Что кушать при сахарном диабете масло льняное
Все растительные масла очень калорийны, поэтому их количество в рационе нужно строго контролировать. Но полностью отказываться от них ни в коем случае нельзя, так как они содержат большое количество витаминов, микроэлементов и органических кислот, необходимых для нормального функционирования организма.
Одно из полезных масел растительного происхождения – льняное. Его можно употреблять в пищу, например, добавляя в салаты, или принимать по определенной схеме с лечебной целью.
Полезные свойства
Основное достоинство продукта – это высокое содержание ненасыщенных омега-кислот, которые нужны для поддержания здоровья сердца и кровеносных сосудов. Жиры, входящие в его состав, полезны для организма человека, поскольку они препятствуют накоплению холестериновых отложений и развитию атеросклероза. Регулярное употребление льняного масла при диабете 2 типа сокращает риск возникновения инсульта, инфаркта, гипертонической болезни и тромбозов.
Благотворно влияет этот продукт и на пищеварительную систему. Часто при диабете второго типа больные страдают от запоров из-за замедленного обмена веществ. Это влияет на их общее самочувствие и состояние кожи, ведь в организме накапливаются отработанные продукты метаболизма, которые могут вызывать интоксикацию. Избавиться от этого и наладить работу органов желудочно-кишечного тракта можно с помощью масла льна, которое к тому же содержит витамины и полезные омега-кислоты.
Среди других полезных эффектов этого продукта для организма диабетика можно отметить:
- повышение иммунитета;
- активизация обмена веществ;
- нормализация жирового обмена, благодаря чему происходит избавление от лишнего веса;
- улучшает работу нервной системы;
- насыщает организм энергией и дарит чувство бодрости.
Льняное масло ускоряет процессы восстановления кожи при порезах, ссадинах и трещинах. Из-за повышенной сухости кожных покровов у диабетиков могут периодически возникать подобные проблемы. Масло нормализует эластичность кожи и насыщает ее необходимой влагой. Благодаря этому защитная функция внешних покровов тела восстанавливается.
Можно использовать этот продукт при воспалительных заболеваниях ротовой полости. При сахарном диабете 2 типа из-за возрастных изменений у больных часто встречается стоматит, воспаление десен и их кровоточивость. Льняное масло проявляет обволакивающее действие и стимулирует ткани к более быстрому заживлению. При таких патологических процессах рекомендовано делать местные аппликации с неразведенным маслом трижды в день. Им смазывают пораженные области слизистых оболочек и оставляют для воздействия на 10 минут.
Льняное масло восстанавливает работу печени и способствует заживлению слизистой оболочки желудка при гастрите
Химический состав
В этом продукте содержится витамин E, который является сильным антиоксидантом. Это вещество стимулирует работу иммунитета и улучшает состояние кожи, ногтей и волос. В комплексе с бета-каротином и аскорбиновой кислотой, витамин E укрепляет мелкие кровеносные сосуды сетчатки, не давая тем самым диабетической ретинопатии быстро прогрессировать.
Омега-кислоты, входящие в состав масла льна, необходимо получать с пищей даже здоровым людям, а при сахарном диабете недостаток этих веществ может серьезно сказаться на здоровье. В процентном соотношении масло состоит из таких жирных кислот:
- омега-3 (линоленовая) кислота – 44–61%;
- омега-6 (линолевая) кислота – 15–30%;
- омега-9 (олеиновая) кислота – 13–29%.
Насыщенные жирные кислоты содержатся в продукте в гораздо меньшем количестве – на их долю приходится всего 9–11%. Эти соединения также полезны для организма человека, ведь они являются источником энергии и питательных веществ. Также в состав масла льна входит фолиевая кислота – вещество, которое необходимо для нормального функционирования системы крови и укрепления иммунитета.
Льняное семя, из которого получают масло – это натуральный источник ценных биологически активных веществ, которые хорошо усваиваются и переносятся организмом человека. На этот продукт практически не бывает аллергии, хотя, конечно, полностью исключать вероятность ее возникновения нельзя. Благодаря своему составу средства, приготовленные на основе льна, могут применяться не только для лечения, но и для профилактики развития диабета 2 типа.
