Применение красной рябины при диабете

Применение красной рябины при диабете thumbnail

Сахарный диабет и рябинаРябина при сахарном диабете

Сок из рябины это источник витаминов, относящихся к антиоксидантам, каротиноидов и других ценных минеральных соединений. Регулярное употребление ягод рябины при сахарном диабете положительно влияет на иммунную систему, кости и кожу.

Перед употреблением рябину следует подвергнуть термической обработке. Сырые ягоды рябины выглядят эффектно, однако они несъедобны, не только из-за вкуса, но также из-за содержания ядовитого ингредиента – параорбиновой кислоты. Только после бланширования или заморозки ягоды теряют горький вкус и ядовитые свойства. Тогда из рябины можно приготовить какие-то блюда.

Подробнее о пользе рябины и сока из нее при сахарном почитайте ниже в собранных мною материалах по этой теме.

Черноплодная рябина и ее свойства

Рябина черноплодная представляет собой сильно ветвящийся кустарник, принадлежащий к семейству «розоцветные». В высоту указанное растение может достигать трёх-четырёх метров. У молодой черноплодной рябины сжатая крона компактных размеров. Со временем она становится более раскидистой (её диаметр может составлять до полутора-двух метров).

Однолетние побеги имеют красно-бурый цвет, позже они становятся тёмно-серыми. Листья черноплодной рябины цельные, эллиптические или обратнояйцевидные, широкие, расположенные на коротких черешках. Их длина равна 4-8 сантиметров, ширина составляет 3-5 сантиметров. Края листиков являются городчато-зазубренными и имеют резкий переход в короткий острый кончик.

С верхней стороны они кожистые, глянцевые, тёмно-зелёного цвета, с нижней части – слабо опушенные, белесоватого оттенка. В конце сентября листья черноплодной рябины становятся красно-пурпурными. Цветки рассматриваемого кустарника – обоеполые, белые, 5-лепестные.

Они собраны в щитковидное соцветие диаметром 5-6 сантиметров. Плоды представляют собой достаточно сочные, кисловато-сладкие ягоды шаровидной, реже сдавленно-округлой формы, обладающие вяжущим, терпковатым привкусом.

Зелёные плоды являются слабоопушенными, зрелые – голыми, чёрными, покрытыми блестящим сизым налётом. Период созревания плодов приходится на начало сентября. Родиной черноплодной рябины считается восточная часть Северной Америки (Канада).

На территории СНГ растение культивируется главным образом в Нечерноморской области Европейской части, на территории Урала, Западной Сибири. Встречается оно и в Прибалтике.

Черноплодная рябина при сахарном диабете

Это эндокринное заболевание требует тщательного подбора рациона. Не все продукты можно употреблять при сахарном диабете. Их выбор — это ориентация на гликемический индекс, то есть содержание в них глюкозы. Порой даже не все фрукты и ягоды диабетикам можно включать в меню. Как же на счет столь полезной черноплодной рябины?

Важно!Многим знаком терпкий вкус черноплодной рябины. Он совершенно не похож на вкус красной. Терпкость черноплодки — результат ее насыщенности пектинами и дубильными веществами. Они служат природными и очень сильными адсорбентами.

Второе название черноплодной рябины — арония. Научные данные свидетельствуют о том, что эта ягода является лидером среди других по содержанию никотиновой кислоты, известной как витамин В3 или PP. А еще арония занимает позиции лидера по содержанию в своем составе йода. В черноплодной рябине присутствует множество других минералов.

Славится ягода наличием фитонцидов, которые отлично уничтожают бактерии, фруктовых кислот, антоцианов. Как раз в богатом составе и сконцентрирована целительная сила ягоды, что и позволяет применять ее как лечебное и профилактическое средство в терапии многих недугов.

Внимание!Черноплодная рябина используется в качестве тонизирующего, общеукрепляющего средства, в борьбе с авитаминозом, иммунодефицитом.

Но самыми ценными компонентами черноплодной рябины служат фруктовые кислоты, пектины, дубильные вещества и фитонциды. Они — основа лечебного эффекта ягоды, ее очистительных свойств. В сочетании с железом и кальцием эти компоненты повышают тонус стенок сосудов, избавляют их от холестериновых бляшек.

