Рыбный суп для диабета 2 типа
Супы для диабетиков являются краеугольным камнем всей диетотерапии, потому что первые блюда совмещают в себе несколько ключевых параметров: сытность, отсутствие жиров, разнообразие вкуса. Имея в арсенале десяток-другой рецептов супов, можно составить интересную диету — одновременно и вкусную, и полезную.
Правила приготовления супов для диабетиков
Супы при сахарном диабете нельзя готовить по тем же принципам, что и первые блюда для здоровых людей, потому что некоторые традиционные ингредиенты в подобных рецептах считаются неприемлемыми к употреблению при сахарном диабете. Так, например, всеми любимый картофель — завсегдатай суповых тарелок — из меню придется исключить, потому что он в больших количествах содержит высокоуглеводный крахмал. То же можно сказать и про супы с макаронами или лапшой из твердых сортов пшеницы, гликемический индекс которых заметно выше среднего.
В результате акцент при готовке необходимо делать на другие овощи и наполнители, благо их выбор очень широк. Однако не стоит злоупотреблять, например, приправами или острыми заправками (вроде чесночной), чтобы не тревожить лишний раз поджелудочную железу. Также не следует слишком часто использовать для приготовления супа овощные смеси, предварительно обжаренные в масле на сковороде. У большинства диабетиков наблюдаются проблемы с пищеварительным трактом. Они страдают от гастритов, панкреатитов или даже язвенных патологий, поэтому врачи рекомендуют использовать свежие овощи и зелень, избегая замороженных наборов или кубиков с концентрированными приправами.
Наконец, очень важно правильно выбирать мясо для супа: идеальным считается мясо птицы, например, нежирные куриные или индюшиные грудки, хотя в некоторых случаях может подойти и обезжиренное мясо молодого теленка (без хрящей и пленок). Диетотерапия при сахарном диабете, давая рекомендации по приготовлению первых блюд, отмечает, что совсем не обязательно каждый суп варить на мясе, постные бульоны тоже могут быть вкусными и питательными. Кроме того, всегда можно разнообразить рецепт использованием, например, тощих сортов рыбы или грибов.
Какие первые блюда можно есть при диабете?
Суп при диабете 2 типа должен отвечать определенным требованиям, поэтому при выборе рецепта следует руководствоваться следующими принципами:
- свежее мясо нежирных сортов (птица, телятина, морская рыба);
- наличие свежих овощей, почти или полностью не подвергавшихся предварительной тепловой обработке;
- больше свежей зелени (лук, укроп, петрушка);
- минимум соли, отсутствие специальных комбинированных приправ.
В остальном выбор рецепта ограничивается только фантазией того, кто будет готовить блюдо. Можно варить оригинальные супы с помидорами, болгарскими перцами, капустой, морковью, свеклой, грибами, горохом или фасолью и так далее. Рекомендуется не включать в один суп слишком много ингредиентов, потому что в таком случае станет сложно подсчитать количество калорий в каждой порции и их общий гликемический индекс. Перечисленные рекомендации подходят и для диабетиков 1 типа, потому что принципы здоровой и диетической пищи универсальны для всех людей, независимо от поставленного диагноза.
Рецепты диабетических супов
Рецепты супов для диабетиков 2 типа можно подсмотреть в интернете или в кулинарных книгах, а можно придумывать самому — зная правила и основы диетотерапии, ошибиться будет сложно.
Нужно помнить, что супы лучше всего подавать к столу в обед, потому что для утра это слишком тяжелая пища, а вечером (перед сном) не следует наполнять желудок большим объемом жидкости.
Куриный
Супы на основе курицы считаются классическими. Их назначают при диетах, болезнях ЖКТ, простудах и недомоганиях, потому что они хорошо согревают и насыщают, не наполняя при этом организм лишними калориями. Суп на куриной грудке не будет слишком наваристым, но при сахарном диабете 2 типа супчик куриный и не должен быть излишне калорийным. Одним из стандартных рецептов является следующий:
- 300 гр. курятины;
- одна луковица;
- одна морковь;
- четыре ст. л. постной вермишели;
- пучок укропа;
- соль, перец по вкусу.
