Сахарный диабет при недостаточном питании

Неправильное питание и диабет – об этом много пишут в Интернете. И часто люди больные диабетом не знают, каким советам следовать. Уж очень они бывают разные. Но, видимо, пора прекращать споры на эту тему. От личных мнений пора перейти к научным данным. Если медицина – это искусство, то молекулярная биохимия – это наука. Впервые исследователи раскрыли механизм, посредством которого неправильное питание приводит к диабету 2 типа. Исследование было проведено учеными из Калифорнийского Университета Сан-Диего и опубликовано в журнале Cell. Вот что сказал исследователь D.M.Olefsky,MD:

» Мы описали этиологии диабета, связанные с ожирением. Мы точно определили шаги, то, как все это происходит»

Диабет 1 типа и диабет 2 типа, чем они опасны

Диабет характеризуется высокими уровнями сахара в крови, является одной из ведущих причин смерти в США (седьмой). Диабет является причиной 70000 смертей в год в США. Кроме того, диабет является причиной:

Слепоты,
Почечной недостаточности,
Одной из основных причин повреждения нерва и связанных ампутаций,
Главный фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

Численность больных с диабетом увеличивается. По сравнению с 1980 годом число заболевших диабетом увеличилось в 3 раза и сейчас составляет 8,3% населения США или более чем 25 миллионов человек.

Кроме того, еще 79 миллионов человек имеют преддиабет, то есть риск развития СД 2-го типа. При сахарном диабете 1 типа (СД-1), поджелудочная железа не вырабатывает достаточного количества инсулина, который отвечает за транспортировку глюкозы из крови внутрь клеток, где она должна использоваться для жизнедеятельности клеток.

В случае сахарного диабета 2 типа, клетки тела становятся нечувствительными к инсулину. Исследования показали, что ожирение и неправильное питание являются основными факторами риска для сахарного диабета 2 типа.

Как диеты с высоким содержанием жиров вызывают появление воспаления

В многочисленных исследованиях было показано, что ожирение приводит к хроническому воспалению в жировых (FAT) тканях организма и, что это может привести к системным воспалениям во всем организме, что приводит к резистентности (не чувствительности) к инсулину и к диабету.

Новое исследование стремилось выяснить механизмы, с помощью которых это происходит.

Исследователи кормили мышей диетой с высоким содержанием жиров, а затем наблюдали за уровнями активности широкого спектра биомаркеров (то есть «меток» биологических процессов)

Сейчас я опишу этапы этого исследования по шагам. Вы узнаете, что же ученые обнаружили. Названия белков, ферментов нам не обязательно запоминать.

Просто прочтите, чтобы иметь представление об этом важном эксперименте. А о выводах мы поговорим далее.

1.Ученые обнаружили, что диета с высоким содержанием насыщенных жирных кислот увеличивает активность аденин нуклеотидной транслоказы 2(ANT2), митохондриального белка, обнаруженного в мембране жировых клеток. Известно, что ANT2 играет важную роль в энергетическом метаболизме клетки.

2.При активировании ANT2 жировые клетки стали потреблять больше кислорода в своих мембранах, в результате чего внутрь клетки кислорода поступать стало меньше. Это вызвало общее состояние недостаточного снабжения кислородом жировых клеток (то есть гипоксию).

3.Гипоксия, в свою очередь, лишила возможности получить жировыми клетками защитный фактор транскрипции под названием HIF-1.

4.При наличии HIF-1 срабатывает высвобождение белков, называемых хемокины, которые оповещают иммунную систему, когда клетки находятся в беде.

5.Этот механизм и приводит непосредственно к воспалительной реакции.

Вот так, за 5 последовательных биохимических шагов образуется в организме воспаление.

Пока воспаление является частью здоровой иммунной реакции – это хорошо для организма, так как иммунитет помогает организму, справиться с воспалением.

Хроническое воспаление – это плохо для организма. Иммунные клетки не получают сигнала о том, что в организме имеется воспаление и не вступают в борьбу за здоровье человека. Иммунная система фактически отключена.

Исследователи обнаружили, что когда диета с высоким содержанием насыщенных жиров поддерживалась в течение долгого времени, то это приводило к хроническому воспалению, ожирению, инсулинорезистентности, а также воспалению других тканей организма.

Исследователи также подчеркнули, что наиболее эффективным средством предотвращения (а иногда и лечения) болезни будет улучшение диеты и физические упражнения.