Чтобы не нарушить химический состав продукта, его нельзя поддавать термической обработке. Оно не подходит для жарки или выпекания продуктов, так как при этом разрушаются почти все полезные витамины и органические кислоты
Прием масла внутрь
Как принимать масло, чтобы улучшить состояние ослабленного организма? Существует несколько способов, которые традиционно рекомендуют приверженцы народной медицины. Можно пить по 1 ст. л. этого продукта натощак каждое утро и вечером в течение месяца, после чего следует сделать перерыв. Количество курсов в год подбирается индивидуально, исходя из самочувствия больного, реакции организма и особенностей течения болезни.
Диабетикам, которые хотят похудеть, можно принимать льняное масло, разбавленное водой. В 200 мл теплой воды нужно добавить 15 мл масла, размешать и оставить настаиваться несколько часов. После этого средство нужно выпить сразу в полном объеме, лучше делать это примерно за 30 минут до еды утром или вечером. Этот напиток очищает организм и повышает моторику кишечника, в результате чего пациент избавляется не только от лишнего веса, но и от шлаков и токсинов.
Льняное масло можно просто добавлять в овощные салаты, точно отмеривая при этом его количество. Калорийность продукта составляет примерно 885 ккал, и это нужно обязательно учитывать при составлении ежедневного меню. Чрезмерное увлечение маслом приводит к ожирению, а соответственно – и к развитию осложнений сахарного диабета. Поэтому необходимо помнить о чувстве меры и не превышать рекомендуемых эндокринологом доз.
Масло льна нельзя использовать для выпечки, но существует льняная мука, которая его не содержит. В ее состав входят только обезжиренная оболочка зерен, поэтому часть полезных веществ в этом продукте сохраняется. Она предназначена для замены пшеничной муки и может использоваться вместо нее в классических рецептах диетической выпечки.
В магазинах и аптеках также можно найти льняное масло в капсулах, которое предназначено для приема внутрь. Пить его удобно даже вне дома, средство не имеет никакого вкуса и запаха, что отлично подходит тем людям, которые не могут привыкнуть к специфическим органолептическим свойствам чистого масла. Но выбирая такое средство нужно внимательно изучать его состав – в нем не должно быть ничего, кроме масла льна и вспомогательных веществ, из которых состоит оболочка капсулы (обычно это желатин и несколько стабилизаторов).
Лучше отдавать предпочтению натуральному нерафинированному маслу, чем его аналогу в капсулах. Потому что именно в нем концентрация полезных веществ максимальна
Наружное использование
При сахарном диабете льняное масло можно принимать не только внутрь, но и использовать его для местных процедур. Так как у больных часто возникают проблемы с кожей стопы, этот продукт может использоваться для ее смягчения и увлажнения. Для профилактики мозолей и трещин льняное масло смешивают в равном количестве с облепиховым и смазывают этим составом стопы. Время выдержки масляной ванночки должно составлять не менее получаса, а повторять такую процедуру желательно два-три раза в неделю.
Льняное масло также используют для самомассажа нижних конечностей. К нему иногда добавляют несколько капель эфирного масляного раствора чайного дерева или розмарина. Процедура улучшает местное кровообращение и нервную чувствительность кожи, а благодаря использованию целебных масел, в ее глубокие слои попадают полезные биологически активные соединения. Масло льна высыхает быстро, но оставляет на коже липкую пленку, поэтому после массажа его нужно смывать и насухо вытирать ноги чистым полотенцем. Оптимально устраивать такие сеансы перед сном хотя бы пару раз в неделю.
Противопоказания
От применения масла льна нужно отказаться диабетикам с такими сопутствующими патологиями:
- воспаление поджелудочной железы;
- камни и песок в желчном пузыре;
- инфекционные заболевания;
- аллергия и индивидуальная непереносимость;
- диарея.
Нельзя употреблять льняное масло на фоне лечения противовирусными препаратами, так как оно может отрицательно повлиять на их фармакологическую активность. При гипертонии с частыми эпизодами резкого повышения давления перед приемом этого продукта больному нужно проконсультироваться с кардиологом. Масло несовместимо с некоторыми таблетками для купирования гипертензии, поэтому без предварительной консультации таким пациентам пить с лечебной целью его нельзя.