Мясо для начала следует тщательно промыть в проточной воде, а затем переложить в трехлитровую кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Первую воду рекомендуется слить, а потом курятину снова вскипятить — так блюдо получится менее калорийным. После повторного закипания в воду кладут целую луковицу и несколько горошин черного перца, затем варят на среднем огне до 20 минут. Очищенную и после натертую (либо порезанную кружочками) морковь добавляют в кастрюлю, при желании дополняя блюдо стручковой фасолью, зеленым горошком или сельдереем. После того, как морковь размягчилась, в воду засыпают вермишель и варят еще минут семь до готовности, после чего солят суп, извлекают луковицу и украшают сверху суп порубленной зеленью.
Рыбный
Выбор в пользу рыбы всегда оправдан, если речь идет о диабетическом рационе. Правильно подобранный морепродукт содержит в больших количествах белки, органические кислоты, витамины и микроэлементы. Ориентироваться нужно на тощие или умеренно-жирные сорта рыб: треска, хек, минтай, судак, лещ, щука и прочие (можно использовать сразу филе, чтобы не выбирать из мяса рыбьи кости). Вкусный и насыщенный полезными элементами суп с рыбой готовится так:
- 300 гр. форели;
- 300 гр. судака;
- четыре стебля сельдерея;
- две моркови;
- одна луковица;
- две ст. л. оливкового масла;
- соль, шафран, молотый перец.
Если были куплены целые тушки (что разумно с точки зрения выбора свежего мяса), то их нужно тщательно обмыть, а затем отрезать голову и плавники. Сделав разрез со стороны спинки и вдоль позвоночника, филе аккуратно срезают с костей и после удаляют лишние косточки, оставшиеся в мясе. Следующий шаг — нарезать филе кубиками и переложить в небольшую посуду, а остаток тушек и головы необходимо сложить в кастрюле, залить водой и поставить вариться. После закипания воды нужно снять пену, немного посолить воду и оставить вариться еще на 15 минут. Параллельно надо почистить и порезать кубиками лук и выложить его на разогретую сковороду с оливковым маслом, куда следом перекладывают морковь, и все вместе тушится три минуты.
Далее необходимо обмыть, порезать и избавить от жестких волокон стебли сельдерея, после чего его надо потушить пару минут с остальной овощной заправкой. Процедив подваренный бульон, его заливают обратно в кастрюлю (убрав кости), добавляют туда филе и обжаренные овощи. В закипевшую воду нужно всыпать немного растертого шафрана, а потом суп варится около 10 минут до готовности, определяемой по мягкости овощей. Готовое блюдо следует подавать горячим к столу.
Грибной
Для диабетической кухни отлично подойдет и грибной суп, однако большая часть рецептов предлагает довольно калорийные блюда, поэтому одна порция должна быть не более 200 гр., чтобы уровень сахара в крови не подскочил слишком резко. Согласно одному из рецептов, нужно подготовить:
- 500 гр. белых грибов;
- 50 гр. сушеных белых грибов;
- три луковицы;
- две моркови;
- три зубчика чеснока;
- петрушка, укроп, молотый перец, перец горошком, тимьян;
- 200 гр. перловки;
- 50 гр. сливочного масла;
- 200 гр. сметаны;
- 50 мл растительного масла.
Сушеные грибы заливают водой на час, потом воду сливают, грибы промывают и заливают тремя литрами новой воды, после чего ставят вариться на 40 минут после закипания, предварительно добавив туда луковицу, одну морковь, немного петрушки и тимьяна, а также перец горошком. После окончания варки бульон нужно процедить. Тем временем в небольшой и глубокой сковороде, разогрев смесь из сливочного и растительного масла, обжаривают нарезанные кольцами две луковицы и нарезанную кубиками морковь. Чуть позже к ним добавляют крупно нарезанные грибы на три-четыре минуты, а затем — перловку и нашинкованный чеснок. Обжарив всю смесь еще несколько минут, ее объединяют с бульоном, солят и перчат, после чего варят еще около получаса до готовности крупы. К столу суп подается будучи украшенным укропом и заправленным сметаной.
