Контроль диабета день за днем книга читать
Начало.
Предыдущая часть.
– Люди! Люди! – громко кричала Мария, вбегая в родную деревню. Она в ужасе неслась всю дорогу, не замечая ни веток, хлеставших ее по лицу, ни кочек, ни ямок. – Люди! Собирайтесь!
Селяне высыпали из своих домов. Перепуганные криками девицы они бежали за ней на сборище, кто в чем был.
– Марья вернулась, – перешептывались они на бегу, – где была-то?
– Невидаль какая!
– Доченька, – голосила бежавшая со всеми мать Марьи, – доченька вернулась!
А Марья остановилась на площади и продолжала кричать:
– Люди!
– Да, успокойся ты уже, – подошел к ней старейшина Андрон, – скажи, что стряслось? Откуда ты такая всполошенная? Где целый месяц пропадала?
– В усадьбе! – выкрикнула Марья. – В усадьбе ведьмы!
– В какой усадьбе?
– В барской! В барской усадьбе! Я там была! Там ведьмы! И барин молодой! Сжечь!
– Она же и так уже сгорела! Ты чего, девка? Умом тронулась?
– Вот те крест! – Марья перекрестилась, – Ульянка там с Аксиньей! Это они меня оттудова вызволили с какой-то тетей ведьмой.
– Уж, не горячка ли у тебя? Марфа, ты дочку-то свою забери, да уложи в постель, да следи за ней. Не в себе она, – скомандовал Андрон и добавил для всех. – Расходитесь все! Ночь на дворе, спать надобно.
Бабы стали расходиться. А мужики обступили старейшину:
– Проверить бы надо, Андрон! – говорили они. – Вдруг и правду девка сказала, и на пожарище дела нечистые творятся?
– Моя дочь – не ведьма! – вставил свое слово Фрол.
– А почему же ее с Аксиньей видели?
– Лечила ее ведьмачка, лечила. Айда все к пожарищу, убедимся, что там нет ничего кроме пепла.
– Айда, – произнес Андрон, и мужики все согласно закивали. – Ведьма Ульянка или нет, а проверить усадьбу не мешает.
—–
А усадьба тем временем мерцала, переливалась, ее очертания стали совсем тусклыми. Она уже почти совсем растворилась в воздухе, когда Авдотий подхватился бежать к воротам.
– За мной, – крикнул он Иванко, Федору и Акулине.- Быстрее, их надо вытащить.
—–
– Жива, Живица, пришла к тебе я непорочная девица, пришла просить за молодца Илью, – шептала Ульяна, – поклонюсь трижды в пояс, а трижды до земли. Вынь их молодца Ильи все хвори, недуги, притчи, уроки и людские оговоры, из души молодецкой, из тела белого, из сердца, из почек, из всех суставов…
– Кощий бог, змеиный бог, – пела Аксинья, – отгони всех слуг своих…
Тело перестало кривляться. Он обмяк и лежал тихо, рука безвольно свисала, Ульяну он больше не держал. Открыв глаза, он еле слышно прошептал:
– Как хорошо-то мне! Благодарю вас! Убегайте отсюда быстрее, убегайте! За вами иду…
Аксинья внимательно огляделась и, не прерывая своего пения, схватила Ульяну за руку и побежала по растворяющемуся в воздухе дому, рядом с ними быстро неслись змеи.
– Спасибо тебе, – крикнула Ульяна Илье, оглянувшись на него напоследок: Илья ее не слышал, он растворялся в воздухе вместе с домом. Зато около девушки мелькнула тень погибшей змеи, и Ульяна услышала: «Спасибо тебе, сестра!»
Они успели выбежать из дома, когда тот окончательно растворился. Ворота тоже мерцали, они пропустили Авдотия и остальных.
Иванко и Авдотий подбежали к ведьмачкам, и схватив их, быстрее потянули прочь.
Едва они успели все скрыться в кустах, как к пепелищу вышли селяне с факелами и палками.
– Я же говорил, что здесь нет никого! – проговорил Фрол мужикам. – И усадьбы тоже нет!
– Да, и я словам Марьи не поверил, – согласился с ним Андрон, – ты же сам слышал. Но проверить надобно было все равно. Теперь можно спокойно идти спать.
