Употребление меда при диабете 2 типа

Какой мед можно употреблять при диабете?

При диабете мед разрешен, но не любой сорт. Во-первых, продукт должен быть созревшим, а во-вторых – натуральным, с проверенным 100% качеством. Предлагаем вашему вниманию небольшой перечень разрешенных при диабете сортов:

цветочный (получают его из нектара, собранного из самых разных цветущих растений);
акациевый (легкий и полезный продукт, который длительное время способен сохраняться в жидком состоянии);
гречишный (улучшает картину крови и повышает уровень гемоглобина);
каштановый (мед с горчинкой, нравится не всем, но при этом чрезвычайно полезен).

Другие известные сорта – например, рапсовый или липовый – содержат больше глюкозы, чем фруктозы, поэтому в плане употребления при диабете специалистами не рассматривались.

Как принимать мед при сахарном диабете?

Конечно же, мед при диабете нельзя кушать в буквальном смысле «ложками». Предельное суточное его количество – 2-3 ч. л. Продукт добавляют в творог, кефир, воду. А вот подслащивать медом горячий чай нельзя: при температуре более 40°C его полезные свойства заменяются вредными.

Прежде чем приступать к введению меда в рацион, убедитесь, что он натуральный. Иногда это является вопросом жизни и смерти: масса посторонних добавок, в том числе и сахар, делают подделку опасной для любого диабетика. Поэтому найдите «своего» пасечника, который будет поставлять вам только свежий и качественный пчелопродукт.

И ещё: кристаллизованную массу при диабете кушать не следует. Важно выбирать только жидкий продукт. Имеются сорта, которые могут не кристаллизоваться в течение 1-2 лет (например, мед из белой акации).

Также в приоритете у диабетиков мед в сотах. Этот продукт понемногу можно употреблять практически регулярно. К слову, подделать его невозможно.

Гречишный мед при диабете

Мед гречишный отличается характерным вкусом, ароматом и цветом. Он темный, иногда смолистый, возможно, не очень привлекательный с виду. Но такой сорт считается одним из наиболее полезных, из-за рекордного содержания витаминных и минеральных веществ.

Гречишный мед обладает такими лечебными свойствами:

укрепляет иммунитет;
предупреждает простудные заболевания;
лечит анемию, гипертонию;
устраняет гиповитаминозы;
улучшает работу нервной системы, успокаивает;
тормозит развитие воспалительных процессов;
ускоряет восстановление при физическом истощении, после тяжелых заболеваний и операций.

Польза такого меда при диабете ощущается лишь в случае, если его употребление правильное. Так, для людей, болеющих диабетом, суточная норма данного пчелиного продукта может составлять не больше 1-2 чайных ложек.

[1], [2], [3]

Мед белой акации при диабете

Мед, полученный из цветов белой акации, легко узнаваем: он светлый, практически прозрачный, со слегка золотистым оттенком. Такой пчелиный продукт очень долго кристаллизуется: он может оставаться жидким от полугода до двух лет.

Мед белой акации разрешен для употребления больными диабетом. Он считается гипоаллергенным, так как вызывает аллергию очень редко.

Одно из основных преимуществ данного продукта – это широкий витаминно-минеральный состав, представленный витаминами A, B, C, E, H, PP и микроэлементами кальцием, магнием, калием, йодом, хлором, натрием, цинком, фосфором, железом и пр.

Пчелиный продукт из белой акации обладает такими особенностями и свойствами:

тонизирует, придает сил и бодрости;
улучшает состав крови и состояние сосудистых стенок;
ускоряет метаболизм;
очищает печень;
активирует деятельность мозга, улучшает сон;
останавливает развитие воспалительного процесса, заживляет язвы, раны.

Среднее количество фруктозы в акациевом меде составляет 40%, поэтому при диабете разрешается употреблять 1 ч. л. такого лакомства один раз в сутки. Оптимальное время для употребления – утром на пустой желудок, либо в течение дня за полчаса до еды.

Мед при диабете можно кушать в чистом виде, понемногу рассасывая в ротовой полости, или развести небольшое его количество с теплой водой.

Мед и лимон при диабете

Лимон – это очень желательный продукт в рационе людей, страдающих диабетом. Вряд ли стоит снова доказывать то, что этот цитрусовый плод чрезвычайно полезен. Лимон «умеет» стабилизировать артериальное давление и уровень холестерина, а также ускорять выведение вредных веществ из организма.

