ÑделаÑÑ Ð¿ÐµÑеÑÑв и повÑоÑиÑÑ ÐºÑÑÑ.
ÐÑоме даннÑÑ ÑеÑепÑов можно Ñакже пÑименÑÑÑ Ð¿ÑодÑÐºÑ Ð¸ в ÑÑÑом виде или блÑд пÑигоÑовленнÑÑ Ð¸Ð· Ð½Ð¸Ñ . ÐÑлиÑнÑм пÑодÑкÑом Ð´Ð»Ñ ÑпоÑÑÐµÐ±Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ ÑвлÑеÑÑÑ Ñ Ð°Ð»Ð²Ð°. Ðо ее можно ÑпоÑÑеблÑÑÑ Ð½ÐµÐ±Ð¾Ð»ÑÑими поÑÑиÑми, не болÑÑе двÑÑ Ñаз в неделÑ.
ÐÑоÑивопоказаниÑ
Ðак и лÑбой пÑодÑкÑ, ÑемеÑки подÑолнÑÑ Ð° имеÑÑ Ð½ÐµÐºÐ¾ÑоÑÑе пÑоÑÐ¸Ð²Ð¾Ð¿Ð¾ÐºÐ°Ð·Ð°Ð½Ð¸Ñ Ðº ÑпоÑÑеблениÑ. Ðе Ñекомендовано ÑпоÑÑеблÑÑÑ Ð¿Ñи ÑÐ°ÐºÐ¸Ñ Ð·Ð°Ð±Ð¾Ð»ÐµÐ²Ð°Ð½Ð¸ÑÑ ÐºÐ°Ðº гаÑÑÑиÑ, ÑÐ·Ð²ÐµÐ½Ð½Ð°Ñ Ð±Ð¾Ð»ÐµÐ·Ð½Ñ Ð¶ÐµÐ»Ñдка и желÑÐµÐºÐ°Ð¼ÐµÐ½Ð½Ð°Ñ Ð±Ð¾Ð»ÐµÐ·Ð½Ñ. ÐÑодÑÐºÑ Ð´Ð¾ÑÑаÑоÑно калоÑийнÑй, поÑÑÐ¾Ð¼Ñ ÐµÐ³Ð¾ запÑеÑено ÑпоÑÑеблÑÑÑ Ð»ÑдÑм, ÑÑÑадаÑÑим на ожиÑение.
ÐÑи ÑегÑлÑÑном пÑиÑÑÑÑÑвие в ÑаÑионе ÑемеÑек в ÑиÑÑом виде поÑÑиÑÑÑ Ð·ÑÐ±Ð½Ð°Ñ ÑмалÑ, поÑÑÐ¾Ð¼Ñ Ð½Ñжно оÑÐµÐ½Ñ Ð°ÐºÐºÑÑаÑно Ð¸Ñ ÐºÑÑаÑÑ. ÐеÑеменнÑм и коÑмÑÑим не запÑеÑаеÑÑÑ ÐºÑÑаÑÑ ÑемеÑки. УÑенÑми бÑло пÑоведено не мало иÑÑледований, коÑоÑÑе Ñак и не доказали ÑвÑÐ·Ñ Ð¼ÐµÐ¶Ð´Ñ ÑазвиÑием воÑÐ¿Ð°Ð»ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð°Ð¿Ð¿ÐµÐ½Ð´Ð¸ÑиÑа и пÑием пÑодÑкÑа.
ÐÑдÑÑе здоÑовÑ!
ÐолезнÑе ÑÑаÑÑи:
Медицинский эксперт статьи
х
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Наш край летом радует глаз и приятно удивляет цветущими полями подсолнухов, а осенью яркими красками множества тыкв на огородах. Всё потому, что в наших традициях семечки расцениваются не только в качестве еды, но и препровождения времени, снятия стресса, успокоения нервов. Мы любим разговоры под щёлканье семечек, особенно люди старшего поколения. А как быть тем, кто болеет на сахарный диабет, можно ли их при диабете 1 и 2 типа?
Повышают ли семечки сахар в крови?
Это главный вопрос, тревожащий диабетиков. Критерием оценки любого продукта в меню больного является его гликемический индекс — показатель того, как углеводы, поступившие с едой, влияют на уровень глюкозы в крови. Низким считается показатель до 40 ЕД. Так вот, у семечек с этим всё обстоит нормально. При правильном их приготовлении и умеренном потреблении они способны принести лишь пользу.
