Простокваша с корицей при сахарном диабете

Люди, которые больны диабетом, используют всевозможные методики, чтобы добиться улучшения своего состояния.

Особенной популярностью пользуются специально разработанные диеты, в основе которых продукты, эффективно понижающие сахар.

Безусловным лидером в рационе диабетиков стала корица. А употребляя кефир с корицей от сахарного диабета, можно легко и просто стабилизировать процент сахара в крови. Данная мера позволит значительно улучшить общее состояние организма и снизить опасность возникновения осложнений.

Питание для диабетиков

Чтобы не ухудшать свое состояние при сахарном диабете, следует придерживаться нескольких важных правил питания:

1. кушать часто, но очень маленькими порциями;
2. не превышать количество допустимых калорий, рассчитать которые поможет специалист;
3. строго соблюдать необходимый баланс БЖУ;
4. основные продукты: крупы, супы, рыбные блюда, нежирное мясо, кисломолочная продукция.

Не следует употреблять такие продукты:

• шоколад, конфеты, пирожные и прочие кондитерские изделия;
• копчености, соления;
• острая и маринованная пища;
• алкогольные напитки;
• острые приправы.

Но, кроме вышеперечисленных продуктов, есть такие, которые способны улучшить состояние больного сахарным диабетом.

Правила выбора пряности

Корицу часто путают с другой специей – кассией. Они сходны по вкусовым качествам и внешнему виду, но их целебные свойства и противопоказания разнятся. Так, чтобы приобрести действительно настоящую корицу вместо дешевого аналога, лучше выбирать палочки пряности, а не готовый порошок.

Они должны быть равномерно окрашенными, иметь много завитков и легко ломаться. Лучше приобретать корицу в проверенном месте, хранятся палочки специи не дольше года (в закрытой сухой таре).

Важно: то, помогает ли корица при СД 2 типа, зависит в том числе от других компонентов комплексного лечения недуга. Не стоит полагать, что благодаря своим полезным свойствам данная специя – панацея, которая излечит от СД раз и навсегда. Ее прием (сопряжен с рядом противопоказаний) – лишь вспомогательная мера, способствующая улучшению общего самочувствия, и дополнительный «регулятор» показателей глюкозы в крови больного.

Больные сахарным диабетом имеют много ограничений по части продуктов, так как соблюдать диету приходится строго и постоянно.

Корица для диабетиков – настоящая находка с пряным вкусом, обладает рядом полезных свойств и проста в приготовлении.

Письма от наших читателей

Диабетом моя бабушка болеет давно (2 тип), но в последнее время пошли осложнения на ноги и внутренние органы.

Случайно нашла статью в интернете, которая в прямом смысле спасла жизнь. Меня там бесплатно проконсультировали по телефону и ответили на все вопросы, рассказали как лечить диабет.

Через 2 недели после прохождения курса лечения у бабули даже настроение поменялось. Сказала, что ноги уже не болят и язвы не прогрессируют, на следующей неделе пойдем на прием к врачу. Скидываю ссылку на статью

Польза корицы при диабете

Такая известная пряность, как корица, давно применяется как эффективное лекарственное средство, понижающее уровень сахара в крови. Подобные свойства обусловлены содержанием в продукте таких полезных веществ: циннамальдегиды, коричный альдегид, дубильные вещества, эфирные вещества.

Пряность обладает следующими свойствами:

• помогает при простуде;
• снимает воспаление;
• улучшает функции ЖКТ;
• снижает давление при гипертонии;
• снижает концентрацию сахара в крови на 15-20%;
• приводит организм в состояние тонуса.

Корица не является лекарственным средством, но в виде важного составляющего в лечении диабета – ей нет цены. Уже через пару месяцев употребления данной специи у пациента начинается заметное улучшение самочувствия.

Применение корицы гарантирует такие улучшения состояния:

• ускоряется обмен веществ;
• благодаря содержанию фенола заметно снижается содержание глюкозы в крови;
• падает уровень холестерина;
• повышается восприимчивость инсулина;
• улучшается проходимость кровеносных сосудов;
• снижается масса тела.

Очень важно предварительно обсудить употребление корицы при диабете с врачом-эндокринологом. Это обусловлено имеющимися противопоказаниями к применению данной приправы.

