Шиповник при сахарный диабет 1 типа

Шиповник – это настоящий кладезь витаминов, поэтому выступает в качестве природного лекарства и применяется при различных заболеваниях, в том числе и диабете. Конечно, вылечить заболевание оно не поможет, но зато при правильном употреблении поможет поддержать стабильное состояние.

Можно ли употреблять шиповник при диабете?

Гликемический индекс ягод — не более 25 единиц. Калорийность сырых плодов (100 г) – 109 ккал, а сушёных (100 г) – 284 ккал. Эти параметры означают, что диабетикам не нужно отказываться от шиповника. Более того, его регулярное употребление повышает иммунные силы организма, снижает артериальное давление и уровень холестерина, оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему и препятствуют камнеобразованию в почках.

К тому же, многие полезные свойства связаны с питательными веществами в составе ягод:

Пектины связывают токсины и шлаки, выводят их из организма, очищая кишечник.
Высокое содержание витамина C делает его незаменимым помощником при лечении простудных заболеваний, ангине и укреплении иммунитета и стенок сосудов. Стоит отметить, что лимон и чёрная смородина, признанные лидеры по содержанию аскорбиновой кислоты, уступают по её концентрации плодам шиповника.
Рутин или витамин P защищает витамин C от действия тяжёлых металлов, а последний не остаётся в долгу — помогает полностью раскрыться полезным свойствам рутина.

Шиповник

Мнение эксперта

Гусева Юлия Александрова

Специализированный врач-эндокринолог

В тандеме их польза достигает максимума — они активно участвуют в окислительно-восстановительных процессах и способствуют увеличению выработки в организме гиалуроновой кислоты, которая необходима для омоложения.

Витамин A необходим для здоровья глаз, а также повышает защитные силы организма.

Диабетикам также необходимы минералы, которые содержит шиповник:

Цинк. Оказывает влияние на работу гормонов поджелудочной железы. В его силах регулировать синтез инсулина и поддерживать его уровень в норме.
Марганец. Его недостаток провоцирует развитие сахарного диабета, поскольку он необходим для синтеза инсулина и глюконеогенеза.
Молибден. Нормализует обменные процессы – жировые и углеводные, входит в состав некоторых ферментов.
Медь и железо. Нужны для кроветворения, выработки гемоглобина.

В каком виде употреблять шиповник?

Из шиповника делают различные лекарственные средства, которые приобретают в аптечных пунктах – от сушёных плодов до сиропов. Наибольшую пользу при этом заболевании принесут напитки, приготовленные из сушёных плодов, но не все ягоды подходят для диабетиков.

Дело в том, что содержание сахаров в плодах зависит от места произрастания кустарника: чем дальше на восток, тем они становятся более сладкими и содержат больше крахмала. Следовательно, при сахарном диабете наиболее полезны плоды шиповника, произрастающего на европейской территории России. Так, покупая плоды в аптеке, обязательно обращайте внимание на территориальное расположение производителя.

Мнение эксперта

Гусева Юлия Александрова

Специализированный врач-эндокринолог

Больным сахарным диабетом не стоит употреблять сиропы или экстракты, так как в них содержится большое количество сахаров, даже если приобрести сироп на основе фруктозы.

Как самостоятельно выбрать и заготовить плоды?

Если вам повезло и в вашем регионе произрастает этот кустарник, то его плоды можно заготовить самостоятельно:

Диабетикам важно собрать плоды подальше от автомобильных трасс, заводов и фабрик, мусорных полигонов и полей, обрабатываемых пестицидами.
Сбор начинают с августа и заканчивают с первыми заморозками, так как если шиповник попал под морозы, то он теряет все свои полезные свойства.
При сборе ягод насыщенного красного или темно-бурого цвета не удаляют чашелистики. При их удалении ягоды быстро портятся и плесневеют при хранении.
Собранные ягоды раскладывают в один слой на фанеру или тонкую бумагу и сушат в хорошо проветриваемом помещении без попадания прямых солнечных лучей. Время от времени плоды надо ворошить и переворачивать.
Если же погода подводит и идут дожди, то ягоды можно высушить в сушилке.