При гестационном диабете, возникающем во время беременности, даже рекомендуется их есть ввиду содержания многих необходимых организму женщины и будущему ребёнку веществ. Они помогают справляться с токсикозом, обеспечивают прочность костной системы малыша, снимают нервозность и депрессивные состояния.
[1]
Польза и вред семечек при диабете
Семечки полезны в сыром виде. В жареных большая часть полезных компонентов уходит, к тому же повышается их жирность. Так как люди кроме пользы хотят удовлетворить и вкусовые потребности, то лучший вариант — подсушенные в духовке. Но самые полезные всё же сырые, хотя покупать в очищенном виде не нужно из-за того, что под воздействием солнечного света происходит их окисление. Приведём факты, свидетельствующие о пользе и вреде семечек при диабете:
- семечки подсолнуха — до половины их химического состава составляет жирное масло, пятая часть принадлежит белкам, четверть — углеводам. Присутствуют также витамины (Е, РР, группы В), минералы (магний, калий, фосфор, железо, цинк, селен), полиненасыщенные жирные кислоты, особенно линолевая, фосфолипиды, каротиноиды, стерины.
Главная ценность семечек подсолнуха в том, что 100г продукта более чем на 100% удовлетворяет суточную потребность организма в токофероле. Они повышают иммунитет, укрепляют сосудистую систему и сердечную мышцу, снижают артериальное давление, успокаивают нервную систему, балансируют углеводный обмен.
Нанести вред способны в случае, если превысить рекомендуемую дозу (до 100г в день), употреблять их в жареном виде. Вследствие такой термической обработки гликемический индекс подскакивает с 10 ЕД до 35, а значит, может подскочить уровень глюкозы в крови. Кроме этого они раздражают слизистую пищеварительных органов и могут привести к развитию воспаления;
- тыквенные семечки — их не только можно, но и нужно включать в рацион диабетика, т.к. имеют низкий гликемический индекс (10 ЕД), богаты на омега-3 и омега-6, многие витамины, микро- и макроэлементы, органические и аминокислоты, фитостерины, смолистые вещества. В них мало углеводов и много белка.Тыквенные семечки снижают уровень холестерина, а значит предотвращают развитие атеросклероза, укрепляют прочность клеточных мембран, нормализуют сон, их клетчатка выводит жир и шлаки. Достаточное содержание железа помогает устранить анемию. Они обладают мочегонным и слабительным действием, а сырые благодаря наличию в оболочке семян аминокислоты кукурбитин способствуют выведению глистов.
Вместе с этим семечки тыквы достаточно калорийны и при не контролированном потреблении способны навредить.
Отвар из семечек подсолнуха при сахарном диабете
Семечки подсолнуха используют для приготовления лечебных отваров и настоев. Ввиду их высокой калорийности такой способ употребления принесёт лишь пользу. Для приготовления настоя понадобится 2 столовые ложки семян и стакан воды. Семечки растираются и заливаются кипятком. После часа настаивания можно пить 2 раза в день по 200мл.
Для отвара можно брать те же пропорции. После закипания оставить на маленьком огне до тех пор, пока не выпарится четверть жидкости. Всё что осталось процедить, пить по ложке трижды в день. Провести лечение курсом в 2 недели, после пятидневного перерыва можно повторить.
Противопоказания
Семечки противопоказаны людям с лишним весом, проблемами органов пищеварения: язвами, колитами, энтероколитами. Лущение семечек может навредить зубной эмали, что тянет за собой развитие кариеса.
[2], [3]
Отзывы
Судя по отзывам, людям давно известны положительные свойства семечек. Некоторые, в том числе беременные, применяют их, чтобы избавиться от изжоги, другие — для устранения отёчности, при запорах. Так что народная медицина давно взяла этот продукт на вооружение.
Очень популярен он и у вегетарианцев, отказываясь от животного белка, с помощью такого мощного источника необходимых для жизнедеятельности нутриентов, происходит полноценная их замена.
Можно ли есть семечки при сахарном диабете 2 типа (подсолнуха и тыквенные)
НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!
Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…
Подсолнух – это источник многих полезных веществ. Кроме семени подсолнечника могут быть применены:
- листья;
- цветы;
- корни.
Просто незаменимы семена подсолнуха в вопросе профилактики сахарного диабета любого типа, а также для его лечения. Если есть семечки, то польза не может быть переоценена при диабете.
При повышенном сахаре крови это будет достаточно актуально.
Ценность семечек
В семенах этого культурного растения содержится около 24 процентов белка вместе с незаменимыми аминокислотами, полиненасыщенными кислотами, лецитином и фосфолипидами.