Гороховый
Горох, как и некоторые другие бобовые культуры, одобрен к употреблению при сахарном диабете, но злоупотреблять им не стоит, чтобы не перегружать пищеварительный тракт. Для приготовления классического горохового супа нужно подготовить один литр воды, 50 мл нежирной сметаны, 100 гр. сушеного гороха, одну луковицу и соль с перцем по вкусу. Готовится блюдо очень просто: предварительно замоченный на ночь горох отваривается до готовности (мягкости), после чего к нему добавляют почищенный и порезанный мелко лук. Все вместе варится еще около пяти минут, затем лишнюю воду можно слить, а будущий суп необходимо взбить блендером.
Получившуюся массу обратно возвращают в слитую ранее воду и ставят на малый огонь, добавляют туда сметану и соль, перемешивают. Варить суп надо еще около 10 минут, а перед самым выключением огня можно немного присыпать его сверху черным молотым перцем.
Овощной суп
Приготовить блюда из овощей проще простого, потому что их разнообразие позволяет создавать самые причудливые комбинации, что справедливо и для супа. Достаточно знать, каких овощей лучше избегать из-за их ГИ или калорийности, а в остальном рецептуры ограничены только фантазией их создателя. Например, можно приготовить оригинальный овощной суп без использования картофеля или риса, для чего понадобится взять:
- красную луковицу;
- стебель сельдерея;
- один цуккини;
- одну морковь;
- 400 гр. консервированных помидоров;
- полтора ст. овощного бульона;
- две ст. л. растительного масла;
- тимьян, соль, перец по вкусу.
Первым делом лук, сельдерей, цуккини и морковь, помыв и почистив, режут кубиками среднего размера. Затем в большой кастрюле разогревают растительное масло, выкладывают туда порезанные овощи и пассируют около пяти минут до размягчения. Следом в кастрюлю отправляются помидоры и веточка тимьяна с бульоном, после чего жидкость доводят до кипения, накрывают крышкой и убирают огонь до малого, варя суп еще минут 15. Перед подачей на стол тимьян нужно извлечь, а блюдо посолить и поперчить по вкусу.
Полноценное рациональное питание способствует укреплению и сохранению здоровья. Особого внимания заслуживают супы для диабетиков 2 типа, а особенно 1-го. Благодаря разнообразию овощей, зелени, входящих в состав супчиков, они становятся источниками натуральных витаминов, микро- и макроэлементов, клетчатки, аминокислот, необходимых для организма.
ВАЖНО ЗНАТЬ! Даже “запущенный” диабет можно вылечить дома, без операций и больниц. Просто прочитайте что говорит Марина Владимировна читать рекомендацию.
Что говорят врачи о сахарном диабете
Доктор медицинских наук, профессор Аронова С. М.
Уже много лет я изучаю проблему ДИАБЕТА. Страшно, когда столько людей умирают, а еще больше становятся инвалидами из-за сахарного диабета.
Спешу сообщить хорошую новость – Эндокринологическому научному центру РАМН удалось разработать лекарство полностью вылечивающее сахарный диабет. На данный момент эффективность данного препарата приближается к 100%.
Еще одна хорошая новость: Министерство Здравоохранения добилось принятия специальной программы, по которой компенсируется вся стоимость препарата. В России и странах СНГ диабетики до могут получить средство БЕСПЛАТНО.
Узнать больше>>
Особенности супов при СД
Врачи-эндокринологи рекомендуют пациентам при сахарном диабете 1 типа, а также 2-го употреблять в пищу жидкие блюда. Они содержат невысокий гликемический индекс и насыщены полезными веществами. В кулинарии существуют разнообразные рецепты приготовления блюд, для которых используются овощные, грибные, мясные вторичные отвары. Если у пациента есть склонность к полноте, то лучше готовить вегетарианские блюда.
Сахар снижается мгновенно! Диабет со временем может привести к целому букету заболеваний, таких как проблемы со зрением, состоянием кожи и волос, появлению язв, гангрены и даже раковых опухолей! Люди, наученные горьким опытом для нормализации уровня сахара пользуются. читать далее.