Сушеный шиповник

Мнение эксперта

Гусева Юлия Александрова

Специализированный врач-эндокринолог

У правильно высушенных плодов морщинистая и твёрдая кожица, а при нажатии ягоды легко разламываются в руках.

Как готовить и принимать шиповник диабетикам?

Оптимальным вариантом для диабетиков считаются настои, чаи и отвары без добавления в них сахара или сахарозаменителя. Как их готовить и принимать, вы узнаете далее:

Настой

В стеклянную банку или термос засыпают 1 столовую ложку сухих ягод шиповника и заливают их 500 мл кипятка. Чтобы извлечь максимальную пользу из ягод, перед завариванием их следует измельчить.
Стеклянную ёмкость обматывают махровым полотенцем, и оставляют отвар настаиваться на ночь.

Готовый напиток принимают за 1 час до еды по 100 мл три раза в день. Курс приема составляет 15 дней, затем делают перерыв на столько же дней, так как шиповник вымывает кальций из костей, что не лучшим образом сказывается на состоянии костной ткани.

Отвар

20 г сухих плодов шиповника заливают 1 литром кипятка.
Ёмкость с содержимым ставят на водяную баню и нагревают её не более 15 минут.
Оставляют настаиваться на сутки и пьют отвар натощак.

Мнение эксперта

Гусева Юлия Александрова

Специализированный врач-эндокринолог

В напиток также рекомендуют добавлять ягоды калины, чёрной смородины, клюквы, рябины красной, черники или боярышника.

Специалисты рекомендуют вводить такой отвар в свой рацион ежедневно.

Сборный настой

Сначала готовят сбор (смешивают все компоненты в сухом виде) — в 3 части плодов шиповника добавляют:

по 3 части листьев подорожника и плодов боярышника;
по 2 части чёрной бузины и листьев мяты;
5 частей стручковой фасоли;
7 частей листьев брусники;
немного льняных семян.

Далее всё хорошо перемешивают, берут 2 столовые ложки смеси и заваривают их 500 мл кипятка, нагревают на водяной бане 10 минут. Принимают отвар в течение всего дня по 0,5 стакана.

Чай

Отличается от предыдущего тем, что в него добавляют, кроме сухих плодов шиповника, смородиновые листья:

Ингредиенты берут в одинаковых количествах.
Складывают их в стеклянную тару и заливают 500 мл кипящей воды.
Оставляют на 1 час, а затем пьют напиток, как чай.

Чай из шиповника

Отвар из корней шиповника

Сухой корень растения измельчают.
1 чайную ложку порошка кладут в ёмкость и заливают водой.
Ставят кастрюльку с содержимым на маленький огонь и варят 5 минут.
Затем остужают и процеживают.

Отвар принимают 2 раза в день по половине стакана в течение 12 дней.

Мнение эксперта

Гусева Юлия Александрова

Специализированный врач-эндокринолог

Большое количество органических кислот негативно сказывается на состоянии зубной эмали, разрушая её. Поэтому после каждого употребления отвара или настоя шиповника обязательно полощут рот водой.

Кисель

Высушенные плоды заливают кипящей водой и оставляют на несколько минут. Затем их проваривают до набухания и размягчения.
Отвар процеживают, а ягоды измельчают с помощью блендера до кашеобразной массы.
Затем массу снова добавляют в отвар и ещё раз проваривают и процеживают.
В процеженном отваре растворяют натуральный подсластитель – сорбит, фруктозу, ксилит или стевию. При диабете 2 вида, который отягощён ожирением, наиболее безвредной является стевия, так как остальные сахарозаменители имеют большую калорийность, а ксилит и сорбит уступают в 3 раза по сладости сахару.
Далее добавляют лимонный сок и загуститель – желатин или овсяную муку. После 15-20 минут кисель готов к приему.