Не менее богаты подсолнечные семечки жирорастворимыми витаминами, незаменимыми для диабетика.
На каждую сотню грамм семечек приходится до 30 мг витамина Е, из которых половины будет вполне остаточно для перекрытия суточной необходимой нормы токоферола.
Не менее ценят семена подсолнуха за наличие в них витамина В6, которого содержится 1250 мг на каждые 100 г. Именно В6 (пиридоксин) – отличное средство профилактики сахарного диабета любого типа и при повышенном сахаре. Еще продукт хорошо борется с лишними килограммами, если есть его в разумных пределах.
Достаточно в продукте:
- минералов;
- микроэлементов;
- макроэлементов.
От этих веществ диабетикам при повышенном уровне сахара будет только польза.
Примечательно, что в ядрах подсолнечника железа в два раза больше, нежели в изюме. По содержанию калия они раз в 5 опережают бананы.
Поистине лекарственными свойствами семечки будут обладать при условии, что их есть в сыром виде! Жарить продукт крайне не рекомендовано. В таком виде ними можно нанести только вред.
Семена помогут избавиться от некоторых проблем со здоровьем, например:
- гипертонии;
- нервных расстройств.
Кроме этого, семечки подсолнуха в значительной мере ускорят процесс заживления ран, травм, улучшат аппетит, повысят иммунитет и станут прекрасной мерой профилактики онкологии. Если у пациента проблемы с поджелудочной, ему важно знать, можно ли кушать семечки при панкреатите.
Корень растения известен своими мочегонными и солевыводящими способностями. Можно приготовить из этой части подсолнуха настой. Он поможет качественно снизить сахар крови у диабетика.
Вред такого средства полностью исключен. Можно его пить достаточно часто.
Как лучше кушать семена при сахарном диабете?
Вред семечек в их калорийности, ведь они тяжелее хлеба и даже мяса. Ввиду этого даже относительно здоровый человек должен кушать их в ограниченном количестве, не говоря уже о больных сахарным диабетом с повышенным сахаром.
Можно потреблять продукт в сыром или подсушенном виде. При жарке семечки не только теряют 85 процентов своих качеств, но также могут негативно сказаться на состоянии здоровья при сахарном диабете первого или второго типа.
Польза такого продукта будет под сомнением, ведь жареные семечки – это сплошной вред для организма.
Не стоит также увлекаться покупными очищенными семечками и есть их часто. Под влиянием света они могли достаточно скоро окислиться, прогоркнуть, что причинит вред диабетикам любого типа течения недуга.
Чтобы добиться максимальной эффективности, необходимо взять семечки подсолнуха, самостоятельно их очистить и перемолоть при помощи кофемолки. Такую муку следует добавлять в соусы и каши.
Семечки тыквы
Семена, добытые из тыквы, ни на грамм не уступают в полезности своим сородичам из подсолнуха. Такие семена будут обладать достаточно низким гликемическим индексом, что позволяет включать продукт в пищу диабетика.
Еще к преимуществам можно отнести то, что тыквенные семечки могут достаточно долго храниться без кожуры. Они так само, как и семечки подсолнечные, могу становиться ингредиентом различных кулинарных блюд и быть их полезной изюминкой. При сахарном диабете первого и второго типа больной улучшит кровь при повышенном сахаре.
Крайне пользы могут быть и семена льна при сахарном диабете, а также масло льна, но об этом в отдельной статье все подробно рассказано.
Какими бы целебными свойствами не обладали семечки, диабетик не может их употреблять в пищу без предварительного согласования со своим лечащим врачом. Это необходимо для исключения нежелательных последствий от продукта, ведь в некоторых случаях семечками можно причинять вред, например, вызывать пищевую аллергическую реакцию.
Семечки при сахарном диабете 2 типа
Для многих семечки являются средством борьбы с депрессией и нервным перенапряжением. Но в первую очередь это продукт богат витаминами и нутриентами. К сожалению, при некоторых заболеваниях он противопоказан. Многие люди, страдающие от «сахарной болезни», также задаются вопросом, можно ли употреблять в пищу семечки при диабете 2 типа без риска развития осложнений. Предлагаем рассмотреть данный вопрос более подробно.
Можно ли
Можно ли есть семечки при сахарном диабете 2 типа? Можно! Данный продукт не имеет противопоказаний к употреблению диабетиками. Более того, врачи даже рекомендуют ежедневно баловать себя семенами в небольшом количестве. Ограничение касается только объемов. Как и в случае с любыми продуктами, главное, не переборщить. С таким лакомством, как семечки, нужно быть особенно бдительными, поскольку перестать их есть – задача порой непосильная.