Лен – уникальное растение, которое часто используется в народной медицине. И семена, и масло льна при правильном использовании могут помочь снизить сахар, очистить кровь от холестериновых бляшек и улучшить состояние органов желудочно-кишечного тракта. Несмотря на калорийность и высокое содержание жиров, льняное масло может помочь нормализовать вес и избежать развития неприятных осложнений сахарного диабета.
Еще можете почитать:
Аделина Павлова
Медсестра общего профиля. Более 40 лет рабочего стажа. Копирайтер на пенсии. Подробнее об авторе
Последнее обновление: 6 апреля, 2020
О целебных свойствах льна и его производных народной медицине известно испокон веков, и уникальное по своей пользе масло из семян этого растения — не исключение. Но чтобы усилия не пропали напрасно, нужно разобраться в том, как принимать льняное масло при сахарном диабете 2 типа с учетом особенностей этого заболевания.
Чем полезно льняное масло?
Сам по себе лен — однолетнее или многолетнее растение, относимое к классу трав, разновидностей которых в природе может встречаться более ста штук. Но наиболее знакомым и полезным, с точки зрения эффективных для здоровья качеств, является лен обыкновенный (прядильный) — трава с голыми стеблями высотой до 50–60 см. Несмотря на то, что растение повсеместно растет в диком виде, его принято также культивировать, для чего подходят два сорта: долгунец хорош для пряжи, а кудряш ценится именно за свои знаменитые семена, из которых и производится масло.
Фактически оно содержится в клетках льняных зародышей, окружая их тончайшим слоем специальной питательной среды. Наиболее известным и полезным его компонентом считается линоленовая кислота (вся медицинская и техническая ценность льна заключается в ней). Помимо данного ингредиента, польза и вред льна при диабете объясняются следующими веществами:
- линолевая кислота (Омега-6);
- олеиновая кислота (Омега-9);
- токоферолы (витамин Е);
- фолиевая кислота;
- эстрогеноподобные фитогормоны.
Именно незаменимые полиненасыщенные жирные кислоты и отвечают за оздоровительное влияние льна на диабетика, а фитоэстрогены, например, полезны для женщин, так как регулируют их гормональный фон, а также обладают некоторой противоопухолевой активностью. Что касается остальных полезных эффектов, относящихся к воздействию льняного масла на организм, то наиболее значимым является улучшение эластичности сосудов и снижение рисков развития инфаркта или инсульта. Кроме того, лен препятствует атероклерозу и образованию тромбов в сосудах.
Немало пользы масло льна несет и пищеварительной системе: нормализуя жировой обмен, оно активно способствует похудению, что чрезвычайно важно для большинства пациентов с сахарным диабетом второго типа.
Также жидкость нормализует функцию ЖКТ, благотворно влияет на работу желчного пузыря и поджелудочной железы. Наконец, насыщенные кислоты вкупе с набором витаминов существенно укрепляют иммунитет, препятствуя развитию инфекций и размножению вирусов.
Вред и противопоказания
Льняное масло при диабете 2 типа может быть не только полезным, но также и иметь противопоказания к применению, обусловленные его биологической активностью. Например, если диабет 2 типа сопровождается хроническими или острыми язвенными заболеваниями пищеварительного тракта, нет причин использовать масло льна, оно только усугубит ситуацию. Кроме того, регулярная тошнота или рвота могут усилиться из-за специфического вкуса льна, поэтому лечение маслом придется отложить.
При диабете 1 типа стоит опасаться употребления рассматриваемой жидкости в случае наличия у больного холецистита, кератита или запоров. Наконец, не стоит принимать льняное масло при пониженном давлении или вместе с препаратами подобной направленности, иначе эффект сложится и приведет к критическому состоянию пациента. Женщинам не следует комбинировать льняное масло вместе с противозачаточными и гормональными препаратами ввиду непредсказуемости результата. Некоторые специалисты рекомендуют воздержаться от использования льна во время беременности и вскармливания младенца.
Как принимать льняное масло при сахарном диабете?
Льняное масло можно использовать как наружно, так и для внутреннего применения, но нужно помнить о его специфическом характере.
Срок хранения открытой бутылки или пузырька с маслом (в домашних условиях) редко превышает две недели, что накладывает определенный отпечаток на методику использования этого ресурса.