Хроническое воспаление в организме — это открытые ворота для многих заболеваний. И тут играет роль, какие гены вам достались от родителей. А теперь давайте вспомним, что такое насыщенные жиры и где они содержатся?

О насыщенных жирах и о выборе жиров для питания

Больше всего их содержится в мясе. Только по этой причине мяса нельзя есть много здоровым людям.

А диабетикам можно есть мясо каждый день? Я думаю, что теперь вы правильно ответите на этот вопрос без меня.

Рыба содержит Омега-3 жирные кислоты, которые очень хорошо влияют на клеточные мембраны. К сожалению, не в любой рыбе содержатся Омега-3 жирные кислоты. Омега-3 относятся к полиненасыщенным жирным кислотам.

Есть еще и Омега-6 жирные кислоты. Они необходимы организму, но Омега-3 и Омега-6 должны быть в пропорции 1 к 4 или меньше для здоровья. Когда Омега-6 в организм поступает больше, то возникает воспаление.

Поэтому для здорового питания рекомендуются следующие жиры: оливковое масло, масло авокадо, кокосовое масло.

Есть еще транс-жиры. Это не натуральные жиры. Они для организма еще хуже, чем насыщенные. Они вредны в любых количествах. Они делают жесткими мембраны клеток и вызывают появление хронических воспалений.

Теперь вы знаете, как неправильное питание вызывает сначала хроническое воспаление, а потом и диабет.

Выбор продуктов питания за вас никто не сделает.

Это ваша задача и ваше решение.

Таблетки от диабета не лечат диабет.

13 голосов
Средняя оценка: 4.6 из 5

Источник

Здравствуйте, дорогие читатели. Сахарный диабет в существующих реалиях жизни является одним из самых загадочных и весьма распространенных недугов человечества. Нарушение выработки инсулина может быть вызвано множеством причин. Однако уже много лет существует большое количество способов натуральной профилактики диабета, а также лечения симптомов диабета народными средствами. Сегодня предлагаю вам узнать об основных вопросах, связанных с сахарным диабетом. Я думаю, эта тема будет актуальна для многих людей.

1.Что представляет из себя болезнь сахарный диабет? Его классификация и причины возникновения.

2. Каковы основные и побочные признаки сахарного диабета первые признаки у детей, как проявляется у взрослых.

3. Диагностика сахарного диабета.

4.Лечение традиционного сахарного диабета:

— Первого типа

— Второго типа

— Третьего типа

5. Диета при сахарном диабете.

6. Народные средства от диабета.

7. Осложнения после сахарного диабета.

8. Профилактика сахарного диабета.

9. Что такое сахарный диабет.

Сахарный диабет представляет собой ни что иное, как самое настоящее хроническое гормональное заболевание, выраженное в недостаточной выработке поджелудочной железой человека гормона, отвечающего за доставку глюкозы к тканям человека, известного как инсулин.

Классификация сахарного диабета достаточно обширна, однако большинство специалистов выделяют лишь 2 разновидности.

Первый тип сахарного диабета согласно научной классификации представляет собой состояние организма, которое характеризуется смертью b-клеток, вырабатываемых в поджелудочной железе.

Данные клетки отвечают за выделение и выработку в организме гормона инсулина, что приводит к полному его отсутствию в организме.

Диагностируется данный недуг в детском возрасте и связывается с наличием вируса в организме или поражениями иммунитета в ребенка.

Второй тип сахарного диабета отличается от первого тем, что является приобретаемым недугом и диагностируется после 30-40 лет. Главным его признаком является лишний вес.

В таком случае инсулин вырабатывается, но организм слабочувствителен к нему и глюкоза начинает скапливаться в клетках крови.

Причины сахарного диабета

Причин сахарного диабета и его внезапного появления может быть весьма много и все они до сих пор не изучены наукой.

Даже банальный сильный испуг может послужить катализатором сбоя в организме, который приведет к нечувствительности организма к инсулину.

Рассмотрим основные причины, ведущие к сахарному диабету:

Одной из наиболее распространенных причин сахарного диабета является новообразование на надпочечниках, которые вырабатывают гормон-антагонист инсулина. Опухоль может стать причиной гиперактивности данных гормонов, что приведет к угнетению действия инсулина.

Не менее распространенной причиной является цирроз печени. Именно поэтому сахарному диабету подвержены люди, неумеренно употребляющие алкогольные напитки.