Лимон с медом часто используют в качестве лечебного средства при диабете. Например, пользуется популярностью такой рецепт:

берут один средний по размерам лимон, одну головку чеснока и 3 чайные ложки меда;
чеснок очищают и пропускают через мясорубку вместе с целым лимоном (кожицу снимать не нужно);
добавляют в полученную массу мед и хорошо перемешивают;
употребляют по 1 ч. л. смеси с едой, трижды в сутки.

Такой рецепт помогает значительно улучшить самочувствие больного при диабете и нормализовать уровень сахара в крови. Кроме того, можно заготовить лечебную массу впрок: она прекрасно сохраняется в холодильнике, если её поместить в чистую банку и закрыть крышкой.

Народные целители заверяют о пользе ещё одного, более сложного рецепта:

выжимают сок из пары средних лимонов;
смешивают полученный сок с 300 г промытого и просушенного изюма и 300 г молотых грецких орехов;
добавляют 200 мл свежего меда;
хранят в холодильнике, употребляя по 1 ч. л. смеси по утрам с завтраком, обедом и ужином.

Мед в сотах при диабете

Мед в сотах – это, по сути, такой же пчелиный продукт, который лишь находится в своем природном «хранилище». При выкачивании меда рамы с сотами устанавливают в медогонку, где буквально «выжимается» жидкая часть, отделяясь от сот.

Поэтому мед, употребляемый вместе с сотами, так же полезен: плюс, дополняется полезными свойствами частичек других продуктов, таких как воск, забрус, прополис.

Мед в сотах не подделывается, поэтому, приобретая такой продукт, можно рассчитывать только на натуральный состав. Его эффективность несомненна, так как он обладает:

противовоспалительным действием;
заживляющим эффектом;
антимикробным свойством.

Фитонциды, которые содержатся в воске, отличаются профилактическим и лекарственным воздействием. При диабете мед в сотах употребляют понемногу – в сутки достаточно съесть кусочек размером с небольшой грецкий орех. Обычно советуют жевать такой кусочек до тех пор, пока не исчезнет ощущение сладости во рту: образовавшуюся «жвачку» многие выплевывают, однако при диабете желательно её проглотить. Проглоченный воск играет роль натурального сорбента, прекрасно очищая пищеварительную систему. Однако здесь важно не переусердствовать: так как пищеварительный тракт не способен переварить восковую «жвачку», съедать её можно совсем немного. Большее количество проглоченной массы способно лишь навредить.

Оптимально употреблять мед в сотах при диабете утром, на пустой желудок, запив стаканом чистой воды.

Каштановый мед при диабете

Мед из каштанового цвета никак не причислить к разряду популярных сортов. Основная причина такой непопулярности – это своеобразный вкус продукта. Однако при диабете он намного более полезен, чем любая другая медовая разновидность.

Подобный сорт может иметь разный цветовой оттенок – от темного до практически бесцветного. Это зависит от разновидности каштанового дерева, с которого был собран нектар. А вот вкус всегда типичен, и спутать его просто невозможно: выраженность сладкого и приторного вкуса в нем минимальна, а вот горчинка выделяется достаточно ярко. Именно из-за этой горчинки продукт менее популярен. Но такой мед при диабете считается одним из наиболее рекомендованных к употреблению.

Основное полезное свойство каштанового медового лакомства – это способность угнетать жизнедеятельность бактерий и даже вирусов. При диабете мед демонстрирует такие способности:

оптимизирует обменные процессы;
делает сосуды эластичными;
укрепляет иммунную защиту;
улучшает функцию поджелудочной железы и пищеварительной системы в целом.

Допустимая норма потребления такого меда при диабете – 1 чайная ложка в сутки (без какой-либо опасности для здоровья).

[4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11]

Цветочный мед при диабете

Мед из разных цветов называют цветочным: среди всех сортов он, пожалуй, обладает наиболее богатым ароматом. К прочему, он также очень полезен при диабете, так как его состав может быть представлен нектаром многих медоносов: яблони, абрикоса, вишни, земляники, клевера, донника, одуванчиков, люцерны, мяты и пр. Цветовой оттенок цветочного меда может варьироваться, в зависимости от того, каких растений в процессе выработки меда участвовало больше.

Чайная ложка такого продукта содержит примерно 25 ккал. Больше 60% сахаров представлено фруктозой и глюкозой, и меньше 10% сахарозой. Такое соотношение вполне позволительно для употребления меда при диабете.

Если отсутствует склонность к аллергии на пчеловодческие продукты, то оптимальная доза цветочного меда при диабете может составить от одной до двух чайных ложек. Специалисты рекомендуют добавлять сочетать лакомство с несколькими каплями сока лимона: это поможет улучшить обменные процессы и обновить состав крови.