Кроме того, нельзя допускать нагрев жидкости, потому что это приведет к его прогорканию — появлению в нем кетонов и альдегидов, вредных для здоровья. Наконец, жарить что-либо на чистом льняном масле попросту опасно, так как распад ключевых его омега-кислот приведет к образованию канцерогенов. По этой причине для кулинарного применения промышленность практикует либо метод холодного отжима семени, либо смешивание сырья с другими маслами и последующей гидрогенизацией с целью обеспечения термической стабильности.
Рецепты приема средства внутрь
Универсальный метод оздоровления с помощью льняного масла заключается в соблюдении ряда нехитрых правил:
- средство принимается натощак ежедневно два-три раза;
- дозировка повышается по мере использования от одной ч. л. до одной ст. л.;
- средний курс лечения длится два-три месяца с последующим двухнедельным перерывом;
- при необходимости масло можно пить не в чистом виде, а добавляя в салаты, супы, гарниры, соки или йогурты, не допуская их нагрева.
Одной из важных проблем при диабете второго типа является зашлакованность сосудов, справиться с которой можно, если принимать по одной ст. л. масла дважды в день во время приема пищи. Практиковать методику нужно будет 90 суток, а побочным результатом работы станет укрепление иммунитета. Для улучшения работы ЖКТ и устранения проблем с запорами или диареей рекомендуется пить масло два раза в день по одной ст. л., подросткам и детям — по одной ч. л. До трех раз в сутки можно увеличить частоту употребления, если диабетик переживает период восстановления после тяжелого заболевания или сложной операции.
Немалую пользу лен принесет и при воспалениях горла либо полости рта. Для этого нужно дважды в день медленно рассасывать во рту жидкость в объеме одной ст. л.
Наружное использование масла
Для диабетиков характерны проблемы с кожным покровом, вызванные патологическими процессами в организме, и особенно страдают ноги со ступнями. В этом случае будет эффективно использование льняного масла наружным образом, для чего его понадобится в равных пропорциях смешать с известковой водой, а затем смесью смазывать поврежденные участки кожи. При наличии обычной сухости кожи масло можно намазывать на нее в чистом виде, а вот в случае с ожогами или ранами различного характера понадобится смешать масло со взбитым куриным яйцом — подобная комбинация быстро и безболезненно ускорит процесс регенерации кожного покрова.
Сахарный диабет — это крайне серьезная патология эндокринной системы. Заболевание сопровождается относительной или же абсолютной недостаточностью гормона инсулина. Сахарный диабет имеет 2 типа. При наличии любого человеку необходимо следовать принципам лечебной диеты. Некоторые пациенты интересуются тем, можно ли при сахарном диабете льняное масло. Существует мнение, что этот продукт способен положительно влиять на уровень глюкозы в крови. Ниже описаны полезные свойства масла и схема его приема. Кроме того, указаны противопоказания.
Разрешено ли льняное масло при диабете?
Лечение патологии подразумевает соблюдение специальной диеты. Диабетикам категорически запрещено употреблять сахар, печенье, кондитерские изделия, сиропы и спиртосодержащие напитки. Кроме того, из меню необходимо исключить жиры животного происхождения. Последние при этом врачи советуют заменить растительными маслами. Для диабетиков самым полезным считается льняное.
Согласно статистическим данным, на фоне его регулярного употребления значительно снижается риск развития нейропатии — расстройства, являющегося следствием поражения кровеносных сосудов. Но не стоит забывать, что льняное масло при диабете не может заменить медикаментозные средства.
Влияние на уровень сахара в крови
На фоне употребления масла действие гормона инсулина в человеческом организме значительно улучшается. Именно поэтому врачи рекомендуют его принимать ежедневно. Даже просто заправляя им салаты, можно добиться существенного снижения уровня сахара в крови.
Кроме того, на фоне употребления льняного масла уменьшается концентрация в жидкой соединительной ткани «плохого» холестерина. В результате улучшается течение сопутствующих заболеваний и, соответственно, общее самочувствие.
Состав
Лен — это однолетнее растение, родиной которого принято считать Индию, Китай и Средиземноморье. Его полезные свойства известны человечеству уже несколько тысячелетий. Изначально в нетрадиционной медицине использовались семена льна, но с течением времени люди научились делать из них масло. Доподлинно неизвестно, в каком году растение появилось в России. Но уже много лет оно используется в борьбе с сахарным диабетом.