Внешнее применение шиповника

При повреждениях кожи, появление которых связано с нарушением работы печени, применяют масло из свежих ягод шиповника и облепихи. Его делают следующим образом:

Ягоды прокручивают на мясорубке.
К ягодной массе добавляют измельчённый корень аира и листья ореха.
Ещё раз тщательно перемешивают, перекладывают в стеклянную тару и заливают нерафинированным подсолнечным маслом.
Банку со смесью прогревают на водяной бане 1 час, а затем оставляют настаиваться ещё 2 часа при комнатной температуре.

Готовым маслом смазывают повреждённую поверхность кожных покровов.

Противопоказания

К сожалению, шиповник нельзя употреблять людям:

с язвенной болезнью или гастритом, так как отвар повышает кислотность желудочного сока;
с повышенной свёртываемостью крови и сердечной недостаточностью.

Если после выпитого напитка на коже появились покраснения, зуд или сыпь, это говорит об индивидуальной непереносимости, поэтому человеку придётся полностью отказаться от его употребления.

Видео: Как выбирать и заваривать шиповник?

Из следующего видео вы узнаете, какой шиповник стоит купить, а также как правильно его сушить и заваривать:

Низкая калорийность и гликемический показатель делают шиповник полезным для диабетиков. Он поможет облегчить симптомы заболевания и справиться с сопутствующими недугами. Чтобы в любой момент приготовить напиток из шиповника, держите в сухом тёмном месте небольшой запас сухих плодов у себя дома. Они сохраняют все полезные свойства в течение 2 лет. Перед применением рекомендуется консультация специалиста.

Автор статьи

Специализированный врач-эндокринолог

Источник

Медицинский эксперт статьи

Fact-checked

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Шиповник – один из признанных лидеров по содержанию аскорбиновой кислоты, являющейся основным борцом с различными заболеваниями.

Ягоды шиповника имеют своеобразную структуру: довольно тонкая мясистая часть и довольно объемную внутреннюю часть, состоящую из нескольких близкорасположенных косточек. Кушать их не очень удобно, да много мякоти и не съешь из-за колющего ощущения на языке. Но из плодов можно отжать сок, который будет прекрасным дополнением в компотам и киселям, но чтобы сохранить полезные свойства плодов, добавлять сок нужно уже в готовые не горячие блюда.

Еще проще употреблять шиповник в виде чаев, отваров и настоев, для которых на поллитра воды берут 1 ст.л. свежих или сухих ягод. Для приготовления настоя ягоды заливают кипятком и оставляют настаиваться на полсуток. Отвар выдерживают на водяной бане четверть часа, после чего снимают с огня и настаивают еще пару часов. Для чая лучше использовать молотые сухие ягоды, которые заливают кипятком на 20 минут, после чего процеживают и пьют перед едой по полстакана.

trusted-source [1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11],

Польза

Помимо витамина С в этой ягоде можно найти витамины группы В, витамины А, Е, РР, К, флавоноиды и катехины, считающиеся сильнейшими антиоксидантами, дубильные вещества, натуральные кислоты. Символичен и минеральный состав, поддерживающий здоровье мужчин и женщин с диабетом.

Считается, что шиповник помимо укрепления иммунитета, улучшает функциональность поджелудочной железы, способствует снижению глюкозы в крови, стимулирует обменные процессы в тканях и органах, благотворно влияет на состояние сердца, укрепляет стенки сосудов, оказывает желчегонное действие. Плоды кустарника, напоминающего розу, насыщают организм энергией и контролируют вес у людей, склонных к ожирению, оказывает противовоспалительное действие, препятствуя развитию всевозможных осложнений диабета, способствует заживлению ран, питает органы зрения.

trusted-source [12]

Противопоказания

Как и многие другие ягоды, шиповник характеризуется высоким содержанием витамина С, который обычно и придает фруктам и ягодам кисловатый вкус. Аскорбиновая кислота способна в свою очередь раздражать стенки желудка, провоцируя образование на них эрозий и язв. Пациентам с гастритом и язвой желудка, а также тем, у кого кислотность желудочного сока имеет высокие показатели, употребление свежих ягод, а также чаев и настоев на их основе, может нанести вред, спровоцировав обострения болезни и различные осложнения. К тому же шиповник может повышать газообразование и провоцировать запоры, что лишь усугубляет состояние «желудочников».