Готовя супчики, следует помнить:
- ингредиенты должны быть качественными и свежими;
- фрикадельки лучше приготовить из крольчатины, индейки, рыбы;
- овощи, такие как картофель, предварительно вымачивают для удаления лишнего крахмала;
- разрешено использовать растительное масло (подсолнечное, оливковое, кукурузное);
- окрошку, борщ, суп с фасолью разрешено кушать не более одного раза в неделю.
Вернуться к оглавлению
Разрешенные продукты
Диабетический суп включает продукты, способствующие снижению глюкозы в крови, выведению холестерина. Для приготовления супчиков рекомендуют включать:
- Свежий горошек можно кушать в свежем виде, а также добавлять в супы.
говядину, мясо птицы (грудка);
Будьте осторожны
По данным ВОЗ каждый год в мире от сахарного диабета и вызванных им осложнений умирает 2 миллиона человек. При отсутствии квалифицированной поддержки организма диабет приводит к различного рода осложнениям, постепенно разрушая организм человека.
Из осложнений чаще всего встречаются: диабетическая гангрена, нефропатия, ретинопатия, трофические язвы, гипогликемия, кетоацидоз. Диабет может приводить и к развитию раковых опухолей. Практически во всех случаях диабетик или умирает, борясь с мучительной болезнью, или превращается в настоящего инвалида.
Что же делать людям с сахарным диабетом? Эндокринологическому научному центру РАМН удалось сделать средство полностью вылечивающее сахарный диабет.
В настоящее время проходит Федеральная программа “Здоровая нация”, в рамках которой каждому жителю РФ и СНГ данный препарат выдается БЕСПЛАТНО. Подробную информацию, смотрите на официальном сайте МИНЗДРАВА.
У людей с заболеванием «сахарный диабет» поражается выделительная система. В первую очередь нарушается работа почек. В этой ситуации рекомендуется снижать количество белка. Для улучшения липидного обмена и стабилизации функции печени в комплексе с продуктами растительное масло помогает стабилизировать работу органов, если его употреблять не более 2-х столовых ложек в день.
Оригинальные рецепты супов для диабетиков
Супы при сахарном диабете готовятся просто, рецепты вкусны, сытны и очень полезны для диабетиков. Чтобы приготовить суп с рыбными фрикадельками, понадобятся:
Перловку промыть и замочить на 3 часа. Из минтая приготовить филе и перекрутить его на мясорубке с добавлением лука и растительного масла. Смешать с мукой. Скатать фрикадельки в виде шариков. Залить водой, довести до кипения варить 5 минут, слить воду. Залить водой фрикадельки, добавить отваренную до полуготовности крупу, репу, морковь, оставшийся нарезанный лук. Варить 20—25 мин. Перед подачей суп с фрикадельками украсить зеленью.
Минестроне
Необходимые ингредиенты — вода, капуста, морковь, кабачок цукини, горошек, перья молодого лука, картофель, чеснок, оливковое масло, соль. На дно кастрюли вылить оливковое масло. Припустить чеснок и лук, залить водой. Довести смесь до кипения. Положить нарезанные кубиками картофель и морковь. Готовить 10 мин. Добавить горошек, нашинкованную капусту, кабачок. Варить 15 мин.
Щи зеленые
Чтобы приготовить это блюда, понадобятся мясо, щавель, шпинат, репчатый лук, перо зеленого лука, яйцо вареное, сметана, сливочное масло, мука, соль, зелень. Для начала необходимо отварить мясо, протушить шпинат. Припустить лук в масле, добавить муку, развести мясным бульоном. Добавить щавель, шпинат и варить 10—15 минут. В блюдо добавить мясо, яйцо, зелень.
Тема:
Победила сахарный диабет
От кого:
Людмила С
(ludml64@ya.ru)
Кому:
Администрации
my-diabet.ru
В 47 лет мне поставили диагноз – сахарный диабет 2 типа. За несколько недель я набрала почти 15 кг. Постоянная усталость, сонливость, чувство слабости, начало садиться зрение. Когда стукнуло 66 лет, я уже стабильно колола себе инсулин, все было очень плохо…
А вот и моя история
Болезнь продолжала развиваться, начались периодические приступы, скорая буквально возвращала меня с того света. Все время думала, что этот раз окажется последним…
Все изменилось, когда дочка дала прочитать мне одну статью в интернете. Не представляете на сколько я ей за это благодарна. Эта статья помогла мне полностью избавиться от сахарного диабета, якобы неизлечимой болезни. Последние 2 года начала больше двигаться, весной и летом каждый день езжу на дачу, с мужем ведём активный образ жизни, много путешествуем. Все удивляются, как я все успеваю, откуда столько сил и энергии, все никак не поверят, что мне 66 лет.