Ягоды в лечении диабетика

Каждый человек с диагнозом «диабет» всегда контролирует свое меню, тщательно подбирая его составляющие. Даже всем полезные ягоды и фрукты он просто обязан ограничивать и владеть информацией о содержании в них глюкозы. Что касается черноплодной рябины, то правильное ее употребление помогает диабетикам предотвращать проблемы со скачками сахара в крови. Арония, к тому же, не позволяет развиваться осложнениям диабета.

Ягоды черноплодной рябины ценны своими противовоспалительными, ранозаживляющими, общеукрепляющими, противомикробными свойствами. Именно они при сахарном диабете помогают пациентам справляться с лечением воспалений, возникающих на коже, гипертонией, кровоточивостью десен.

Так, при проблемах с кожным покровом можно использовать мякоть аронии для заживления трещин, повреждений, ожогов. Как известно, у этой категории больных они заживают гораздо дольше.

Что касается внутреннего употребления ягод черноплодной рябины, то эндокринологи рекомендуют своим пациентам съедать в течение дня стакан свежих ягод, разделив его на небольшие порции.

Это способ укрепления защитных сил организма, предотвращения серьезных последствий диабета. Помимо свежих ягод применяются также и сушеные, настои и отвары плодов. Но каждый диабетик должен согласовывать со своим эндокринологом введение любых новых продуктов в рацион.

Обычно врачи рекомендуют своим пациентам пить общеукрепляющий отвар из плодов. Готовят его из 4-5 столовых ложек сухих ягод и полулитра воды, прокипятив их в течение 5 минут. Отвар должен настояться, полностью остывая под крышкой. Эту порцию целебной жидкости рекомендуется употребить в течение дня.

Мнение эксперта

Гусева Юлия Александрова

Специализированный врач-эндокринолог

Такой напиток — великолепное средство профилактики авитаминоза и респираторных заболеваний. Также он послужит способом борьбы с возрастным иммунодефицитом, вспомогательной терапией после заболеваний.

Еще один вариант общеукрепляющей терапии — это смешивание сухих плодов шиповника и рябины черноплодной. Их надо взять по две столовых ложки, измельчить, засыпать в термос, обдать двумя стаканами кипящей воды.

Напиток настаивается два-три часа. Далее его процеживают и пьют на протяжении дня за 30 минут до приема пищи. Стоит знать диабетикам и об ограничениях в приеме плодов черноплодной рябины.

Поскольку эта категория пациентов часто страдает и другими заболеваниями, то нежелательно употреблять свежие ягоды и отвары из нее при язве желудка, гастрите с повышенной кислотностью, гипертонии, стенокардии, тромбофлебите. Плоды повышают свертываемость крови, что приводит к возникновению тромбов в сосудах.

Польза черноплодной рябины при диабете

Свойства черноплодной рябины в основном направлены на нормализацию реологии крови и сердечно-сосудистой системы. Регуляция тонуса сосудов играет важную роль при сахарном диабете.

Свойства плодов

Их ценность при диабете заключается в ранозаживляющем, противомикробном, противовоспалительном, снижающем уровень глюкозы, а также общеукрепляющем действии на организм.

Низкий уровень глюкозы в ее составе помогает контролировать количество употребленных сахаров, что очень важно при диабете.

Важно!При болезни возникают всевозможные воспалительные процессы поверхностей кожи, частые кровоточивости десен и другие осложнения, с которыми помогают успешно бороться плоды рябины.

Плоды свежей, сухой аронии, а также листья допускается применять в качестве отваров, настоек. Свежий ягодный сок используют в виде примочек для пораженных участков кожных покровов.

Черноплодная рябина известна:

  • сосудорасширяющими;
  • спазмолитическими;
  • останавливающими кровотечения;
  • нормализующими кровоток;
  • стабилизирующими массу тела;
  • выделение желчи;
  • мочегонными свойствами;
  • улучшает аппетит;
  • понижает кровяное давление;
  • восстанавливает проницаемость капилляров.

Это особенно важно при диабетических поражениях сосудов, в том числе сетчатки глаз. Общеукрепляющее действие рябины при сахарном диабете 2 типа связано с повышением иммунных (защитных) функций организма. Наличие соединений йода стимулирует работу щитовидной железы, оказывая положительное влияние на эндокринную систему.

Стабилизация кровотока при диабете помогает избежать опасных явлений застоя в конечностях (ногах), предотвращая появление гангрены, часто возникающей при подобном заболевании. Перед началом применения ягод нужно обязательно обратиться к лечащему врачу для консультации, чтобы не навредить своему здоровью.