Полезные свойства масла обусловлены его составом. В нем содержатся следующие компоненты:
- Жиры: омега-3, омега-6, омега-9.
- Калий.
- Цинк.
- Фосфор.
- Железо.
- Магний.
- Насыщенные жирные кислоты: миристиновая, стеариновая, пальмитиновая.
- Витамины: А, В1, В2, РР, В4, В6, В9, Е, К, F.
- Линамарин.
- Сквален.
- Фитостеролы.
- Лецитин.
- Тиопролин.
- Бета-каротин.
Особое значение имеет наличие моно- и полиненасыщенных жирных кислот. Их содержание в два раза больше, чем в рыбьем жире. Это и делает масло незаменимым для людей, особенно для диабетиков.
Польза
Основной плюс продукта — это высокое содержание омега-3, омега-6 и омега-9. Они способствуют нормализации работы сердца и положительным образом влияют на состояние кровеносных сосудов. Кроме того, препятствуют развитию атеросклероза, повышая в крови концентрацию «хорошего» холестерина.
У диабетиков, страдающих от патологии второго типа, нередко диагностируются тромбозы, гипертоническая болезнь. Кроме того, могут наступить инфаркт и инсульт. Согласно исследованиям, употребление льняного масла при диабете 2-го типа существенно снижает риск развития опасных для жизни состояний.
На фоне течения патологии ухудшается работа органов пищеварительной системы. Следствием медленного обмена веществ являются запоры. В результате в организме происходит накопление каловых масс, токсичные вещества из которых проникают в кровь, провоцируя развитие интоксикационного процесса. Если регулярно употреблять льняное масло при диабете, о таком неприятном последствии, как запор, можно забыть. Кроме того, значительно улучшается работа всех органов пищеварительной системы.
Иные полезные свойства льняного масла при диабете, которые особенно важны:
- Способствует укреплению иммунитета.
- Ускоряет обмен веществ.
- Улучшает функционирование нервной системы.
- Нормализует жировой обмен, в результате чего уходят лишние килограммы.
- Пополняет энергетические запасы организма.
У лиц, страдающих от сахарного диабета, кожные покровы отличаются повышенной сухостью. Нередко на них появляются болезненные трещинки. Льняное масло помогает избавиться и от этой проблемы.
Как принимать взрослым?
Очевидно, что лучше всего употреблять продукт растительного происхождения внутрь. Но на этом этапе у пациентов возникает много вопросов относительно его суточной нормы.
Как принимать льняное масло при диабете:
- Ежедневно в утренние часы пить по 1 ст. л. средства. Принимать его нужно натощак. При желании пить масло в таком же количестве можно и вечером. Длительность курса лечения составляет 1 месяц. Затем необходимо сделать перерыв. Определиться с количеством курсов в год может помочь врач. Изначально он в индивидуальном порядке выяснит, можно ли льняное масло при диабете, оценит степень тяжести заболевания и общее самочувствие больного. На основании этих данных специалист и сможет рассчитать количество курсов.
- Если человек страдает не только от диабета, но и от ожирения, масло необходимо разбавлять водой. В 200 мл теплой жидкости нужно добавить 15 мл целебного средства. Тщательно размешать. Дать настояться в течение нескольких часов. Полученную жидкость нужно выпивать за 1 раз. Делать это необходимо за полчаса до трапезы (утренней или вечерней).
- Льняное масло при сахарном диабете можно использовать в качестве заправки для салатов. Но при этом его количество не должно превышать 10 мл. Это обусловлено тем, что льняное масло является высококалорийным. При бесконтрольном его употреблении значительно повышается риск развития ожирения, которое в свою очередь может спровоцировать возникновение у диабетиков различных осложнений.
- Можно приобрести средство в капсулах. При сахарном диабете льняное масло врачи советуют употреблять ежедневно, но не каждый человек может привыкнуть к специфическим запаху и вкусу продукта. Таким людям рекомендуется принимать капсулы. Они не имеют ни вкуса, ни запаха. Но выбирать средство нужно внимательно. Его состав должен быть представлен только льняным маслом и вспомогательными компонентами, из которых состоит оболочка. В роли последних обычно выступают стабилизаторы и желатин.
