Зефир при гестационном сахарном диабете

Углеводы тоже нужно сократить. Просто когда у нас был обход к нам приходила врач и рассказывала про повышенный сахар в крови. Я всего не помню уже. Врач также сказала можно в интернете найти диету.

Вот что нашла про диету при гестационном диабете у беременных,

может ещё кому-нибудь понадобится.

Исключите продукты, богатые легкоусвояемыми углеводами. К ним

относятся кондитерские изделия, содержащие значительное

количество сахара, а также выпечные изделия и некоторые фрукты.

Эти продукты быстро всасываются из кишечника, что приводит к

высокому подъему сахара крови после их употребления, они

содержат много килокалорий и мало питательных веществ. Кроме

тогодля нивелирования их высокого гликемического эффекта

требуется значительного количества инсулина, чтобы снизить

уровень сахара в крови до нормы.

К таким продуктам относятся: конфеты, варенье, сахар, мед, джемы,

желе, печенье, торты, пирожные, сладкие безалкогольные напитки,

шоколад, фруктовые соки и напитки, виноград, дыня, черешня,

вишня, бананы, хурма, инжир.

Исключите продукты для быстрого приготовления. К ним относятся

изделия, прошедшие предварительную промышленную обработку,

что облегчает их кулинарное приготовление, но повышает

гликемический индекс (эффект влияния на сахар крови) по

сравнению с их натуральными аналогами.

К таким продуктам относятся: сублимированная лапша,

сублимированный картофель-пюре, каши быстрого приготовления,

супы-обеды «за 5 минут».

Выбирайте продукты с большим содержанием клетчатки. Клетчатка

(или пищевые волокна) стимулирует работу кишечника и замедляет

всасывание излишнего сахара и жира в кровь. Кроме того,

продукты богатые клетчаткой, содержат большое количество

витаминов и минералов, которые так необходимы Вам и Вашему

малышу.

К продуктам с высоким содержанием клетчатки относятся:

· хлеб из муки грубого помола и каши из цельного зерна;

· свежие и замороженные овощи, зелень;

· макароны из твердых сортов пшеницы;

· свежие фрукты, кроме вышеперечисленных (исключая их прием в

завтрак).

Старайтесь употребляйть меньше продуктов, содержащих

«видимые» и «скрытые» жиры. Жир является самым калорийным

продуктом питания, способствует значительной прибавке в весе,

что усугубляет инсулинорезистентность. ГСД и ожирение

независимо друг от друга способствуют избыточному росту плода.

Поэтому:

· Исключите колбасы, сосиски, сардельки, копченое мясо и рыбу,

бекон, свинину, баранину. Покупайте постное мясо: курицу,

говядину, индейку, рыбу.

· Убирайте весь видимый жир: кожу с птицы, сало с мяса

· Выбирайте «щадящую» кулинарную обработку: запекайте, варите,

делайте барбекю, готовьте на пару.

· Для приготовления пищи используйте небольшое количество

растительного масла.

· Ешьте обезжиренные молочные продукты, например, диетический

творог, йогурт

· Не употребляйте такие жиры, как сливочное масло, маргарин,

сметана, майонез, орехи, семечки, сливки, сливочный сыр, соусы

для салатов.

К продуктам, которые можно есть без ограничений, относятся:

кабачки, огурцы, помидоры, грибы, цукини, зелень, сельдерей,

редис, салат, капусту, стручковую фасоль.

Эти продукты низкокалорийные, с небольшим содержанием

углеводов. Их можно есть в основные приемы пищи и когда Вы

испытываете чувство голода. Лучше употреблятьэти продукты в

сыром виде (салаты), а также приготовленными на пару или

отварными.

Итак, вот несколько правил планирования питания:

1) Разбейте количество приемов пищи на 5—6 раз в день: завтрак,

второй завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин

2) В каждый прием пищи должны входить продукты, богатые

белком — нежирная говядина, птица, рыба, обезжиренный творог,

белый сыр (адыгейский, сулугуни, брынза), яйца.

3) Дополнительные приемы пищи не должны содержать более 24

грамм углеводов.