Хранение ягод и листьев

Собирать ягоды, листья лучше всего осенью, после первых заморозков, когда они набирают силу, накапливая большее количество витаминов и микроэлементов. Стоит отметить, что свежесобранные ягоды могут храниться долго, так как в их составе присутствуют вещества, тормозящие размножение бактерий.

Разрешается подвергать плоды сушке на открытом воздухе, при невысоких температурах в сушильных агрегатах. Черноплодная рябина может сохраняться по методу экстренной заморозки (специальный режим, имеющийся в морозильных камерах) для заготовки на зимний, весенний период, сберегая все ценные свойства, полезные при сахарном диабете 2 типа.

Читайте также:  У ребенка сахарный диабет у ребенка симптомы и лечение

Способы употребления рябины при диабете

Из ягод аронии можно делать отвары, настои, варенье, всевозможные напитки (морсы, компоты, вино) при диабете. Разумеется, добавление сахара в такие составы строго запрещается. Вы можете добавлять ксилит, сорбит и другие, индивидуально подходящие заменители сахара в допустимых количествах.

Черноплодная рябина в виде свежих плодов в течение дня равномерными дозами (один стакан) поможет улучшить общее самочувствие, укрепляя защитные силы организма, предотвращая возникновение последствий диабета.

Рецепты приготовления и употребления

  • Берут 20 граммов ягод свежей рябины, заливают их стаканом кипящей воды, длительность настаивания около получаса. Готовый отвар используют 3 раза в день по 125 мл.
  • Свежий сок аронии необходимо употреблять по 3 столовых ложки в течение дня до приема еды (за 30 минут).
  • Столовую ложку ягод (высушенных) заливают стаканом воды (холодной), кипятят не больше минуты, настаивают на протяжении часа. Принимают такой отвар в количестве 250 мл 3 раза в день до приема еды.
  • Черноплодная рябина может использоваться и в виде компота, что потребует наличие свежесобранных плодов. Сначала их опускают на 3 минуты в кипяток для стерилизации (вода должна кипеть). После этого наполняют ними третью часть банки (трехлитровой), заливают содержимое кипящим сиропом, приготовленным обязательно с заменителем сахара. Далее, консервируйте по стандартному методу.
    Свежим соком ягод рябины можно протирать открытые кровоточащие раны для их быстрого заживления без побочных эффектов в виде воспаления или нагноения.
  • С целью получения варенья из плодов аронии при сахарном диабете 2 типа потребуется 2 кг ягод залить горячим сиропом, сваренным с применением заменителя сахара. После этого состав кипятят в течение 5 минут, после чего настаивают восемь часов. Дальше необходимо массу снова подвергнуть кипячению до момента оседания ягод на дно посуды, провести консервацию.
  • Черноплодная рябина даст возможность попробовать полезную, низкокалорийную настойку, готовящуюся следующим образом. Сухие плоды в количестве столовой ложки заливают стаканом кипятка, дают составу настояться около 30 минут, процеживают. Используют состав в течение дня 3 раза между приемами еды по три ложки (столовых). Хранят такой настой в холодном месте не больше 3 суток.
  • Чай, обладающий лечебными свойствами, на основе листьев рябины готовят по следующему рецепту. Высушенные листья в количестве 3 ложек (столовых) потребуется залить 250 мл кипятка, оставить на полчаса. Такой чай нужно выпивать 3 раза в течение дня по стакану, лучше до приема пищи.
  • Целебную настойку ягод рябины часто готовят в термосе. Для этого берут 4 ложки (столовых) высушенных плодов, помещая их в термос. Заливают их ½ литра воды, доведенной до кипения, настаивают сутки. На следующий день настойку начинают пить до приема еды (3 раза на протяжении дня), разделив, весь объем на 3 равные части.

Домашняя настойка из черноплодной рябины

Она очень хорошо помогает снизить сахар в крови, так же от ожирения при диабете. А если усилить ее листьями малины и черной смородины, то получится колоссальный витаминный комплекс.

Совет!Для ее приготовления вам понадобится по сто листьев смородины вишни, и малины, один килограмм ягод черной рябины (арония), полтора литра воды. Листья и ягоды промыть, сложить в кастрюлю (эмалированную), залить водой, довести до кипени и держать на слабом огне сорок минут.