Толерантное отношения организма к углеводам. Данное расстройство является следствием сбоем иммунной системы, а также нарушений обменных процессов и поражению крови в организме, в результате которых, углеводы перестают усваиваться и накапливаются в организме.

Не стоит забывать о таких причинах диабета, как постоянный стресс, гипоактивность, курение и неправильное питание. Именно поэтому каждому человеку нужно вовремя отказаться от факторов, которые заставляют вас очень сильно нервничать, находить пространство для эмоциональной разрядки и не волноваться по пустякам.

Каковы признаки сахарного диабета

Первые признаки.

Первым тревожным симптомом может стать повышенная потливость. Человек начинает обильно и неожиданно для себя потеть по ночам, а также при малейших физических нагрузках и даже без них.

Также человек начинает испытывать сильную жажду и выпивать в день до пяти литров воды. Помимо прочего, данный симптом сопровождается металлическим привкусом в ротовой полости и частыми позывами к мочеиспусканию.

Зуд кожи является также основным признаком диабета. Ведь ослабленный организм подвержен риску заражения грибковых новообразований.

Стремительное снижение или увеличение массы тела, также говорит о дефиците или избытке инсулина, что может быть признаком сахарного диабета. Приглядитесь к своему окружению. Если человек начал резко поправляться без объяснения причин или стремительно худеть, не предпринимая для этого шагов, то это очень серьезный повод для беспокойства.

Признаки диабета у детей

Признаки детского сахарного диабета от взрослого отличаются стремительностью нарастания. Если вы обнаружили один из перечисленных ниже признаков, то непременно следует обратиться в ближайшее медицинское учреждение.

Постоянное желание пить. Излишний сахара в тканях и крови постоянно требует воды, чтобы снизить концентрацию глюкозы.

Энурез или частые походы в туалет. Если ваш ребенок начал слишком часто ходить в туалет, выходить с уроков и писаться по ночам, чего раньше вы не замечали, то это серьезный повод для волнения. Ведь пораженный диабетом организм будет пытаться вывести излишки воды.

Как проявляется у взрослых

Помимо вышеперечисленных общих признаков, основными знаками, говорящими о наличии сахарного диабета у взрослых относится:

Утомляемость, не свойственная ранее.
Снижение памяти и зрения.
Появления язвенных новообразований на ногах.
Развитие грибковой инфекции.

Диагностика сахарного диабета

Медицина не стоит на месте и сегодня в любой районной поликлинике можно сдать кровь на анализ концентрации глюкозы в крови человека.

Нормальная концентрация глюкозы должна составлять не более 3-5 ммоль/л, а увеличение этого показателя говорит о тревожных факторах.

Кровь необходимо сдавать не просто на голодный желудок, а после голодания 15-16 часов. Также накануне нельзя курить, пить алкоголь и заниматься физическими упражнениями.

Стоит отметить, что при сахарном диабете характерной особенностью является то, что глюкоза содержится не только в крови. Известным фактом для всех студентов медицинских ВУЗов является то, что у больных хронически сахарным диабетом сладкая моча. В связи с этим анализ мочи всегда показывает избыток глюкозы и недостаток инсулина в организме.

Лечение сахарного диабета

Диабет сегодня не является приговором, существует множество способов лечения данного недуга. Рассмотрим основные из них.

Стабилизация питания и диета в виде отказа от сахара и алкоголя.

Человеку, заболевшему диабетом следует полностью исключить из своего рациона алкоголь и другие вредные продукты, пагубно влияющие на организм.

Помимо этого необходимо заменить сахар на другие подсластители. Сегодня существует много сахарозаменителей разной степени вредности, в связи с этим сахар лучше заменить на природную стевию, которая является менее вредной на фоне иных подсластителей.

Потребление средств, снижающих сахар в крови

Данные средства поддерживают сахар в крови на нужном уровне, а также являются вспомогательным средством наряду с физическими упражнениями и правильной диетой.

Употребление инсулина. Уколы инсулина являются основным средством лечения и назначаются врачом-эндокринологом при стремительном снижении массы тела.

Лечение диабета 1 типа

Избавить от данной болезни полностью сможет лишь пересадка поджелудочной железы, однако подобное лечение может позволить себе далеко не каждый.

В качестве традиционных мер по предотвращению диабета 1 типа применяется диета без трудноусваеваемых жиров, физические нагрузки и инсулиновая терапия.