Кто хочет прожить долгую, энергичную жизнь и навсегда забыть про эту страшную болезнь, уделите 5 минут и прочитайте эту статью.
Перейти к статье>>>
Супы-пюре
Суп пюре для больных сахарным диабетом является быстро усваиваемым и сытным блюдом, стимулирует пищеварение и повышает аппетит. Польза этого блюда связана со способом его приготовления. Для основы используют отварные овощи и крупы, которые разводят грибным, мясным или рыбным бульоном. Ингредиенты мелко перетирают и разбавляют бульоном, что позволяет усилить усвоение блюда, а нежная консистенция облегчает работу ЖКТ. Для супов-пюре используют брокколи, тыкву, томаты и др.
Овощной суп
Супы при диабете 2 типа необходимы для нормализации обмена веществ и стабилизации веса. Овощной суп содержит разнообразные витамины, минералы, клетчатку. Супчик из овощей очищает желудок и активизирует перистальтику кишечника, восстанавливает равновесие жидкости в организме, способствует снижению артериального давления. Для приготовления супчика подойдут различные овощи:
- Овощи из которых варится суп, очень богаты полезными витаминами и минералами необходимыми для диабетиков.
белокочанная, брюссельская капуста, брокколи;
При приготовлении блюда можно смешивать ингредиенты или использовать их отдельно. Основная схема приготовления:
Истории наших читателей
Победила сахарный диабет дома. Прошел уже месяц, как я забыла о скачках сахара и приеме инсулина. Ох, как же я раньше мучалась, постоянные обмороки, вызовы скорой помощи… Сколько раз я ходила эндокринологам, но там твердят только одно – “Принимайте инсулин”. И вот уже 5 неделя пошла, как уровень сахара в крови нормальный, ни одного укола инсулина и все благодаря этой статье. Всем у кого сахарный диабет – читать обязательно!
Читать статью полностью >>>
- овощи накрошить;
- заправить растительным маслом (желательно оливковым);
- смесь протушить;
- добавить бульон;
- довести до готовности.
Вернуться к оглавлению
Грибной суп
Грибной суп впитывает в себя полезные вещества, находящиеся в ингредиентах. Польза грибного супа для диабетиков состоит в следующем:
- низкокалорийное блюдо;
- укрепляет сердечно-сосудистую систему;
- способствует профилактике атеросклероза;
- обладает антиоксидантными, противоопухолевыми свойствами.
Вернуться к оглавлению
Капустный суп
Капуста — идеальный вариант для разнообразных диет. Капустный супчик помогает снизить вес, что важно при заболевании сахарным диабетом 2-го типа. Основным ингредиентом супа является белокочанная капуста. Этот овощ помогает в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень глюкозы в крови. Кроме капусты, в состав блюда входят разнообразные овощи. Но следует ограничить количество картофеля, потому что он обладает высоким гликемическим индексом.
Гороховый суп
Гороховый суп, приготовленный на гороховой крупе, легко усваивается организмом. В его состав входит клетчатка, препятствующая росту глюкозы в кровяном русле больного. Гороховые супчики обладают следующими свойствами:
- нормализуют обменные процессы;
- замедляют процесс старения;
- укрепляют сосуды.
Вернуться к оглавлению
Рыбные супы
Уха содержит витамины, питательные вещества, микроэлементы, которые оказывают оздоравливающее воздействие на организм и придают ему силу. Полезны отвары из рыбы пациентам в послеоперационном периоде, при длительных заболеваниях, а также при сахарном диабете. При правильном приготовлении в рыбный отвар переходят кальций, фосфор, сера, фтор, витамин РР, полиненасыщенные жирные кислоты. В теплом виде пища легко усваивается.