– А Марья-то блудила, поди, с кем-то весь месяц, да теперь байками свой грех прикрывает, – сказал кто-то их толпы.
– Да, и то правда! Присмотреться к ней теперь надо.
Продолжение следует… будет доступно в 7:00 по МСК 04.10.2020 г.
Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки! Я всем вам рада!
Пожалуйста, покажите эту статью знакомым диабетикам! Не у всех есть доступ в интернет, особенно у пожилых людей. Дайте им шанс!
В
предыдущей статье я писала о докторе Бернштайне, которому удалось справиться с сахарным диабетом благодаря низкоуглеводной диете.
На сегодняшний день
это единственная система питания, которая помогает снизить сахар в крови и защитить от многочисленных осложнений диабета.
Да, местами она идет вразрез с официальной медициной и диетой №9 для диабетиков. Но ее соблюдение даст вам шанс на полноценную долгую жизнь.
В этой статье я расскажу подробно о продуктах, которые можно употреблять. Хочу предупредить сразу! Переходя на низкоуглеводную диету, как можно чаще замеряйте уровень сахара. Есть вероятность, что сразу придется уменьшать дозы инсулина — глюкоза в крови падает уже в первые дни.
Не пугайтесь сразу состава диеты. Да, от некоторых любимых продуктов придется отказаться, но за это организм скажет вам только спасибо!
Что можно и нужно есть при диабете
1). Мясо и птица
2). Рыба и морепродукты
3). Яйца
4). Грибы
5). Большинство овощей, зелень
6). Твердый сыр
7). Сливочное масло 82% жирности
8). Растительное масло
9). Авокадо, маслины и оливки
10). Греческий йогурт без сахара
11). Орехи, семечки
12). Специи, соль, перец, горчица
Мясо, птицу и рыбу можете есть в любом количестве, это основа низкоуглеводной диеты.
Не бойтесь регулярно употреблять яйца. Они повышают уровень холестерина, но не плохого ЛПНП, а хорошего ЛПВП. Их употребление только снижает риск возникновения инфаркта.
Выбирайте молочные продукты нормальной жирности, обезжиренные не представляют для организма никакой ценности, да и ограничивать одновременно и углеводы и жиры — вредно для организма.
Авокадо — единственный фрукт, в котором нет сахаров. Это незаменимый продукт для диабетика. Только в одном плоде содержится дневная норма витаминов и минералов.
Греческий йогурт считается самым безопасным из кисломолочных продуктов наравне с твердым сыром. Его удобно использовать как заправку для салатов, добавив соль и любимые специи.
Полезные овощи, которые можно употреблять
1) Капуста белокочанная и цветная
2) Брокколи
3) Зеленая стручковая фасоль
4) Огурцы
5) Кабачки
6) Любая свежая зелень
7) Морская капуста
8) Шпинат
9) Томаты — но не более 50 гр. за один прием пищи
Овощи и зелень являются главными источниками клетчатки, они нормализуют перистальтику кишечника и необходимы диабетику наравне с белковой пищей.
Продукты, которые есть нельзя
1). Любой сахар — белый или тростниковый
2). Картофель в любом виде
3). Крупы и каши
4). Все злаковые продукты, содержащие рис, гречку, овес, пшено, мамалыгу, рожь и др.
5). Молоко цельное или обезжиренное
6). Сгущенное молоко
7). Йогурт сладкий или обезжиренный
8). Специальные товары «для диабетиков» на фруктозе
9). Хлеб пшеничный, ржаной, бородинский
10). Продукты, в которые тайком добавили сахар или крахмал — например, некачественный творог или сметану
11). Мюсли и хлопья для завтраков
12). Диетические хлебцы, отруби
13). Любые изделия из муки
14). Покупной майонез
Внимательно читайте состав на этикетках, особенно содержание белков, жиров и углеводов.
Любые продукты, содержащие сахар, фруктозу или крахмал — яд для диабетика. Попадая в организм, они мгновенно повышают уровень глюкозы. Даже самый быстрый инсулин не в состоянии с ними справиться.
Мнение о пользе каш и пресловутой гречневой диете для диабетиков обманчиво, любые каши и злаки – зло! Уровень сахара они повышают не меньше, чем зефир или шоколад.