Затем процедить через марлю, остудить, гущу выбросить, а отвар еще раз процедить и добавить в него 500грамм сахара и столовую ложку кислоты лимонной, и еще раз довести до кипения. Когда остынет, влить в этот сироп пол литра водки, разлить по бутылкам, закупорить, держать в прохладном месте. Принимать, по стопке, не чаще двух раз в неделю.

Подводя итог, стоит заметить, что черноплодная рябина при сахарном диабете оказывает неоценимую пользу организму, помогая активно работать и жить полноценной жизнью.

Красная рябина, полезные, лечебные свойства и противопоказания

В нашей стране произрастает около 40 видов различных рябин. Они неприхотливы, быстро растут и к тому же прекрасно очищают воздух около дома. Плоды дикорастущей рябины богаты дубильными веществами и не доставят вкусового удовольствия даже после первых заморозков – дикая ягода точно не для лакомства.

Культурные сорта отличаются крупными ягодами и почти не горчат, сохраняя все ценные качества своих диких предков. А полезные и лечебные свойства рябины красной велики, противопоказаний не много, потому и популярна она в народе давным-давно.

Мнение эксперта

Гусева Юлия Александрова

Специализированный врач-эндокринолог

Первое официальное описание полезных свойств красной рябины появилось в 18 веке. На данный момент растение включено в официальные фармакопеи более 20 стран.

В качестве лекарственного сырья используются цветы, ягоды, кора и листья. Соцветия заготавливают во время цветения, ягоды после первых заморозков, кору весной, а листья в конце лета. Все части красной рябины используются в качестве: слабительного; кровоостанавливающего; мочегонного; мультивитаминного средства.

Кроме того: Отвар рябины показан при недостатке витаминов, как восстанавливающее средство после затяжной болезни, простудах и как отхаркивающее при коклюше; Сок рябины – отличное средство при астении и анемии. Используется в комплексном лечении дисменореи, заболеваниях почек и печени;

Важно!Кора рябины – это вяжущее и кровоостанавливающее средство. Кроме того, доказано положительное влияние данного компонента при лечении гепатитов различного генезиса и маточных кровотечений;

Цветы рябины – противопростудное средство, помогающее при высокой температуре и обладающее ярко выраженным мочегонным эффектом. В составе красноплодной рябины весь спектр жизненно необходимых витаминов. Витамины группы В, витамин А и С, а так же витамины молодости Е и РР.

А если говорить о наличии макро и микроэлементов, то нельзя не упомянуть наличие цинка, магния, кремния и марганца. В наличии пищевые волокна, белки и углеводы, парасорбиновая и сорбиновая кислоты. Последние два компонента были открыты сравнительно недавно и привлекают внимание ученых своей высокой противогрибковой и антибактериальной активностью.

В плодах рябины высокое содержание амигдалина, повышающего устойчивость клеток к кислородному голоданию. Такой сбалансированный и многообразный состав объясняет высокую биологическую активность рябины и ее применение в различных областях медицины.

Рябина хорошо зарекомендовала себя при диабете, ревматизме, патологических процессах в почках, дизентерии и водянке. Дробленые ягоды отличная основа для припарок, эта же масса в сочетании с растертыми листьями используется в лечении грибковых заболеваний и для удаления бородавок. При обильных месячных рекомендован прием настоя из свежих или сухих ягод рябины.

Сок рябины используется как дополнительный компонент при лечении туберкулеза, а присутствие сорбита позволяет использовать ее при диабете. Хорошо действует рябина при проблемах с эластичностью сосудов, малокровии и как кровоостанавливающее средство. Используется она и при холецистите и проблемах с почками, как мочегонное.

Внимание!Рябина также поможет при нарушениях сосудистой стенки при сахарном диабете, малокровии и отеках. Ее используют при лечении ревматизма. При потере аппетита пюре из ягод вернет интерес к еде. Красноплодная рябина: противопоказания На фоне такого внушительного списка полезных и лечебных свойств рябины красной, противопоказаний к ее применению немного.

Итак: рябина запрещена при ишемии и после перенесенного инфаркта. нельзя употреблять рябину при повышенной свертываемости крови и высокой кислотности желудка; запрещена рябина при диарее. сок, желе, настойки из плодов рябины противопоказаны детям до 3х лет; осторожно применять при гипотонии. Учитывайте противопоказания при употреблении красной рябины – это позволит избежать нежелательных последствий.

Славяне считали, что рябина – это дерево-воин, и стоит оно на страже, защищая наш мир от потусторонних сил. Рябиновые обереги чаще всего использовались направленно, против вурдалаков, упырей и тому подобной нечисти.