В целом, регулярное употребление меда при диабете в рекомендованных количествах позволит укрепить иммунную систему и наладить работу многих органов и систем.

[12], [13], [14]

Источник

Многие интересуются, можно ли есть мед при сахарном диабете? Ведь он сладкий, что при подобном эндокринном нарушении способно негативно отразиться на состоянии здоровья. На самом деле в разумных дозах с учетом особенностей типа заболевания продукт может принести пользу, в отличие от обычного сахара.

Особенности продукта

Чтобы ответить на вопрос, можно ли кушать мед при сахарном диабете, стоит более подробно разобраться с составом меда. Он получается в ходе переработки нектара пчелами. На 13-20% он состоит из воды, а примерно 75% состава занимают углеводы. Также в нем есть немалый перечень витаминов группы В, присутствуют токоферол и ретинол. Продукт содержит более 15 макро- и микроэлементов. Такой набор веществ делает его очень полезным для людей всех возрастов.

В состав меда входит:

сахароза – примерно 1%;
глюкоза – 31%;
фруктоза – 38%;
другие углеводы – 9% (мелицитоза, мальтоза).

Мед хорош тем, что в нем преобладает фруктоза, причем натурального происхождения. Холестерина продукт не содержит. Присутствующий хром непосредственно влияет на поджелудочную железу, он увеличивает эффективность инсулина. Сладость позитивно влияет на работу ЖКТ, повышает иммунитет.

Можно ли мед при диабете 1 типа?

Простые сахариды (фруктоза и глюкоза), которые содержатся в составе, мгновенно оказываются в крови. Их энергия расходуется организмом на внутренние потребности, а при избытке начинает накапливаться в крови и подкожном жире. Поэтому люди с сахарным диабетом 1 типа должны внимательно относиться к своему питанию, придерживаться диеты и вводить инсулин регулярно.

Инсулинозависимым больным сахарным диабетом можно есть мед ограничено – не более 1-2 раз в неделю. Суточная дозировка не должна превышать 5 г, это примерно 1 ч.л. Одновременно с этим нужно следить за употреблением других сладких продуктов, чтобы не спровоцировать скачки уровня сахара и не ухудшить свое состояние.

Для того чтобы рассчитать дозу инсулина для компенсации, стоит запомнить: 12 г сладости принимаются за 1 хлебную единицу.

Можно ли мед при диабете 2 типа?

Если у человека присутствует инсулиновая недостаточность, то у него нарушаются все обменные процессы. При заболевании 1 типа вводимую дозу инсулина для компенсации рассчитать проще. При патологии 2 типа пациенты принимают лекарства в таблетированной форме, такой подход не обеспечивает быстрое снижение концентрации глюкозы. Тем не менее, диетологи и эндокринологи утверждают, что при сахарном диабете второго типа употреблять мед можно. В день его количество не должно превышать 1 ст. ложку, кушать разрешается ежедневно.

Какой мед можно есть при диабете?

При заболевании главными критериями для выбора сладости является концентрация фруктозы и гликемический индекс. Если в составе преобладает глюкоза, то он будет довольно быстро засахариваться. Его кушать не следует. Глюкозы обычно больше в сортах меда, собранных в южных регионах.

Продукт, полученный на севере, а также жидкий и медленно кристаллизирующийся, включает больше фруктозы. Употребление такого меда при сахарном диабете предпочтительнее. Также можно обратить внимание на липовый (ГИ 50-55) и гречишный (50) и акациевый (32); более редкие его разновидности – из розового осота или кипрея, каштана, вереска. В любом случае мед должен быть натуральным, не перегретым и не полученным в результате подкормки пчел сахаром. Его нельзя поддавать термической обработке выше 40 градусов, иначе он потеряет свои полезные свойства, начнут образовываться опасные соединения.

Сколько можно меда при диабете?

Чтобы мед приносил только пользу и не вредил здоровью, нужно кушать его правильно.

Для этого стоит придерживаться таких советов:

Не злоупотреблять этим полезным продуктом. Лучше всего ограничить суточное количество продукта до 1 чайной ложки.
Не кушать натощак, на голодный желудок.
Если употреблять сладость, то только в первой половине дня. Вечером и перед сном он диабетикам противопоказан.
Внимательно следить за своими ощущениями, реакцией организма. Чтобы это легче было сделать, лучше не смешивать мед с другими сладкими продуктами.