Лечение диабета 2 типа

Современная медицина научилась сегодня бороться с сахарным диабетом 2 типа. Для снятия симптомов врачами назначается гормональная терапия, занятие лечебной физкультурой по жесткому режиму, пешие и велосипедные прогулки и низкоуглеводная диета.

Основная диета при сахарном диабете

Диета при сахарном диабете схожа с режимом питания человека, который вступил на длительный путь похудения и приведения своего тела в порядок.

В первую очередь следует отказаться от всей вредной пищи, будь то чипсы и другие снеки, соленые или острые блюда, полиненасыщенные жиры, газировка, мучные изделия.

Данные продукты должны быть под категорическим запретом. Помимо прочего, следует ограничить поступление в организм углеводов.

Важно помнить, что организм может получать энергию из полезных жиров или даже белков.

Таким образом 50-60 % рациона должна составлять белковая пище, 20 % — полезные жиры в виде красной рыбы, барсучьего жира или льняного масла и прочих полезных продуктов и 20% — из полезных углеводов, содержащихся в сухофруктах, орехах или несладких свежих фруктах.

Отказ от сахара и вредных привычек сделает диабет менее ощутимым в жизни человека.

Народные средства от сахарного диабета

Народной медицине, конечно, известно такое заболевание, как сахарный диабет. Целители уже давно научились создавать природные снадобья, поддерживающие организм в тонусе при недостатке инсулина.

Рассмотрим основные из них:

Настой из листьев черники. Предварительно высушив листья черники, добавьте их в количестве 100 граммов в литр горячей воды и дайте настояться одну ночь. Настой следует держать в темном и теплом месте. В результате вы получите отличное снадобье, которое стабилизирует концентрацию углеводов в крови человека. Потреблять настой следует также мелкими глотками ближайшую неделю.
Отвар из осиновой коры. 30 граммов сухой измельченной коры осины необходимо варить 30 минут на слабом огне в 500 мл воды. После окончания процедуры кипячения отвару следует дать остыть, процедить и употреблять мелкими глотками следующие 7 дней.
Целебный травяной сбор. Листья черники являются настоящей панацеей в народной профилактике диабета, в связи с чем весьма полезно было бы комбинировать их с другими целебными средствами. Смешав в равных долях листья черники, а также корен лопуха и сушеные стручки фасоли, а затем настаивая их до 12 часов в прохладной воде, вы получите заготовку для снадобья, ускоряющего обмен веществ и гармонизирующего состав крови человека. После того, как смесь настоится необходимо прокипятить ее 5 минут и потреблять внутрь не менее пяти раз в день сразу после приема пищи.

Осложнения после сахарного диабета

Все чаще и чаще современная медицина сталкивается со случаями, когда человек игнорирует все ранние симптомы сахарного диабета и отказывается от необходимого лечения. Данное самонадеянное отношение к своему здоровью непременно приведет к осложнениями.

Рассмотрим основные из них:

Снижение зрения из-за поражения зрительных центров, которое может привести к глубокой слепоте.

Почечная недостаточность, развивающаяся в полную дисфункцию данных органов несовместимую с жизнью.

Болезни сердца, кровеносной системы и головного мозга являются следствием высокого содержания сахара в крови. Сосуды становятся ломкими и в организме происходят постоянные кровоизлияния. Если не следить за уровнем сахара в крови, то микроинсульты и инфаркты являются неизбежным осложнением.

Профилактика сахарного диабета

Сегодня можно выделить основные постулаты профилактики сахарного диабета:

— Разумная диета с потреблением полезных продуктов и отказом от вредных жиров и быстрых углеводов.

— Систематические занятия спортом и лечебной физкультурой.

— Скорейшее похудение при ожирении и увеличенной массе тела.

— Отказ от вредных привычек, будь то курение или употребление алкогольных напитков.

— Систематический контроль своего здоровье, обращение к специалистам за консультациями о состоянии собственного здоровья.

— Постоянное лечение болезней, которые у вас уже есть.

Читайте мои интересные статьи по теме:

Высокий сахар в крови.

Будьте здоровы.

Источник

23 января 2019209254 тыс.

Сахарный диабет – заболевание эндокринной системы, связано с недостатком инсулина в организме.

В результате, в крови увеличивается содержание глюкозы, что влечет нарушение обмена веществ и постепенное поражение практически всех функциональных систем в организме человека. Болезнь разделяют на диабет 1 и 2 типа.