Существовал рецепт особого рябинового вина, которое употребляли чрезвычайно редко в случаях сильного упадка сил и угнетенного психического состояния, т е. тогда когда на человека особенно сильно воздействовала энергия смерти.

Читайте также:  Что можно пить при диабете а что нельзя список

Знахари считали, что позитивная энергия рябины способна вернуть человека в мир живых. Как мистические, так и лечебные и полезные свойства рябины красной велики, а противопоказания не «зашкаливают», что позволяет применять ее во многих случаях. Кроме того, практически во всех регионах это деревце легкодоступно и воспользоваться его великой силой может каждый.

Противопоказания к применению рябины

Рябина красная безусловно ягода полезная, но не для всех. Не следует применять рябину для лечения людям, у которых гипотония (пониженное кровяное давление), имеется холецистит, камни в желчном пузыре, поскольку это может вызвать движение камней и спровоцировать приступ. Если сомневаетесь, сделайте УЗИ брюшной полости, чтобы исключить такую вероятность и обязательно проконсультируйтесь у лечащего врача.

Автор статьи

Специализированный врач-эндокринолог

Источник

Гуляя по паркам, мы часто любуемся рябиновыми деревьями. Они привлекают нас своими яркими плодами, начиная с конца августа и до поздней зимы. Рябина славится не только своей привлекательностью, но и уникальными целебными свойствами.

Из рябины, как красной так и черноплодной, варят различные варенья и джемы, делают целебные настои и чаи. Ее экстракт добавляют в крема и шампуни, и всё это благодаря высокому содержанию витаминов в ее плодах.

Состав и калорийность

Необычный горьковатый вкус ягод рябины обусловлен содержанием вещества амигдалина. Это вещество мы можем встретить в миндале или косточках многих фруктов и ягод. В традиционной медицине амигдалин входит в состав многих лекарственных препаратов для борьбы с раковыми опухолями. Помимо этого уникального вещества, рябина содержит целый спектр витаминов и минералов.

В ста граммах рябиновых плодов содержится:

Витамины (мг/мкг%)Макроэлементы (мг%)Микроэлементы (мг/мгк%)Органические кислоты    Другие  вещества
Витамин С    81 мг   Калий  230 мг  Магний 331 мг  яблочная  Фенолкарбоновые                    кислоты
Бета-каротин 9 мг  Кальций 2 мг  Медь 120 мкг  лимонная  Дубильные вещества

Витамин Е 2 мг

  Марганец 2 мг  Цинк 0,28 мг   виннаяПектины
Витамин РР  0,5 мг Натрий 10 мгМолибден 0,018 мгянтарнаяФосфолипиды
Витамин А 1500 мкг  Фосфор 17 мг  Железо 2 мгурсоловаяФлавоноиды
Витамин В1 0,05 мгсорбиноваяЭфирное масло
Витамин В2 0,02 мгГлюкоза, фруктоза и сахароза
Витамин В9 0,9 мкг

Интересный факт: применяемый в пищевой промышленности консервант Е200 — это сорбиновая кислота. Впервые она была обнаружена в плодах рябины. Название “сорбиновая” происходит от латинского названия рябины — “Sorbus aucuparia”.

Помимо плодов, полезные вещества также содержатся в семенах, цветках, листьях и даже в коре.
Все части этого дерева используются для создания различных целебных настоев и отваров.
Несмотря на уникальный химический состав этого растения, медицина до сих пор не создала ни одного лекарственного препарата на его основе.

Полезные свойства

Рябину используют для лечения целого ряда заболеваний. Для того чтобы сохранить полезные свойства, ягоды принято собирать после первых заморозков, а кору в весенний период, когда она наливается соком с новой силой после “зимней спячки”.

Красная рябина обладает следующими полезными свойствами: 

  • Противомикробным эффектом — способна бороться с различными бактериальными инфекциями и грибками;
  • Является противовоспалительным средством, так как подавляет различные воспаления простудного характера;
  • Также, это хорошее иммуностимулирующие средство, оно помогает улучшить метаболизм и повышает тонус;
  • Рябину используют и как мочегонное средство при проблемах с мочеполовой системой;
  • Плоды способны снизить уровень холестерина, улучшить кровообращение и работу сердца;
  • Принимают рябиновые настои и отвары в качестве антиоксиданта, так как прекрасно выводят шлаки из организма;
  • В косметологии рябиновый экстракт используется в кремах как омолаживающие средство, так как питает клетки дермы всеми необходимыми макро и микроэлементами.