Врачи отмечают, что при сахарном диабете 1-го типа масло в чистом виде употреблять не рекомендуется. Его можно разводить водой или же заправлять им салаты. При сахарном диабете 2-го типа льняное масло в чистом виде употреблять можно. Его также допускается разводить водой.
Как принимать детям?
Ребенку, страдающему от диабета, также можно предложить льняное масло. Но при условии, что его возраст более 5 лет.
Суточная дозировка для детей от 5 до 9 лет — 5 мл. Принимать масло необходимо 1 раз в день. Норма для детей от 9 до 14 лет — 10 мл.
Масло рекомендуется добавлять в теплые каши или же просто смазывать им хлеб. В чистом виде предлагать его не стоит. Это обусловлено тем, что детям вкус и запах масла, как правило, не нравятся. Принимать средство нужно натощак.
Наружное использование
Как было упомянуто выше, кожный покров диабетика отличается повышенной сухостью. Справиться с проблемой можно с помощью примочек с льняным маслом. Его также можно смешать в равных пропорциях с известковой водой и полученной жидкостью обрабатывать пораженные участки.
При наличии очень глубоких трещин на руках или ступнях рекомендуется взбить 20 мл масла с куриным яйцом. Подобная комбинация обладает мощным ранозаживляющим действием.
Противопоказания
Наибольшую пользу приносит льняное масло при сахарном диабете 2 типа. Но и при этом виде патологии принимать его можно не всегда.
От употребления масла следует отказаться диабетикам при наличии следующих заболеваний и состояний:
- Воспалительных процессов в поджелудочной железе.
- Песка или конкрементов в желчном пузыре.
- Патологий инфекционного характера.
- Индивидуальной непереносимости.
- Серьезных аллергических реакций.
- Частых эпизодов диареи.
Нежелательно принимать масло во время лечения с помощью противовирусных средств. Это обусловлено тем, что продукт снижает фармакологическое действие таких медикаментов до минимума.
При наличии гипертонии требуется консультация с кардиологом. Кроме того, масло семян льна несовместимо с некоторыми лекарственными средствами, предназначенными для купирования симптомов гипертензии.
Возможный вред
Инсулинзависимая форма диабета часто протекает совместно с язвенными поражениями органов пищеварительной системы. При наличии подобных недугов важно запомнить, что при диабете 2 типа льняное масло запрещено. Следствием его употребления может стать значительное ухудшение течения сопутствующего заболевания.
Льняное масло при диабете 2 типа также противопоказано лицам, у которых часто возникают эпизоды тошноты или рвоты. Целебная жидкость имеет специфический вкус, из-за чего состояние людей, имеющих в анамнезе патологии ЖКТ, может существенно ухудшиться.
Лицам с сахарным диабетом 1-го типа стоит отказаться от употребления масла при наличии у них кератита или холецистита. Кроме того, нежелательно одновременно принимать целебную жидкость и медикаменты, активные компоненты которых способствуют снижению артериального давления. В этом случае эффект складывается, вследствие чего состояние человека может стать критическим.
Советы врачей
Важно помнить о том, что льняное масло — это вспомогательный метод лечения сахарного диабета. Он не должен рассматриваться в качестве основного способа борьбы с недугом.
Чтобы повысить эффективность масла, необходимо следовать врачебным рекомендациям:
- Строго соблюдать лечебную диету.
- Отказаться от табакокурения и употребления спиртосодержащих напитков.
- Регулярно подвергать организм умеренным физическим нагрузкам.
- Контролировать массу тела.
Кроме того, необходимо ответственно относиться к соблюдению гигиены ротовой полости. Это обусловлено тем, что у диабетиков нередко диагностируются патологии ротовой полости. Но даже при их возникновении льняное масло способно помочь.
В заключение
Сахарный диабет — это патология эндокринного характера. Она может сопровождаться как абсолютной, так и частичной недостаточностью гормона инсулина. Во всех случаях пациентам необходимо строго соблюдать лечебную диету. В меню врачи рекомендуют включить льняное масло. Этот уникальный продукт, богатый поли- и мононенасыщенными жирными кислотами, способствует уменьшению концентрации сахара в крови.