Плоды шиповника применяют как средство, повышающее вязкость крови. Понятно, что их употребление может иметь негативные последствия для людей, страдающих от повышенной свертываемости крови и склонности к образованию сгустков (тромбов). При заболеваниях сердца к употреблению шиповника также нужно относиться с осторожностью.

При сахарном диабете у пациентов может наблюдаться как повышенное, так и пониженное артериальное давление. При высоких показателях АД противопоказаны спиртовые настойки плодов, а при низких – водные.

Шиповник может провоцировать осложненное течение дерматологических патологий, поэтому при проблемах с кожей нужно проконсультироваться с врачом по поводу употребления составов на основе этих витаминных плодов.

При диабете нужно осторожно подходить к своему рациону, учитывая не только количество употребляемых ягод, но и длительность их приема. Например, шиповник, который обладает выдающимися целебными свойствами, как и большинство лекарственных препаратов, нельзя употреблять регулярно в течение большого промежутка времени, ведь это может вызвать сбои в работе печени, выражающиеся в появлении симптомов желтухи. Это характерно не только диабетикам, но у этой категории людей риск подобных осложнений выше вследствие жирового перерождения печени.

trusted-source [13], [14], [15]

Источник

Польза и вред шиповника для диабетика

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.

Любители использовать для лечения методы народной медицины особое внимание отводят шиповнику. При диабете 2 типа с помощью отвара из плодов можно постараться нормализовать уровень глюкозы. При использовании фитотерапии следует придерживаться принципов низкоуглеводного питания. Тогда результат лечения приятно удивит.

Состав продукта

Одним из методов вспомогательной терапии при диабете считается употребление шиповника. В свежем или сушеном виде его плоды есть не надо, из них готовится отвар.

В состав растения входят:

белки – 1,6 г;
жиры – 0;
углеводы – 14.

Калорийность свежих плодов – 51 кКал.

Содержание веществ в сухом шиповнике отличается:

белки – 3,4 г;
углеводы – 48,5;
жиры – 1,5.

Калорийность – 284 кКал. Гликемический индекс – 25.

Приготовленный отвар из 40 г сушеного шиповника и 200 мл кипятка содержит 3,4 г углеводов. Калорийность напитка равняется 17 кКал. На 100 мл жидкости приходится 0,33 хлебные единицы.

В составе шиповника содержатся:

витамины РР, В1, В2, К, Е, С;
органические кислоты;
рутин;
элементы: цинк, магний, калий, железо, кальций, натрий;
дубильные вещества;
пектины.

Есть плоды диабетикам нежелательно из-за большого количества углеводов, которые провоцируют повышение глюкозы. А вот пить отвар допустимо.

Польза

Ягоды дикорастущей розы являются источником необходимых для организма полезных веществ и минералов. Их значение сложно переоценить.

Всего 100 г сушеного продукта обеспечивают суточную потребность организма в:

кислотах – на 250%;
меди – на 10 000%;
витамине С – на 1 112%;
молибдене – на 12 900%;
бета-каротине – на 98%;
клетчатке – на 78%.

Растение применяют для приготовления отваров, настоев. Некоторые говорят и о пользе сиропов. Люди, не страдающие от диабета и лишнего веса, могут употреблять шиповник. Но из-за высокого содержания сахара при нарушениях углеводного обмена сиропы из него попадают под запрет.

Плоды дикой розы оказывают такое влияние:

стимулируют иммунитет, ослабленный диабетом;
снижают артериальное давление;
уменьшают содержание холестерина;
улучшают функционирование сердца, сосудов;
выводят токсины, шлаки;
нормализуют отток желчи, мочи;
предотвращают образование камней в почках;
способствуют похудению;
избавляют от синдрома хронической усталости.