Известно, что в утренние часы инсулинорезистентность в организме

беременной наиболее выражена. Поэтому утром у женщин с ГСД

уровень сахара в крови обычно выше, чем днем. Поэтому завтрак

должен быть небольшим и с низким содержанием углеводов.

Прием фруктов и соков (любых, даже свежевыжатых) в завтрак

следует исключить, так как они значительно повышают сахар в

крови. Если прием молока в завтрак приводит к значительному

повышению уровня сахара в крови, то его необходимо ограничить

или исключить. Мюсли, различные виды хлопьев также следует

исключить. Предпочтительно утром употреблять пищу, богатую

белком (яйца, творог), каши из цельного зерна, хлеб из муки

грубого помола или с отрубями.

Итак, соблюдайте следующие правила питания в завтрак:

1) Съедайте не более 12—24 г углеводов.

2) Исключите фрукты и соки.

3) Не забывайте о белковых продуктах.

При неэффективности диетотерапии, когда остается повышенным

сахар крови или на фоне нормогликемии постоянно выявляются

кетоновые тела в моче, необходимо назначить сахароснижающую

терапию, к которой во время беременности относится только

инсулинотерапия. Сахаропонижающие таблетки при беременности

противопоказаны, так как они проникают через плаценту к плоду и

Читайте также:  Корица и сахар при диабете

могут оказывать неблагоприятное влияние на его развитие.

Источник

Гестационный сахарный диабет – это заболевание, которое может развиться у беременных женщин (~ 4%). При обнаружении этого недуга должен быть установлен надлежащий присмотр за самочувствием женщины и состоянием эмбриона, без медицинского лечения обходиться нельзя. При таком заболевании имеет место фетоплацентарная недостаточность. Это нехватка инсулина в крови. Существует риск возникновения тромбоза.

Повышается вероятность некоторых осложнений в нормальном развитии плода, таких как:

  • укрупненные размеры;
  • задержка в развитии систем организма (нервной и костной);
  • врожденные патологии;
  • выкидыш.

Это существенно может усложнить роды и приведет к возможным послеродовым травмам.

Симптомы диабетической фетопатии у ребенка после родов:

  • вес более 4 кг;
  • изменение пропорций тела (анорексия конечности, большой живот);
  • отеки, ожирение;
  • желтуха;
  • затруднения при дыхании;
  • гипогликемия детская;
  • усиленная вязкость крови;
  • опасность появления тромбов;
  • низкое содержание микроэлементов в организме.

Есть несколько главных симптомов при гестационном диабете беременных:

  • увеличенный уровень сахара по результатам анализа крови;
  • повышенная масса тела;
  • потеря аппетита;
  • обильное мочеиспускание;
  • чувство постоянной жажды;
  • снижение активности;
  • стандартные симптомы сахарного диабета;
  • кожный зуд.

Как предотвратить гестационный диабет?

Чтобы не допустить появления гестационного диабета, необходимо прекратить прием меда, всевозможных сладостей, соли, сахара, кушать отдельно жиры и углеводы.

При лишнем весе желательно привести его в норму путем соблюдения диеты. Делайте легкие упражнения, например, зарядку, чтобы поддерживать свое тело в тонусе. Это будет способствовать похудению. Идеально будет подобрать вид спорта, которым вам нравится заниматься и совершать физические нагрузки каждый день.

При подозрении на наличие диабета необходимо незамедлительно обратиться за консультацией к лечащему врачу.

Важно знать: возможность возникновения гестационного сахарного диабета при следующей беременности составляет 66%. Впоследствии у женщин может возникнуть сахарный диабет как первого, так и второго типа. Женщины после 40 лет при беременности находятся в группе риска, поскольку развитие ГСД в этих случаях наблюдается в 2 раза чаще, чем у молодых женщин.