Польза
Рассмотрим, какими полезными свойствами обладают два самых популярных вида семян: подсолнуха и тыквы.
Семена подсолнечника
Самый распространенный вид семян, любимый всеми и обладающий массой полезных качеств:
- содержат необходимые организму питательные вещества (особенно белки и полезные жиры);
- практически не содержат углеводы;
- в ядрах содержится большое количество микроэлементов.
К достоинствам данного продукта, несомненно, относится его низкий гликемический индекс.
Регулярное употребление семечек способствует:
- восстановлению нормальной работы сердечно-сосудистой системы;
- снижению рисков развития гипертонии;
- стабилизации эмоциональных состояний и снижению чрезмерной возбудимости нервной системы (употребление продукта помогает бороться с апатией и вялостью);
- регенерации кожных покровов, русту волос и укреплению ногтевых пластин;
- улучшению аппетита и снижению вероятности авитаминоза;
- профилактике онкологических заболеваний;
- укреплению иммунитета, поскольку имеют антибактериальные свойства.
Семена тыквы
Тыквенные семечки даже более полезны, чем ядра подсолнечника, потому что их гликемический индекс остается низким даже после обжарки. Кроме того, они гораздо дольше хранятся в очищенном виде и являются прекрасной добавкой во многие блюда. Кроме таких питательных веществ, как белки, жиры и углеводы (совсем небольшое количество), тыквенные семечки содержат ряд незаменимых веществ: салициловую и никотиновую кислоту, клетчатку, микроэлементы и триптофан (аминокислота).
Благодаря такому составу, семена тыквы обладают следующим действием на организм:
- благоприятно влияют на липидый и углеводный обмен;
- способствуют выведению из организма лишнего жира, а также шлаков;
- участвуют в процессе восстановления обмена веществ и помогают снизить вес;
- имеют мочегонное и слабительное действие;
- помогают нормализовать сон и избавиться от бессонницы.
Жареные или сушеные
Больные диабетом на приеме у эндокринолога довольно часто интересуются, какие семечки лучше употреблять в пищу: жареные или сушеные. Поскольку при сахарном диабете калорийность пищи имеет важное значение, то однозначным ответом будет – те, что являются менее калорийными, то есть сырые и сушеные.
Высушенные семена тыквы и подсолнечника сохраняют максимум полезных питательных веществ и помогают организму человека справляться с болезнями и их последствиями. Сушить семечки можно в духовке или естественным путем (например, на солнце), что займет больше времени. Оба вида семян (тыквенные в особенности) отлично подходят для добавления в горячие блюда и закуски, а также салаты и диетические соусы.
Настой из корней подсолнечника
Полезные качества есть не только у семян подсолнуха, но и у его корней, которые практически не используются в пищу.
Это вариант использования растения, достойный внимания больных диабетом, поскольку корень обладает целебными свойствами и помогает контролировать уровень сахара в крови. Приготовить настой очень просто: нужно залить измельченные и помещенные в большой термос корни подсолнечника 2 литрами кипятка и настоять. Весь отвар необходимо употребить в течение дня.
Чем помогут семечки при диабете
Ни один продукт не является панацеей при диабете. Семечки не исключение, но их полезные свойства для диабетиков очевидны:
- имеют низкий гликемический индекс, но в то же время являются кладезем полезных веществ;
- содержат пиридоксин (витамин B), который является средством профилактики диабета;
- в 2 раза богаче железом, чем изюм, который при диабете противопоказан, и содержат в 5 раз больше калия, чем бананы (с ними у диабетиков те же отношения, что и с изюмом);
- предупреждают диабет в преддиабетном состоянии;
- являются средством профилактики появления диабетических язв на коже.
Противопоказания
Семечки необходимо принимать в пищу в соответствии с рекомендациями лечащего врача, поскольку их чрезмерное употребление способно нанести вред слизистой оболочке желудка. При панкреатите, гастрите и язве от данного продукта придется отказаться, чтобы не спровоцировать обострение заболеваний. Не стоит налегать на семена тем, кто страдает от избыточной массы тела, поскольку продукт весьма калориен.
Семечки при диабете 2 типа одновременно являются лакомством и полезным продуктом, способным помочь сохранить уровень сахара в крови на допустимом уровне, а также стать средством лечения и профилактики других заболеваний. Совсем недавно исследователи доказали, что употребление семечек способствует продлению жизни, но только при условии их умеренного потребления и отказа от обжарки продукта.