Применение в народной медицине

В народной медицине рябину используют уже более нескольких столетий. Предки относились с особым почтением к рябиновым деревьям. Существовало множество поверий, связанных с ней, вплоть до того, что рябиновый крест может избавить дом от нечисти и помочь смертельно больному. Перед тем как собирать рябиновые плоды, листья и ветви, у дерева просили прощение. В настоящее время, до нас дошло множество рецептов, передаваемых из поколения в поколение.

Ниже приведены самые распространенные заболевания, при которых альтернативная медицина рекомендует применение рябины в разных формах:

  • Проблемы с сердечно-сосудистой системой;
  • Ревматизм;
  • Проблемы с ЖКТ, такие как пониженная кислотность и нарушения пищеварения, кишечная палочка;
  • Сахарные диабет;
  • Геморрой;
  • Различные дерматиты;
  • Депрессия, утомляемость, нервное истощение;
  • Анемия;
  • ОРЗ и ОРВИ;
  • Авитаминоз.

Для лечения конкретного заболевания используют определенную лекарственную форму рябины. Грибковые заболевания помогут вылечить компрессы из кашицы рябиновых листьев и плодов. Такие компрессы можно использовать и для того, чтобы быстро остановить кровь и убить болезнетворные микробы в ране.

Настои, чаи и отвары употребляют при сердечно-сосудистых заболеваниях, проблемах с почками, геморрое, авитаминозе, и проблемах ЖКТ.

Настойка на спирту из рябины помогает при авитаминозе, лечении ревматизма, полиартрита, заболеваний желудка, почек, мочевого и желчного пузыря. Способствует выведению камней.

Сок из рябиновых ягод употребляют как эффективное желчегонное средство. Также он избавляет от метеоризма и выводит токсины. Помогает при тяжелых формах токсикоза у беременных.

При ожирении и сахарном диабете пьют рябиновый чай. Также, его употребляют в профилактических мерах от простудных заболеваний.

Интересно факт: рябина может помочь от кислородного голодания при угаре. Следует дать человеку пожевать несколько ягод.

Чай

Рябиновый чай чаще всего пьют при простудных заболеваниях, авитаминозах и в качестве иммуностимулирующего средства. При этом, для приготовления чая используют как сухие плоды рябины, так и ее ароматные цветки. Сырьё можно заготовить самостоятельно, а можно приобрести в любой из аптек. Также, чай из рябины смешивают с другими полезными плодами и травами, такими как шиповник, ромашка, смородина и т.д.

Для приготовления тонизирующего и иммуноповышающего рябинового чая с шиповником берем:

  • 100 гр сухих плодов красной рябины;
  • 100 гр сухих плодов шиповника;
  • 250 мл кипятка.

Ягоды измельчить до состояния порошка. Затем 1 ст.л. полученного сырья заливают кипятком и оставляют настояться 15-20 минут. Лучше всего настаивать ягодный чай в термосе. Такой чай можно пить с медом или сахаром. Употребляют 3-4 раза в день.

Особенно полезен в холодное время года, когда существует дефицит витаминов, а также организм подвержен различным простудным заболеваниям. Также, отлично помогает при депрессиях и эмоциональных нагрузках.

Очищающий чай из рябины готовится из следующих ингредиентов:

  • 100 гр сухих или свежих плодов красной рябины;
  • 100 гр цветков липы;
  • 70 гр горца перечного;
  • 0,5 л кипятка.

Все ингредиенты тщательно смешать и из полученной массы отмерить 3 ст.л. Залить их кипятком и дать настояться 10-12 часов. Готовый чай следует процедить и пить 3-4 раза в сутки натощак в теплом виде. Такой чай эффективно выводит токсины из организма. Помогает в борьбе с лишним весом и снижает уровень “плохого” холестерина в крови.

Чай из рябины и смородины при простуде. Потребуется:

  • 100 гр сухих плодов красной рябины;
  • 100 гр сухих или замороженных плодов черной смородины;
  • 1 л кипятка.

Смешать ягоды и залить их кипятком. Дать настояться 2 часа. Принимать 4-5 раз в день. Помогает снизить температуру тела, устранить симптомы простуды, а также повысить иммунитет.

Чай из красной и черной рябины при проблемах ЖКТ готовится при наличии следующих ингредиентов:

  • 100 гр сухих плодов красной рябины;
  • 100 гр сухих плодов черной рябины;
  • 1 л воды.