Диета при гестационном сахарном диабете

Если во время беременности был обнаружен гестационный диабет, не стоит поддаваться панике. Важно соблюдать несколько простых правил питания, что позволит контролировать состояние организма:

  • приемы пищи необходимо разбить на 5-6 раз в день, три приема являются основными, 2-3 из которых будут перекусом;
  • простые углеводы следует ограничить (мучные изделия, картошка, сладости);
  • перестаньте употреблять фастфуд;
  • приемы пищи должны состоять преимущественно из белка (30-60%), сложных углеводов (до 40%) и около 30% полезных жиров;
  • каждый день употребляйте до 5 небольших порций фруктов и овощей, не содержащих крахмала;
  • спустя 60 минут после еды следите за изменением сахара в крови;
  • съедайте оптимальное количество калорий, на 1 кг веса идеально употреблять 30-35 ккал в сутки.

При гестационном диабете необходимо отказаться от фастфуда

Нужно учитывать, что за время беременности приемлемое увеличение в массе не превышает 10-15 кг, исходя из этого необходимо рассчитывать норму килокалорий в сутки для вас и вашего ребенка.

Примерное меню при гестационном диабете:

  • утро (завтрак) лучше начинать с полезных и долгих углеводов (овсянка, или другие крупы) + фрукт. Чай с молоком, небольшой кусочек хлеба ржаного (можно с маслом, но не больше 10гр);
  • перекусить можно творогом с отрубями и запить стаканом кефира;
  • в обед – любой суп с овощами, гречневая крупа с вареным мясом (кусочком), фрукт, кружка отвара шиповника;
  • для полдника отлично подойдет чай, лучше с молоком;
  • на ужин рыба с капустой, отваренная или тушеная, котлеты овощные на пару, чай с молоком;
  • также можно употребить кефир в качестве перекуса.

Диета 9

Диета 9, она же «Стол № 9». Смысл заключается в понижении калорийных продуктов в рационе питания за счет значительного убавления простых углеводов. Вы сможете выбрать необходимые продукты самостоятельно, руководствуясь таблицей гликемического индекса. Главное, спланировать ежедневный рацион таким образом, чтобы преобладали продукты с низким ГИ.

Основные принципы диеты 9
Ключевым фактором является употребление пищи маленькими порциями примерно 5-6 раз в день. Питаться следует каждые 2,5-3 часа в день, исключив из рациона:

  • копчености;
  • жареную пищу, соленую, острую (включая горчицу);
  • консервы;
  • еду быстрого приготовления;
  • алкоголь.

Диета 9 требует от больного диабетом правильного приготовления блюд, а значит, временных затрат. Но результат – снижение сахара в крови – будет виден очень скоро

Также следует исключить прием сахара, заменить его можно на сахарозаменители.

Необходимо следить за употреблением жиров и углеводов. Белки можно употреблять в соответствии с вашей физической потребностью. Так как мы исключили жареное, соленое и острое, все блюда на вашем столе должны быть вареными (желательно на пару), тушеными или запеченными. Продукты питания в диете 9 выбраны так, чтобы человек получал все необходимые питательные вещества, полезные компоненты, микроэлементы и аминокислоты. В ее состав обязательно должны входить продукты с высоким содержанием витаминов B и аскорбиновой кислоты.

Читайте также:  Показатели сахара в крови после еды при диабете

Также используются продукты, помогающие организму сжигать лишние жировые отложения, к примеру, нежирная рыба, овсянка, творог и сыр. При заправке салатов следует использовать оливковое масло, оно способствует улучшению жирового обмена.

Многим стол №9 кажется «замудренным» и сложным, потому что основную часть потребляемых продуктов нужно готовить, а также считать, сколько и чего разрешено съесть. Сравнивать каждый продукт с таблицей гликемических индексов. Эти недостатки сполна компенсируются тем фактом, что, благодаря этой диете, можно поддерживать свой вес и уровень сахара в норме.