Обязательно нужно контролировать свое состояние при помощи глюкометра, замеряя уровень сахара после употребления меда. Если концентрация глюкозы поднимается из-за него на 2-3 единицы, то придется от меда совсем отказаться. Также стоит проконсультироваться с врачом. Он подробно объяснит: можно или нет употреблять мед именно в вашем случае.

Источник

Сахарный диабет – это болезнь, при которой запрещено употреблять сладости. Но когда речь заходит о меде, то мнения пациентов, да и самих врачей, разделяются. Некоторые уверены, что лакомство может привести к повышению сахара в крови. Ведь продукт содержит большое количество фруктозы и глюкозы. Другие указывают на микроэлементы и витамины, которыми изобилует продукт пчеловодства. Как же быть? Можно ли употреблять мед при сахарном диабете? Не принесет ли лакомство вред?

Можно ли кушать мед при диабете?

Мед – калорийный и сладкий продукт. Он содержит в среднем 45% глюкозы и 55% фруктозы. Количество веществ может колебаться в зависимости от вида продукта. Пища с высокой концентрацией сахара – табу. Значит, мед при сахарном диабете запрещен. Но эндокринологи уверены, что болезнь и янтарное лакомство совместимы. Их аргументы:

Во время исследования было установлено, что чистая фруктоза (непромышленная) легко усваивается организмом и не требует инсулина.
Благодаря равному содержанию фруктозы и глюкозы, последний компонент медленно поступает в кровь. Поэтому резких всплесков сахара не наблюдается.
Употребление меда при сахарном диабете приводит к снижению глюкозы в крови. Это было установлено опытным путем. Такое воздействие объясняется содержанием в продукте пчеловодства особого вещества – гликутила. Компонент является природным инсулином, способным расщеплять глюкозу.

Не стоит спешить вводить в свой рацион мед, если диагностирован сахарный диабет. Продукт может принести пользу или причинить серьезный вред организму. Поэтому прежде чем положить в рот ложечку янтарного лакомства, обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом.

Какой вид меда можно при сахарном диабете?

Для диабетиков подходят не все сорта лакомства. Врачи рекомендуют предпочесть виды, в которых содержание фруктозы превышает глюкозу. Определить соотношение сладких компонентов можно визуально. Продукт, содержащий больше фруктозы, слаще на вкус и очень медленно кристаллизуется. Определить какой мед можно диабетикам поможет таблица.

Вид	Характеристика	Калорийность, ккал	ГИ	Можно употреблять или нельзя
Гречишный	Обладает небольшой горчинкой; укрепляет сосудистую сетку; улучшает сон; тонизирует организм	309	51	Полезен
Мед акации	Отличается нежным вкусом, цветочным запахом; содержит большую концентрацию хрома; нормализует сахар; практически не кристаллизуется	288	32	Можно
Каштановый	Обладает выраженным вкусом, запахом; успокаивает нервную систему; оказывает бактерицидное действие	309	40	Можно
Горный	Укрепляет иммунитет; нормализует сон; противостоит инфекциям; быстро кристаллизуется	304	48-55	Не рекомендован
Кандык	Нормализует метаболизм; улучшает работу пищеварительной системы; восстанавливает клетки печени; нормализует работу поджелудочной	330	55-73	С высокой осторожностью и только на начальных стадиях
Липовый	Оказывает антисептическое воздействие; защищает от простуд; укрепляет иммунитет	323	40-55	Не рекомендован

Особенности употребления меда диабетиками

Врачи советуют придерживаться следующих рекомендаций:

Дозировки. Суточная норма лакомства составляет 1 ч. л. Иногда эндокринолог может позволить принимать до 2 ч. л. в день.
Время приема. Желательно съедать лакомство в первой половине дня. Это обеспечит своевременное насыщение организма энергией.
Рекомендуемая совместимость. Полезно сочетать пчелиный продукт с растительной едой, богатой клетчаткой. Специалисты советуют комбинировать лакомство с кисломолочной продукцией. Это позволит усилить целебное воздействие меда.
Вид сладости. Эндокринологи рекомендуют употреблять мед в сотах. Так всасывание фруктозы и глюкозы блокируется компонентами воска.
Уменьшение сладостей. Если диабетик решил употреблять мед, то ему необходимо пересмотреть весь рацион. Нужно снизить употребление другой сладкой еды. Это касается фруктов, заменителей сахара.
Натуральный продукт. При сахарном диабете нужно тщательно подходить к выбору меда. Недобросовестные продавцы иногда добавляют в лакомство сахар. Такая сладость очень вредна.
Мед с пергой. Целебное сочетание помогает нормализовать в организме обменные процессы и способствует восстановлению поджелудочной.