Как выбрать пряность

Для того чтобы применение корицы приносило действительную пользу, ее надо правильно уметь выбирать. Принято считать, что существует два источника, из которых получают целебный порошок. Это китайская корица и цейлонская. Китайская — это кассия, она производится из китайского коричного дерева, которое является родственным пряному дереву.

Наиболее качественной считается цейлонская корица. Палочки у нее хрупкие, т.к. используется внутренний слой коры. Эта пряность светло-коричневого цвета с более сильным ароматом. Она легко крошится, стоит ее просто сдавить пальцами.

У кассии палочки более твердые, они плохо скручиваются, а цейлонские имеют несколько хорошо скрученных слоев.

Цейлонский сорт продают только в виде палочек в стеклянной или в деревянной емкости. Это довольно дорогая пряность, которая растет только на Шри-Ланке. Китайская разновидность гораздо дешевле, поэтому ее можно купить без проблем.

Противопоказания

Не следует употреблять корицу при диабете в таких случаях:

• беременность на любом сроке;
• период кормления грудью;
• гипертония (повышенное давление);
• злокачественные опухоли органов пищеварения;
• плохая свертываемость крови;
• аллергия на продукт.

Также не следует самостоятельно повышать дозировку специи. Только врачможет определить подходящую и безопасную для своего пациента дозу.

В сочетании с какими продуктами употреблять пряность?

Убедившись в отсутствии индивидуальной непереносимости к данной ароматной специи, можно смело приступить к составлению лечебного рациона.
Рекомендуется начинать употребление корицы с минимальных дозировок, постепенно увеличивая их. Плавное введение средства позволит организму адаптироваться без нежелательных последствий.

Оптимальная дозировка для первого приема – 0.5 г в сутки. Плавно повышая первоначальную дозу, можно довести ее до 5 г в сутки. Чтобы в процессе применения нового продукта не возникло осложнений, следует употреблять его под контролем лечащего врача – диабетолога.

Принимать корицу можно в виде добавки к блюдам или как напиток. Блюда необходимо подбирать согласно диабетическому меню. Одним из самых эффективных сочетаний является корица с кефиром при сахарном диабете.

Отзывы

«Диабет 2 типа врачи нашли шесть лет назад. С тех пор не прекращается поиск таблеток для снижения сахара – организм к ним быстро привыкает, лечиться не хочет. Корицу посоветовал врач, назначил пить ее с кефиром перед сном. На вторую неделю почувствовала себя лучше, да и глюкометр показал хорошие результаты – на 1,2 меньше, чем обычно! Надеюсь, действовать будет еще долго, и результат будет еще лучше»

«Диабет у меня протекает в тяжелой форме – появился варикоз, сыпь на руках. Поэтому с препаратами мне сложно, побочные эффекты сразу проявляются. Обращалась к разным видам медицины, корицу тоже пробовала. Сахар действительно понизился, а вот сыпь стала даже поярче. Принимать дальше испугалась»

Кефир при диабете

Запущенный сахарный диабет может стать причиной многих заболеваний или привести к летальному исходу.

Немаловажную роль в лечении патологии играет специально составленное меню.

Ведь употребление «запрещенной» при диабете еды может повлечь самые страшные осложнения. Именно поэтому очень важно серьезно отнестись к качеству поглощаемой пищи.

Кисломолочные продукты подходят для рациона людей с данной патологией. Наиболее подходящим из них признан кефир. Это обусловлено тем, что молоко в большинстве случаев переносится гораздо хуже. Кефир богат полезными аминокислотами, улучшающими обменные функции организма.

Диабетикам следует выпивать около 0.5 л кефира в сутки. Лечащий врач может увеличивать или уменьшать допустимое для употребления количество продукта. Это полностью зависит от состояния пациента и степени развития патологии.

Рецепты

Чтобы кефир и корица для снижения сахара в крови не вызывали неприятных эмоций, следует воспользоваться перечнем специально разработанных вкусных рецептов.

Итак, для снижения сахара в крови, ускорения обмена веществ и улучшения самочувствия, рекомендуются такие рецепты:

• легкий коктейль. Взять 250 мл кефира 1% жирности и добавить туда 1 г корицы. Порезать в полученный напиток половину яблока и тщательно взбить при помощи блендера;
• имбирный напиток. На 250 мл кефира добавить 1 ч. л. корицы, щепотку сухого имбиря. Чтобы придать напитку особенный привкус, можно добавить 1 ч. л. меда;
• питательный завтрак. Всыпать в миску 2 ст. л. молотых семян льна и залить стаканом кефира с 1 ч. л. корицы.