Дробное питание при гестационном диабете

Врачи рекомендуют беременным женщинам с данной болезнью питаться дробно, в ежедневное меню должны входить только полезные продукты:

  • Лучше употреблять в пищу ржаной хлеб, макароны твердых сортов, злаки и бобовые. В кашах из бобовых культур большое содержание клетчатки, которая очень полезна при данном заболевании. Одним из первых блюд диабетика должна быть именно подобная каша, после съедения которой рекомендовано скушать какой-либо овощ или салатик. Приготовленное блюдо необходимо съесть сразу, не оставляйте пищу на потом, потому что ограничены сроки хранения. Если вы приготовили больше необходимой порции, то на небольшие сроки ее нужно поместить в специальный контейнер и плотно закрыть его.
  • Разнообразить ежедневное питание женщины с заболеванием гестационного диабета можно, употребляя филе нежирного сорта рыбы. Чтобы не вредить своему организму, следует отказаться от каких-либо специй и приправ. Желательно употреблять овощи желтого и зеленого цвета.
  • Фрукты обязательно должны присутствовать в ежедневном рационе питания. За один подход вам разрешается скушать целый фрукт или выпить стакан сока из свежевыжатых фруктов. Не употребляйте фрукты в консервных банках. Желательно отдавать предпочтение фруктам с большим содержанием витамина С, например, цитрусовым, это очень полезно для вас и вашего плода.
  • В полдник лучше всего перекусить стаканчиком молока или нежирного кефира, натурального йогурта (с низким содержанием жира), или плавленым сырком. Эти продукты богаты кальцием и белком, что способствует нормальному состоянию костей и мышц, это очень важно, особенно для беременной женщины.
  • Рыба, яйца, бобы, блюда из мяса богаты железом и протеином. С диагнозом гестационного диабета в рационе беременной женщины не должны иметь место жареные блюда. Лучше отдавать предпочтение рыбным или мясным блюдам, запеченным без шкурки или приготовленным на пару.
  • Полезными участниками в питании являются фолиевая кислота (содержится в говядине и бобовых) и витамин A (в шпинате, моркови и абрикосе).

Продукты, негативно влияющие на организм женщины при беременности

Перечень продуктов, категорически запрещенных к употреблению:

  • Весь алкоголь (даже с небольшим содержанием спирта).
  • Кофеин (придавая организму бодрость, он возбуждает нервную систему).
  • Еда в кафе быстрого питания (фастфуд);
  • Курение (табак и прочие приспособления для курения);
  • Консерванты (различная еда в консервных банках).

Больным гестационным диабетом приходится постоянно контролировать свое питание. Оно должно быть полезным и полноценным, исключая голод (это состояние приведет к полному истощению организма). При несоблюдении у женщины может начаться выпадение волос, разрушение зубов, повыситься ломкость ногтей. Восстанавливаться после родов довольно сложно, также нельзя забывать, что недостаточный прием пищи пагубно скажется на здоровье вашего ребенка. Но это не значит, что нужно переедать. Необходимо найти золотую середину, при которой вы обеспечите свой организм всеми питательными веществами и будете ощущать сытость.

Беременным женщинам противопоказаны различные медицинские препараты, обещающие быстрое похудение без ущерба для здоровья ребенка и матери. Препараты не стоит употреблять некоторый период и после родов, потому что баланс в организме должен восстанавливаться сам. Лучше помочь своему организму в перестройке полезными и питательными продуктами, насыщенными различными витаминами и микроэлементами. При кормлении грудью принимаемые препараты могут негативно повлиять на молоко, соответственно, и на здоровье ребенка.

Доктора рекомендуют не принимать сахаропонижающие препараты, так как до конца не определено их полезное или отрицательное влияние на организм женщины при гестационном диабете.

О сладостях при гестационном диабете лучше забыть, по крайней мере до тех пор, пока заболевание не отступит

Инсулинотерапию назначают специалисты лишь в том случае, когда диета окажется бессильной.

Диета при гестационном диабете даст положительный эффект быстрее, если добавить прогулки (особенно в местах, где много деревьев). Свежий и чистый воздух окажет благоприятное влияние на здоровье молодой мамочки и ее малыша.

Читайте также:  Если при диабета распухла нога

Рекомендации молодым мамочкам после родов

Когда роды прошли успешно и гестационный диабет больше не беспокоит, не стоит расслабляться. Велик риск, что в скором времени у вас возникнет сахарный диабет 2 типа. Гестационный сахарный диабет во время беременности был признаком того, что клетки тканей в вашем организме имеют плохой отклик на инсулин. Это объясняется тем, что поджелудочная железа работает на грани истощения, и ослабла за счет большой нагрузки во время беременности. В связи с чем ей стало сложно справляться с синтезом необходимого количества инсулина.