Куриный суп
Супчик на курином бульоне насыщен аминокислотами, пептидами. Если в бульон добавить чеснок или лук, то супчик с отваром из куриного мяса станет средством профилактики от простудных заболеваний. Блюда на основе куриного бульона помогают при осложнениях сахарного диабета, таких как остеоартропатия, восстанавливая костную, соединительную, хрящевую ткани.
Другие первые блюда
Кроме вышеуказанных блюд, разрешены окрошка, борщ, рассольник, солянка, супчики с крупами, особенно с добавлением гречки, мясных фрикаделек, фруктовые и молочные супчики. Диабетикам следует помнить, что заболевание — не приговор, а особенный стиль жизни, при котором многие диетические деликатесы доступны. Оригинальные первые блюда обязательно разнообразят ежедневный рацион больных диабетом.
Вам все еще кажется, что вылечить диабет невозможно?
Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с высоким уровнем сахара в крови пока не на вашей стороне.
И вы уже думали о стационарном лечении? Оно и понятно, ведь диабет — очень опасное заболевание, которое при несвоевременном лечении может закончиться летальным исходом. Постоянная жажда, учащенное мочеиспускание, нечёткость зрения. Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.
Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем прочитать статью о современных методах лечения диабета. Читать статью >>
Ингредиенты:
Рыба пикша – около 1 кг
Перловка – 50 г
Морковь – 1 шт.
Репа небольшая – 1шт.
Лук-репка – 2 шт.
Мука рисовая – 1 ст. л. с горкой (можно заменить на такое же количество картофельного крахмала)
Соль
Перец
Зелень.
Диабетическое первое блюдо из пикши
Предлагается рецепт рыбного супа с фрикадельками с фото по шагам.
Варим супчик из вкусной и полезной пикши. Благодаря тому, что мясо пикши является нежирным, оно идеально для диетического питания.
Варим рыбный суп без картофеля, лучше возьмем полезную перловку, которую незаслуженно игнорируют. А ведь у этой крупы уникальный состав и диетические свойства. Перловка славится высоким содержанием фосфора, необходимого для нормального обмена веществ и работы мозга. Ученые обнаружили в перловке важные для нашего организма пищевые волокна, которые снижают холестерин и полезны при ДИАБЕТЕ.
Перловку промоем в нескольких водах и замочим часа на 3.
Рыбу моем, чистим, отделяем от кожи и костей.
Из кожи, хвоста и всех костей варим бульон в 2,5 л воды.
Припустим лук (одну луковку) с небольшим количеством масла. Рыбу без костей хорошо отожмем, чтобы воды осталось как можно меньше.
Рыбу и лук пропустим через мясорубку.Добавим рисовую муку.
Хорошо перемешаем и оставим на 20-25 минут. Добавим соль и перец, перемешаем.
Мокрыми руками скатаем плотные шарики, величиной с грецкий орех.
Готовый бульон процедим, и разольем примерно поровну в две кастрюли.
В одной кастрюле варим суп:
Положим в кастрюлю с бульоном перловку, пусть варится 20-25 минут.
Потом измельченные овощи: морковку, репку и одну луковку, кладем в кастрюлю.
Варим почти до готовности.
В другой кастрюле варим фрикадельки:
Бульон солим. Доводим до кипения.Опускаем осторожно фрикадельки по несколько штук
Кипятим. Как только всплывут, вынимаем шумовкой
Соединим содержимое обеих кастрюль, попробуем, досаливаем, если надо.
Рыбный суп с перловкой готов.
При подаче в порционную тарелку наливаем суп, кладем фрикадельки, зелень.
Полноценное питание, употребление полезных продуктов и блюд является отличным способом сохранить оптимальное состояние здоровья. Особенного внимания заслуживает допустимость и особенности приготовления супов для диабетиков. Очень важно, чтобы эти наименования включали в себя максимальное количество овощей и других продуктов, однако при этом оставались не только полезными, но и низкокалорийными. Именно поэтому рецепты супов для диабетиков 2 типа должны обговариваться со специалистами.