Никогда не покупайте товары в специальных отделах для диабетиков! Там нет ничего полезного для вас!
Запрещенные фрукты и овощи
1). Практически все фрукты и ягоды, кроме авокадо
2). Свекла
3). Морковь, особенно отварная
4). Тыква
5). Фруктовые соки магазинные или свежевыжатые
6). Болгарский перец
7). Лук в печеном, вареном или жареном виде
8). Томатный соус и кетчуп
9). Любые сухофрукты
Лук лучше есть зеленый. Репчатый в сыром виде можно немного добавлять в салаты. Томаты разрешены, но не более 50 гр. за один прием пищи. Кетчуп и соус обычно содержат крахмал или сахар — их нужно строго исключить. Морковь в небольших количествах и только в сыром виде допустима в определенных блюдах.
Как правильно перейти на низкоуглеводное меню
Не стоит в один день отказываться от всех углеводов без исключения. Любой организм воспримет это в штыки — в 99% случаев вы сорветесь.
Заменяйте одни углеводы на другие, менее «ядовитые». Прежде всего, очень рекомендую исключить макароны, картофель и магазинный хлеб. Организм в них точно не нуждается! Если совсем тяжко без сдобы, пеките домашний бездрожжевой хлеб из цельносмолотой или ржаной муки. Постепенно приучайте организм жить без углеводов, так вы избежите срывов.
Самое трудное в диете — полное табу на сахар, сладости и фрукты. Могу посоветовать держать при себе всегда горький шоколад более 85% какао. Пару долек можно употреблять периодически даже при тяжелой форме диабета. Но! Строго после низкоуглеводного приема пищи!
От фруктов и ягод придется отказаться совсем. Хотя при нормальных сахарах мы иногда позволяем себе по кусочку кислого яблока или компот из клюквы и брусники без сахара, но только после еды.
Опять же,
все зависит от формы и тяжести заболевания: у диабетиков 2го типа диета может быть чуть более щадящая.
Постоянно измеряйте сахар в крови
Переходя на низкоуглеводную диету и делая любые уколы инсулина, замеряйте уровень глюкозы 4-5 раз в день. Питаться по новой системе и колоть привычные дозы уже не получиться.
Первое время придется “тестировать” продукты, измеряя сахар в крови до еды и через 15-20 минут после нее.
Так вы определите, как организм реагирует на то или иное блюдо.
Заведите отдельную тетрадь или ежедневник, куда будете записывать уровень глюкозы по часам и для каждого нового продукта. Так вам будет легче составить ежедневное меню.
Кому подходит диета
1). диабетикам 1го и 2го типа
2). детям с диабетом 1го типа
3). беременным женщинам с гестанционным диабетом
4). взрослым и детям с преддиабетом
5). людям с плохой наследственностью (у кого в роду были диабетики)
Чем раньше пациент перейдет на низкоуглеводную диету, тем легче будет контролировать болезнь. Даже здоровым людям я рекомендую изменить систему питания и снизить количество углеводов в рационе. Диабет — коварное заболевание, он приходит неожиданно и не щадит никого!
Диета подходит всем без исключения, кроме вегетарианцев. Последним стоит сделать окончательный выбор между собственной жизнью и личными убеждениями. Могу только с уверенностью сказать: выбрав вегетарианство, можете начинать оформлять завещание. На низкоуглеоводной диете можно питаться сытно и вкусно, при этом не голодая. А осложнения диабета намного страшнее, чем отказ от углеводов, поверьте!
Спасибо, что дочитали статью. Оставляйте свои комментарии и свое мнение.
Рецепты низкоуглеводных блюд, которые мы любим и готовим ежедневно:
Нежный Салат Мимоза
Сытная мясная запеканка с овощами
Закуска из авокадо
Здоровья вам и вашим близким! И хороших вам сахаров!
Да пребудет с вами Дзен!
Выбрать главу
«Доктор Бернштейн является настоящим пионером в разработке практических подходов к управлению разрушительным заболеванием, которое в США разрастается со скоростью эпидемии».
Барри Сирс, доктор наук, автор «The Zone».
Решение для диабетиков от доктора Бернштейна.
Всеобъемлющая инструкция для достижения нормального уровня сахара в крови.
Ричард К. Бернштейн, доктор медицины.
«Теории, какими бы уместными они не были, не могут отрицать фактов».
Ж.М. Шарко.
Посвящается памяти моих друзей – Хайнца Липмана и Сэмюэля Розена, которые горячо верили, что диабетики могут иметь такой же уровень сахара крови, что и недиабетики.
Издание обновлённое и дополненное.
Вступительное слово.
Франк Виникор, директор управления по работе с больными диабетом Национального Центра по предотвращению хронических заболеваний и поддержанию здоровья.
Атланта, Джорджия.
Мы узнаём многое о диабете, особенно в последние 5-10 лет. Увеличение наших знаний является очень обнадёживающим, но в то же время вызывающим очень много вопросов.
Вот эти вопросы:
· Диабет широко распространён по миру, и число заболевших постоянно растёт. Только вдумайтесь: один из трёх детей, родившихся в 2000-х, заболеет диабетом в течение своей жизни. Каждый день примерно 1400 людям в США ставится диагноз – диабет. Нет ни одной страны в мире, где не было бы диабета, и число заболевших растёт.
· Сейчас мы знаем, как предотвращать диабет 2 типа, но для диабета 1 типа неизвестны ни способы предотвращения его, ни способы долговременного излечения.
· В настоящее время хороший уход, основанный на научном знании, может предотвратить большинство из разрушительных последствий диабета для здоровья, вызываемых большими сахарами в крови. Однако существует большой разрыв между тем, что мы знаем, и тем, что широко применяется на практике. Другими словами, «перевод» научного знания о диабете в ежедневную широко распространённую практику ещё далеко не произошёл.
Тем не менее, не смотря на эти и другие важные проблемы, в настоящее время (2007 год) мы гораздо лучше готовы к борьбе с диабетом и его последствиями, чем это было даже всего несколько лет назад, не говоря уже о нескольких десятилетиях. Например, множество людей, подверженных высокому риску заболеть диабетом 2 типа, на самом деле им не заболевают. Современная тенденция к избавлению от лишнего веса и повышению двигательной активности у людей приводит к тому, что возникновение или по крайней мере значительная задержка в развитии этого типа диабета происходит у 60-70 процентов людей, не зависимо от расы, национальности или возраста. Кроме того, для всех видов диабета в настоящее время существуют гораздо более эффективные виды лекарств, которые в сочетании с правильным питанием и физической активностью приводят к контролируемому уровню сахара в крови, кровяному давлению, и содержанию холестерина в крови, что определённо снижает вероятность появления осложнений на глаза, почки, нервную систему и сердце. Другими словами, целью исследований в области диабета в настоящее время является в основном предотвращение или полное излечение заболевания, однако уже сейчас осложнения, вызываемые этим заболеваниям, не должны быть допущены!
В наши дни есть более хорошие способы борьбы с диабетом и его последствиями – улучшенные средства лечения и диагностики, обучающие программы, менее болезненные средства самодиагностики и контроля сахара в крови, более доступные и точные средства контроля гликированного гемоглобина, средства ранней диагностики проблем с почками и т.д. Сейчас мы уже знаем, что именно происходит!
На самом деле, сейчас наблюдаются улучшения в лечении диабета и его последствий в США, хотя и не у всех людей и недостаточно быстро.
Что все это значит для доктора Бернштейна и его книги «Решение для диабетиков»? Как уже упоминалось ранее, уровень знаний о диабете в настоящее время заметно вырос, тем не менее доктор Бернштейн по-прежнему остаётся на острие науки в этой области. Уход за диабетиками стал более требовательным и сложным, и доктор Бернштейн и его подход соответствуют возрастающим требованиям. В целом, диабет стал во многих своих проявлениях гораздо более «простым», чем был ранее – для пациента и его врача. Появилось много новых продуктов, лекарств, и часто нужно гораздо меньше времени для воплощения на практике всех этих новых замечательных средств, что значительно облегчает ситуацию для диабетиков. Это новое издание представляет всю новую информацию о диабете и работе с ним, со страстью, состраданием, заботой и убеждением. Конечно, для некоторых людей его подходы не будут лёгкими! Однако они отражают соответствующее научное знание и его собственный опыт в борьбе с диабетом и его последствиями. Он не просит никого делать что-либо, чего бы он сам не стал делать, и за это я уважаю его и восхищаюсь им. Он предлагает людям, страдающим диабетом или находящимся в зоне риска способ взять ответственность за своё здоровье на себя. Его работа способствует тому, чтобы последние достижения науки о диабете уже сейчас изменяли к лучшему жизнь людей. Взгляните и задумайтесь об идеях и предположениях, которые могут оказать сильное влияние на предотвращение, борьбу и контроль за этим заболеванием.
Предисловие к обновлённому и дополненному изданию.
С момента публикации пересмотренной редакции моей книги «Решение для диабетиков от доктора Бернштейна» в 2003 году в области исследования диабета было проведено много исследований и сделано много открытий, с каждым таким важным открытием я корректировал свои техники нормализации сахара крови. Это новое издание включает в себя описание новых лекарств, новых инсулинов, новых подходов к диете, нового оборудования и новых продуктов. Оно также включает в себя новые красивые и простые способы контроля сахара крови, что я разработал.
В книге можно найти увлекательные новые подходы к снижению веса, включая использование вводимых лекарств (аналогов амилина), которые прекрасно помогают справиться с тягой к потреблению углеводов и перееданием.
Это новое издание создано на основе первых двух изданий, а также на двух других моих книгах, посвящённых диабету. Оно разработано как набор средств в помощь диабетикам для использования под руководством лечащих врачей. Оно охватывает, шаг за шагом, практически всё, что необходимо для поддержания сахар крови в норме.
На страницах этой книги я попытался описать всё, что знаю о нормализации сахара крови, как её достичь и поддерживать. При помощи данной книги, и конечно же, под наблюдением ваших врачей, я надеюсь, вы научитесь контролировать свой диабет, не важно I он типа, как мой, или более распространённый – II типа. Насколько я знаю, в настоящее время не напечатано другой книги, назначение которой – контроль сахара крови у диабетиков обоих типов.
Данная книга содержит множество информации, которая может оказаться внове для врачей, занимающихся диабетом. Я очень надеюсь, что врачи будут использовать ее, изучать ее и делать все возможное, чтобы помочь своим пациентам взять под контроль это смертельно опасное, однако поддающееся контролю заболевание.
Хотя данная книга и содержит значительное количество справочной информации о диете и продуктах питания, ее основное назначение – служить полноценным руководством по контролю сахара крови, включающим в себя детальные инструкции по технике безболезненного введения инсулина и т.п. Таким образом, книга не охватывает многие связанные обстоятельства, такие как беременность, некоторые из которых требуют написания отдельных книг. В книге несколько раз упомянут телефонный номер моего офиса, и мы всегда готовы ответить на вопросы наших читателей, кто ищет новую информацию об измерителях сахара, другом оборудовании или новых лекарствах.
Я приглашаю вас посетить веб-сайт, посвящённый данной книге (на английском языке): www.diabetes-book.com. Сайт содержит некоторые мои новые статьи, историю о самоконтроле сахара крови, полезные ссылки, отзывы читателей, кто уже попробовал предложенную программу, даёт возможность поделиться вашим собственным опытом в чате и многое другое. Сайт также позволяет вам отправить по e-mail информацию любому человеку, которому, как вам кажется, она будет полезной. Если в книге ничего не написано про лечение, значит, скорее всего я явно опустил его как бесполезное или потенциально вредное, либо же на момент написания книги его ещё не существовало. Есть множество лекарств, старых и новых, которые используются для борьбы с диабетом. Некоторые, как, например, метформин или глюкофаж, на самом деле прекрасны, но другие, как, например, препарат сульфонилмочевины (sulfonylureas), коварны и могут разрушить систему инсулин-продуцирующих клеток тела, если она ещё работает. Я также явно опустил всё, что, как я думаю, будет доступно в отдалённом будущем или просто не является полезным на пути к контролю за диабетом. У меня нет ни времени, ни возможности заниматься развенчиванием очередной панацеи, которая появляется на свет, большинство из них не являются ни чудом, ни лекарством.