Опытные пчеловоды не рекомендуют нагревать мед выше +40 °С. При такой температуре полезные вещества сладкого продукта начинают разрушаться.

Чем опасен мед при диабете?

Изначально следует определить, не вреден ли продукт в конкретном случае. Запрещено употребление меда при следующих патологиях:

склонность к аллергии;
болезни ЖКТ, регулярно рецидивирующие (язва, гастрит);
диспепсические нарушения (метеоризм, колики, вздутие, диарея или запоры);
тяжелые формы диабета, сопровождающиеся наличием осложнений.

Особый акцент нужно сделать на соблюдении дозировок. Больным людям не стоит есть лакомство в больших количествах. Злоупотребление продуктами пчеловодства приводит к:

резким скачкам сахара (на фоне таких событий может случиться кома);
набору веса и развитию ожирения;
нагрузке на печень, сердце и поджелудочную (любой из органов может выйти из строя).

Чем полезен мед при диабете?

Стоит ли говорить, как полезен продукт при грамотном употреблении! Он благоприятно воздействует на организм:

насыщает витаминами, минералами;
противостоит проникновению инфекционных агентов;
купирует размножение вирусов, бактерий, грибков, тем самым подавляет распространение инфекции;
укрепляет и тонизирует нервную систему;
выводит “плохой” холестерин;
снижает риск развития осложнений после принятия медикаментов;
активизирует кровообращение и улучшает состояние сосудов;
координирует обменные процессы;
нормализует функционирование внутренних органов (печени, почек, сердца);
укрепляет иммунитет;
усиливает регенерацию (заживление) тканей.

Также полезно наружное применение лакомства. Благодаря антибактериальным свойствам медовые компрессы помогают очищать нарывы, гнойники.

Мед при диабете 1 типа

При диабете 1 типа эндокринологи рекомендуют очень осторожно принимать мед. А иногда советуют полностью отказаться от лакомства. При соблюдении нормы приема повышение глюкозы в крови не фиксируется. Некоторым больным врачи рекомендуют заменить различные промышленные подсластители натуральным медом.

Мед при диабете 2 типа

Для людей, страдающих сахарным диабетом2-го типа, пчелиный продукт рекомендован. Его можно употреблять каждый день, но превышать дозы (1-2 ч. л.) категорически противопоказано. Врачи объясняют, почему можно принимать лакомство пациентам:

при соблюдении дозировок, продукт не вызывает повышения глюкозы;
польза от приема значительно превосходит возможный вред.

Мед не лечит диабет! Сладкий продукт не способен исцелить ни от первого, ни от второго типа недуга. Поэтому категорически запрещено отказываться от назначенного врачом лечения.

Соблюдая все рекомендации эндокринолога, даже при таком сложном заболевании, как диабет, можно наслаждаться радостями жизни. И баловать себя ароматным медом.

2018-08-272018-08-27 Употребление меда при диабете 2 типа

ДиабетЛавровый лист при сахарном диабете 2 типа: рецепт отвара, отзывы

Диабет – болезнь коварная, в тяжелых случаях и при отсутствии лечения часто приводящая к инвалидности. При длительном протекании диабета у человека часто развивается множество хронических и очень тяжелых заболеваний, которые медленно, но верно сводят на нет его жизненный путь. Пациент, которому поставлен этот диагноз, для борьбы с заболеванием должен изменить свой образ жизни. Диабет имеет […]

3 октября330

ДиабетКакие крупы диабетику можно есть при сахарном диабете

Сахарный диабет обязывает его носителей вести свою жизнь в особом режиме. Следить за уровнем сахара в крови становится привычкой. Вводить инсулин – очень важно! Кроме того, необходимо придерживаться сбалансированного, правильного рациона питания. Главная задача диабетика – не допустить скачков сахара в крови. Поэтому, о потреблении простых углеводов можно забыть. Отдавать предпочтение нужно сложным углеводам, которые […]

3 октября110

ДиабетВ пожилом возрасте сахарный диабет: лечение и диета

Диабет – опасная болезнь, сопровождаемая различными осложнениями, которые затрагивают сердечно-сосудистую, нервную, выделительную, опорно-двигательную систем организма и органы зрения. Одной из основных причин слепоты, почечной недостаточности, инфарктов и инсультов в мире является именно диабет. Со временем ситуация не улучшается. По прогнозам ВОЗ, к 2030 году эта болезнь будет занимать седьмое место как основная причина смертности населения […]

3 октября40

Источник