Варить ягоды в течение 10 минут в кипящей воде на слабом огне. Затем, 1 ст. этого отвара смешать с чайной заваркой. Обычно на чайник достаточно 1 ст., остальное заварка. Употребляют в горячем виде при болях в желудке. Можно просто добавлять в чай. Такой напиток может также помочь при энтеровирусной инфекции и проблемах с геморроем.

Читайте также:  Расстройство кишечника при диабете лечение

Сок

Рябиновый сок — это эффективное природное средство, помогающее при патологиях с желчным пузырем, проблемах ЖКТ, а также авитаминозе. Эффективно используется для лечения гипертонии.

Приготовление сока не составит труда. Это один из легких и быстрых способов извлечь витамины и микроэлементы из этого целебного растения. Причем, при приготовлении сока, содержание витаминов и микроэлементов сохраняется больше, чем при термообработке.

Чтобы приготовить рябиновый сок, берем:

  • 1 кг свежих ягод;
  • 250 гр сахара;
  • 1 ст кипяченой воды.

Чтобы рябина не горчила, ее требуется заморозить на сутки или оставить в холодильнике на двое суток. Затем ягоды следует пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. В полученное пюре добавляют воду, перемешивают и процеживают несколько раз до получения практически чистой жидкости. В полученный сок добавляют сахар, кипятят и разливают в заранее подготовленные банки.

При гастритах такой сок следует принимать по 2 ч.л. натощак за полчаса перед каждым приемом пищи. Также, разбавленный сок по полстакана 2-3 раза в день принимают для лечения желчекаменной болезни. Если пить по 1 ст.л. за полчаса до еды, то этот способ поможет снизить артериальное давление и понизить уровень холестерина в крови.

Сок можно приготовить для долгосрочного хранения. Для этого 1 кг ягод кипятят 5 минут в подсоленой воде, затем ополаскивают холодной водой. Ягоды сбивают в пюре и заливают горячим сиропом — 250 г сахара на 2 стакана воды. Готовый сок разливают в литровые банки и стерилизуют в течение 15 минут. Затем закатывают.

Отвар

Не менее результативно применяется отвар из рябины. Большой плюс состоит в том, что его можно хранить гораздо дольше, чем чай или сок. Готовить отвар можно как из плодов и сухих соцветий рябины, так и из веток.

Употребляют отвар при целом ряде заболеваний: сердца, почек, печени, геморрое, кровотечениях, авитаминозе, анемии, гастрите с пониженной кислотностью. Является отличным мочегонным средством.

Для отвара из веток рябины необходимо:

  • 2 ст.л. измельченных веток рябины;
  • 0,5 л кипятка.

Измельченное сырье заливают крутым кипятком и доводят до кипения. Кипятят в течение 5-7 минут на слабом огне, затем оставляют остыть. Полученный отвар процеживают и принимают по полстакана за 30 минут до еды в течение месяца. Затем следует сделать перерыв на неделю и повторить курс. Этот отвар помогает для нормализации пищеварительной системы, а также используется при комплексном лечении туберкулеза.

Для отвара из соцветий рябины потребуется:

  • 1 ст. л сухого сырья соцветий рябины;
  • 250 мл кипятка.

Сухие цветки заливают крутым кипятком и оставляют настояться в течение 15-20 минут. Затем процеживают и принимают по полстакана 3-4 раза в день. Помогает при гинекологических заболеваниях и нарушениях эндокринной системы. Кроме того, такой отвар можно настоять в термосе в течение 4 часов и добавлять в ванны для лечения суставных болей.

Отвар из коры рябины. Потребуется:

  • 200 гр рябиновой коры;
  • 0,5 л кипятка.

Измельченную кору залить кипятком и томить на слабом огне около двух часов. Затем отвар процедить и долить воду до первоначального объема в 0,5 л. Этот отвар принимают при атеросклерозе и других заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Употребляется по 50 мл 3-4 раза в день за полчаса до приема пищи.

Для приготовления отвара из листьев рябины необходимо:

  • 30 гр высушенных листьев рябины;
  • 3 ст. воды.

Сухое сырье заливается 3 ст. крутого кипятка и настаивается в течение 12 часов. Отвар процеживают и принимают по 1 ст. 3 раза в день до приема пищи. Этот отвар употребляют при глаукоме и сахарном диабете.