Принимаются корица и кефир при сахарном диабете один раз в сутки. Наибольший эффект достигается при употреблении коктейлей в первой половине дня – перед завтраком. Под воздействием кефира и корицы у пациента снижается уровень сахара в крови и холестерина, улучшается метаболизм, разжижается кровь и улучшается проводимость сосудов. Полезно употреблять кефир с корицей на ночь при диабете.

У больных диабетом повышается вязкость крови, что может стать причиной образования тромбов. Разжижая кровь с помощью специального питания, можно избежать подобных осложнений. Кроме всего перечисленного, данное сочетание продуктов является отличным антиоксидантом, что позволяет организму эффективно бороться со старением. Корицу следует употреблять постоянно для наилучшего эффекта.

Если употреблять корица с кефиром для снижения сахара в крови в течение нескольких недель, можно заметить такие положительные результаты:

• у больного диабетом уходит усталость и повышается тонус всего организма. Каждая мышца тела наполнена энергией;
• уровень сахара постоянно понижается и больше не «скачет»;
• перестают беспокоить скачки артериального давления, что довольно часто случается при диабете.

Также существуют такие средства с содержанием корицы, предназначенные для снижения концентрации сахара в крови:

• медовое средство. 1 ч. л. корицы залить стаканом крутого кипятка. Дать настояться в течение 30 минут. Добавить в готовый напиток 2 ч. л. меда и убрать в холодильник на 9-11 часов. Выпить утром, перед первым приемом пищи;
• лечебный чай. Сделать чашку чая, добавить туда половину 1 ч. л. корицы и подождать 15 минут. Допустимо добавление 1 ч. л. меда.

При диабете можно добавлять корицу практически во все готовые блюда: супы, рыбу, мясо, овощи, фрукты и т.д.

Видео по теме

Елена Малышева о пользе корицы для диабетиков:

Сахарный диабет – серьезное заболевание, которое опасно своими осложнениями. Данная патология может спровоцировать заболевания глаз, кожи и даже онкологические процессы в организме. Именно поэтому болезнь необходимо лечить, не пренебрегая никакими известными средствами. Кефир и корица от диабета относится к наиболее востребованным рецептам для снижения уровня сахара в крови. Использовать данную методику нужно под постоянным наблюдением лечащего врача. Для достижения максимальной эффективности данного средства нужно неукоснительно соблюдать все предписания и строго следовать допустимым дозировкам.

ДИАГЕН® — инновация в лечении диабета у человека

• Стабилизирует уровень сахара надолго
• Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Узнать больше…

Полезные свойства корицы

Со щепоткой корицы принято пить чай или кофе, добавлять ее в хлебобулочные продукты. Поэтому сразу важно отметить, что приобретенная на прилавках продуктовых магазинов специя вряд ли будет полезной. В привычных пачках корицы бывает часто ее аналог, не имеющий особой пользы в составе. Проверка проводится так: капнуть йодом на палочку, если она стала чернильного цвета, то это подделка.

Настоящая корица от диабета действительно полезна, благодаря ряду важных витаминов и микроэлементов в составе. Положительное влияние оказывает по следующим направлениям:

• уничтожает и подавляет рост бактериальной флоры, благодаря антигистаминным и противовоспалительным свойствам;
• повышает чувствительность к гормону инсулина;
• увеличивает интенсивность жирового метаболизма, что особенно актуально для диабетиков 2 типа;
• снижает количество «вредного» холестерина, тем самым облегчая работу ЖКТ;
• улучшает состояние сосудов и эластичность их стенок, препятствует образованию бляшек;
• кумарин в составе способствует разжижению крови, предотвращая риск возникновения заболеваний сердца;
• показатель гемоглобина, при диабете имеющий низкие показатели, возвращается в норму.

Приведенные свойства – не вымысел и не голословные утверждения. Разные страны неоднократно проводили исследования и единогласно пришли к выводу, что полезные свойства корицы при сахарном диабете имеют место. Существуют лишь некоторые нюансы при употреблении этой целебной приправы для разных типов болезни.

( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )