Кальмар при диабете 1 типа
Людям, которые страдают сахарным диабетом, очень важно соблюдать диету, при которой организм будет получать достаточно витаминов и микроэлементов, но уровень сахара в крови не будет повышаться. Такими являются морепродукты – они содержат большой комплекс витаминов, микроэлементов и питательных комплексов.
Кальмары вполне можно употреблять при сахарном диабете 1 и 2 типа, главное – знать как их правильно выбрать и готовить.
О кальмарах
Что собой представляют
Кальмары – самые крупные и подвижные головоногие моллюски. Миру известно более 300 видов, среди которых встречаются удивительные животные. Обычно размер моллюсков колеблется в пределах 0,25-0,5 метров, однако в природе встречаются и до 20 м (род Architeuthis). В супермаркетах чаще всего встречаются экземпляры с массой около 800 грамм.
Обитают кальмары от тропиков до арктических мест, но исключительно в соленых водах. Они живут как на поверхности воды, так и глубоко под водой.
Отличительной чертой кальмаров является отсутствие постоянного пристанища – они все время находятся в движении, многие ежедневно совершают вертикальные миграции.
Кальмары, как продукт питания, были популярны еще в Древней Греции и Риме. В России же до недавнего времени из морепродуктов отдавали предпочтение больше креветкам и ракам.
Энергетическая ценность
Кальмары не относятся к высококалорийным продуктам, даже после их жарки. Так калорийность на 100 г кальмаров составляет:
| Тип мяса | Калорийность |
|---|---|
| Сырое | 92 кКал |
| Вареное | 110 кКал |
| Жареное | 175 кКал |
| Копченое | 242 кКал |
| Сушеное | 263 кКал |
Копченное и сушеное мясо кальмаров не рекомендуется употреблять часто – после таких способов обработки моллюски становятся достаточно калорийными и могут провоцировать ожирение.
Пищевая ценность
Микроэлементы
Эти моллюски обладают широким комплексом витаминов и микроэлементов в своем составе. Употребление кальмаров играет очень важную роль в соблюдении баланса в питании. В мясе морепродукта содержатся такие элементы, как витамин В6, РР, аскорбиновая кислота, полинасыщенные жиры, калий, железо, фосфор, медь, йод, витамин Е, таурин и селен. Наличие лизина и аргенина делает этот продукт незаменимым в детском питании.
БЖУ
Мясо кальмаров намного полезнее, чем мясо любых других животных, проживающих на земле. Эти моллюски обладают высоким содержанием белков, и в них практически нет жиров. Благодаря этому ними можно быстро насытиться, но при этом не будет неприятных последствий для тех, кто следит за своей фигурой и правильным питанием.
Пищевая ценность кальмаров (в 100 г) составляет:
- белки – 18 г;
- жиры – 2,2 г;
- углеводы – 2 г.
Вред и польза
Чем полезны
Людям с повышенным сахаром, как и худеющим, употребление кальмаров просто необходимо для соблюдения диеты и сбалансированного питания. Так как мясо кальмаров обладает высоким содержанием белка, оно позволяет быстро насытиться, получить хороший заряд энергии, а пища будет легко усвоена. Помимо этого употребление кальмаров способствует:
- нормальной работе мышц, в том числе сердечной миокарды;
- выводу лишней жидкости, избавлению от оттеков;
- предотвращению повышения артериального давления;
- нормализации пищеварения;
- снижению холестерина;
- увеличению эластичности сосудов;
- нормализации работы щитовидной железы;
- антисклеротическому действию;
- предотвращению развития кардиологических заболеваний.
Мясо кальмаров отлично подходит спортсменам для наращивания мышечной массы!
Полезные свойства кальмаров делают их незаменимыми в питании практически всех людей. Исключением являются те, кто имеет индивидуальную непереносимость к данному продукту.
Возможный вред
Людям с высокой инсулинорезистентностью не рекомендуется употреблять в пищу сушеные кальмары – они способны нарушить водно-щелочной баланс в организме, вызвать отложение солей, появление оттеков и спровоцировать гипертонию.
Также стоит отметить, что кальмары стоит хорошо проваривать, иначе они могут нарушать работу пищеварительной системы из-за содержания полипептидов.
Не рекомендуется употреблять морепродукт людям, которые имеют индивидуальную непереносимость. Также с осторожностью к ним нужно относиться людям, страдающим нервными расстройствами – кальмары из воды впитывают ртуть и другие вредные вещества из своей среды обитания.
Где покупать и как выбирать
В каком виде продаются
На прилавках магазинов чаще всего можно встретить замороженных кальмаров в трех видах: кольца, филе и тушка. Перед выбором необходимо понимать, что в качестве тушек обычно представлены мелкие виды моллюсков, для филе и колец чаще выбирают гигантские виды, которые обладают аммиачным раствором и перед тем, как попасть в продажу, кальмары вымачивают в специальных растворах химических средств.
Мясо мелких кальмаров намного нежнее, чем у их гигантских собратьев.
Кальмары также продаются в виде колец или «морского коктейля». Для их производства чаще всего используются отходы гигантских кальмаров, которые были неоднократно разморожены и обработаны химикатами.
На полках магазинов еще встречаются сушеные, копченые кальмары. Чаще всего они покупаются в качестве закуски к пиву. Также можно встретить моллюсков в консервированном виде.
На что обращать внимание при выборе
Чтобы приобрести качественного кальмара, перед покупкой необходимо его тщательно осмотреть. Кремовый цвет мяса моллюска под кожицей говорит о том, что ранее продукт не был разморожен и хранился в пригодных условиях.
Молочный белый цвет указывает на то, что продукт был подвержен обработке химическими средствами. А это уменьшает количество питательных веществ, к тому же химикаты остаются в мякоти.
Еще один важный момент, на который стоит обратить внимание – способ очистки от кожицы. Механический метод сказывается на товарном виде кальмара, поэтому большинство поставщиков предпочитают ферментацию (очистку химией). Поэтому лучше отдавать предпочтение неочищенным тушкам.
В домашних условиях очистить кальмара не составит труда. Для этого его на несколько секунд помещают в кипяток. Шкурка после этого сворачивается и ее остатки легко удаляются руками под проточной водой.
Рекомендации по приготовлению кальмаров для диабетиков
Кальмаров не рекомендуется есть сырыми. Мясо моллюсков должно быть идеальной степени готовности вне зависимости от способа термической обработки. Для больных диабетом важно готовить блюда такими способами, чтоб они были избавлены от холестерина и высоких показателей калорийности. При высоком сахаре разрешено употреблять в пищу кальмары, приготовленные таким образом:
- отварить;
- на гриле;
- в микроволновой печи и мультиварке (за исключением режима жарки);
- на пару;
- в духовом шкафу.
Популярные рецепты с кальмарами для диабетиков
Кальмары можно есть в качестве полноценного блюда, просто отварив его в подсоленной воде и дополнив овощными салатами, либо мясо моллюска может быть одним из ингредиентов салатов, закусок, супов или гарниров. Среди диабетиков популярны рецепты салатов, запеченные кальмары, а также фаршированные овощами или рисом.
Белый рис противопоказан диабетикам! Замените его бурыми сортами.
Суп из кальмаров
Готовится блюдо достаточно просто и быстро. Для приготовления потребуются такие продукты:
- кальмары – 400 г;
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь – 3 шт.;
- вермишель или макароны из твердых сортов пшеницы – 50 г;
- вода – 1,5-2 л;
- соль, лавровый лист – по вкусу.
Способ приготовления:
- Предварительно подготовить продукты: очистить, хорошо вымыть.
- Лук и морковь мелко нашинковать (натереть на терке) и обжарить на растительном масле.
- Влить в кастрюлю воду, довести ее до кипения. Добавить в кастрюлю жареные овощи, соль, лавровый лист и вермишель. Проварить 10-15 минут.
- Нарезать очищенные кальмары соломкой, всыпать в кастрюлю и варить еще около 10 минут.
- Отставить суп. Подавать блюдо, притрушенное зеленью.
Простой салат для диабетиков
Это одно из любимых блюд диабетиков. Популярность его связана с простотой приготовления и доступностью всех ингредиентов. Для салата необходимо:
- кальмар – 1 шт.;
- вареное яйцо – 1 шт.;
- огурец – 1 шт.;
- лук-порей, зелень – по вкусу;
- натуральный йогурт низкой жирности – 2 ст.л.
Приготовление:
- Отварить предварительно очищенную тушку кальмара. Оптимальное время варки – 3 минуты. Варят его в подсоленной воде.
- Нашинковать кальмары и огурец соломкой, яйца – кубиками. Лук и зелень мелко порубить.
- Соединить все ингредиенты, заправить йогуртом.
Вторые блюда из кальмаров
В качестве вторых блюд чаще всего готовят фаршированных кальмаров. Для того, чтоб приготовить кальмары, начиненные рисом и овощами необходимо:
- кальмар тушка – 2 шт.;
- лук репчатый – 0,5 средней головки;
- морковь – 1 небольшая шт.;
- перец сладкий – 1 шт.;
- бурый рис – 70 г;
- соевый соус – 2 ст.л.;
- растительное масло – 1 ст.л. (лучше использовать оливковое или масло льна);
- соль, специи – по вкусу.
Способ приготовления:
- Кальмара почистить и отварить.
- Подготовить овощи. Морковь нарезать крупными кубиками, лук мелко нарубить, перец – соломкой.
- Разогреть сковороду. Первой всыпать морковь. Жарить ее при непрерывном помешивании около 3 минут, затем добавить лук, перец и тушить до готовности.
- Отварить бурый рис, придерживаясь инструкций на упаковке. Обычно он варится в воде в соотношении 1:2 на протяжении 45-50 минут.
- Смешать овощи, рис, соус, соль, специи и мелко рубленую зелень. Полученной смесью начинить тушки кальмаров.
- Обжарить фаршированных моллюсков с обеих сторон на растительном масле.
Закуска из кальмаров
Для приготовления простой закуски из кальмара и лука необходимо:
- кальмар (тушка или кольца);
- лук зеленый;
- лук репчатый;
- соль;
- лавровый лист;
- йогурт или сметанообразный творог жирностью 0,1% – для заправки.
Приготовление:
- Отварить кальмары в подсоленной воде с добавлением лаврового листа.
- Нарезать морепродукт кольцами.
- Нарезать лук кольцами и слегка обжарить. Добавить кальмары, заправить. Хорошо перемешать.
- Подавать, посыпав свежей зеленью.
Морепродукты незаменимы в диете каждого диабетика. Наличие кальмаров в рационе помогает придерживаться диетического питания и получать необходимые питательные вещества без ущерба для организма.
Вкусным и полезным добавлением к диетическому меню станут морепродукты такие как, нежирные сорта рыбы, ракообразные, кальмары, устрицы, креветки при диабете. Они помогут нормализовать обменные процессы, насытить организм йодом и другими полезными витаминами и минералами. При выборе сортов рыбы и морепродуктов важно помнить о высоком уровне холестерина, который не рекомендован при сахарном диабете 2 типа.
Можно ли есть морепродукты диабетикам?
Для людей с сахарным диабетом жизненно необходимо придерживаться строгого режима питания и критично относится к подбору продуктов, из которых готовятся диетические блюда. Диабетическое заболевание — это нарушение обмена углеводов, поэтому в меню должны преобладать продукты с низким углеводным уровнем. В составе большинства морепродуктов преобладают белки и жиры, следственно эти продукты могут стать полезным дополнением к ежедневному меню диабетика. При выборе видов рыбы нужно отдавать предпочтение нежирным сортам, ракообразным и другим полезным дарам моря. В таких продуктах, как креветки, устрицы, икра и печень рыбы — высокий уровень холестерина, поэтому их употребление стоит ограничить при 2 типе диабетической болезни.
Вернуться к оглавлению
В чем польза морепродуктов?
Рыба для диабетиков может стать альтернативным источником белка. Диета для больных диабетом предусматривает отказ от многих сортов мяса по причине жирности, и яиц из-за высокого уровня холестерина. Белок из морепродуктов участвует в строительстве тканей мышечной массы, профилактики трофических процессов и поддержании нужного уровня иммунитета. Полезные компоненты морепродуктов:
- Витаминный комплекс А, В, Д, Е способен заменить прием искусственных витаминов и поддержать ослабленный болезнью иммунитет.
- Полиненасыщенные жирные кислоты омеге 3 и омега 6 стимулируют обменные процессы и механизмы регенерации, способствуют снижению веса и выведению лишнего жира.
- Минеральный комплекс — калий, кальций, йод, фосфор, фтор участвует в процессах жизнедеятельности организма.
В дарах моря содержится большое количество омега-3.
Вернуться к оглавлению
Креветки при сахарном диабете
Креветки при сахарном диабете можно кушать только небольшими порциями, они содержат весь спектр полезных веществ, присущих дарам моря. Эти ракообразные довольно быстры в приготовлении и могут быть как отдельным блюдом, так и сочетаются с овощами и крупой, которые также обязательны в меню пациентов. Самыми популярными считаются королевские креветки, в сыром виде они серые и не аппетитные, но после термической обработки становятся привлекательными, приятного цвета. Блюда с ними способны поднять настроение человеку с ограниченным питанием, что тоже станет немаловажным психологическим фактором.
Вернуться к оглавлению
Кальмары при диабете
Кальмары тоже показаны для употребления при диабетическом заболевании. Они состоят из белка на 85%, с небольшим добавлением полезных жиров, этот продукт полезен для худеющих. Добро пожаловать на Азартплей казино . Получите самые выгодные бонусы. Белки кальмара легко усваиваются и быстро насыщают организм, заряжая большой порцией энергии. Наряду с другими морепродуктами, они насыщают организм йодом и другими минералами и витаминами. Процесс приготовления кальмара занимает 2—3 минуты (подержать в кипятке), с гарниром из овощей, может быть полезным ужином для пациента на диете.
Вернуться к оглавлению
Полезные и вкусные рецепты
Рассмотрим несколько рецептов простых, полезных и вкусных блюд в таблице:
| Название блюда | Ингредиенты | Предварительная обработка | Приготовление |
| Уха | 1,5 кг форели, 2 средние картофелины, 1 морковка, по 50 г. лука и укропа, соль, черный перец, лавр | Очистить картофель и морковь, обрезать плавники и брюшной жир, порезать средними кусками | Варить 1,5 ч. рыбу в приправленной воде, добавить овощи, варить до готовности |
| Крабовый салат | 400 г. готового крабового мяса, 2 тертые цедры лайма или лимона, 1 спелый авокадо, 1 пучок петрушки, 2 стебля сельдерея, 1 болгарский перец, соль, черный и красный перец | Порезать крабы, перец, измельчить петрушку и сельдерей, авокадо нарезать дольками | Смешать кабы с цедрой, отдельно соединить перец, сельдерей, зелень и специи, перемешать все ингредиенты, сверху украсить авокадо |
| Запеченная треска с овощами | 5 стейков трески, 5 морковок, 2 томата, 1 репчатый лук, обезжиренная сметана, специи по вкусу | Стейки подсолить, морковь потереть, измельчить лук, томаты порезать кружочками | Смазать стейк сметаной, выложить томаты, затем лук и морковь, все смазать сметаной, запекать в фольге 50 минут |
| Фаршированные кальмары | 2 кальмара, по 50 гр. лука, моркови и бурого риса, 10 гр. зелени, 20 мл. соевого соуса, 2 ст. л. оливкового масла, соль, перец | Кальмары очистить и проварить 3 мин. в кипятке, рис отварить, овощи поджарить | Смешать рис, соевый соус, овощи, приправы, и нафаршировать кальмаров, обжарить на сковородке с двух сторон |
Вернуться к оглавлению
Правила выбора рыбы
Для приготовления блюд лучше выбирать нежирную рыбу.
Не все виды даров моря могут быть одинаково полезны для людей, больных расстройствами обменных процессов. Важно соблюдать такие правила при выборе рыбы:
- выбирать нежирные сорта рыбы;
- калорийность продукта должна быть низкая;
- нельзя употреблять соленую рыбу;
- морскую рыбу предпочетать речной;
- просчитывать допустимую порцию.
Люди больные диабетом 2 типа, как правило, склонны к ожирению или борются с ним. Поэтому жирная рыба может стать причиной усугубления проблемы. При выборе рыбы нельзя забывать о том, что она тоже может вызывать скачки сахара, при условии, если выбрана и приготовлена неправильно. Полезными свойствами обладают почти все ракообразные.
Вернуться к оглавлению
Меры предосторожности
При употреблении полезных морских продуктов нельзя забывать об осторожности. Полезность продукта не значит, что можно утратить чувство меры. Большое количество белка может вызвать перегруз системы пищеварения, ощущение тяжести и отравления. Жирная рыба может провоцировать ожирение и не допускается при диетическом питании. Если у пациента наблюдается аллергическая реакция на морепродукты, их нужно исключить из рациона.
Кальмары при диабете: рецепты приготовления для диабетиков
При сахарном диабете второго типа очень важно соблюдать диетотерапии и грамотно выбирать продукты согласно гликемического индекса. Так же не следует пренебрегать и принципами питания – небольшие порции, пять – шесть приемов пищи, исключить соленое, жирное и жареное.
Ежедневное меню состоит из круп, овощей, фруктов и продуктов животного происхождения. Мясо, рыба и морепродукты должны присутствовать в недельном питании. Достаточно часто диабетики задают вопрос – можно ли есть кальмары при сахарном диабете 2 типа, ведь они богаты фосфором и другие микроэлементы.
Для ответа на этот вопрос следует изучить понятие ГИ и его значение в кальмара, его полезные свойства и рассмотреть рецепты для диабетиков.
Гликемический индекс кальмара
ГИ – это главный критерий, по которому подбираются продукты для диетотерапии. Она особенно важна при инсулиннезависимом типе, то есть втором, так как служит основным лечением. Правильное питание поможет больному не только сократить риск перехода заболевания в инсулинозависимый тип, но и в редких случаях полностью избавиться от повышенного сахара.
Данное понятие подразумевает под собой цифровую скорость расщепления углеводов, влияющие на глюкозу в крови после употребления того или иного продукта. Чем ниже ГИ – тем полезнее продукт.
При употреблении продуктов с высоким ГИ, более 70 ЕД, диабетик рискует получить гипергликемию, которая пагубно влияет на органы-мишени. Так же это может спровоцировать переход болезни в 1 тип диабета.
ГИ делится на три категории:
- до 50 ЕД – низкий;
- 50 – 70 ЕД – средний;
- более 70 ЕД – высокий.
Основной рацион питания составляют продукты с ГИ 50 ЕД. Еда со средними показателями допускается только как исключение – несколько раз в неделю, преимущественно в первой половине дня. Физическая активность помогает более быстрому усвоению глюкозы.
Некоторые из продуктов и вовсе не имеют индекс, так как не содержат углеводов. В основном это жирная пища, такая как, растительное масло и свиное сало. Однако это не делает их «долгожданными» в диабетическом рационе из-за повышенной калорийности и содержанию вредного холестерина. Так что при выборе продуктов, во-первых, следует обращать внимание на ГИ, который должен быть низким. Второе важное правило – маленькая калорийность пищи.
Индекс кальмара составляет всего пяти единицам, а калорийность на 100 грамм составит 122 ккал.
Польза кальмаров при диабете
Белок из морепродуктов, так же как и из рыбы, усваивается организмом гораздо лучше, чем из мяса. Но не следует усердствовать с этими видами продуктов, так как в конечном итоге можно получить гипервитаминоз.
Состав кальмара по своим полезными веществами опережает телятину и мясо птицы. Включая данный продукт в диету один раз в неделю, больной в полной мере насыщает организм витаминами Е и РР.
Мясо кальмара включает в себя и полиненасыщенные кислоты, а это наиболее питательные вещества для организма. Благодаря большому количеству витаминов и микроэлементов снижается уровень холестерина, нормализуется работа щитовидной железы и улучшается эластичность стенок сосудов. Все это предотвращает развитие болезней сердечно-сосудистой системы.
Так же у кальмара содержатся такие полезные вещества:
- таурин;
- селен;
- витамин Е;
- витамины группы В;
- йод;
- фосфор.
Таурин влияет на снижение уровня холестерина, нормализует кровяное давление. Свойства селена – антиоксидантные, связывают частицы распада и выводят их из организма. Йод положительно влияет на работу эндокринной системы.
Употребление такой пищи, как кальмары, поможет нарастить мышечную массу у людей, которые занимаются спортом.
Рекомендации по приготовлению кальмаров
Часто кальмары используют в различных салатах. Сахарный диабет исключает такие заправки – майонез, сметана и соусы. В последних хоть и невысокий индекс, зато калорийность и содержание холестерина повышен.
В качестве заправки можно использовать несладкий йогурт или оливковое масло. Допускается настоять его на травах и овощах – тимьян, розмарин, перец чили и чеснок. В сухую емкость залить масло и добавить туда травы из личных вкусовым предпочтениям. Главное – чтобы они были без капелек воды. Закрыть емкость крышкой и настаивать в темном месте не менее 12:00.
При диабете 2 типа все блюда должны готовиться только определенными методами термической обработки. Это избавит будущие блюда от калорийности, вредного холестерина и не повысит их ГИ.
Разрешенные способы приготовления:
- отваривать;
- в микроволновой печи;
- на гриле;
- на пару;
- в духовом шкафу;
- в мультиварке, за исключением режима «жарить».
Кальмары следует отваривать в подсоленной воде, не более пяти минут, оптимальное время – три минуты. Перед этим их необходимо очистить от внутренностей и коричневой пленки. Конечно, данную манипуляцию можно провести и с готовым продуктом, но так кожа будет хуже отходить.
Кальмары можно использовать в салатах, запекать в духовке, предварительно нафаршировать овощами или бурым рисом.
Рецепты блюд с кальмарами для диабетиков
Яичный салат с кальмарами
Первый рецепт довольно популярный среди диабетиков, так как не требует длительного времени приготовления и наличия многих ингредиентов. Потребуется одно отварное яйцо, одна готова тушка кальмара, свежий огурец, зелень и лук-порей.
Яйцо порезать крупными кубиками, кальмар и огурец соломкой, лук мелко нашинковать. Соединить все ингредиенты, посолить и заправить несладким йогуртом или сметанообразным сыром 0,1% жирности.
Подавать салат, украсив веточками зелени и вареными креветками. Такое блюдо может стать полноценным завтраком, имеет низкую калорийность.
Фаршированный кальмар
Второй рецепт – кальмар, фаршированный овощами и бурым рисом. При использовании диабетиками риса, следует выбирать только бурый, который имеет ГИ 55 ЕД. Белый рис противопоказан из-за своего высокий показатель. Варится бурый рис 45 – 50 минут. Воды берется в два раза больше чем крупы. После приготовления можно промыть рис и немного добавить растительного масла, чтобы он не слипся.
На две порции потребуются следующие ингредиенты:
- две тушки кальмара;
- половинка репчатого лука;
- одна небольшая морковь;
- один сладкий перец;
- 70 г отварного бурого риса;
- несколько веточек укропа и петрушки;
- две столовые ложки соевого соуса;
- одна столовая ложка растительного масла (оливковое или льняное)
- соль, перец черный молотый – по вкусу
Кальмар очистить от внутренностей и шкуры, варить в кипящей подсоленной воде три минуты. На сковороде на медленном огне томить крупно порезанную кубиками морковь, мелко нашинкованный рис и нарезанную соломкой перец. При этом. Морковь поместить на сковороду первой и готовить, постоянно помешивая три минуты, после добавить лук и перец и тушить до готовности.
Смешать с овощами рис, измельченную зелень, влить соус, посолить и поперчить, тщательно перемешать. Начинку поместить внутрь тушки кальмара. Обжарить его на оливковом масле с двух сторон.
Кальмар можно есть и как полноценное блюдо, просто отварить его. Хорошее вкусовое сочетание данного продукта дают овощные салаты для диабетиков 2 типа приготовленные из овощей с низким гликемическим индексом.
Тушеные кальмары
Третий рецепт – кальмары, тушеные на сковороде с овощами. Необходимы следующие ингредиенты:
- 500 грамм кальмаров;
- два репчатого лука;
- два сладких перца
- два небольших баклажана;
- четыре небольших помидора;
- несколько зубчиков чеснока;
- один пучок базилика;
- растительное масло – две столовых ложки;
- соль по вкусу.
Баклажан очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой, лук порезать полукольцами. Разогреть сковороду и всыпать данные овощи, томить на небольшом огне, изредка помешивая, в течение пяти минут. Помидоры очистить от кожицы (обдать кипятком и сделать крестообразные надрезы) и порезать кубиками, перец соломкой, чеснок измельчить. Добавить овощи в сковороду, помешать и тушить еще пять минут.
Кальмар очистить от внутренностей и шкуры, нарезать соломкой, добавить к овощам, посолить и перемешать. Томить на медленном огне три – пять минут.
Из вышеуказанных рецептов можно с легкостью создать праздничные блюда для диабетиков 2 типа, будут низкокалорийными и не повлияют на уровень глюкозы в крови.