Настой

Рябиновый настой употребляют при гиповитаминозах, для повышения общего тонуса и укрепления иммунитета. Рекомендуют при проблемах с кровью, например, при анемии.
Главное условие при приготовлении настоя — не кипятить. Настои готовят из сухих плодов рябины и из свежих.

Рябиновый настой из сухих плодов. Потребуется:

  • 1 ст.л. сухих плодов;
  • 0,5 л воды.

Сырье заливают холодной водой и накрывают крышкой. Держат на водяной бане 10-15 минут и затем настаивают час. После того, как настой остыл, его следует процедить. Хранить в холодильнике не более 2 суток. Принимают такой настой по полстакана 3-4 раза в день. До или после приема пищи — не принципиально. Используется как общеукрепляющее средство.

Рябиновый настой из свежих плодов. Потребуется:

  • 400 гр свежих ягод;
  • 2 л кипяченой воды.

Ягоды пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до консистенции пюре. Затем залить водой и настаивать 4 часа. Принимать по 1 ч.л. за полчаса до еды. Этот настой рекомендован при диабете.

Настойка на спирту

Рябиновая настойка на спирту многим известна не только своим потрясающим вкусом и ароматом, но и целебными свойствами. Она стимулирует деятельность головного мозга, укрепляет иммунитет, а также, помогает при головных болях и простудах, повышает аппетит, нормализует менструальный цикл, очищает кровеносные сосуды и помогает избавиться от камней в печени и почках. Рекомендуется как эффективное средство при сальмонеллезе и золотистом стафилококке.

Рецептов приготовления существует огромное множество и крепость настойки зависит от применяемого алкоголя и способа. Может варьироваться от 7 до 30%.

Классическая настойка рябины на спирту. Потребуется:

  • 1 кг свежих плодов рябины;
  • 2 ст. сахара;
  • 0,5 л воды.

Ягоды следует промыть, перебрать, удалив гнилые и сложить в банку. Далее приготовить сироп, смешать сахар с водой и дать закипеть. Залить сиропом рябину и добавить водку. Все перемешать и убрать в темное прохладное место на три недели. Затем процедить и разлить по бутылкам.

Варенье

Для детей прекрасным лакомством будет варенье из рябины. Это вкусно, полезно и является прекрасной профилактикой ОРВИ и ОРЗ, помогает улучшить аппетит и нормализовать сон. Варенье готовят из ягод, которые собраны после первых заморозков, так как после мороза уменьшается горечь и терпкость. Чаще всего при готовке рябинового варенья добавляют различные цитрусы или яблоки. В чистом виде варенье слишком приторное.

Рябиновое варенье с яблоками. Ингредиенты:

  • 1,5 кг ягод;
  • 1,5 кг яблок;
  • 1,5 кг сахара;
  • 500 мл воды.

Ягоды промыть и перебрать. Затем в подсоленой воде прокипятить 2-3 минуты и прополоскать в холодной воде. Затем подготовить яблоки, очистив от кожуры и сердцевин. Нарезать небольшими ломтиками и смешать с ягодами в кастрюле. Заливаем сиропом из растворенного сахара в воде и кипятим около получаса. Затем варенье можно разливать по стерилизованным банкам и закручивать.

Варенье из красной рябины готовится при наличии следующих ингредиентов:

  • 1 кг свежих плодов;
  • 1,3 кг сахара;
  • 2 ст. воды.

Ягоды промыть и перебрать. Приготовить сироп из воды и сахара. Подготовленные ягоды залить горячим сиропом и оставить на 3 часа. Затем поставить на слабый огонь и варить, перемешивая, пока не загустеет. Снять с огня и настаивать еще 4-5 часов. Затем переложить в стерилизованные банки и закатать.

Применение в косметологии

Благодаря своим антибактериальным, противовоспалительным и омолаживающим свойствам рябину используют при изготовлении различных кремов и масок в домашних условиях и в традиционной косметологии, потому что:

  • Крем на основе рябинового экстракта восстанавливает клетки кожи, тем самым придает упругость и эластичность, снимает отеки и тонизирует кожу;
  • Маска-скраб из ягод рябины помогает устранить пигментные пятна, очистить кожу и устранить отмершие клетки кожи;
  • Эфирное масло, входящее в состав многих кремов, эффективно питает и увлажняет кожу, снабжая дерму необходимыми витаминами и минералами;
  • Рябиновые ванночки помогут устранить воспалительные п