На сегодняшний день вопросы питания и диеты при сахарном диабете любого типа – это крайне серьезная тема, которая поднимается каждым больным после поставки ему диагноза болезни.

В целом, правильное питание при сахарном диабете должно соблюдаться каждый день, так как без наличия диеты здоровье у человека будет ухудшаться.

Советы для снижения уровня сахара

Диета необходима больным диабетом любого типа, но рекомендации по питанию имеют определенные различия при диабете I и II типов. При последнем уменьшение избыточной массы тела за счет диеты может быть единственной мерой лечебного воздействия.

Тип сахарного диабета определяет врач эндокринолог, который занимается вашим лечением.

При диабете 1-го типа: правильное питание – необходимый фон инсулинотерапии. Если на него не обращать внимание, все усилия по снижению сахара в крови будут напрасными: этот показатель не стабилизируется, а это сказывается на состоянии сосудов всех органов и систем.
Диабет 2 типа: не всегда нуждается в лекарственной терапии. Сначала больному рекомендуют диету, которая поможет снизить вес. При хорошей динамике в этом случае лекарства вообще могут и не потребоваться.

Общие советы, которые помогут уменьшить уровень сахара в крови:

Уменьшите употребление безалкогольных напитков, лимонада и соков. При регулярном употреблении подслащенных напитков риск развития диабета увеличивается примерно на 15%. При употреблении чая и кофе уменьшите количество сливок и подсластителей.
Старайтесь выбирать неподслащенную пищу, например, несладкий чай со льдом, йогурт или несладкие овсяные хлопья. Вы можете подсластить пищу по своему вкусу. Вероятнее всего, при этом вы добавите в пищу гораздо меньше сахара, чем компания-производитель.
Замените любимые сладости более здоровой пищей. Вместо мороженого, растолките замороженные бананы и взбейте смесь миксером, получится прекрасный десерт. Вместо любимого молочного шоколада лучше съесть кусочек темного шоколада.

Особенно важно соблюдать диету при легком течении диабета, поскольку она является практически основным методом лечения.

Различия диеты при 1 и 2 типе диабета

Для больных сахарным диабетом 1-го типа необходима низкокалорийная диета (25–30 ккал на 1 кг массы тела), предупреждающая поздние осложнения болезни. В этом случае чрезвычайно важен режим питания, он должен соблюдаться неукоснительно. Основное, на что следует обратить внимание при составлении рациона, – это баланс белков, жиров и углеводов.

Больным диабетом 2-го типа назначается субкалорийная диета (суточная энергетическая ценность пищи 1600–1800 ккал). На такой диете больные должны терять около 300–400 г массы тела за неделю. При наличии сильного избыточного веса суточное количество калорий снижается соответственно проценту избытка массы тела до 15–17 ккал на 1 кг.

Основы питания

В каждом индивидуальном случае врач назначает больному сахарным диабетом специальную диету, которой необходимо придерживаться для поддержания организма в норме.

Начиная питаться правильно, каждый день соблюдайте незамысловатые правила:

Принимать пищу в течение дня необходимо 5-6 раз небольшими порциями (каждые 2-3 часа).
Соотношение белков, углеводов и жиров должно быть сбалансированным.
Объем получаемых с пищей калорий должен быть равен энергозатратам больного.
Человек должен получать правильное питание: определенные овощи и фрукты, крупы, диетическое мясо и рыба, натуральные соки без добавления сахара, молочные продукты, супы.

Пища больного сахарным диабетом должна быть богата витаминами, поэтому полезно вводить в рацион витаминоносители: дрожжи пекарные, пивные, отвар шиповника, СПП, БАД.

Правила питания при сахарном диабете на каждый день

При сахарном диабете можно употреблять следующие продукты:

Хлеб — до 200 грамм в день, преимущественно черный или специальный диабетический.
Супы готовить на овощном отваре, употребление слабых мясных и рыбных бульонов допустимо 1-2 раза в неделю.
Блюда из мясных продуктов и птицы. При сахарном диабете допускается употребление больным варенной говядины, курятины, а также мяса кролика.
Овощи и зелень. Картофель, свеклу, морковь рекомендуется употреблять не более 200 грамм в день. А вот другие овощи (капусту, салат, редис, огурцы, кабачки, помидоры) и зелень (кроме пряной) можно употреблять практически без ограничений в сыром и вареном виде, изредка — в печеном.
Крупы, бобовые, а также изделия из макарон следует употреблять не часто. Если же вы решили съесть тарелку спагетти откажитесь в этот день от хлеба и других углеводных продуктов и блюд.
Яйца можно употреблять не более 2-х штук в день, добавляя в другие блюда, вареные всмятку или в виде омлета.
Фрукты и ягоды кислых и кисло-сладких сортов (яблоки антоновку, апельсины, лимоны, клюкву, красную смородину…) — до 200-300 грамм в день.
Молоко — по разрешению врача, кефир, простокваша (всего 1-2 стакана в день), творог (50-200 граммов в день) в натуральном виде или в виде творожников, сырников и пудингов.
Творог рекомендуется употреблять ежедневно, до 100-200 грамм в день в натуральном виде или в виде творожников, сырников, пудингов, запеканок. Творог, а также овсяная и гречневая каши, отруби, шиповник улучшают жировой обмен и нормализуют функцию печени, препятствуют жировым изменениям печени.
Чай с молоком, кофе некрепкий, томатный сок, фруктово-ягодные соки (всего жидкости вместе с супом до 5 стаканов в день).

Тщательно планируйте свое меню ежедневно и употребляйте только полезные и необходимые в вашем случае продукты.

Продукты под запретом

Рацион больных сахарным диабетом должен быть продуманным, в первую очередь людям у которых диагностировали эту болезнь необходимо отказаться от таких продуктов:

Конфеты, шоколад, кондитерские изделия, сдобу, варенье, мёд, мороженое и другие сладости;
Острые, пряные, солёные и копчёные закуски и блюда, бараний и свиной жир;
Перец, горчицу;
Алкогольные напитки;
Виноград, бананы, изюм;
Сахар допускается лишь в небольших количествах по разрешению врача.

Все продукты при сахарном диабете следует употреблять по графику, а чтобы контролировать глюкозу в крови, ежедневное меню должно содержать клетчатку.

Примерное меню на день

Соблюдая диету при сахарном диабете 2 типа, можно придерживаться простого меню, чередуя в нем продукты из числа разрешенных.

Пример №1:

Завтрак – каша овсяная, яйцо. Хлеб. Кофе.
Перекус – натуральный йогурт с ягодами.
Обед – овощной суп, куриная грудка с салатом (из свеклы, лука и оливкового масла) и тушеной капустой. Хлеб. Компот.
Полдник – нежирный творог. Чай.
Ужин – запеченный в сметане хек, овощной салат (огурцы, помидоры, зелень или любой другой из сезонных овощей) с растительным маслом. Хлеб. Какао.
Второй ужин (за несколько часов до сна) – натуральный йогурт, запеченное яблоко.

Пример №2:

Завтрак: творог 150 гр, гречневая или овсяная каша 150 гр, черный хлеб, несладкий чай.
Второй завтрак: несладкий компот 250 мл.
Обед: куриный бульон 250 гр, отварное постное мясо 75 гр, капуста тушеная– 100 гр, желе без сахара – 100 гр, хлеб, минеральная вода 250 мл.
Полдник – яблоко 1 шт.
Ужин: тушеные овощи 150 гр, тефтели 100 гр, шницель из капусты – 200 гр, хлеб, несладкий отвар из шиповника.
Второй ужин: питьевой йогурт – 250 мл.

Пример №3:

Завтрак: салат морковно-яблочный – 100 г, творог обезжиренный с молоком – 150 г Хлеб с отрубями – 50 г Чай без сахара – 1 стакан. Второй завтрак: минеральная вода – 1 стакан, яблоко.
Обед: суп овощной с соей – 200 г, гуляш мясной – 150 г, икра овощная – 50 г. Хлеб ржаной – 50 г. Чай с ксилитом – 1 стакан.
Полдник: фруктовый салат – 100 г. Чай без сахара – 1 стакан.
Ужин: шницель рыбный – 150 г, каша пшенная молочная – 150 г. Хлеб с отрубями – 50 г Чай без сахара – 1 стакан. Второй ужин: кефир – 1 стакан.

Запомните: больной диабетом не должен быть голодным. Питаться следует в одно и то же время, но если легкий голод возникает между основными приемами пищи – обязательно нужно приглушить его чашкой чая или овощами. Но это должен быть именно легкий перекус – переедание для диабетика опасно.

Источник