Гороховое и грибное блюдо
Пожалуй, наиболее простым в плане приготовления и полезным для диабетиков является гороховый суп. Его приготовление настоятельно рекомендуется осуществлять, используя свежий зеленый горох, потому что, например, сушеное наименование является крайне нежелательным. Предварительно настоятельно рекомендуется сварить бульон на говядине, но сам суп при сахарном диабете 2 типа должен быть подготовлен на второй воде. Необходимо добавлять в состав и овощи, а именно лук, морковь, картошку, но в незначительном количестве.
Говоря непосредственно о пользе грибного супа, хотелось бы обратить внимание на то, что именно он позволяет снизить показатели сахара, нормализует все процессы метаболизма. Кроме этого, представленное наименование хорошо еще и тем, что является естественным энергетическим источником, а потому укрепляет организм диабетика и наполняет его силами.
Далее хотелось бы обратить внимание на то, как именно подготавливается грибной суп, допустимый к употреблению даже при сахарном диабете:
- белые грибы закладывают в миску, заливают при помощи кипятка и оставляют не менее чем на 10 минут;
- после этого грибы нужно будет слить , но оставить жидкость, которая пригодится впоследствии. Далее грибы мелко нарезают и оставляют одну ст. л. для украшения;
- в кастрюле обжаривают грибы и лук (на небольшом количестве масла) в течение пяти минут. После этого добавляют шампиньоны и прожаривают их также на протяжении пяти минут.
Для того, чтобы подобные супы при диабете оказались в максимальной степени полезными, настоятельно рекомендуется соблюдать и другие рекомендации приготовления.
Все это необходимо будет довести до кипения и снизить огонь до минимального количества. Проваривать представленный грибной суп, полезный даже для диабетиков, настоятельно рекомендуется не меньше 20 минут.
Специалисты обращают внимание на то, что в процессе варки можно будет приготовить крутоны. С представленной целью применяют один кусок хлеба с добавлением чеснока, чтобы получился специальный чесночный тост. В дальнейшем получившееся блюдо нужно будет немного охладить, тщательно взбить в блендере и перелить в чистую кастрюлю.
Овощной
Следующим рецептом, на который необходимо обратить особенное внимание, является овощной супчик, являющийся безусловно полезным при сахарном диабете. Для того, чтобы подготовить такие супы для диабетиков, настоятельно рекомендуется использовать любые разновидности овощей. Это может оказаться цветная, брюссельская или белая капуста, а также шпинат, томаты или любые другие овощные наименования. Их настоятельно рекомендуется перемешать или применять по отдельности – таким же образом готовится и борщ.
Алгоритм приготовления является достаточно простым: овощи настоятельно рекомендуется мелко нарезать, заправить при помощи масла (предпочтительнее всего оливковым) и тщательно тушить. После этого их нужно будет переложить в приготовленный заранее бульон на основе мяса и подогревать на неинтенсивном огне. При этом определенную часть овощей можно будет не шинковать. В таком случае их разрезают крупными кусочками и тщательно перемешивают совместно с жидкостью в процессе подогрева бульона, который окажется полезным при диабете 2 типа.
Куриный и борщ
Еще одной полезной разновидностью, которая вполне может употребляться при сахарном диабете, является куриный суп. Обращая внимание на особенности и нюансы приготовления, хотелось бы отметить следующие моменты:
Делаем выводы
Если вы читаете эти строки, можно сделать вывод, что Вы или Ваши близкие больны сахарным диабетом.
Мы провели расследование, изучили кучу материалов и самое главное проверили большинство методик и препаратов от сахарного диабета. Вердикт таков:
Все препараты если и давали, то лишь временный результат, как только прием прекращался – болезнь резко усиливалась.
Единственный препарат, который дал значительный результат – это Дифорт.
На данный момент это единственный препарат, который способен полностью излечить сахарный диабет. Особенно сильное действие Дифорт показал на ранних стадиях развития сахарного диабета.
Мы обратились с просьбой в Министерство Здравоохранения:
И для читателей нашего сайта теперь есть возможность
получить Дифорт БЕСПЛАТНО!
Внимание! Участились случаи продажи поддельного препарата Дифорт.
Делая заказ по ссылкам выше, вы гарантированно получите качественный продукт от официального производителя. Кроме того, заказывая на официальном сайте, вы получаете гарантию возврата средств (включая транспортные расходы), в случае если препарат не окажет лечебного действия.