При регулярном употреблении ягоды насыщают организм необходимыми витаминами, элементами.

Уникальный состав минимизирует вероятность развития осложнений диабета, помогает поддерживать работу организма, стимулируя метаболизм. В результате повышается общая сопротивляемость инфекциям.

Помощь диабетикам

Люди с нарушениями углеводного обмена должны постоянно помнить об установленных ограничениях. При составлении рациона им необходимо следить за соотношением БЖУ, калорийностью пищи. Однако употреблять отвары и настои без добавления меда и сахара диабетики могут практически без ограничений.

Напитки из шиповника благотворно воздействуют на организм пациентов с метаболическими нарушениями, помогая нормализовать самочувствие, стимулируя обмен веществ.

Поклонники фитотерапии утверждают, что отвары, настои из сушеного шиповника способствуют:

снижению концентрации глюкозы;
восстановлению функционирования поджелудочной железы;
уменьшению веса;
стабилизации артериального давления;
ускорению обмена веществ.

Поэтому упомянутое растение рекомендовано для профилактики развития осложнений рассматриваемого эндокринного нарушения.

При гестационном диабете

Растительное средство показано будущим мамам для стимуляции иммунитета и предотвращения авитаминоза в зимне-весенний период. Это необходимо для защиты беременных от инфекционных заболеваний. Некоторые используют шиповник для уменьшения проявлений токсикоза.

При выявлении диабета многие женщины начинают переживать по поводу того, можно ли им продолжать пить привычный напиток. Отказываться от отвара не придется, но при его приготовлении нельзя использовать сахар. Подсластить чай можно любым сахарозаменителем, рекомендованным эндокринологом.

Беременным, у которых выявили гестационный диабет, шиповник поможет уменьшить количество отеков. Он обладает легким мочегонным эффектом.

При низкоуглеводном питании

При проблемах с сахаром врачи рекомендуют ответственно подойти к составлению рациона. Он формируется так, чтобы в оргазм поступало минимальное количество углеводов. При этом меню должно быть сбалансировано по содержанию витаминов, минералов, кислот, клетчатки.

Людям, придерживающимся принципов низкоуглеводного питания, можно пить любые чаи, отвары, настои. Единственное ограничение – нельзя добавлять сахар. Улучшить вкус напитков можно, используя стевию, цикламат, сахарин, аспартам, сукралозу в таблетках.

При приготовлении отвара из шиповника следует учитывать, что в 100 мл содержится 0,33 ХЕ, 3,4 г углеводов. Уменьшить это количество легко: можно готовить слабый настой или разбавлять концентрированный чай чистой водой.

Полезные рецепты

Для заваривания целебных напитков используют плоды, собранные в осенний период до начала заморозков. Некоторые предпочитают заготавливать их самостоятельно, другие покупают в аптеке.

Витаминный отвар можно сделать следующим образом. Потребуется чайная ложка высушенных плодов и 0,5 л воды. Жидкость томят на паровой бане 30 минут. Приготовленный отвар диабетики могут пить дважды в день.

Полезной является комбинация шиповника со смородиновыми листьями. Ингредиенты смешивают в равных частях, заливают 0,5 л кипяченой воды, настаивают час. Пить приготовленный чай разрешено ежедневно.

Некоторые утверждают, что полезный напиток можно получить, если предварительно измельчить плоды ступкой. Сырье заливается кипятком и настаивается в термосе не менее 6 часов. Средство готовится из расчета 0,5 л воды на столовую ложку плодов.

Можно сделать кисель с шиповником. Для этого из свежих ягод дикой розы потребуется выдавить сок. Это позволит сохранить все полезные вещества, поскольку растение не будет подвергаться термообработке.