С возрастом чувствительность к инсулину тканей усиливается, а поджелудочная железа вырабатывает инсулин в гораздо меньшем количестве. Это способствует появлению диабета и к тяжелым последствиям, связанным с сосудистыми осложнениями. У женщин, перенесших гестационный диабет при беременности, повышен риск приобретения этих осложнений. Во избежание этого необходимо провести профилактику диабета. Врачи рекомендуют пройти повторные тесты на сахарный диабет через 1,5-3 месяца после родов. Если уровень сахара будет в норме, повторяйте проверку каждые 3 года.

Относитесь бережливо к своему здоровью и здоровью вашего ребенка, питайтесь правильно!

Source: icvtormet.ru

Источник

Диабет – состояние, которое требует больших изменений для повседневной жизни человека, который страдает этим недугом. Меняется и ритм жизни в общем, и, конечно же, стиль питания и рацион.

Однако люди остаются людьми, и сладостей периодически хочется всем. Некоторые полагают, что зефир – одна из самых безопасных сладостей, ведь его часто позволяют себе даже те, кто худеет, а значит, и для диабетика вреда от него не будет. Но не всё так просто.

Есть ли польза от зефира?

В принципе, можно сказать, что определённая польза в этом продукте есть! Ведь зефир всё-таки содержит в себе полезные микроэлементы. Но врачи предупреждают: зефир, который продаётся в магазинах, не стоит покупать и есть людям, страдающим сахарным диабетом. Ведь он содержит в себе множество ароматизаторов, красителей и прочих веществ, которые и здоровому человеку не пойдут на пользу. А тем, у кого обнаружен сахарный диабет, и вовсе стоит поберечь себя и не употреблять в пищу такие сладости.

К тому же гликемический индекс зефира – 65, что является достаточно солидной цифрой.

Однако есть приятный бонус – существуют диабетические варианты этой воздушной сладости. Их, всё-таки, можно пробовать и есть диабетикам, хоть и не злоупотребляя таким зефиром.

Свойства диабетического зефира

Сахар в диабетическом зефире, естественно, отсутствует. Вместо него используются такие вещества, как стевия, фруктоза или ксилит. Однако фруктоза может лишь способствовать ожирению, тем более, люди с диабетом и так часто ему подвержены. Так что лучше употреблять его умеренно и отдать предпочтение тем торговым маркам, которые не используют фруктозу.

Зефир готовится с применением яблочного пюре, а значит, в его составе обязательно присутствует пектин. Это вещество помогает выводить вредные элементы из организма, полезно оно и для иммунной системы. Также он известен тем, что понижает как артериальное давление, так и уровень холестерина.

Далее, в состав зефира обязательно входит желатин или агар-агар. Он очень полезен суставам, костям и мышцам человека, позволяя повысить их прочность. Кроме того, в зефире можно найти и белки, и фосфор, и железо.

Можно ли приготовить зефир дома?

Разумеется, эту сладость возможно приготовить и у себя дома, на кухне, минимизируя количество вредных веществ, которые войдут в состав блюда.

Проще всего изготовить яблочный зефир. Необходимо сделать густое яблочное пюре, разложить по формочкам, затем добавить в него желатин или агар-агар, перемешать и оставить в покое, чтобы оно застыло. Выдерживать сладость придётся в течение суток, тогда она покроется аппетитной корочкой и будет ничем не хуже покупного варианта, а ещё и намного полезнее.

Но всё же даже такой зефир при сахарном диабете не стоит постоянно включать в рацион или делать это в больших количествах. Пусть он остаётся десертом для особого случая.

Конечно же, даже диабетическим зефиром, или тем, который приготовлен дома, лакомиться необходимо в очень умеренных количествах. Этот продукт – не самый полезный для людей с диабетом, хоть он и не самый калорийный.

Настоятельно рекомендуем проконсультироваться со своим лечащим врачом. Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, пишите свое мнение в комментариях.

Источник