Чтобы сделать витаминный чай, используют такой рецепт. Сушеное сырье измельчают блендером. На стакан кипятка потребуется ½ столовой ложки приготовленного порошка. Настаивается жидкость 20 минут. Пить ее желательно натощак дважды в день.

Противопоказания

Целебные напитки из шиповника разрешены не всем. Отказаться от них рекомендуют людям, у которых присутствует:

склонность к аллергии;
заболевания пищеварительной системы, сопровождающиеся повышенной кислотностью;
вероятность образования тромбов;
постоянные запоры.

Регулярное употребление настоев, отваров плодов дикой розы может негативно отобразиться на состоянии зубной эмали.

Предупредить появление такого осложнения возможно обычным полосканием полости рта после каждого приема.

Поклонники фитотерапии активно используют настои, отвары шиповника в лечении диабета. Они позволяют восполнить нехватку полезных веществ, укрепить защитные силы, предотвратить развитие осложнений заболевания. Решив ежедневно употреблять фиточай, необходимо предварительно проконсультироваться с доктором. Врач поможет установить, нет ли противопоказаний для использования целебного напитка.

Комментарий эксперта:

Главное о шиповнике при диагнозе диабета 2 типа

Чем полезен шиповник
Полезные напитки

Шиповник при сахарном диабете будет отличным вспомогательным средством, которое характеризуется завидной эффективностью. Его возможно использовать в готовом или сушеном виде, например, в качестве настоек с прополисом, сборов или чаев.

Чем полезен шиповник

Данное растение при сахарном диабете любого типа полезно тем, что:

стабилизирует и помогает поддерживать соотношение глюкозы в крови на неизменно низком уровне;
улучшает работу таких органов, как желудок, печень, а также эффективен при заболеваниях поджелудочной железы;
отвар, приготовленный из шиповника, улучшает все функции, связанные с обменом веществ.

Таким образом, популярность представленного растения более чем понятна.

Полезные напитки

Для того чтобы подготовить оптимальное при диабете любого типа лекарственное средство, следует мелко нарезать не более двух-трех высушенных плодов. Это, примерно, составляет одну столовую ложку, которую необходимо половиной литра воды.
После чего отвар желательно прикрыть крышкой и удерживать на водяной бане в течение пятнадцати минут. Спустя 24 часа представленный отвар вполне можно употреблять. Это желательно делать два раза в течение суток примерно за полчаса до принятия пищи, особенно при скрытой форме.
Такой отвар будет особенно полезен для тех, чей сахарный диабет любого типа находится на одной из последних стадий. В таком случае необходимы средства, дающие возможность быстро восстановить соотношение глюкозы. Именно таким средством и является отвар, приготовленный из шиповника.
Иногда необходимо употреблять представленное растение вместе с вишней. В таком случае представленную смесь принимают в виде чая. Для чего на 400 мл горячей кипяченой воды следует добавить не больше чем 30 грамм ягод.
Кроме этого, при диабете любого типа можно создавать отличный отвар из шиповника и других растений. В его состав следует включить:

три части багрово-красного боярышника;
столько же частей коричневого шиповника;
три части, состоящие из листов подорожника или чаги.

Помимо этого в перечень ингредиентов должны входить плоды обыкновенной фасоли (пять чайных ложек), восемь частей сухой брусники, листья перечной мяты (две столовые ложки), созревшая бузина – три части, а также четыре части при сахарном диабете, как первого, так и второго типа должны находиться в виде семян льна.

Две столовые ложки представленного сбора следует залить половиной литра вскипевшей горячей воды. После чего, также как и в процессе приготовления отвара с добавлением шиповника, все это следует плотно накрыть и на водяной бане держать в течение пятнадцати минут. Процеженный отвар принимают по четверти кружки (250 мл) на протяжении всего дня. Такой отвар является одним из наиболее эффективных вспомогательных средств при диабете любого типа.
Также шиповник в засушенном виде и в небольших количествах допустимо добавлять во фруктовые салаты, как и отвар – в супы. Кроме того, их можно перетереть и использовать в качестве пикантной приправы к различным блюдам.

Допустимо также готовить варенье с шиповником, калиной или черникой и добавлением заменителей сахара (желательно сорбита).

Таким образом, при диабете любого типа, все блюда, чаи и настои с добавлением шиповник будут полезны, эффективны и будут помогать в процессе борьбы даже с самыми тяжелыми последствиями представленного недуга.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Шиповник при диабете применяется в качестве средства, укрепляющего организм и снижающего побочный эффект от применения лекарств. Это мнение основано на том, что шиповник, как лекарственное средство, имеет ореол панацеи, то есть средства от всех болезней, не имеющее никаких противопоказаний. Шиповник при сахарном диабете — это все же не панацея, но очень полезная ягода. Исключением могут быть прежде всего случаи аллергии.

Диабет 2 типа — это такая стадия развития заболевания, при которой организму не хватает своего инсулина. Это происходит по двум причинам: организм вырабатывает меньше инсулина или возрастает резистентность по отношению к инсулину. В таком состоянии человек должен проявлять повышенный уровень осторожности и все время контролировать свой рацион. Этот же принцип осторожности соблюдается и при выборе лечебных трав.

Осторожность при употреблении шиповника для людей, страдающих диабетом, продиктована прежде всего тем, что плоды этой дикой розы содержат сахар и при приготовлении препаратов из плодов шиповника тоже часто используют сахар. Чтобы свести риски к минимуму, необходимо сырье собирать самим или при использовании шиповника, продающегося в аптеках, обращать внимание на производителя. Дело в том, что существует географическая закономерность в насыщенности шиповника сахаром. Как ни странно, но меньше всего сахара содержится в видах, произрастающих в европейской части России. Чем дальше на восток, тем шиповник слаще. На Дальнем Востоке он теряет большую часть своей кислости, то есть в нем больше сахаров и крахмала. Учитывая, что травы, продающиеся в аптеках, производятся большей частью в том же регионе, где и собирается сырье, лучше брать шиповник западных производителей.

Если вы решили заняться сбором шиповника, то здесь нужно придерживаться главного принципа: собирать как можно дальше от населенных пунктов, дорог, объектов промышленности и полей, где распыляют ядохимикаты.

Шиповник необходим, прежде всего, как источник витаминов для поддержания иммунитета и средство, улучшающее работу органов. Он является лидером по содержанию витамина С. Кроме того, в нем содержатся витамины группы B, A, K, P и PP. Состав минералов тоже впечатляет: магний, марганец, калий, кальций, фосфор, железо. Содержание сахара в среднем составляет около 8%.

Сводить всю пользу какого-либо растения к его химическому составу, конечно, нельзя. Часто эффект от фитотерапии не поддается рациональным объяснениям, поэтому нужно знать, в каких случаях то или иное растение нужно использовать и как это делать.

Шиповник полезен всем, но при диабете 2 типа необходимо обратить внимание на следующие его положительные стороны:

Из этой красной ягоды готовят кисели и чаи. Главный принцип их приготовления — поменьше термической обработки, чтобы не разрушить витамины. По этой причине в кисель шиповник нужно добавлять тогда, когда сам кисель уже сварен, то есть добавляется его свежевыжатый сок.

Что касается чаев, то есть уже готовые пакетированные чаи, которым диабетикам лучше не доверять, а лучше приготовить все самим. Плоды шиповника необходимо измельчить (лучше подавить их ступкой, деревянной или фарфоровой), 1 столовую ложку такой кашицы залить кипятком (0,5 литра) и подержать на водяной бане около четверти часа. Принимать такой отвар нужно по 100 грамм не реже 2 раз в сутки перед едой.

С шиповником хорошо сочетаются боярышник, смородина, особенно черная (как ягоды, так и листья), листья березы (усиливает очищающий эффект). Опасаться здесь следует только повышения уровня кислотности при заболеваниях ЖКТ.

Source: diabet-lechenie.ru

Источник